我国该不该批准“转基因”生产？

转基因中食品长时间食用会不会对人体产生危害．是目前还在观察的问题     

食盐与健康的政治学:英国低盐饮食政策形成史论

虽然食盐在人们的日常生活中扮演了重要的角色,但食盐对于人体产生作用的医学机理直到20世纪才逐渐为人所知。英国将食盐对于人体的害处置于食品政策的范畴始于二战后国际上对于饮食和心血管疾病之间关系的研究。食品政策医学委员会及其后继者英国营养科学咨询委员会为政府制定低盐饮食政策提供了科学建议,而20世纪八九十年代进行的三次国际范围内的关于饮食与高血压之间关系的科学实验,为英国政府低盐政策的形成和实施提供了理论支撑。食品标准局是低盐饮食政策实施的主角,"盐与健康共同行动组织"等非政府组织是政策实施背后主要的压力团体。以英国低盐饮食政策的形成为个案进行研究,不仅有利于理解英国政府食品政策的制定,更能丰富既有的英国食品政策史以至英国医疗卫生史的研究。     

元代饮料的消费与生产

元代饮料的消费与生产（香港）陈伟明饮料,是有效供给人体水分的饮品,也是有益于人体健康的一种日常生活中不可缺少的食品之一。因为水是一切生命活动的基础,没有水,便没有生命,人体中有三分之二以上是水。人体要保持正常的新陈代谢,必须有效地补充水分。除了水的饮...     

彩色食品威胁儿童健康

人们生活在多彩的世界里,色彩丰富了人们的生活。色彩给糖果、糕点、罐头、饮料等穿上了艳丽耀眼的彩衣。这类"彩衣食品"对极富幻想、天真烂漫的儿童,具有挡不住的诱惑力,它们能够刺激儿童的食欲,对儿童的健康成长起到一些积极的促进作用。但在这些"花枝招展"的"彩衣"食品的背后,却潜伏着危害人体健康的隐患。尤其是儿童,长期、过量进食"彩衣"食品,对其发育成长有害而无益。     

定义新鲜咖啡

有机咖啡有机咖啡的概念是从咖啡种植、收获处理,运送至咖啡销售的整个流程,都必须无污染,让消费者能安心的得到天然食品。种植咖啡的农田必须先休耕3年以上,期间禁止使用任何化学或农药。     

转基因食品安全的法律保障

转基因食品存在对人体安全性的隐患。如果法制不完备、行政执法不落实,转基因食品及其生产将对人类构成极大危害。然而,保障我国转基因食品安全的法律制度却存在过于简单、制度不完备、操作困难等问题、使行政监管难以到位等不良现象。因此,完善我国相关的法制供给是健全转基因食品安全的法律保障的第一要点;而通过建设一个单独的、统一的食品安全管理机构、并逐步强化企业责任、建设公民监督的管道,进行有效的市场管理则是第二要点。     

儿童健康的杀手：肥胖

在人们崇尚"瘦身"的今天,减肥已逐渐成为一个时尚话题。一个匀称的身材不仅能给人自信,而且也是健康的标志。为了减肥,大人们耗费了大量的金钱和时间,忙得不亦乐乎,同样,儿童肥胖也应受到人们的广泛关注。据有关调查显示,随着经济的发展和人们生活水平的提高,不少都市人的食物消费行为和消费结构都发生了较大改变。油、荤等动物性食物的摄取增加了,而粗粮、谷类食物则渐渐减少了。这一点,在孩子们身上表现得尤为明显。收入提高了,可以买到更多好吃诱人的食品,每个家庭里,最先受     

外刊摘要

日本《POST周刊》10月10日封面文章"毒米"考验新内阁日本因"问题大米"掀起的风波愈演愈烈。《POST周刊》的封面文章,直指"毒米"事件对麻生新内阁所造成的挑战。自9月初以来,日本"三笠食品"涉嫌将农药含量超标及发霉的工业用大米伪装成食用大米进行贩卖一事,首次被媒体曝光时,涉案大米已流入近400     

PBL教学法在《动物性食品卫生检验》课堂教学效果对照分析报告

在《动物性食品卫生检验》课堂运用PBL是实现教学目标的关键,课堂教学效果显著提高,为学生准确理解和应用教学内容起到保障作用。     

与现代农业相比传统农业更加凸显自然要素

<正>传统农业与现代农业相比,无论是生产方式还是品种类型均凸显自然的要素。例如,传统农业利用粪料及杂物等积肥施于土壤,能够得到自然分解。而现代农业使用的化肥农药是土壤和水难以分解的,使用不当都会造成土壤中毒和水污染。再如育种技术,传统育种以自然变异为主,现代农业则采用转基因、多元杂交等方法人为改变作物的遗传结构。转基因食品是否存在潜在危害在未来对人类造成影响,争议很大。此外,传统农业不追     

