孩子吃鸡蛋多多不益善

幼儿体内各种脏器都很娇嫩、脆弱,尤其是消化器官,经不起强烈的刺激。鸡蛋是一种难以消化的食物,不要认为吃得越多越好。给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能     

小儿咳嗽的注意事项

不少家长对宝宝咳嗽很头疼,给孩子吃止咳药担心药物有副作用,不给孩子吃药看着孩子咳嗽又很心疼。其实,如果家长在孩子咳嗽未愈期间注意饮食调理,可以收到事半功倍的效果。1忌冷、酸、辣食物冷冻、辛辣食品会刺激咽喉部,使咳嗽加重。因此,咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料,从冰箱里取出的牛奶最好加温后再喝。患“过敏性咳嗽”的孩子更不宜喝碳酸饮料,以免诱发咳嗽发作。酸食常敛痰,使痰不易咳出,以致加重病情,使咳嗽难愈。2忌花生、瓜子、巧克力等花生、瓜子、巧克力等食品含油脂较多,食后易滋生痰液,使咳嗽加重。3忌鱼腥虾蟹常见咳嗽患儿在进食…     

科学为孩子选择和安排简餐

面对市场上品种繁多、琳琅满目的儿童食品,许多家长不知该如何为孩子选择和安排零食。一般来说早餐吃得简单且少,所以在上午为孩子补充少量能量较高的食品为宜,     

小胖墩应多吃的早餐

英国牛津布鲁克斯大学的研究者们调查研究发现,孩子在吃完低血糖系数的早餐后,不容易感到饿,而且午饭也吃得较少。     

狼吞虎咽的孩子易肥胖

幼儿在面对食物时,自我控制能力较差,看见好吃的、喜欢吃的就使劲吃,许多家长错误地认为孩子狼吞虎     

让孩子保持“饥饿感”

我们家长常常抱怨,自己为孩子操碎了心,孩子生活中的点点滴滴,无不倾注了自己的心血,为了孩子的成长想尽了一切办法,到头来孩子还是不满意,为什么呢?还是先听一个故事吧!动物园里一个常年喂养猴子的人,不是将食物好好地摆在那儿,而是费尽心思,将食物放在一个树洞里,猴子很难吃到。正因为吃不到,猴子反而想尽了办法要去吃。猴子整天为吃而琢磨,后来终于学会了用树枝把东西从树洞     

我们的“光盘行动”

正"谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。"我们吃到的每一粒米饭都是由农民们以辛苦的劳动换来的,是来之不易的,我们每一个人都应该做到珍惜粮食,对舌尖上的浪费说"不"。现在,全国都在提倡"光盘行动",人们都应该做到不挑食,不浪费食物。一提到"光盘行动",我就会想到在学校吃早餐时,每次面对碗里的早餐我都十分抗拒,没吃上几口,就将早餐倒进     

长颈鹿之家

如果某天清晨,几只长颈鹿轮番敲打你的门窗,把你从梦中吵醒;或是早餐刚上桌,几只大舌头将食物一扫而空……你会不会气得摔盘走人?不过,还真有人专门去找这种“不痛快”。在肯尼亚首都内罗毕郊外有座长颈鹿庄园,濒危的罗斯柴尔德长颈鹿才是这里的主人。它们可以随意走动,随意吃你手里的食物,看见美女还可以随意亲吻!即使这样,想要到这里居住也需提前一年预定呢。     

陶醉，从味觉开始享受酒店早餐

《福布斯》在公布了全世界最值得光顾的酒店早餐厅之后,又做了一个旅行者在旅途中所住酒店用餐情况的调查,结果显示：60％的出行者在酒店只吃一顿饭,就是早餐;虽然80％的客人选择在酒店用早餐是因为房价中已经包含了早餐的费用,但酒店早餐精致独到的诱惑力也不容小觑。     

青少年益智健脑有良方

青少年处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。大多数父母都希望孩子能够身体好、学习好,将来能够在社会上有所成就,这就需要强健的体魄和聪明的头脑。青少年益智健脑一方面要养成良好的生活习惯,另一方面在营养和饮食上要科学地搭配。一、养成良好的生活习惯。1.吃好早餐。一     

食物银行

上世纪60年代末,约翰·范亨格尔在亚利桑那州的菲尼克斯听一位妇人说。她要靠从食品店的垃圾箱里捡吃的来养活孩子。这使他产生了一个想法：创建一个可以存取食物的地方,就像银行那样。     

