现代文人说茶趣

鲁迅爱品茶,经常是一边构思写作,一边悠然品茗。他客居广州时,对广州茶大加赞赏：“广州茶清香可口,一杯在手,可以与朋友作半日谈”。因此,当年的广州陶陶居、陆园、北园等茶居,都留下了他的足迹。鲁迅对品茶有独到的见解,曾有一段著名妙论：“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福,首先就必须练功夫,其次是练出来的特别感觉”。     

鲁迅的茶趣

<正>在2004年的一次拍卖会上,鲁迅收藏的清宫贡品茶膏,现身在公众面前,震撼了茶界,对鲁迅喜欢品茶提供了有力的佐证。生活中,鲁迅与茶的关系极为密切,他15岁时就逐字逐句地抄录了陆羽的《茶经》。据许广平     

江南茶文化的经典：惠山泉茶文化

<正>在中国茶文化中，有“茶为本，水为茶之母，器为茶之父”之说。作为中国著名的茶叶种植区，江南拥有多种知名的茶叶和名泉。无锡惠山素有胜地名泉之称，惠山泉经唐代茶圣陆羽品评后，被列为“天下第二泉”，自此名泉配佳茗，经过文人与帝王的吟咏称誉，演变成集品泉、试茶、品茶、竹炉、护泉、茶会和茶诗、茶画、题咏为一体的泉茶文化，成为中国茶文化中江南茶文化的经典。     

河湟回族茶文化

回族茶文化是中国茶文化的重要组成部分,也是中国茶文化一奇葩,“熬茶”和“盖碗茶”是回族茶文化的瑰宝,内涵丰富,具有民族特性.回族茶不仅丰富了回族的饮食文化和礼仪文化,而且其药膳功效也是名扬天下.回回人好茶,以茶敬客,以茶会友,以茶送礼,以茶谈心,饮茶保健,一时一刻也离不开茶.     

家父车子谦先生往事

（一） “喝好茶,找益记”,这是上世纪40年代武汉上层社会中的一句流行语。“益记”是指我祖父车心寿创办的车益记茶庄,它曾被誉为“武汉四大名店”之一,足迹遍布武汉、广州、重庆、湖南等地,盛名享誉全国。     

鲁迅的茶趣

在2004年的一次拍卖会上,鲁迅收藏的清宫贡品茶膏,现身在公众面前,震撼了茶界,对鲁迅喜欢品茶提供了有力的佐证。     

素简玄妙——宋元时期建盏类器物

正宋代是我国封建社会经济繁荣发达的朝代,此时人们对生活品质的追求,已达到了前所未有的程度,饮茶之风盛行,几乎达到全国皆嗜的地步,从君主至平民百姓,皆喜喝茶以自娱。从茶文化的发展史来看,宋代对中国茶文化的最大贡献,就是发明了一整套品评、鉴别茶之优劣的方法,这就是所称的斗茶。由于宋代仁宗皇帝好茶,因此带动了当时贵族士大夫的好茶风气,并由此扩展到社会各阶层,使品茶、斗茶成为一种流行时尚。斗茶出现于晚唐,盛行于宋代,在以产贡茶闻名的茶乡建州(今福建建瓯)最为流行。这种活动常常是三五知己相约,各取所藏好茶,轮流烹煮,相互品评。     

从竹枝词看广州茶文化

正广州茶文化的出现与本地亚热带气候条件有很大关系,也是岭南经济、文化发展的结果。源于巴蜀地区的竹枝词传到广州地区以后,出现了专门咏茶的广州竹枝词,"广州有女多采茶,采茶之户千万家",正是广州茶业之盛的生动写照。现把记载茶的广州竹枝词进行整理,从中梳理出广州茶文化的相关内容,为地方志研究提供资料的同时,也为开发利用茶文化旅游资源提供理论基础。     

普陀佛茶——普陀品佛茶：海天一色 禅茶一味

面朝大海,春暖花开。春暖的季节是采茶的季节,花开的时候是品茶的时候。一杯佛茶,独坐在岩石上,看海,看云。在普陀山念佛。品茶,禅定。想佛如何是佛,茶如何是茶,一块块原始的“佛”字“茶”字是何如来面目,是何大乘情怀。     

金陵茶事育“雨花”

<正>在中国茶文化史上,南京有着举足轻重的地位。中国茶文化形成于六朝时期,都城建康由此成为当时的茶文化中心。^[1]有学者认为,从茶产业、茶文化代表人物、标志性茶事、茶文化经典集中之地来衡量,南京堪称东晋、南北朝之“茶都”。^[2]以茶代酒、以茶养廉、以茶为赐、以茶为礼、以茶祭祀都源起于六朝的南京;南唐建立了“北苑茶”体系;“茶圣”陆羽踏足栖霞山留下试茶亭;朱元璋“废团茶而兴散茶”,开启“茶为国饮”新风尚;     

东方文化茶礼天下

茶香十年传承杭州茶文化 “杭州这‘三面云山一面’的城湖空间,犹如一个大茶馆,四季日夜都宜茶事,即使舀一勺西湖水,也会发出淡淡的茶香来.”茶文化学者阮浩耕曾这样评价杭州与茶的渊源.1200多年前,史料就记载钱塘产茶,历经岁月沧桑,饮茶品茶的习惯在杭州从未更改.即使在那个萧瑟的年代,杭州的茶馆依然存在,有统计资料显示,上世纪80年代,在城市冷街僻壤尚有21家小茶馆坚守着,还有西湖周边的景区茶室24家.1994年后,太极、紫艺阁、和茶馆等一批时尚的茶艺馆在杭州主城区出现,1998年湖畔居、青藤各自在六公园开出两千平方米的大茶楼,并采用茶点自助消费方式,一时被全国同行纷纷仿效.     

