精美绝伦的江苏菜系(续二)——南京菜

南京菜又称金陵菜、京苏莱,系江苏菜系的主要地方风味之一。 “江南佳丽地,金陵帝王州”,南京是中国历史文化名城之一。一直是东南地区政治、经济、文化的中心,天时地利的优越条件,为南京菜的发展创造了极为有利的条件。 春秋时期,南京地属吴头楚尾,其肴馔可溯源于当时的吴楚风味。屈原《楚辞·招魂》中提及的牛筋、又烧羊羔、清炖甲鱼、焖乌龟、     

精美绝伦的江苏菜系（续三）——苏锡菜

江苏菜系的主要地方风味之一苏锡菜,以苏州、无锡为中心,含太湖、阳澄湖、澄湖、湖等周边地区。苏锡一带,地近太湖,山川秀丽,风光旖旎,物产丰饶,向有“人间天堂”之誉。苏州是中国历史文化名城之一,建城历史有2500多年之久。苏州烹饪历史悠久,从苏州、吴县青莲岗文化遗址出土的文物,如碳化谷粒、陶杵、数量众多的动植物残骨、残骸以及诸多食器来看,食品的初加工已在先民的经济生活中起着重要的作用。吴地自古“民食鱼稻．     

纵观孔祥熙(续四)

六、创建太谷铭贤学校太谷铭贤学校创建于清朝光绪三十三年（公元1907年）。办学是艰辛的,创建时孔祥熙接办美公理会在太谷开办的“明道学堂”,将其改名为“铭贤学堂”,这个“明道学堂”当时有学生20余人,教师2人。1908年增设初中班,只招收学生2人。1909年,“铭贤学堂”与贝露女子学校互换地址,迁至太谷城东的孟家花园。1912年,改校名为“太谷铭贤中     

亲历陈永贵(续四)

第十一章“没有见过”以悲剧落幕1973年,陈永贵亲自导演的一幕话剧将昔阳推向辉煌,亦同时播下垮台的孽种,这就是广为人知的“没有见过的大旱,没有见过的大干。”     

飞离美国(续四)

号称开放民主的美国,把它很一般的东西都视为秘密,遮着捂着,唯恐人看。如今它的六七个州却铺展在了我们的脚下,任人精研细磨。近万米高空下,红一块,黄一声,绿一块,紫一块,美国不过是缝补起来的百衲衣一件……     

平刚日记选辑(续四)

民国三十二年(1943年) 一月二十七日惠民来说,郑秘书长以电话告知约来会予,予因命电话通知请来。少时,郑至,说昨接行政院电正式通知贵州第二届参议会事,且商定三月一号开会期。……邻驻宪兵,终日瞎闹,真无可奈何也。一月二十八日次温来,培中亦至,说省署来电话问昨所商得之三月一号开会似过促,再请展。予云可缓半月也,培中遂以电话答之。二月一日漆苍年来谈时局,心大不怿。苍年言辄思乡,谓彼之江西宜丰,生活较此甚低,此处田收米十石卖价,可移往彼处购二百担之租米。十钟去。小四来,说会中有缺,一办事员欲得之。     

建议学点黑龙江历史(续四)

六、中华民国前期的军阀统治(一)中华民国建立后的黑龙江省公元1911年10月10日,爆发武昌起义,即辛亥革命.成立都督府,推黎元洪为都督.同年11月1日,清政府任命袁世凯为内阁总理大臣.     

二十世纪的历史科学——国际背景评述(续四)

3.从历史唯物主义到批判人类学的马克思主义历史科学 随着被看成是马克思主义或者马克思列宁主义思想之体现的现实中社会主义体系的崩溃,不言自明地便提出了这样一个问题:马克思主义不仅作为社会体系而且还作为科学方法,是否已经失去了它那有效性? 马克思主义对于近代历史科学的贡献是不     

1942年延安参观日记(续四)

7月19日,下午2时,毛主席偕王秘书长若飞乘车来交际处,到客厅,金处长通知我们到客厅晋谒。当我们到了客厅门外时,主席出门笑容相迎,并一一握手后,相偕进客厅,让我们依次环坐,主席亦坐,由张干承同志一一介绍后,主席又照名单履历,一一问好。继言:诸位先生,由晋西北不远千里而来,冒暑参观了一个多月,是很辛苦了,我们是很欢迎的,我应早来拜访,但因有些事,一直延至今日才来,实在抱歉,对不起得很。晋西北我未去过,晋南曾到过,由陕西渡河,经石楼、水头、大麦郊,至汾西、隰县、永和转至陕北,那时还是内战时期。我在北平亦曾住过二年,国民党第一次代表大会,     

