山西武乡县牛鼻子湾石磨盘、磨棒的微痕与残留物分析

山西省武乡县石门乡牛鼻子湾出土了一组磁山文化的石磨盘、磨棒。我们对这两件石器进行了微痕和淀粉粒分析,以便更全面地了解磁山文化生业形态的地区性差异。分析结果表明,这两件工具可能用来加工多种植物,包括栎属橡子、小麦族的籽粒、黍族的籽粒、豆子及栝楼根。其中黍族的粟、黍可能为驯化类型,而栎属橡子和小麦族植物显然为野生。如果磨盘、磨棒上的淀粉粒残留物可以在一定程度上反映人类的食谱,那么采集多种野生植物仍是居住在太行山西侧的磁山文化先民食物的主要来源。     

葫芦的家世——从河姆渡出土的葫芦种子谈起

浙江河姆渡遗址出土距今七千年以前的植物遗存,最引人注意的是大量稻谷的堆积,此外还有不少属于采集食用的橡子,菱角等,而易于为人忽略的是出土的葫芦种子。说起葫芦,那是人人熟悉的蔬菜作物。"葫芦里卖的什么药",这句俗话至今还流传在人们口头上。这种植物具有多种实用的功能而很早就为先民所注意,它不仅在植物驯化史上名列前茅,而且分布极广,几乎遍于     

七叶树果实的食用习俗与石锤及石砧

本文译自桥口尚武《食の民俗考古学》第四章。该书详细描述了日本人民如何利用海洋和陆地各种食物资源的方法。本章则集中介绍了七叶树和日本各地以七叶树果实为食物的历史、七叶树果实的加工方法及与加工相关的石锤、石砧的类型和特征等等。以橡子为代表的坚果曾经是中国史前许多地区的食物,河姆渡、田螺山等遗址出土过不少橡子,但我们对它们的加工方法和食用方法,它们在史前人类生活中的作用等等,均无深入研究。因此,要做到这一点,除了考古学的各种观察和分析,民俗学和实验考古学的研究就变得非常重要。尽管本文介绍的不是橡子,而是我们不很熟悉的七叶树果实,但是两者之间存在诸多共性,本文介绍的七叶树果实的去壳、去涩和加工成入口食物的方式,对于我们了解作为食物的橡子的加工处理过程有很大帮助,对于从考古上如何辨认与橡子加工有关的遗迹、遗物,进而认识坚果在新石器时代早中期人类经济生活中的作用也深有助益。     

鸳鸯痴情还是薄情?

正鸳鸯,比家鸭还小一些。雄鸟称为鸳,羽色绚丽,最内两枚三级飞羽大成扇形而竖立,像高高竖起的帆,又称帆羽。眼棕色,外围有黄白色环;嘴红棕色。雌鸟称为鸯,比雄鸟稍小,背部苍褐色,腹部纯白,完全看不到鸳的轮廓,很一般的样子。它们栖息于内陆湖泊和溪流中。春季和冬季,主要以青草、草叶、树叶、草根、草子、苔藓等植物性食物为食,也吃玉米、稻谷等农作物和忍冬、橡子等植物果实与种子。繁殖季节则     

美利坚双城记

大峡谷国家公园 美国是一个很年轻的国家,历史也就几百年．美国是一个经济实力十分雄厚的国家,但经济发展了并没有影响和破坏它的自然环境。美国的国家公园有400多个,在美国一旦某个地方被列入国家公园．那就意味着它每年可以得到来自政府和各个方面的资金资助,同样这个地方也将规定许多规章制度限制人们有意或无意地进行破坏。据说以前黄石公园的狼泛滥成灾．政府就允许人们对狼进行狩猎．后来当地有关部门发现狼过度扑杀都怏灭绝了,赶紧下令停止狩猎,这才使狼这种种群逐渐地恢复起来,又成为黄石公园有特色的一景。     

绿色杀手

在福建闽江口湿地保护区．有一种粗壮、坚韧,酷似芦苇的植物．这种植物有个好听的名字——互花米草。然而,互花米草远不像它的名字那样诗意．它肆意侵占海岸滩涂其他生物的生存空间,破坏当地的生态系统．被渔民称为“吃人草”。[第一段]     

路边野花不要采

这可不仅仅是劝人不要出轨的一句俏皮比喻．我们日常生活中．路边道旁或居室内外的许多植物花草都含有剧毒。真的是只可远观、不可亵玩。——刘浩     

南方有佳木 南方有坡鹿

屯昌境内峰岭成景．南有木色水库．北有卧龙山,一路永远有叫不上名的植物或高调挺立或低调纠结．永远有叫不上名的水果,或因青春而悬于枝头或因迟暮而匍伏地上．让人第一时间想到．到底是南方有佳木啊!孰不知．除了满目佳木．南方亦有坡鹿。     

