让孩子拒绝垃圾食品

离园时间到了,家长陆续来接小朋友了,可可的妈妈手里拿着一根油炸火腿肠刚走到教室门口,康康就急忙喊开了:"垃圾食品!垃圾食品!这是垃圾食品,不能吃。"可可看着妈妈忙问:"这火腿肠是在家里炸的吗?""妈妈忙了没时间,就在外面买的。"冰冰说:"小摊上的油不卫生。""妈妈,垃圾食品我可不吃。"可可说完转过身子走了。孩子们为什么会有这样的反应呢?这要归功于一次教育活动。     

世界卫生组织公布的10大垃圾食品

一、油炸类食品:因为这类食品含有易导致心血管疾病的元凶——油炸淀粉;含有致癌物质;破坏维生素,使蛋白质变性。二、腌制类食品:吃这类食品,易导致高血压,肾负担过重;易导致鼻咽癌;并且对肠胃有害,易得溃疡和发炎。三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等):这类食品含三大致癌物质之一的亚硝酸盐(在加工肉食品时起防腐和显色作用),这类食品所含的大量防腐剂,还能加重肝脏的负担。四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干):这类食品在加工过程中严重破坏维生素;营养成分低,热量过多;另外,这类食品中的食用香精和色素过多,对肝脏功能造成严重负…     

“问题”食品防不胜防

如果没有这些新闻,我们绝不知道每天都将入口的食物竟然会那么不安全。揭出来的,我们有了提防,可是,还有多少这样的新闻等着媒体去曝光?……     

王则柯 经济学垃圾的“清道夫”

对自由和独立的热爱,让王则柯在当下并不单纯的学术环境中显得特立独行,在学术的名利圈,他得罪过许多人,但无论是启蒙公众,还是抨击不公,他从不觉得沉重     

“特别候选人”昂山素季

现年65岁的昂山素季有15年的岁月差不多都在缅甸的监狱或软禁中度过。在这段时间里,她被当局关了又放,放了又关,不是关进牢被里,就是关在站寓所里。11月13日,即使顺利解除软禁重获自由,相信不久她又可能重回“老状态”,茵雅湖成了昂山素季的“曼德拉之岛”。     

困难时期的“进口食品”

20世纪50年代末的＂大跃进＂后,尽管老百姓的用品、食品日趋紧缺,却可以享用不少＂进口食品＂……＂伊拉克蜜枣＂便是其中之一。1959年初,广州市面上忽然出现了这种几乎有鸡蛋般大的蜜枣,由于未充分干燥而粘软成坨,也很甜,     

困难时期的“进口食品”

20世纪50年代末的大跃进后,尽管老百姓的用品、食品日趋紧缺,却可以享用不少进口食品……伊拉克蜜枣便是其中之一。1959年初,广州市面上忽然     

靠卖垃圾走红的“神笔马良”

100%手工拾取的来自纽约城富饶街头的垃圾!26岁的美国青年贾斯丁·吉内克(Justin Gignac)在他的个人网站上这样写道:     

“《功夫熊猫2》是垃圾”

在曾经的好莱坞电影人蒂姆看来,这部电影是一场欺诈,是给中国孩子洗脑的 试着想象这样一个场景：A国人在B国痛骂A国政府和电影公司只想屈辱B国。如果这事儿是个中国人在美国痛骂李安,拍了部《断背山》关注人家的同性恋亚文化是不对的,只怕早被同胞们指责为脑残叛国代表。但是,如果他是个美国人,在中国声讨《功夫熊猫》系列,义愤填膺地说好莱坞憎恨中国,美国政府足在利用好莱坞打击中国。而且,考虑到他也是个电影业从业人员,还在好莱坞呆过几年,自称是个“诚实的美国人”,这事就变得耐人寻味了。     

《王则柯 经济学垃圾的“清道夫”》

微观经济学家在社会上一般都很安静,自己做自己的理论,可惜,他去普林斯顿的时候有点晚了。不过他在普及经济学上的贡献是很大的,在那个愚昧的时代,执着的反抗者总能得到后人的青睐,很有幸,上过他的中级微观经济学,那是让人爱上经济学的年纪吖。     

“别乱扔垃圾,这是在天上”

中国民众——当然首先是富人,几年之内就可遨游太空,只需20万美元,已有商业公司开始动作神舟五号和神舟六号飞行的成功,杨利伟、费俊龙和聂海胜不仅成为了亿万中国人心中的航天英雄,同时也提高了人们对太空和科学的探索兴趣。与此同时、国外不断有非航天员的普通游客成功进行了太空施行,中国人自然也会有兴趣问一问,咱老百姓啥时也可以登天？     

武威风味食品之“七子”

