论盘锦市星级酒店“工荒用”的原因及对策——以盘锦市诗瑞酒店为例

盘锦市的经济发展迅猛,酒店业也得到了大力的发展。星级酒店的增加同时也造成了酒店的"用工荒"。通过对盘锦市星级酒店人力资源的调查,选取瑞诗酒店为例进行人力资源的分析,并以此为依据提出盘锦市星级酒店"用工荒"的对策。伴随着盘锦市经济的发展,酒店业的发展较快。而作为酒店业中的龙头——星级酒店的发展显得尤为重要。星级酒店的不断增加,标志着了盘锦市的现代服务业迈上了新的阶段。在此同时也出现酒店用人紧张,每到旅游旺季就会出现一房难求,但同时也会也会使酒店感到用人紧张。一、星级酒店"用工荒"现状     

临沂蓝海国际饭店沂河店的总机对客服务分析

随着酒店业的日趋竞争,宾客对酒店服务质量的要求越来越高,细节服务要求也越来越值得关注。除了看得见的服务,听得到的服务更加应该引起重视,声音与语言传播的力量同样能为客人带来宾至如归的体验。为了研究总机服务,进一步完善总机对客服务质量,本文详细阐述临沂蓝海国际沂河店总机工作现状,工作人员的服务标准、素质、要求、对客服务项目等,以此体现出星级酒店专业服务的价值关键。     

基于马斯洛需求层次理论的客人投诉心理分析及对策

<正>运用马斯洛需求层次理论,分析酒店客人需求和客人投诉心理,提出妥善处理投诉的对策。近年来,随着国内酒店业的迅猛发展,全国酒店数量急剧增加,酒店业市场竞争日趋激烈。作为服务型产业,良好的服务质量在市场竞争中占有重要的地位,由于酒店服务的多样性、无形性和及时性等特点,零投诉的服务几乎不存在。如何了解客人需求,妥善处理投诉,吸引并留住消费者,是提高酒店服务质量的关键。一、酒店客人需求分析需求是指个体缺乏某种东西时产生的一种主观状态,也就是个体对一定事或物的需要和追求。1943年,美国著名心理学家马     

酒店管理专业“3+1”“柔性”校企合作本科生人才培养模式设计与应用——以天水师范学院酒店管理专业为例

我国旅游业已经进入大众旅游时代,但星级酒店中高级管理人才极度缺乏造成酒店业同质化经营管理模式远远不能满足游客趋于个性化、多样化的住宿需求。对于近年新开办的本科高层次酒店管理应用型专业高校人才培养模式而言,要把握当下酒店业发展对中高级应用型管理人才的需求特点,通过因人、因地一级因材施教的"柔性"策略指导方针,实现人才培养与市场"零"缝隙精准对接,真正成为向酒店业输送中高级应用型管理人才的培养基地。     

澳门博彩（六）

十七、黄金铺地“引诱”客人 自2002年澳门博彩业实行“赌权”开放以来,赌场酒店业的兴旺与崛起,便成为澳门一大新看点。几乎原来所有的星级酒店都陆续重新装潢翻新,豪华、耀眼、新奇成为各家酒店追逐的目标;十数座超五星级的大酒店如雨后春笋般拔地而起,大有将世界各色顶级酒店荟萃于澳门的宏大气派!     

会展与酒店效益及配置关系研究--以中国出口商品交易会(广交会)为例

本文以中国出口商品交易会(广交会)为案例,剖析会展业对城市酒店业的空间结构影响、效益带动作用以及参展人员对酒店的行为偏好,探讨其与城市酒店配置的关系。研究表明,广交会对广州酒店业意义深远,不仅在广交会展馆附近形成了广州星级酒店的空间聚集带,而且提升了广州酒店业整体经济效益。研究还显示酒店受益幅度遵从距离衰减规律;参展人员对高中档酒店需求旺、其中五星级和三星级酒店更受青睐;国内外参展商的住宿需求偏好各异;高档酒店集聚了主要的利润等。这些特征对研究城市会展与酒店配置的关系提供了重要依据。     

“三匹狼”面前的酒店业——对酒店业发展三大趋势的探讨

酒店业越来越激烈的竞争已经是不争的事实。这“激烈”的现象表现在不能停顿的努力和不能努力的无奈。激烈的竞争来源于越来越多的酒店和相对变小的市场之间的矛盾．来源于酒店之间经营能力和赢利能力的不平衡．来源于酒店服务品质的提升相对客人消费需求的滞后,来源于酒店高水平要求与高素质人才短缺的尴尬。而外国酒店管理公司的不断进入．更加剧了这竞争的紧迫。     

中国酒店业发展形态阶段及特点研究

二十几年来,中国酒店业的发展一直保持着强劲的增长态势,作者以酒店数的年增长比率来划分中国酒店数量增长阶段,发现其变化规律与中国酒店形态发展阶段有着某种程度的耦合。据此,文章采用历史学的研究方法,把中国酒店业发展划分为“招待所”时代、涉外宾馆时期、旅游饭店时期和星级酒店时期,并对各时期中国酒店业发展特点进行了分析,从中可以探究出我国酒店业发展的非常规模式。     

某国际酒店一线员工薪酬与员工素质要求不同步性所产生的问题

随着第三产业的发展,社会对服务业的要求越来越高,同样的星级酒店对员工素质的要求也水涨船高。一线员工需要大量的时间以及资金精力来提升自己的专业素质,但是酒店业对于员工的福利待遇却没有随着要求的升高而提高。自2007年至2012年,中国旅游行业保持8%的增长速度,但在这一片形势大好的盛景下,与其他行业相比,酒店业的平均薪酬呈逐年下降的趋势,尤其是一线员工的薪酬福利几乎不具吸引力。酒店员工薪资过低会导致一系列的蝴蝶效应,无论对于酒店还是员工自身所带来的影响都是利大于弊的。酒店一线员工就是指直接进行对客服务的酒店员工。包括前台接待人员、餐厅服务员、客房服务人员、康乐部服务人员等。     

