潮州工夫茶与文化旅游产业的融合发展

广东省潮州工夫茶是具有中国特色的代表性茶道,也是中国茶文化中的重要组成部分。旅游产业快速发展的时代,潮州工夫茶的传承和发展也引起广泛重视。文章将概述潮州工夫茶及潮州文化旅游产业发展现状,归纳工夫茶与文化旅游产业融合发展的可行性,提出潮州工夫茶与旅游产业进行融合发展的对策,促进潮州工夫茶文化焕发生机。     

潮州歌册概述

潮州歌册发源于唐代潮州、成熟于明清时期。源自潮州民歌中的“七字歌”。体裁上有两种：一种是“歌行体”,由“变文”演变成“弹词”,再演变成“歌册”。一种是“传奇体”,大多改编自“宝卷”、“陶真”、“话本”及“鼓词”等。潮州歌册主要分布于潮州、闽南和海外潮州人居住地,内容以佛经故事、历史故事和民间故事为主。在清代有一家专门印刷潮州歌册的商家叫“李万利商行”,印制、发行了大量的潮州歌册。潮州歌册以浓郁的地方特色受到当时的潮汕人（特别是妇女）的欢迎。在潮州文化史上占据一席相当重要的位置,有重要的历史和现实价值。随着时代的发展,潮州歌册面临濒危,需要各级部门的重视。     

谈古代潮州的绅士阶层

古代潮州绅士是儒家学说在潮州社会的代表人物,是儒家纲常伦纪的卫道士、推行者。他们高踞于潮州平民百姓之上,支配着潮州民间的社会和经济生活。如何评价其是非,衡量其在潮州发展的历史地位,是值得探讨的问题。本文拟作一粗浅的论述。     

明清时期潮州粮食供给地区及路线考

明清时期, 潮州地区由于商品经济的发展, 粮食日益不能自给, 不得不到本地区之外购买粮食。随着粮食需求的不断增大, 江西赣州, 广东雷州、琼州、高州, 福建厦门、台湾, 东南亚暹罗、越南等国先后成为潮州粮食的供给地。粮食供给地的变化, 引起贸易路线的变迁。潮州粮食贸易亦与潮州华侨出国有很大关系, 潮州的粮食贸易形成自己独特的原因和规律。     

饶宗颐总纂的《潮州志》重刊

国务院古籍管理出版规划小组顾问、国际汉学大师饶宗颐总纂的《潮州志》,由潮州市地方志办公室重刊。潮州市人民政府于8月29日隆重举行《潮州志》重刊首发仪式。襄助《潮州志》重刊的香港潮属社团总会创会主席陈伟南和潮州市委书记骆文智分别作了热情洋溢的讲话,盛赞饶教授总纂《潮州志》的功绩和《潮州志》重刊的重大意义。     

论近代潮州的绅士阶层

潮州绅士阶层是一个独特的社会群体,是封建专制制度的产物。他们是儒家学说在潮州社会的代表人物,是儒家纲常伦纪卫道士、推行者;高踞于几十万、几百万潮州平民百姓之上,支配着潮州民间的社会生活。近代潮州绅士被认为是一个时代沉浮的投影与标识,特别是第二次鸦片战争后汕头被迫开放为商埠,绅士阶层的发展演变已经成近代潮州、乃至整个粤东的风向标和晴雨表。不断分化的新绅士有力地推动近代粤东政治变革、文化演进和社会发展,甚至成为这一时期社会运动的代言人     

潮州凤凰山是畲族文化的发祥地

潮州作为国家历史文化名城,有其独特的传统文化,这种文化的形成受到多方面的影响,而在众多影响潮州文化形成的因素中,当地的“土著”畲族文化对潮州文化的影响举足轻重。文章分析认为,潮州凤凰山是畲族文化的发祥地。     