酿皮子将小麦面粉和成团,然后放在凉水里搓洗,洗至只剩面筋为好。在洗好的面水中加上适量的硼灰水,舀在专用的铁皮“罗罗子”中（即形似碟子浅而圆的铁皮浅盒,无盖）,放入锅中蒸15分钟左右,面汁就凝成了面张。面张出锅晾冷后,切成条状,拌上醋、酱、蒜泥、辣椒油等即可食用。蒸酿皮时,也可将面水舀在略深一些的器物中,厚可1寸多,蒸1小时左右。不过,后一种方法虽然比较省事,但酿皮的颜色及口感都不及前一种。前一种酿皮切在碗里,黄、薄、软、亮、香、凉、韧,色香味俱佳,夏日食用,尤其可口。在武威古浪等地的小吃地摊上,酿皮是最受欢迎的价廉物美的一种小吃。青稞面搓鱼子青稞面搓鱼子主要流行在气候较凉的山区,如天祝、古浪等地。做搓鱼子时,将青稞面和成较硬的团,擀成厚面张,再切成小指粗细、2寸左右长的面条,然后放在案板上来回搓动,就将面条搓成了“面鱼”。把搓好的“面鱼”下在开水锅中煮熟,捞进碗中,拌上蒜泥、芥茉浆、辣椒油、猪香油,吃来滑而柔韧,独具其香。子子是一种干饭,原料可以是山药,也可以是胡萝卜或甜菜,甚至野薄荷。将切好的山药或甜菜或薄荷下锅调料煮沸,水面上铺一层面粉。大约煮一小时,清去剩余的水,将面和下面的菜料搅和至可以用手抓食,然后...     

古代餐桌上的“七素八荤”

俗语“七荤八素”原本是打破古代“七素、八荤”饮食规矩的意思。“八荤”也就是“八珍”,代表宫廷的荤食体系。在《礼记·内则》中就记载说,“八珍”包括肉酱盖浇大米饭、肉酱盖浇黄米饭、烤猪、里脊肉、酒渍牛肉、烘烤牛肉、牛羊猪肉烙米饭、烤狗肝。至于“七素”之说,在古代文献中并没有明确记载。在民间,则一般是指青菜、萝卜、番薯、芋头、南瓜、蘑菇、豆腐。     

“普罗号”轮参加解放垃圾尾的战斗

广州解放后,人民海军于珠江口的万虎要塞设立海岸炮兵团,主要捍卫伶仃岛至虎门海域,成为珠江口的海防要塞。团部驻扎的内伶仃岛位于伶仃洋东侧,东距香港青山口7海里,北距深圳蛇口8海里,岛面积4．85平方公里。解放初,伶仃洋是战略要地,该岛像一艘永不沉没的军舰封锁珠江口,岛上布防了130口径重型海岸炮,驻守部队1000多人。     

真“假“杨公素

从中华人民共和国宣告成立至今的５０余年间,在担任新中国驻外大使的７０５位高级外交官中（截至２０００年４月１２日外交部中亚东欧司前副司长王开文出任驻拉脱维亚共和国大使止,不含驻国际组织的大使或大使衔外交官员）,前驻尼泊尔、越南、希腊大使杨公素也许是最富传奇色彩的人物之一。中国近代史上大名鼎鼎的“筹安会”六君子之一、后加入共产党的杨度,其公子也叫杨公素。同名同姓,是否一个人？为此笔者花了近两年的时间,终于弄清了真“假”杨公素之谜。 香港查良镰主编的《明报》月刊载文, 老外交家杨公素是“共谍” 查良镛主…     

古代方便食品:饿时吃“备胎”

<正>现在的方便食品种类繁多,简单快捷,但吃多了,对健康不利。其实在我国古代也有不少方便食品,下面推荐几种,准保让您大饱眼福!清朝有一种方便食品叫"耐饥丸",做法如下:半锅糯米,炒到发黄,倒石臼里晾着。再用半锅红枣,蒸熟后,去皮去核,也倒石臼里晾着。     

“添加剂之神”自曝美味食品可怕内幕

安部司,在日本从事食品添加剂工作20多年,人称“添加剂活辞典”、“食品添加剂之神”。他熟知各种添加剂的用法,并协助厂商开发了几乎所有种类的加工食品。一次偶然事件,却让他陷入深深的自责,于是辞职,开始做关于添加剂的演讲,带领普通消费者深入食品加工的“背后”。     

马王堆汉墓漆器“素”铭及相关问题研究

马王堆汉墓出土器物中有带"素"铭的漆器,我们认为战国秦汉漆器中的"素工"是指在木胎上刮底灰漆的工序,是制漆中的一道关键工序,而"素"铭则是"素工"过程中烙印或刻画的戳记,主要出现于汉代蜀郡、广汉郡官营的高档漆器上。"素"铭漆器的出现说明至迟在战国晚期漆器制造业已经有了较为明细的分工。     

“温饱”才用调味品——华泰副食品经营部发展历程

改革开放以来,随着城乡居民由“温饱”奔向“小康”,副食品市场空前繁荣.我和妻子由摆摊开店,到批零兼营,到主营批发,到部分调味品总经销的经历,既有说不完的欢乐,也有道不出的辛酸.     

垃圾的旅程

人类与垃圾之间存在着复杂的关系，依恋与厌恶，愧疚与放纵。几乎我们的一举一动都是同垃圾的亲密接触。[编者按]