酸甜苦辣,一年又一年

古语道,食无定味,适口者珍。对于我们中国人来说,没有哪顿饭的重要性能与年夜饭相较。年夜饭味觉上的享受,酸甜苦辣,是"年"的味道,是四季轮回岁月交替中各种滋味的合集,是生活的滋味。酸汤鱼,贵州具有代表性的菜肴,由苗族"苗年"上不可缺少的主菜成为很多贵州人心头"家乡的味道"。酸,爽口,开胃,那种味觉上的刺激,就如年年春运的繁忙,总是要有一点奔波,一点不适,然后才是心底的满足。当一路颠簸,一路     

妈妈的年夜菜

正年夜饭,是一年到头家家户户最热闹愉快的时候。除夕夜,当丰盛的年菜摆满一桌,一家人桌旁围坐着共吃团圆饭,人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份难得的团聚温馨的气氛。尽管如今酒店的年夜饭越来越流行,却仍有人守着在家吃年夜饭的传统,毕竟,没有什么比得上出自家人之手的菜肴更美味的了。     

贵州年里的糟辣鱼

春去秋来,冬至,漫长的2014年,耳畔终于听到除夕夜渐近的脚步声。对每个人来说,这一天都是充满着温情与期望的。在这一天,人们约定成俗:无论相距多远,工作多忙,都会回到家里,与家人相聚,一起祭祖、吃年夜饭、守岁。除夕夜,离不开的是团聚相守,舍不掉的是美味佳肴。在窗外不绝于耳的鞭炮声中和电视机里春节联欢晚会主持人高昂喜庆的祝福声里,一顿团团圆圆的年夜饭开席了。八宝饭、辣子鸡、盐菜肉、腊肉香肠……     

姑苏年饭

苏州人家的年夜饭有几样菜是必备的,而且都是有寓意的。青菜必备,青菜称为安禄菜：平安,快乐,财源滚滚。芹菜必备,芹菜有药芹、西芹和水芹之分,苏州人爱吃水芹,水芹菜系＂姑苏水八仙＂之一,暗喻勤勤俭俭。饭桌上有老人,都会给媳妇、女孩夹芹菜,好像女人更需要勤俭。     

让孩子“贫穷”一回

现在大多数孩子衣食无忧不知“贫穷”是啥滋味家长适当创设一些情境让孩子体验“贫穷”的滋味对他们的成长也是有益处的     

皇帝过大年

春节是中国古老传统中最隆重的节日,老百姓称过春节为“过大年”。除夕夜,家家户户团聚在一起吃年夜饭,皇族也不例外。虽然皇宫的大年习俗充满威严的帝王色彩,但除夕夜宫中帝后妃嫔也要团聚在一起吃年夜饭,享受难得的家庭温情。     

中国年

时间过得真快,一晃又是春节将至。 今年的春节比往年早,同事们很早就开始张罗购买回家的各种票。还听到有人因为车票难买竞然辗转几趟火车接力回家。每个人都希望不费周折地赶回去与家人团聚。其实,这拥挤的售票大厅、紧张的网络购票刷屏、人头攒动的各种市场、提前几个月就要预定的年夜饭,不正恰恰是春节氛围的最佳体现吗？如果没有了这种种纷闹,远在他乡的人们还会那样归心似箭吗？     

新中国60华诞压轴巨献 2010年虎年贺岁吉祥大作 《福禄天下》景泰蓝全国震撼发行

<正>[珍宝档案]景泰蓝是铜瓷结合的中华艺术瑰宝,辉煌胜金、温润胜玉、细腻胜瓷,被国家列为第一批非物质文化遗产。史料记载:乾隆四十四年除夕年夜饭,只有乾隆皇帝     

过年

正今年过年,我过的很快乐。除夕夜那天晚上,爷爷、奶奶、外公、外婆、大伯一家、小姨一家,还有我的一家,聚在一起吃年夜饭。年夜饭和平时的饭可不一样。平时的饭菜只有6、7道菜,而今天的年夜饭有20多道菜,比平时丰富多了,更加有了过年的味道。今天的菜有牛肉、羊肉、鸡汤。哇,有很多我喜欢吃的。首先,我就夹了一块牛肉,好吃极了!人多     