微博

@中国新闻网：#健康时间#【警惕!常食爆米花可危及健康】“再吃爆米花,你的肺就要‘废’了!”专家提醒,爆米花中膈忝加的双乙酰在烘制过程中易挥发出来,被人体吸入可能引起“闭塞陡细支气管炎”,俗称“爆米花肺”。婴幼儿和学龄前儿童】融子少吃此类食品。     

食品添加剂与食品安全

随着食品工业的迅速发展,食品添加剂是食品工业的重要组成部分,对食品的生产和质量改善起至关重要的作用,是食品工业的灵魂,这些添加剂对于提高食品质,改善色、香、味和口感等感官品质,防腐、灭菌和延长产品货架期,改进食品加工工艺等都起着重要作用。本文对食品添加剂的概念、并较系统地介绍了食品添加剂的作用、分类、以及食品添加剂的安全性问题,同时,提出加强我国食品添加剂安全控制措施的建议,综述了食品添加剂的发展趋势。     

慈利县芙蓉实业有限责任公司

慈利县芙蓉实业有限责任公司成立于2002年2月．注册资金人民币1000万元,共有员工1012名,其中股东39名,安排下岗职工973名。主营：烟酒、食品、日化、生鲜、百货、农药、化肥、种子、粮油、床上用品、文体用品、农副产品等日用工业品及农业生产资料批发及零售业务。7年来芙蓉始终坚持走具有自身特点、符合当地实际舻贴近百姓生活的连锁发展之路,取得了超常规、跳跃式的发展,现已成为集批发、     

中式餐饮业的食品卫生管理

本根据中式餐饮食品生产的特点,提出加强对食品采购、贮存、初加工、烹调加工和餐锨具清洁、消毒等的卫生管理,以及加强对餐饮从业人员个人卫生和操作规范的监督管理,以提高中式餐饮食品的卫生质量。     

20世纪70年代农药污染防治工作的转型及其历史意义

20世纪70年代,中国农药污染防治工作完成了一次转型。其间,农药污染防治重心从显性污染转向隐性污染;防治理念从生产安全和劳动卫生转向环境保护;对防治手段的认识,从忽视转为强调综合运用非化学植保手段防治农药污染。中国农药污染防治工作的转型具有重要历史意义,开辟了农药污染防治工作的新局面,确立了现代农药污染防治工作的基本格局,为世界环保事业做出了贡献。     

世界卫生组织公布的10大垃圾食品

一、油炸类食品:因为这类食品含有易导致心血管疾病的元凶——油炸淀粉;含有致癌物质;破坏维生素,使蛋白质变性。二、腌制类食品:吃这类食品,易导致高血压,肾负担过重;易导致鼻咽癌;并且对肠胃有害,易得溃疡和发炎。三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等):这类食品含三大致癌物质之一的亚硝酸盐(在加工肉食品时起防腐和显色作用),这类食品所含的大量防腐剂,还能加重肝脏的负担。四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干):这类食品在加工过程中严重破坏维生素;营养成分低,热量过多;另外,这类食品中的食用香精和色素过多,对肝脏功能造成严重负…     

中国文化其善如水

文化包括三个方面，自然科学、社会科学和思维科学。文明是某个时空点上文化所达到的程度．它说明了人类离开动物界的距离。从这个意义上来讲，素质所描述的则是人类的个体离开纯粹的动物性有多远。     

新知广场

4D人体模型亮相加拿大卡尔加里大学医学院日前完成了全球首个4D人体活动模型,不但可以精确展示人体内部情况,还能跟踪时间流逝对人体组织的影响。该模型综合了3000多个人体不同部位的精细照片。参观者可以走进模型内部,观察人体结构和器官。最令人称奇的是,按时间推移,你甚至能从这些图片上看到心脏的成长和衰竭。     

布里亚特蒙古族特色饮食

布里亚特蒙古族从古至今,生产生活方式从狩猎转向畜牧业为主。主要食品分为白色食品和肉食品。白色食品是用五畜的奶子制成的全部食品的统称,肉食品是用五畜、猎物的肉制成的食品的统称。饮食文化是布里亚特蒙古文化的重要组成部分。     

古代食品造假者：焚烧、杖打、绞刑

民以食为天,食品作为人类生存的根本,一直受到国家的高度重视。自古到今,丰衣足食一直是国家和人民的理想,国家不仅通过各种方式鼓励生产,也对食品的流通和管理采取了相应措施。