栽培五十载 奇葩迎春开——杨坚平和《潮州民间美术全集》

潮汕区域文化,历史悠久,源远流长,特色鲜明。潮州民间工艺美术是潮汕文化中一个重要的组成部分。它经过千百年的演化发展,推陈出新,以其品类繁多、工艺精湛,充分体现了潮汕文化精致机灵的独特风格而饮誉海内外。近日,由著名汉学家饶宗颐先生题签、潮州民间美术专家、收藏家杨坚平先生编著的《潮州民间美术全集》,已由汕头大学出版社陆续出版。其中《潮州剪纸》、《潮州木雕》两卷已面世。第三卷《潮州陶瓷》也将付梓,其余三卷《潮绣抽纱》、《潮州泥塑》、《潮州民间绘画》计划在2001年全部出版。《潮州民间美术全集》的出版,填补了有着悠久历史和丰富的民间工艺种类的潮汕地区一直未有一套完整地、系统地介绍民间工艺精品图集的空白。出版这样一部大部头多卷本的地方民间美术全集在我省也属首创,在全国也是罕见的。 《潮州民间美术全集》编著者杨坚平先生从事潮州民间美术创作、研究、收藏工作已近50载,对潮汕地区繁多的民间工艺门类的历史源流、创制流程、艺术特色以及各地作品的流派、审美倾向均了如指掌。他从长期对潮州民间美术的研究和潮汕民俗知识的积累中寻绎自己的新思路,全方位地对潮州民间美术作全景式的扫描,从种类繁多、浩若烟海的民间工艺作品中筛选了艺术价值高、最具潮汕特色的剪     

潮州祠堂建筑的文化心理分析

祠堂是潮州城乡一道亮丽的风景。潮州处在南海之滨,偏于粤东一角,地理位置偏僻而闭塞,宗法文化非常兴盛,宗族观念深入人心。祠堂是中国宗法文化的重要载体,自明代中期宗族礼仪庶民化之后,祠堂作为构建宗族组织的重要内容,在潮州大规模兴起,民间修祠供祖蔚然成风,宗族祠堂遍布潮州城乡。     

试论明代潮州抗倭之久烈

倭患是明代最大的外患。处于东南沿海的潮州,倭患相当严重,抗寇斗争也非常激烈。《潮州志·大事志》中记载明代潮州盗寇倭祸及官军平寇御倭事100多宗。潮州海盗首领与外来倭寇相依倚,纵横闽广沿海。肆行劫略。乃至“北虏南潮”一时代替了“北虏南倭”之论。①由此可知。潮州乃是明朝抗倭斗争最重要的区域之一。本文试对这一问题作粗浅的探讨,诚就教于专家学者。     

魅力独特的潮州木雕

潮州木雕历史悠久,具有鲜明的地方特色,充分体现了潮州文化与生活风尚,在艺林中有独特的魅力。 潮州木雕是广东省博物馆收藏的重要类别,总量达2000多件,常设馆（图1）由香港国学大师饶宗颐题写＂漆木精华-潮州木雕艺术展览＂,向人们展示了潮州木雕的历史源流：孕育在隋唐时期,萌芽于宋元朝代,成熟至明代晚期,清代乾隆至宣统为鼎盛时期,其中以唐代木鱼历史最为悠久,宋代的木雕造像最为宝贵。     

从地方志史料谈潮州书院教育与文化

书院教育始于唐、盛于宋,其作为官方教育的补充,为当地的文化发展发挥了重要的作用。作为偏处一隅的潮州地区,其书院教育始兴于南宋,尤其在明清两代,潮州地区兴办了大批书院。书院教育的兴盛提高了潮州地区的教育水平,为敦睦民风、文化开化、繁荣地域文化起了重要作用,促成了潮州地域文化的形成。     

关于潮州旅游生态资源合理利用的调查与研究

潮州旅游资源丰富,开发前景广阔,然而潮州生态旅游区的知名度并不高,旅游业仍旧处以待发展的落后地位。近年来,潮州作为一个旅游城市,开发建设了许多生态旅游项目,其将当地自然旅游资源与人文资源结合起来,以凸显历史文化名城的特色。本文将以潮州绿太阳生态旅游度假区为主要研究对象,通过实地调查具体分析该景区在生态资源利用上的合理性,并提出潮州旅游生态资源的未来发展策略。     