主题酒店顾客感知服务质量与购后行为的关系研究——基于深圳市主题酒店的实证研究

主题酒店是未来酒店业的发展趋势,是顾客需求升级和酒店业市场竞争加剧的产物。本研究基于顾客感知服务质量的三因素模型和购后行为模式,根据主题酒店的服务特征,构建适合主题酒店服务质量与购后行为关系的计量量表,并以深圳市的六家主题酒店顾客为调查对象展开问卷调查,收集数据,采用结构方程分析软件进行数据分析。根据实证研究结果,对概念模型进行验证,分析主题酒店服务质量与其客人购后行为之间的关系,提出主题酒店改进服务质量的相关建议。     

中国星级酒店相对效率集聚的空间分析及提升策略

选取大陆31个省级区域2000-2009年的面板数据,基于改进的DEA模型,对省际星级酒店的相对效率进行测算,进一步对相对效率的空间集聚态势及影响机理进行分析。大陆星级酒店相对效率的变动主要受规模效率驱动,大部分省份星级酒店的规模效率处于递减状态,这种粗放型的增长方式从长远角度看,不利于星级酒店业的健康良性发展。中国星级酒店相对效率及其空间集聚态势都表现出与经济发展水平负相关的态势,各项效率的影响机理不同。最后基于波士顿矩阵分析法,对提高星级酒店相对效率提出相应的策略。     

湖南月意生态工程热烈庆祝湖南省十一届人大三次湖南省政协十届三次会议胜利召开

湖南华天大酒店股份有限公司是一家以酒店业为核心,以房地产与旅游为两翼,誉满三湘、比肩国际的现代旅游服务企业。1988年5月8日,公司首家高星级酒店——-长沙华天大酒店开业,1995年成立华天国际酒店管理公司,     

酒店管理与服务中存在的问题与对策

酒店的管理与服务是酒店业生存与发展的基础,其中提高酒店的对客服务质量、加强服务质量管理是现代酒店抓住发展机遇、应对严峻挑战的有效措施,也是增长酒店经济的主要途径和推动酒店业深入发展的源动力。顾客满意度作为一种心理体验和态度,是顾客评价酒店服务质量的一个重要标准,对酒店业的生存与发展有着重要作用。     

对当下酒店营销的若干思考

时代在变,客群在变,酒店业也在变。但是,不管产品类型如何变化,推广渠道如何更新,产品定位如何优化,酒店制胜最重要的法宝还是营销。一、酒店营销的诠释酒店营销是酒店为了满足客户的合理要求,从满足消费者消费体验角度,开展得以酒店盈利为目标的一系列经营、销售、策划活动,其核心是围绕消费者的消费诉求,让消费者满意。2014年,中国酒店业的变革之路越发坚定。一方面,高星级酒店主动     

关于星级酒店培训师职业能力的探讨

培训是星级酒店提升服务质量、提高管理品质、夯实品牌形象的重要途径。培训效果的好与坏直接关系到酒店员工服务态度、服务能力、服务意识的优与劣。本文从目前国内星级酒店行业现状为切入,分析星级酒店培训师应具有的职业能力。     

酒店员工离职的博弈分析

本文以酒店业为背景,运用了博弈论的基本原理,建立数学模型,讨论了酒店发展过程中的员工的离职问题,谈到如何才能降低离职率,同时也给出了优化酒店管理的合理化的建议。在我国旅游业高速发展的今天,作为旅游业的三大之柱之一的酒店业也取得了很大的成绩,但在发展的过程中也存在一些问题,如各星级酒店发展的不平衡,酒店内部管理体制问     

我国快捷酒店服务质量的提升分析

<正>一个酒店的服务质量优劣直接决定了酒店的发展。因此,酒店若想长久发展,便要对酒店的服务质量进行分析,找出问题,并且快速解决。酒店只有不断提升服务质量,使客人满意,才能提升顾客忠诚度,才能蓬勃发展。一、我国快捷酒店服务的发展现状进入21世纪以后,随着我国旅游业的发展,我国的酒店行业也随之蓬勃发展,无论是技术方面还是服务质量上都可谓取得了前所未有的成就,高星级酒店和快捷酒店都如雨后春笋般应运而     

服务与服务意识的探讨

国际、国内大量的调查资料表明,饭店的服务与服务意识,是饭店竞争取胜的关键。而我们饭店行业内对如何提高饭店服务质量与服务意识还比较肤浅,因此,对饭店服务与服务意识的深入探讨,对提高我国饭店业的经营管理整体水平有着举足轻重的意义。 (一)从对本市部份酒店调查中得到的启示 去年海外某大学酒店管理学系曾对上海部份三、四、五星级饭店的经理及客人作了一次调     

亚龙湾“候鸟”度假天堂

对候鸟般的享乐主义者来说,冬天来了,热带海滩就不远了。三亚亚龙湾显然是国内外众多热带海滩中最具诱惑力、最方便的“腐败”之选——不必劳神费心办签证,只要打个“飞的”,就能抵达这个全亚洲五星级酒店密度最高的国际旅游度假区,享受无敌热带海景和超星级酒店服务。     

经济型酒店与高星级酒店客房服务比较

经济型酒店已经成为我国酒店行业的一种重要类型,本文着重比较了经济型酒店的客房服务和高星级酒店的客房服务,提出部分高端定位的经济型酒店可以借鉴高星级酒店客房服务提升服务品质,来实现持续盈利的观点。