斯里兰卡 锡兰好时光——斯里兰卡六大体验

斯里兰卡旧称锡兰。但它并不是一个被抛弃不用的旧词汇,比如说起红茶,人们更爱这个无论对中文还是英文都更为简洁的发音,仿佛锡兰就是红茶本身。提起世界上最大的宝石“印度之星”的神秘身世,见诸报章的词句也想与“锡兰”有关。斯里兰卡——这个越处印度洋中的岛国,从所罗门王到灾航海时代的葡萄牙人、     

盼武夷红茶再创辉煌——有感于英国立顿红茶登陆武夷山

前些天与家人到市区超市购物,赫然看到英国立顿红茶摆在贺架上,感到十分惊讶。大家都知道英国不产茶,却是茶叶消费大国,试想三百年多前武夷山的正山小种红茶登陆英国时举国尊崇,何等之辉煌,现在英国人却反将红茶销到红茶的发源地,真是世道沧桑,三十年河东,三十年河西,不禁令人感慨万千。     

往事如烟说红茶

今日立冬,太阳很好。可是空气的清冽,手指的冰凉,一切的一切都似乎在提醒我,冬天的脚步已在门外。不由得想起前一阵子一位老师从新加坡给我带的礼物,斯里兰卡的红茶,也就是人们所熟知的“锡兰”。其外包装极其精美,由内而外散发出的幽香已经让我感觉到深深的迷醉,红茶独具的暖胃的特性,催我立刻品茗,驱赶初冬的寒意。     

斯里兰卡40℃旅行记忆

斯里兰卡的生活不焦躁,也不亢奋,在海洋,在旷野,人们与自然和谐共生,行走其中,感觉如同品味一杯40℃的锡兰红茶,质朴,清香,温暖。     

《布施锡兰山佛寺碑》碑文及相关史实考

研究郑和下西洋的历史,不能不研究郑和的《布施锡兰山佛寺碑》;研究《布施锡兰山佛寺碑》,就要依据第一手资料,从考证该碑的碑文做起,进而以《布施锡兰山佛寺碑》为突破口,考证郑和下西洋的一个至关重要的政治目的——恭请释迦摩尼佛牙舍利。     

锡兰茶厂酒店——被茶层层包围着的生活

科伦坡北部一个叫做努瓦拉伊利亚(Nuwara Eliya)的海拔2000多米的一片高地,是斯里兰卡有名的茶区,盛产优质红茶。在高地一个满眼除了茶树还是茶树的茶山上,建有这样一座茶厂酒店(The Tea factory hotel)。茶厂酒店是由茶业加工厂改造而成的,改造后的酒店比起百多年前的茶厂丝毫不逊色,在斯里兰卡、南亚地区乃至世界都小有名气。酒店不大,只有五十多个房间,但因为很有特色而受到青睐。人们怀着各式各样的念头来到这里,好奇的,怀旧的,钟情于南亚小国异域之风的,或者像我这样只是出于对“锡兰茶”这几字的迷恋的。     

锡兰茶香 斯里兰卡纪行(三)

“茶者,南方之嘉木也。”从神农氏尝百草遇茶,到茶圣陆羽之《茶经》,记载着中国是茶的故乡。茶文化在中国源远流长,并传播至印度、斯里兰卡等国。斯里兰卡高地红茶与中国祁门红茶、印度大吉岭红茶及阿萨姆红茶并称世界四大红茶。特别是近些年,斯里兰卡红茶格外受到国人的推崇。于是,自诩为茗茶爱好者的我,在斯里兰卡采茶叶、观制茶、品香茗……且听我将寻茶的故事一一道来。     

打开美国对华“封锁、禁运”的缺口——1952年的中锡贸易谈判

1952年,中国与锡兰(即斯里兰卡)签订了以大米换橡胶为主要内容的政府贸易协定。这是新中国同未建交又存在不同社会制度国家签订的第一个贸易协定。这一协定不仅促进了中锡两国友好关系的发展．而且成为从南亚和东南亚方向打开美国对华“封锁、禁运”的一个缺口。     

一次有趣的下午茶

正激动人心的时刻终于到了,随着韦老师一声令下,同学们几乎一下子沸腾起来,毕竟忙活了大半天,终于可以吃一次自己制作的下午茶了。同学们纷纷拿出自己带的物品,不一会儿,教室里就弥漫着浓浓的香味,环顾四周,食物琳琅满目,有面包、蛋糕、巧克力、红茶、牛奶……我们组四个人也从包里拿出各种各样的美食,看着就让人眼馋。下午茶的重要环节便是制作奶茶,我们将准备好的热水、水杯、红茶包、方糖与一瓶牛奶放在了一起,经过分工,我负责有关放红茶包的任务。首先,黄宇晨小心翼翼地端起热水,均匀地倒在四个纸杯里,然后由我选四个茶包放入杯中,     