武夷茶村

曹墩,明朝那些茶事 在“典斋膳堂”的西大堂里等候村文书的时候大家除了看古,就是品茶．看古,品茶,“典斋膳堂”都是好地方。彭家大户的务滋堂,并列两个大厅,天井也大,天井下是条石垒的方池,方池周围有走水的槽。天井和厅堂之间只有柱子,没有隔断,     

宁夏回族的饮茶习俗

宁夏回族民间茶俗甚多,有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、斋月散茶、节日宴茶、喜庆品茶等茶俗,而且还从选茶、赠茶、用茶、点茶、配茶、煎茶、冲茶、递茶、加水、品饮、宴请等诸方面,形成了一套独特的茶事礼俗。可以说回族民间茶文化内容丰富,兴旺发达,经久不衰。     

鲁迅三过香港

1927年9月27日下午,鲁迅登上太古公司的“山东”号轮离开广州,夜半抵达香港,因为轮船需要上落客货,将在这里停泊一天半。在一般情况下,一天半的时间是容易消磨的,但鲁迅却有度日如年之感。细算起来,他经过被他视为“畏途”的香港,这已经是第三回了。第一回是这年的1月17日,他由厦门赴广州途中路过香港,照例停泊一宵。他住的是船上两人一房的“唐餐间”,跟他同舱的一位台湾丝绸商上岸去了,使他暂时得到了“独霸一间”的安宁。这天,给许     

“流氓才子”叶灵凤的谍战生涯

<正>现代著名作家叶灵凤（1905—1975），成名于20世纪20年代上海著名的文学团体“创造社”。抗战爆发后，他随《救亡日报》从上海迁至广州，广州沦陷后又到香港，从此在香港定居直至逝世。20年代末，因文惹祸，激怒鲁迅，导致鲁迅在多篇杂文中对他猛烈批判，为其封了“新的流氓画家”“流氓才子”的尊号。鲜为人知的是，在日本占领香港期间，他这个“流氓才子”却有过一段特殊的抗日谍战经历。     

学会品茶

学会品茶,学会的是一种心境"唐朝有个爱茶的人,写了《茶经》三卷,流传了千年,他是个真正懂茶的人,人们叫他茶仙..…,,, 父亲是个嗜茶如命的人,常常给我讲着他的"茶经",那时我并不懂茶,只看父亲那沉醉的模样,便觉得这茶,定是好喝的。     

简话中国茶与禅

古语云:“天下名山僧占多,好茶出在我山中。”甘肃民间也流行一句禅语:“茶味禅味是一味。”那么,为什么会有“茶禅一味”之说呢? 茶,属山茶科,多年生常绿木本植物,原产我国。茶在古代有很多不同名称,如:茗、茶、茶茗、葭萌等。一般认为“茶”字在唐以前的古书中还未出现过,自唐代始见,是唐人把古“蔡茶”的“荼”字减去一笔而成“茶”字。“荼”     

武夷岩茶,舌尖下的经典

武夷山除了旅游,就是品茶,走到哪儿,都不用担心口渴,都有人倒茶给你喝。小茶盅一斜,一口茶水入喉下肚,也就是润润嗓子,再倒再一口,喝出点苦涩味儿,再喝,喝出点苦涩中的清香味儿,再喝,让人上了瘾的苦涩清香味,不知不觉就茶是毒了似的放不下,离不开。     

天姥茶韵

2005年春夏之交,世人瞩目的中国国民党主席连战的“和平之旅”造访北京,他率领的大陆访问团一行,参观完故宫,用过晚宴后,8时许来到位于前门西大街的老舍茶馆,参加茶馆举行的“品大佛龙井,赏传统曲艺”活动,连战和夫人刚落座,服务员就来到连战先生身边,向连战介绍了茶宴头道茶是来自浙江新昌的“大佛龙井”茶,连战先生和夫人一边在袅袅的茶烟里细细品味,一边聆听悠悠的京韵乐典,陶然其中。晚会结束后,连战先生欣然题词:“振兴茶文化,祥和两岸情”。对“大佛龙井”茶的钟爱之情跃然纸上。     

发展福建茶文化旅游的思考

福建茶文化资源丰富．如何将这一资源充分开发为旅游景区、旅游产品服务．让旅游者在欣赏、体验中学习茶文化,弘扬茶文化．“以茶兴旅．以旅促茶”,提升茶业的经济效益和社会效益．推动福建旅游业的发展,是当前值得我们认真探讨的课题．