宝宝喂养的3个误区

强迫孩子用餐涓涓像大多数小宝贝那样,今天拒绝这种食物,明天讨厌那种食物,弄得妈妈心烦不已。妈妈非常担心涓涓这样下去会营养不良,决心采用强制手法,每天安排食谱,作为一项铁定任务非要涓涓食用不可。医生分析:对于涓涓的厌食行为,家长不必忧虑。尽管孩子对待食物的兴趣变化很大,在厌恶何种食物方面毫无规律可言,但最终的摄食量还是能满足他身体发育需要的。他们常常是“朝秦暮楚”,今天钟爱这种食品,吃起来狼吞虎咽,明天则可能对其产生厌恶感而不屑一顾,转向其它食物,说不定后天其热情又回到原来的食品上。至于进食量,有时多一些,有时少…     

我所经历的饥饿年代

关于历史,中国有句富含哲理的老话:"前事不忘,后事之师";还有一句"鉴往知来",更是至理名言。去年我将对1959年到1961年"三年困难时期"的回忆,写了一篇亲历性的文章,记载我在那饥荒年代吃的几样东西(不能说是"食物",只能说是"东西")。我的两个孩子看后根本不相信,瞪着眼睛说"哪有这事",好像是我编的天方夜谭。     

健康早餐,给你一天的活力!

正一定要吃早餐早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单:每天夜晚,身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此,早上起床之后,自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐,你就不可能获得新的活力。此外,如要减肥,就更不应不吃早餐。因为到午餐时,才补偿未吃的那顿早饭,你势必吃得过饱,而影响减肥效果。     

五星级外卖

派对上精美的甜品蛋糕,出差旅行时口袋中新鲜的早餐,甚至是在客房里吃上一顿当地特色的美味……这些享受美食的过程早已一一实现。很长时间以来,为了保证食品的新鲜程度与口感质量,五星级酒店的餐厅一直致力于将最美好的食物留在刚刚做好的环境中让客人享用。不过,在日新月异的今天,为了更加方便客人们的用餐需要,不少酒店也开始推出了各类独具特色的“外带”餐食,让人随时随地享受到五星级的美食和服务!     

印象岳英·岳英小学

正蜿蜒曲折的岳英街历来狭窄,在上世纪五六十年代,长达三华里的街巷,最宽处就是岳英小学门口那地段了。说宽,其实也就不足半个篮球场大,然而,这地方却是孩童们的牵挂之处。每当开学的日子,学校上课以前和放学之后,这里都云集着不少的孩童。清早,学校大门洞开,学童们三三两两来到校门口,那些边吃着早餐边上学或准备买早餐吃的学生,     

妈妈们为什么如此“讨厌”?

很多很多年以前,我羡慕别的小朋友可以自己去街角买米团或者包子当作早餐,而我必须一天又一天吃着淡而无味的白粥。如果我拒吃,妈妈的方法就是:扣书包。只有吃完了,才放书包走人。妈妈真讨厌!     

食谱的秘密

“吃什么样的食物,便成为什么样的人。”今天的人们往往习惯于如此强调对食物的慎重选择。而在食物资源有限的古代社会,用“什么样的人,便吃什么样的食物”来概括人与食物的关系,则更为恰当。中国社会科学院考古研究所的张雪莲研究员这样说。“在游牧社会中,摄入肉食显然比农耕社会容易得多;而以采集经济为主的人群,则有机会吃到更多数量的野果……”多年来,张雪莲一直致力于从古人的食谱中,解读出更多的历史信息：“不同空间分布的人群,吃不同的食物,这意味着他们所处的自然环境、经济形式、文化类型有所区别。而同一人群对于某种食物摄入量的变化,则揭示了这种作物种植情况的改变。”     

图书

<正>《中国居民膳食指南》作者:中国营养学会出版社:西藏人民出版社在人们对营养的重要性终于开始觉醒的时代,"怎么吃"成了让国民最为津津乐道的话题之一。而这一本书将告诉你几乎所有你关心问题的答案。本书包括对通用人群的膳食指导和特殊人群膳食(孕妇、儿童、老人)指导两部分,最终以归纳性建议为结。除了各种类食物的营养价值、如何互相助益之外,本书还讲了早中晚三餐所需食物的建议种类及比例。书中附录还配有图片,以更     

店子头早期遗存人类食物浅议

本文通过对店子头早期遗存的遗物梳理,简略复原出该遗址新石器人类活动时期的自然环境与经济结构,进而对其食物来源作出了一个基本的蠡测,认为店子头遗址早期人类的生产活动,主要是狩猎和捕捞,其次是挖掘与收割。渔猎和采集,是店子头遗址早期遗存的基本经济类型。其食物结构由两种物质组成,一种为纤维淀粉质类,一种为脂肪蛋白类。这两类食物均来源于大自然的赐予,而非人为的驯养和垦殖。