芝士诱惑

我们热爱奶酪不是没来由的。奶酪中含有微量可使人上瘾的成分,其中之一是酰蛋白,其浓度会在牛奶被制成奶酪的过程中提升。我们的消化系统把酪蛋白分解,生成酪啡肽,这是类似吗啡的东西。玄机不止如此。牛奶中可能还含有极微量的吗啡,     

喜吃奶食的塔吉克族

我国的塔吉克族人口约３．５万人,主要聚居在新疆西部的塔什库尔干塔吉克族自治县,在莎车、泽普、叶城、皮山等县也有分布。国外的塔吉克族主要分布在与新疆西部相连的塔吉克斯坦,巴基斯坦和阿富汗也有塔吉克族。由于生产和生活条件的限制,塔吉克族的饮食便以肉、乳、面为主要原料,注重主食,不注重副食,极少食用蔬菜。以畜牧业为主的人户食物以牛、羊肉为主,兼食面食,以农业为主的人户以面食为主,兼食牛羊肉,他们共同的习惯是喜食牛羊奶及各种奶制品。塔吉克人善于制作各种奶制品,如奶皮子、酸奶、奶疙瘩（奶酪）、奶干等等。各种食品大多配以酸奶制成。具有特色的配奶制的食品有：奶面片用牛奶拌和青稞面或小麦面,制成薄片,再切成小块,用牛奶煮食,称为“西尔塔里提”。奶糊糊用牛奶调面粉成糊状,煮食,称为“布拉马克”。奶粥用牛奶煮成的米粥或其他粥,就是牛奶稀饭,称为“西尔该仑起”。奶饼牛奶和面后烤成的饼。具体做法与维吾尔族的“馕”的制法相同。烤成饼后也常用奶煮食,称为“太里提”。酥油炸饼或牛奶和面后摊成饼或做成小,再用酥油炸熟,称为“阿热敦克”。酥油面糊牛奶调面成糊状,再加酥油煮熟,称为“哈克斯”。塔吉克人食肉,喜大块而煮,熟后切割,用手抓,蘸盐而食...     

奶酪当炮弹,面粉做炸药

公元14-18世纪,荷兰北部小镇艾旦出产的一种奶酪非常流行,那是一种用红蜡包封的黄色奶酪,长时间存放、运输都不会变质,人们也就将这种奶酪命名为艾旦.由于具备保质期超长的特点,艾旦经常被当时的海船采购充当远洋食物.不管是欧洲还是美洲,大部分商船、军舰的餐桌上都可以看到它的身影.不夸张地说,在军舰上,艾旦是除了炮弹以外储存量最多的物品.     

乌珠穆沁祭敖包

顺时针方向转动的祭祀人群发出低沉而有节奏的诵经声和祈福声“呼来——呼来——”;敖包上堆满了各种奶豆腐、奶酪干、糖果等,鲜奶在敖包的石壁上留下了鲜明的白色痕迹。离得很远就能闻到奶制品散发的阵阵乳香……     

目的地

目的地·国外瑞士格吕耶尔产奶酪的天空之城去阿尔卑斯山滑完雪以后,享受一下瑞士的阳光吧!4月的瑞士格吕耶尔气候温和,此时前往是个不错的选择。格吕耶尔是瑞士南部弗里堡州的一座中世纪小城,拥有美丽的自然风光,是最正宗、最出名的Gruyere奶酪原产地。     

潭心谷潭影空人心

王小波曾说,“一个人只拥有此生此世是不够的,他还应该拥有诗意的世界.”过这种诗意的生活并不是矫情的造作,而是在庸常生活里让自己带一点格调与品位,把生活过得浪漫有趣,不让自己活得粗糙.“对生活不将就,把日子过成诗”.还没有与潭心谷主人丁姐见面前,就已在朋友圈熟知了她这句对生活的宣言,对她和她的潭心谷,也愈加令我好奇和心生向往.     

只掺牛奶

牛奶场老板:“你今天是不是往牛奶里掺水了?”助手:“是的,先生。”牛奶场老板:“你难道不知道这是不道德的吗?”助手:“是的,先生。可您亲口说过……”牛奶场老板:“我是说,以后应该先准备好半桶水,然后再往里倒牛奶,这样,我们便可以心安理得地     

有条件的家庭还是首选洋奶粉

近些年来，食品问题层出不穷，特别是牛奶行业，屡屡爆出质量丑闻。而在民国时期，奸商昧着良心制造“毒牛奶”赚钱的现象也屡见不鲜。     

融化在奶酪火锅中

如果让我选择,我会把奶酪火锅排名瑞士美食前三甲！瑞士人夸耀自家地下室里储藏了大量、有一定年头的奶酪,就像中国人说自己家有若干个院子、并带有数亩的大花园一样——这是判断这户人家的社会地位和财富状况的重要标准。即便是现在的某些地区。奶酪依旧行使着货币的功能,可以当做酬劳的一部分付给牧师、工人。     

赫鲁晓夫对中国“大跃进”运动的反应

中国“大跃进”运动的提出 中国“大跃进”运动的提出,受到苏联“赶超美国”口号的影响。1957年5月22日赫鲁晓夫在苏联农业工作会议上提出苏联于最近三四年内在肉类、牛奶、黄油的产量方面赶上和超过美国的口号。当时莫洛托夫坚决反对,认为加快增加肉类和牛奶的产量,会把整个生产计划打乱,吃亏的将是重工业。     