精美绝伦的古代艺术品——陶鸡

湖北省博物馆珍藏了一件造型精美别致,小巧玲珑的陶鸡工艺品。经北京故宫博物院陶瓷研究专家耿宝昌老先生和其他有关陶瓷专家鉴定,一致认为是距今约3000年的商代陶制工艺品。陶鸡是我馆于1951年征集收藏的一件珍贵文物。通高6.5cm,底长5.6cm,宽3.7cm,底部有两个直径为2cm,分别深1.5和1.8cm个圆圈。质地为高岭土低温焙烧。颈部和背部有细微的气孔。鸡陶造型结构巧妙、纹饰精细。花纹为阳纹。制法是先雕刻制模晾干或低温焙烧后结成陶范,然后将高岭土填入范模内,一次定型待晾干或烤干脱模后再焙烧制成。陶鸡呈古铜锈色,通体满饰商代流行的铜器纹样。神态安祥自在,     

苏联学者论“亚细亚生产方式”(续四)

二、“亚细亚生产方式” 概念之被放弃 《资本论》第一卷出版后,马克思在他的著作中没有再用过“亚细亚生产方式”这个术语。这自然产生一个疑问,马克思是否放弃了这个术语或是放弃了这个概念。 对这个问题,苏联学者有各种不同的回答。有一类学者可说是坚持论者,其中有一部分人认为,马克思和恩格斯始终未改变他们关于“亚细亚生产方式”的观点;另一部分人同意此说,不     

《中国地方志联合目录》著录商榷(续四)

太平县志八卷清刘崇元修张枚等纂清雍正三年刻本 (《联目》110页) 按,此志雍正三年刘崇元序曰:"有侧席而言者:维邑有志,我幔亭张侯业于康熙己亥之夏网罗散(山失)参互考订,凡我平邑德行可风,品诣足述者,类皆辑之于志,以示不忘,其书已告竣云。余欣然亟取而阅之,始自地理,卒子艺文,书凡八卷。……越乙巳,簿书之暇,复取志而读之。读未竟,辄爽然如有所失者。夫平之经制万古不磨,若平之孝弟节义、乡举里选何岁无之。自己亥以迄乙巳,七载之间,其光邦家而荣史册者谅不乏     

江苏汉文化的来龙去脉(上)

近年来,有关汉文化的研究如雨后春笋,骤然增加。但是,具体研究特定地理单元,例如苏北文化个案这样的项目相对地比较少。在文化全球化的背景下,从学术层面上。就江苏汉文化的来龙去脉、文化特征作一些研究,是很有意义的。     

最爱苏帮菜——陆文夫与美食文化(八)

正陆文夫16岁来到苏州,在此生活了51年。苏帮菜的新鲜与精致,使他更加迷恋这座古城。苏州人对饮食,有自己的态度,不时不食、不鲜不食、不近不食、不精不食、不亲不食,由此形成了苏帮菜“时令、新鲜、精致”特色。陆文夫也热衷探讨这个话题。1944年,16岁的陆文夫,到苏州姨妈家养病。一踏上苏州土地,便激动起来。“我到姨妈家只是稍坐片刻,便     

宋代江苏佚志考述(一)

宋代,江苏方志的种数、卷帙繁多;"地记""图经"等逐步被"志"所取代;体例和内容进一步完善并趋于定型;记述的重点从地理、风俗、物产扩充到政事、人物、艺文、社会等诸多方面。这一时期,江苏名志层见迭出,见誉士林。有征引博而叙述简的《吴郡图经续记》,援据该洽、条理详明、凡所考辨、俱见典核的《景定建康志》等。宋代方志,因年代久远,"留存至今者仅区区二十九种五百卷""江苏存有宋代志书七种"。^[1]江苏散佚的宋代古方志,各书记载不一:《中国古方志考》辑61种,《宋朝方志考》录81种,《宋辽金元方志辑佚》记载为66种。本文在吸收前人研究成果的基础上,汇录考究,辑拾漏遗。     

朝鲜刻本《唐柳先生集》的版本及价值——《柳集版本丛考》(续四)

通过朝鲜刻本《唐柳先生集》与宋代柳集五种版本的比较研究,认识朝鲜刻本《唐柳先生集》的版本价值,同时对柳宗元文化研究具有重要学术价值。     

江苏地方志 理事单位(排名不分先后)

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江苏地方志理事单位(排名不分先后)

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江苏盛泽医院(江苏省人民医院盛泽分院)

2009年11月26日,由美国唐仲英基金会捐赠巨资,江苏省人民政府、吴江市人民政府、盛泽镇人民政府共同投资的江苏盛泽医院隆重开业。建成后的江苏盛泽医院,是一所集医疗、教学、科研为一体的三级综合性公立医院,由江苏省人民医院全权管理。2010年,队院门急诊80.91万人次,同比增长17.30%,最高     

江苏地方志理事单位(排名不分先后)

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