年意——有家才过年，过年才回家

一想到过年,内心深处最纤细的情感总是被家的温馨所拨动,无论是家门上大大的“福”字,还是一桌热气腾腾的年夜饭。抑或是熬夜守岁时窗玻璃上厚厚的冰花,这一切萦绕在心头,升腾,升腾,幻化成一片相思,幻化出大大的两个字——回家,于是,中国人的春节成了一段永远走不完的归乡之路。     

大年初一吃什么

吃过年夜饭,就是新年了。大年初一吃什么？     

关于放长假决策始末

1999年初,春节期间,国务院总理朱镕基到湖北灾区看望慰问灾民。同行的有朱镕基夫人劳安、国务院副秘书长马凯、总理秘书李伟和当时在国家计委工作的我。除夕夜湖北省委省政府为总理安排年夜饭,总理会见了抗洪救灾烈士家属、劳动模范和灾民代表。和朱基总理吃年夜饭时,我提议增加节假日     

钟嵘《诗品》“滋味说”研究

钟嵘《诗品》是中国古代诗歌的美学著作,其中提出了“滋味说”这一重要的美学思想。本文试从“滋味说”的主要内容、“滋味说”产生的背景以及对后世的影响三个角度出发,来详细研究“滋味说”的精神内涵,以便于更好地理解《诗品》的审美思想。     

蒋介石在共和国诞生这一天

1949年10月1日,是蒋介石最为难过的一天。眼看着自己的对手站在象征中华民族形象的天安门城楼之上,用湖南味十足的乡土话向全世界宣布:"中华人民共和国成立了,中国人民从此站起来了。"蒋介石心中当然不是滋味。     

圣诞家味

对于外国人来说,圣诞大餐就像是咱们的年夜饭,必须热闹,必须美味。而在烹制美食的大厨们的舌尖上,家乡的味道兴许才是能够满足他们的唯一秘方。     

金陵年夜饭

正年夜饭,是中国人一年一度最隆重的晚餐,现对南京传统年夜饭菜肴作些介绍。十景菜“除夕人家,以酱姜瓜、胡萝卜、金针菜、木耳、冬笋、白芹、酱油干、百页、面筋十色,细切成丝,以油炒之,谓之‘十景'。又有所谓安乐菜者,干马齿苋也。如意菜者,黄豆芽也。盖取义吉祥尔。”(潘宗鼎:《金陵岁时记》,南京出版社,2006年9月第1版)老南京亦称“素     

一碗好汤暖新年

作为一年之中的盛宴,将年夜饭吃得健康、吃得精致,一直是每一个家庭所追求的。在我们的饮食当中,最具营养价值的还是"一盅汤"。所谓好,是因为在经过煮、熬、炖、氽、蒸等多种烹调工艺后,食物的营养都溶于水中,不仅汁味鲜美,更极易人体吸收。中国的汤文化,早可溯源至公元前8000至7000年间。考古发掘证明:由于当时还没有陶器,人们便在地上挖一个坑,铺上兽皮,放入食物和水,另在坑附近生火,挑选两块石头烧热后再投于坑内,直至水开食物煮烂便可食用。     

在江南，斟一杯杨梅酒

浙江人鲁彦,在写于上世纪三十年代的名篇《杨梅》中说：“若我爱故乡,不如就说我完全是爱的这叫做杨梅的果子吧。呵,相思的杨梅!它有着多么奇异的形状,多么可爱的颜色,多么甜美的滋味呀。……它真是世上最迷人的东西。”     

我的三种“年”

"过年"之于我有三种各不相同的"味"。儿时过年,虽然清贫,却很温馨;军中过年,敌寇当前,步步惊心。现在过年,虽有鸡豚美酒,却时刻提醒着自己莫忘儿时的清贫,勿忘军中的艰险,更不要忘记正因有成千上万的人民子弟兵在边疆站岗放哨,捍卫国土,我们才能阖家团圆,其乐融融。儿时记忆中的年1970年,我刚上小学,那年月我最盼望、最喜欢的就是过年了。因为过年有新衣穿,还能吃上平日里吃不上的年夜饭,父母还要发给压岁钱,     

甜蜜一夏

高温烘烤下的人们，最期待的莫过于一口冰爽到底的甜品。那种香甜丝滑的滋味，犹如在味蕾上舞动的小精灵，几日不食。便会搅动你的味觉和思念。伺“甜”而动的你，势将在这个夏日掀起一场“糖心风暴”……