曦轩让西湖龙井在指尖跳跃

女人,对一切能把自己扮靓的事情都无比热衷.牛奶或者蛋清,珍珠或者金箔,任何可能让自己皮肤得到改善的东西都被一一尝试.当Kelly（杭州曦轩酒店MetaSpa经理）将她白白的玉手凑到我鼻尖下面的时候,一股淡淡的茶香沁人心脾,今夜“我和龙井绿茶有个约会”!女人,对一切能把自己扮靓的事情都无比热衷.牛奶或者蛋清,珍珠或者金箔,任何可能让自己皮肤得到改善的东西都被一一尝试.把自己的身体当作一块试验田,还不如亲近这位宠爱你身体的专家吧.MetaSpa是杭州曦轩酒店倾力打造的国际顶级美疗与康健之所,位于酒店地下二层,拥有超过2500平米的专业美疗空间,配以曦轩精细贴心的服务,引进先进的科学美肤设备,是抗老驻颜、护体塑身与美颜方面的专家.     

陈士骏 视频之王2.0

这个一直行走在硅谷一线的华裔创业家,在太年轻的时候就拥有了一切,然后他发现自己还是要去创业,因为“永远站在无聊的对立面”     

牛奶西瓜:到底是一种什么瓜?

在托克逊县夏乡南湖村,董月强从自己的大棚里摘出来几个滚圆的牛奶西瓜,嘁哩喀喳地切开:"尝尝."董月强淡定而自信地对我说. 后来我抱了一箱这种牛奶西瓜从吐鲁番回到乌鲁木齐——其实一箱西瓜也就是四个,整齐的"隔离"在纸箱之中,纸箱上醒目地写着"牛奶西瓜"四个字,但我没料到,就因为这四个字的缘故,一路之上不断地有人好奇地问我:牛奶西瓜是什么瓜?     

内蒙古自治区冬季玩法别出心裁,花式玩转“冰雪天路”

“这是一个关于白色沙漠的故事.”有人说,没有见过雪,就不算拥有过真正的冬天.也许你对内蒙的定义还停留在一望无边的绿色草场,所以这注定是一场“惊艳”的自驾之旅.一路北上,纵贯内蒙古,走过中国极寒,品味草原冰雪,看过澎湃的万马奔腾,领略一地三国的风情.     

荷兰奶酪那些事儿

正蓝天白云,碧草如茵,风车吱吱作响,一只只黑白花奶牛在悠闲地吃草……这幅荷兰牧场的典型性风光画卷,早已深入人心。在世界上最大的奶酪出口国荷兰旅行,你在品尝花样繁多的奶酪之余,不妨前往豪达、阿克玛等奶酪名镇,参观奶酪生产工艺,亲历奶酪传统交易市集,以此作为深入了解荷兰传统美食的特殊视角。别忘了拍照留念时,一定要微笑着喊出:"Cheese"。     

瑞士格吕耶尔 产奶酪的天空之城

去阿尔卑斯山滑完雪以后,享受一下瑞士的阳光吧!4月的瑞士格吕耶尔气候温和,此时前往是个不错的选择。格吕耶尔是瑞士南部弗里堡州的一座中世纪小城,拥有美丽的自然风光,是最正宗、最出名的Gruyere奶酪原产地。     

我们该以什么方式持股?

由“期权激励”到“限制性股权激励”将是未来股权激励的趋势34岁的谷澄宇差一点就成为百万富翁。最后一刻,他放弃了。在百度上市之前,谷澄宇就拥有了数量可观的期权,当时的授予价格大约每股5美元。百度上市之后,股价从27美元一     

荷兰奶酪那些事儿

<正>蓝天白云,碧草如茵,风车吱吱作响,一只只黑白花奶牛在悠闲地吃草……这幅荷兰牧场的典型性风光画卷,早已深入人心。在世界上最大的奶酪出口国荷兰旅行,你在品尝花样繁多的奶酪之余,不妨前往豪达、阿克玛等奶酪名镇,参观奶酪生产工艺,亲历奶酪传统交易市集,以此作为深入了解荷兰传统美食的特殊视角。别忘了拍照留念时,一定要微笑着喊出:"Cheese"。     

把翅膀交给孩子

儿子今年13岁,却已是一名初中生了;儿子生于普通的工薪族家庭,却已是小城惟一的“终身荣誉游客”了;JD子虽然尚在读书,却已拥有了自己的“账户”……每每谈及这些,我和老公最感欣慰的是：我们给儿子安上了一双飞翔的翅膀,使他拥有了一片自己的天空!儿子还没出生时,单位同事和亲友们就抱来了一大撂《育儿手册》,     

一个男人和他的动物园

本杰明·梅是英国《卫报》的专栏作家，妻子凯瑟琳。在另一家杂志做艺术总监，膝下一双可爱的儿女——儿子米卢和女儿艾拉，是典型的中产家庭，过着“有三明治面包、奶酪和美酒佳酿相伴的生活”。