中国古代的冷饮

冷饮，大约起源于3000年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。到了春秋末期，冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉，可见当时冷饮制作的水平相当高。     

台湾啤酒 为中国人干杯

“台湾啤酒”的历史已近百年,同宗同源的酒文化,“台啤”终于来到了大陆。新的机遇和挑战,“台湾啤酒”要做出所有中国人都爱喝的啤酒。     

与《中国国家地理》一起触摸中国：雪花啤酒勇闯天涯之“火州”盆底艾丁湖去伪存真“新热极””

哪里是中国最热的地方？吐鲁番？不,确切地说是艾丁湖湖底!近日,由《中国国家地理》携手雪花啤酒主办的触摸中国之“雪花啤酒勇闯天涯极限探索”活动结束了对新疆吐鲁番盆地的考察,对于中国“热极”的认知有重大突破,其考察成果完全可以用一个成语来表述,“破旧立新”。     

品酒有时 围观有时

珠江河畔、广州琶洲国际会展中心旁边,竖立着一个四五层楼的透明“啤酒桶”,镶嵌在五颜六色的墙壁之间。这儿是广州首家国际性啤酒博物馆——珠江-英博国际啤酒博物馆。展馆共有3层,设有啤酒历史工艺主题厅、珠江啤酒展厅、岭南文化展厅、英博集团展厅等：     

走进法兰克福的街巷

我没有想到能有机会踏上这片土地，德意志，在我的脑海里是那么的陌生。它给我的印象除了“二战”、“纳粹”、“足球”、“啤酒”、“宝马”等几个少得可怜的关键词外，几乎再也找不到更多的词语。对于这个国度．我了解得太少了。     

说奢俭

电视报道,哈尔滨啤酒节准备造一个“全国第一”啤酒喷泉,先以八吨啤酒作试验,后因物议强烈,临时取消了。又回叙重庆啤酒节变成“泼酒节”,泼掉啤酒二十多吨的事。老百姓斥之为败家子,暴殄天物。电视还介绍了制造一吨啤酒需水若干吨,电若干千瓦,粮食多少,数字都很惊人。     

信阳啤酒集团公司

信阳啤酒集团公司文／崔长玖１９９７年以来,信阳啤酒集团有限公司抓住企业股份制改造的机遇,发扬“自强自力、膨胀发展”的企业精神,坚持“强基固本、科技兴厂、多元发展、讲求效益”的企业方针,围绕公司董事会提出的“３３２２”工作目标,继续以经济效益为中心,把...     

与《中国国家地理》一起触摸中国

4月22日,中国国家地理杂志社、华润雪花啤酒（中国）有限公司在北京宣布《中国国家地理》触摸中国之“雪花啤酒勇闯天涯极限探索”活动正式启动。     

白宫管家让奥巴马球落泪

“总统来了又走,管家始终留下”。这句话用在尤金·艾伦身上再合适不过了。他在白宫工作了34年,先后有8位总统来了又离开杜鲁门总统叫他“吉恩”,福特总统喜欢和他谈论高尔夫球,他还和卡特总统一起喝过啤酒.     

今夏,啤酒遭遇甲醛“寒流”?

随着天气渐渐转暖,郑州的啤酒销售旺季到来了,众多的啤酒厂商早早就开始“备战”,抢滩市场的行动在悄悄地进行……     

与《中国国家地理》一起触摸中国

近日,中国国家地理杂志社组织的触摸中国之“雪花啤酒勇闯天涯极限探索”活动考察队赶赴新疆,进行了为期一周的自然极限考证。新疆云集了诸多的“中国之最”,这次的主要考察目标剧立于吐鲁番盆地的“热极”、“风极”和“谷极”。     

饮料之王

我对德国最初的向往是在若干年前,不知道听谁说起,德国人号称家里有根啤酒管子,就像我们的自来水龙头一样,拧开,就是新鲜清凉的啤酒……后来,等我真正去了德国,才知道这种啤酒管子并没有引入住户,倒是二十几岁身材曼妙的德国姑娘在酒吧豪饮啤酒的场面让我吓了一跳,看到她们平坦的小腹,我想知道：“那大杯装的2升啤酒跑到哪里去了呢？”     

柯尔克孜人的手工“孢孜”

“孢孜”其味醇厚、甘美、清香,甜中略带点酸,既有醪糟的长处,也有啤酒的优点,可以祛寒、生津、开胃助消化。     

夏

说到夏,就想起冰镇绿豆汤来。是一口小黑锅加井水白糖熬煮,然后冷却半天,最后再放入冰箱冰镇。但鄙人性急,索性出去玩大半个小时,满头大汗兴冲冲地跑回来,等着我的是蒲扇和冰镇绿豆汤。汤冰凉冰凉的,碧绿碧绿的,上面隐约浮着些冷气。下面漂着的是绿豆,一小颗一小颗静静地养在水里,叫人舍不得喝。那小锅被火熏得乌黑乌黑的,越显出豆汤的绿来,看着就使人凉快半截。     

景颇族的“酒文化”

云南景颇族是勤劳淳朴、待客热情的民族。景颇人男女老少都爱喝酒，这种嗜酒之习世代相沿，从而形成了一道绚丽的人文景观──景颇人独具特色的“酒文化”。 景颇人喝的酒，是家家户户都会自制的水酒。这种酒度数不高，近于啤酒，其味醇香，清凉可口，少可解渴，多亦醉人。水酒的制造工艺简单，只须把大米淘洗干净、用甑蒸熟后再晾干，然后拌上酒药，用芭蕉叶包好后放上几天，待闻到有浓烈的酒香味后，再把它放入土壤中密封保存，过上１０来天后，再加上凉开水，就成水酒了。 关于水酒，还有这么一个传说：古时候，有个叫木吉锐纯的妇女，与…     

乐堡啤酒音乐节开幕

第二届贺兰山文化艺术节暨第十届中国银川国际汽摩旅游节系列活动之乐堡啤酒音乐节近日在银川市开幕。 据了解,啤酒音乐节已经举办了五届。7月13～16日,啤酒音乐节在中国银川国际商贸城隆重举行;7月20-22日“移师”乌海市新区黄河大舞台;7月28-29日在固原市人民广场、8月3～5日在中卫市腾格里湖沙漠湿地公园举行。啤酒音乐节上,将有范逸臣、黑豹乐队、后海大鲨鱼、苏阳等知名摇滚、民谣乐队等演出。音乐节上除了乐队演出、畅饮美酒和美食等,还设置了新颖有趣、风靡欧洲的乐堡游戏。     

山东青岛 海滨风光无限

“避暑胜地”的美誉,再加之青岛啤酒节开幕的拉动,使得八月青岛各大景区点的游客人数达到旺季的最高峰。     

《养狗这回事》生活中庸常的幸福

最近的一个夏日午夜,和着啤酒、晚风和模糊的月,我的某个朋友、老男人A狠狠掐灭烟头,皱着眉头说：“真羡慕B啊!”     

唾液奇效

至少从17世纪开始，艺术品修复专家们就用胶水、灰末、洋葱甚至啤酒等材料来清除艺术品上的污渍。如今他们有了凝胶和激光等手段，但是一种传统的工具仍然流行，那就是——唾液。     

远去的哈密王

进了哈密城。哈密王似乎无处不在——王陵、博物馆,连啤酒都是“哈密王”牌子的,书店里摆满了关于哈密王的书籍……“哈密王”早已经被尘封进历史．而我要去寻找活的答案。