刊中人

美国经济正在失去动力 【英】《经济学人》7月19日 1990年代中期．拜互联网新经济所赐,美国经济一片光明．生产率大幅上升．失业率降到4％的低位。但好景不长,2000年新经济泡沫破裂．之后华尔街的“金融创新”造成了更大的泡沫．这就是2008年的金融危机。当下美国经济虽然正在复苏,但复苏的步伐是战后以来最艰难的。美国经济的增长潜力正在丧失,决定经济增长的两个因素——劳动力供给和劳动生产率——都在下降。     

刊中人

奥巴马的得与失 1月20日是奥巴马成为美国总统一周年的日子,这一年来．他干得怎么样呢？奥巴马努力使美国经济平稳运行;每个美国人都能负担得起的医保措施即将在议会通过;从伊拉克撤军后,     

数字

39％ 皮尤研究中心的调查报告显示．39％的美国人声称婚姻变得过时．与50年前相比．一个突出变化在于：已婚人士和单身人士的收入差距变得更大。这个结果与美国人口调查局9月公布的18岁以上成人结婚率降至历史最低点52％这一事实相符。     

达尔文在二十一世纪

就在去世前两星期。查尔斯．达尔文还写了一篇短论文,讲述发现于英格兰中部的、钳在一只水虫腿上的小蛤。这是他最后发表的文章。寄送水虫给达尔文的人是一位年轻的制鞋匠、业余博物学家,名叫沃尔特．德劳布里奇．克里克。后来这位制鞋匠结了婚,有个儿子名叫哈利;哈利长大后,他自己的儿子叫弗朗西斯。1953年,弗朗西斯．克里克和年轻的美国人詹姆斯·沃森共同做出一项发现,     

罗斯福"新政"金融立法评介

自从二战结束以来,美国国内关于美国金融体系的争论一直没有停止过。20世纪80年代的放松管制改革．1999年《金融服务现代化法案》的通过,标志着美国的金融体系进入了一个新的历史发展时期。这场争论似乎是以对罗斯福“新政”金融立法的全面否定而告终。在这一历史背景之下,有必要对“新政”的金融立法进行客观的评价。     

观点

是时候废除平权法案了 美国最高法院的门口刻着一行字：法律面前人人平等。如今最高法院不得不思考,平权法案是否打破了这一理念。最近．最高法院受理的几个案件部是关于种族的,它们部指向了这样一个问题：美国政府应该有种族偏见吗？近几十年来．美国给予特定的几个种族优先权,     

《红楼梦》与满族神话传说

满族崇拜自然神祗,动植物神祗,并有浓厚的英雄崇拜情结。其中石、植物、女性都是满族崇拜的对象。《红楼梦》对于石、植物、女性同样具有崇拜情结。这说明《红楼梦》对满族神话有一种继承关系。     

外来的和尚

刚看了三月《华夏地理》,封面上写着《黄梅天下禅》．作者是个老外．名字叫比尔．波特。比尔是个美国穷鬼,靠政府救济度日,但这并不妨碍他喜欢禅宗。老头的语言十分朴实,照片拍得也好．影调层次构图既有NG的范儿又有东方的韵味．甚至杂志为这篇文章专门设计的排版和用纸都很舒服。     

斯特吉斯哈雷狂欢

上世纪六七十年代。美国人梦想“年轻时有辆哈雷,年老时有辆凯迪拉克”。如今．美国人年老时可以选择凯迪拉克．也可以选择奔驰、宝马．凌志、林肯．而哈雷仍然是摩托车里的惟一。所有的摩托车迷都梦想有一台哈雷．猫王有一台,鲍勃迪伦有一台,施瓦辛格也有一台．从大街上出售的T恤衫来看．上帝似乎也有一台。     

欢快地自缚

美国律师阿明前阵子在美国某网站发博客,寻找30年前在北京读中学时暗恋的女生,结果这文章真的被网友转到了南半球,精确地出现在那女生的屏幕上。阿明接着号称该被禁网站可以通天．原因是．政府有些决策就是参考他的文章作出的。我对此深表怀疑。不久后,他写了一篇日本地震天谴论,据说有律师把它打印出来交给了日本裔法官,幸好这位法官没有徇私废公……     

罗尼·加德纳 25年的死刑判决

在被关押25年后,罗尼·加德纳于2010年6月18日0点在美国犹他州被执行枪决．15分钟后确认死亡,犹他州的司法部长在推特上宣布了这一消息。此为14年来美国执行的首例枪决。     

犯罪率为何下降？

从日本到爱沙尼亚,发达国家的犯罪率处于1970年代以来的最低水平,即便是近年来的金融危机也没有打破这一趋势。最新的数据也显示．美国青年人的自杀率处于30年来的最低点。在英格兰和威尔士,去年武装抢银行和邮局的案件只有69宗,比1990年的500宗有明显下降;在纽约,1990年有14．7万辆车被盗,去年则下降到10万辆。