试论韩愈刺潮与潮州教育文化的发展

唐宪宗元和十四年,韩愈52岁时,因谏迎佛骨,触犯圣颜,被贬为潮州刺史。这一贬,虽只短短的七八个月,却使潮州教育文化因此而走上了发展的轨道,韩愈也因此而为潮人所永志,正如明代林熙春所言,此后潮州“山川草木尽蒙曰韩”。 韩愈刺潮,为发展潮州教育文化,采取了既有别于其数位前任,又不同于其治阳山时的两项重要举措,从而奠定了潮州教育文化发展的基础,取得了令世人钦仰的兴学效果。 一、撰《请置乡校牒》,为潮州教育文化的发展奠定理论基础。 刺潮伊始,韩愈即撰《请置乡校牒》,对潮州的教育文化现状及其形成原     

潮州：一座很潮的古城

潮州,一座很潮的小城。 我很佩服宜春,据说他们的广告语是“一座‘叫春’的城市”,潮州不春,勉强套用,就叫了这个题目。但也似乎不勉强,潮州,的确很“潮”。     

潮州歌册:潮汕历史上独有的女子文化

潮州歌册,又称歌、歌文、说文、弹词,是用潮州方言诵唱的民间说唱本子,是一种民间说唱文学,[1]主要流行于潮汕、闽南地区,在港澳台、东南亚潮人中也有流行。它成于明中后期,盛于清乾嘉年间,发展于民国时期,受文化大革命冲击而衰落,如今几乎销声匿迹,很难一见。2008年,潮州歌册被列入第一批国家级非物质文化遗产扩展录项目名单。作为一种民间文化遗产,潮州歌册深受文艺界珍视,被收录于1983年8月出版的《中国大百科全书》;著名文史学家赵景深主编的《古代曲艺选集》中,辑撰了潮州歌册;著名俗文学家薛汕整理编撰了约40万字的《潮州歌册选》……潮州歌册俗中有雅,成为"中国说唱文学的百花园里一朵绚丽多姿的小花",[2]是潮汕历史     

金碧辉煌的潮州木雕

潮州木雕是我国著名的工艺品种,也是潮州民间建筑的重要装饰构件,乡村的祠堂民宅,无论梁架、额枋、闪门、屏风乃至一般的家居陈设,均能见到那精雕细琢、精美绝伦的木雕装饰。黄公祠是潮州木雕中杰出的代表。该祠建于潮州木雕处于鼎盛时期的清代,是一座结构严谨的四厅...     

青龙庙史事纪略

潮州青龙庙,又称安济王庙、安澜庙。自明代始创至今已有400年历史,它是潮州一处具有浓厚人历史的古迹。对古庙作一次历史的查考,对于正确认识地方化遗产,以及认识潮州旅游化的定位,具有一定的意义。     

谈潮汕地区新旧志辑录歌谣入志

一、旧志书辑录潮汕歌谣 我所见的20余部旧府县志,自宋元的《三阳志》、《三阳图志》至1949年饶宗颐总纂的民国《潮州志》,除清嘉庆《澄海县志》和2005年潮州市志办公室补刊重印《潮州志》的“潮州风俗志”和“潮州戏剧音乐志”有录入或记述地方歌谣外,余皆未辑录歌谣。所有旧志皆辑录有历代名士官员诗文或著作书目,但绝少有辑录民俗文化中的民间文学（包括歌谣）及其著作目录者。民国以前的地方志,以清乾隆周硕勋《潮州府志》的篇幅最大,内容最广,记述最详,“艺文志”有上中下三篇,未见有民间艺文记述,“风俗志”记述潮州风俗也多,其中有“方言”一目,记潮州方言俗语,也未见录入歌谣。     

潮州开元寺天王殿的特点及其历史价值

潮州开元寺天王殿建筑是宋代遗构。是具有艺术性、科学性、实用性的殿宇。是潮州历代官民,热心保护文物古迹的高尚品德的见证。天王殿凝聚着潮州建筑艺人的智慧和汗水,留给人们以美善的享受和对佛教历史的回忆。