大米换橡胶：20世纪50年代的中锡贸易

1952年9月和12月,中国与锡兰从各自的需要出发,签订了以大米换橡胶为主要内容的政府贸易协定,不仅开创了新中国同尚未建交、又是不同社会制度国家签订政府贸易协定的先河,而且建立了新中国与锡兰间的贸易关系,促进了两国贸易额的迅速增长。1957年8月,中锡在签订第二个五年贸易协定时,面对超价难题,周恩来提出了将贸易和援助分开来谈,即橡胶贸易按照公平的市场价格,但中国同时给予锡兰经济援助的设想,使谈判进入了比较顺利的阶段。中锡贸易协定的执行和续订,从南亚和东南亚方向打开了美国对华封锁、禁运的缺口,促进了中锡友好关系的发展。     

郑和锡兰碑新考

郑和锡兰碑于1911年发现于斯里兰卡的加勒,刻有中文、泰米尔文、波斯文三种文字,记载了郑和对锡兰山佛寺的布施等事迹.今中文碑文释读已可基本明确,泰米尔文和波斯文碑文可据前人英文翻译而转译,其中波斯文碑文剥蚀严重难以全部释读.此碑原立于斯里兰卡栋德拉,后定居加勒的中国人为保护石碑将其移至加勒.碑文中的锡兰山应指锡兰国而不...     

栖息瓯江畔泡茶等花开

在高速公路上堵了8小时才到丽水,再从丽水打车到大港头镇,表盘已经指向凌晨两点,泡茶等花开的女主人赵赵挑灯正半掩着门等着我们.一共五间房我们挑了三间茶舍(红茶、绿茶、白茶),茶的芳香一下子便在空气中萦绕开来.     

从郑和研究的历史和现状看在郑和研究中亟待辨清的几个问题

最近,我到北京参加中央电视台《郑和下西洋》纪录片摄制组召开的专家会议,在会上看到阳光卫视最近拍的郑和纪录片,不禁大为惊讶。这部片子喋喋不休地说郑和在海外大搞“霸权”,甚至不惜编造了郑和企图在锡兰国照例搞“霸权”遭到反抗而被锡兰国王给赶下海的谎言。这不仅是对历史的颠倒,而且是对郑和下西洋的丑化和诬蔑。     

锡兰王子后裔身世揭秘

1998年11月的一天,一位神秘女子拨通了泉州市长办公室的电话,她说她复姓许世,名吟娥,先祖是锡兰王子。接着便愤怒地控诉道,她家位于泉州市郊清源山麓世家坑的祖墓群——锡兰侨民墓区被某建筑单位的挖土机所毁,她请求市长能够出面加以制     

英式下午茶为何抛弃绿茶选择了红茶?

正《丝路上的茶叶贸易:欧洲人为何抛弃绿茶选择了红茶?》1705年,英国爱丁堡刊登了一则广告:"绿茶每磅售价16先令,红茶每磅30先令。"这个广告透露了两个信息:一是绿茶比红茶便宜将近一半;二是当时的英国是红茶绿茶并行。那么后来,红茶是如何压倒绿茶,成为占当今世界消费80%的茶呢?一是绿茶保存难度大,在大海上漂流的过程中,受到潮气、海风的侵蚀,茶叶很难保持好的状态。而红茶经过完全发酵,被取出水分,具有保存更久的优势。     

印尼总理眼中的周恩来

正尼赫鲁支持召开亚非会议1954年初,当印度支那紧张局势达到高峰时,我收到锡兰(现斯里兰卡)总理科特拉瓦拉的一封信,邀请我参加该年4月在科伦坡举行的五国(印尼、印度、锡兰、巴基斯坦、缅甸)总理会议。科特拉瓦拉在信上说,会议将是非正式性质的,这使我感到惊奇。因为会议如果是总理级的,外界自然认为属于官方性质,     

秋季喝红茶养胃护心

不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶,觉得它的味道过于苦涩,似乎少了茶的轻逸之感。红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的好处,特别适宜秋冬季节饮用。人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。     

如何喝红茶

斯里兰卡的茶有很多品种,也遵循国际红茶等级的划分,不同的等级则有不同的喝法。了解了这些知识,你基本上可以成为半个红茶专家了。     

说沈红茶

我初次听见沈红茶这个名字时,心吸就有点亲缘-在听见沈红茶这个名字之前,我对沈红茶一无所知。这个名字有味道,色泽丰美且带旧气,但也不是刘伴侬,也不是周瘦鹃,没有鸳鸯蝴蝶。后来,我看到厂沈红茶的绘画,有花卉和山水。还看到了他的书法。看沈红茶的绘画,我不由得想起丰子恺的文章,或者说想起二三十年代的一些文人的生活。那里有种醉香,淡淡,但不稀薄,回味之际还很山高水长。或者说厚。厚而不粘不滞,就有了境界,     

斯里兰卡掠影

斯里兰卡原名为“锡兰”,我国古籍中称其为“师（狮）子国”,今人喻其为“印度洋的眼泪”。研究中外文化交流的一些学者认为斯里兰卡是海上丝绸之路的重要一站,这诚然不假;但对于法显、玄奘等通过西域到南亚的西行求法者来说,对于公元5世纪时已是城中“多萨薄商人”,“诸国商人共市易”（法显《佛国记》）之地,斯里兰卡又何尝不是陆上丝绸之路的一处终点呢？