食在方便——中国西北部关中地区一个村落的面食文化变迁

食物作为人们日常生活必需品,其内涵仅局限于饮食本身,更多的是它在社会中所展现的文化的表达。中国西北部关中地区一个村落面食文化的变迁表明,无论是村民日常食物还是节庆筵席,面食制作技艺开始从手工转向机器,其作为礼物交换也变得更为商品化。其中,女性社会角色地位的变化在这里起到了关键性作用,当她们在家庭中承担一定的经济负担后,便需要尽可能地缩短食物烹制所耗费的时间,因而她们更追求方便的食物。然而,面食的文化意涵并没有因此而消失,人们在追求新的生活方式的同时也造就和转化了传统的新形式,面食的文化象征要素仍然在社会体系中发挥着不可替代的作用。     

不能忘却的历史——王家山惨案

王家山位于斋堂西北山，是一座幽静的小山村，村民世代居住在这里，过着宁静和谐的田园生活，这里的人们与世无争，勤劳而本分。     

转变思想观念 加快少数民族商品经济发展速度

党的十一届三中全会以来,我国农村的商品经济得到了较快的发展,少数民族地区的商品生产也有了一些进步。党的十三大把发展商品经济确定为我国社会主义初级阶段实现整个国民经济战略目标的主要任务,加快少数民族商品经济发展速度已经成为当前民族工作的重要课题。在我国农村,由自然经济向商品经济转变,解决人们思想观念方面的阻力,任务是比较沉重艰巨的,少数民族地区发展商品经济,转变思想观念的任务尤为急迫。各少数民族在自身发展的历史过程中,形成了带有本民族特色的思想观念,这些思想观念中还存在着许多落后于时代的成份,做为少数民族的思想观念转化工作,跟上整个国家经济改革的步伐,是现阶段民族工作的一项重要任务。本文仅以朝鲜族为例,试分析发展商品经济过程中转变思想观念的必要性。     

盐业技术:从中国长江流域到世界背景

正在海边或者盐泉附近生活,人们会很容易得到盐水,并用其烹煮蔬菜和肉类食物。炎热的夏天,人们甚至可以在岩岸边的洼地发现结晶的盐颗粒,并添加到食物中。这类现象见于世界各地。我们在中国四川自贡市涂井乡的盐井一带,也发现了这类利用自然盐的现象。古代世界的历史与考古研究表明,产盐地区时常还需要为其他地区供应盐。在这种情况下,那种家庭式利用当地盐业资源的方式是远远不够的。从新石器时代以来,产盐地区的人们就不得不发明一些生     

乡村旅游中村民参与研究

乡村旅游是指既可以利用乡村地区的资源,。发展乡村旅游可以提高当地生产能力,增加就业,保护乡村环境与文化,提高当地居民的参与度,又不会给当地带来太多负面影响。旅游地村民的参与模式、其利益的实现及对新农村建设的促进作用显得尤为重要。我国乡村旅游已取得了一些成就。,但其中也存在许多问题和不足,如:村民处于弱势地位,在旅游发展过程中没有话语权;村民受益较少;村民参与度不高。如果这些问题得不到重视和解决,必将影响乡村旅游的可持续发展。乡村旅游在发展过程中应当特别注重村民这一乡村旅游的重要元素,注重村民的参与,考虑其参与的模式,提高村民在发展乡村旅游中的积极性,以更好的发展乡村旅游。     

内蒙古赤峰市大山前遗址夏家店上层文化“祭祀坑”出土人骨稳定同位素分析

本文应用稳定同位素分析技术对内蒙古赤峰市大山前遗址夏家店上层文化"祭祀坑"出土人骨中的C、N同位素比值进行了测定。结果显示:大山前遗址夏家店上层文化时期先民食物结构以C4类植物为主,很有可能来源于粟、黍和稷,肉类食物在食物结构中占有一定的比例,暗示出饲养业和畜牧业在当时的经济生活中已经占据重要的位置。本文的研究为复原内蒙古东南部地区特别是赤峰地区青铜时代人群的经济生活模式提供了重要的科学依据。     

长城建造者的后裔

在万里长城的起始地山海关的北段要塞,长城昂首入海,随崇山峻岭延伸远去。距今七百多年前的明朝初年,“长城村”村民的祖先们应征来到这荒芜的边关屯垦筑城,从此祖祖辈辈生活在这里。如今,因长城而生的各种习俗在这里随处可见。     

村落传奇

2005年．小说家谭恩美（左）为了创作一部歌剧而到地扪村考察．初次造访,她就被这里深深吸引。她说：“来了就忍不住好奇．这里的人过着怎样的生活？”谭恩美非常乐意借着为本期特刊采访的机会故地重游．访问村民。她入住的旅馆是一位有志于保护村落原貌的香港慈善家兴建的。谭恩美和当地人相谈甚欢．有时在村民们家里,有时则是在村中的集体活动场合．譬如在为新生儿取名的仪式上,会有数百名客人陶醉在传统的对歌活动中。而且她与这个村子的缘分还没完。她说：“它一定会融入我的新小说里．这里有太多美丽的细节。”     

浅谈我国村民自治的发展状况

实行村民自治对实现基层民主政治有着重要意义,与农村地区的发展稳定有着密切的联系。虽然村民自治在我国已经实行多年,但随着社会不断地发展变化,村治过程中也不断的出现新的问题。文章通过分析当前村民自治可能出现的问题及其产生的原因,提出了一些解决办法。     

村党支部与村民委员会关系探析

一些地区村党支部与村民委员会的矛盾关系已成为当前村民自治的严重障碍。本文分析了二者矛盾关系的四种模式:强弱关系、强强关系、弱强关系和弱弱关系,并从理论与现实的结合上提出了解决二者矛盾关系的具体途径与对策,即加强法规和制度建设;加强组织建设;实现决策程序的民主化;实现农村社会的稳定以及充分发挥乡镇党委的领导作用和乡镇政府的指导作用。     

浅谈农村小学习作水平的提高

我国民族众多幅员辽阔,农村地区是一片广阔的天地,所以生活在农村地区的儿童,有着丰富的写作素材。我所教学的学校,就是一个很普通的乡村小学,这里的孩子天真、纯朴,有着和城里孩子不一样的乡土气息。在几年的教学实践中,经过与这些学生的接触,对这个领域的研究,我不断的总结出了一些旨在提高他们习作水平的方法。     

迁西县三屯营镇牌楼沟村

迁西县三屯营镇牌楼沟村因村口的贾氏坟牌楼而得名。这里曾经是一个人均收入不足200元, 群众温饱都成问题的贫困村,全村居民过着极其贫苦的生活。1984年魏保银上任以后,该村的状况发生了翻天覆地的变化,村民们逐渐走上了富裕之路。     

论五代货币经济的几个问题

五代虽为分裂动荡的历史时期,但货币经济在社会经济生活中所占的地位,却毫不逊色于唐代,并日益扩展到社会经济的各个领域。这是因为五代商品经济有了长足的发展。但对于这种商品经济尤其是它们所诱发的日益发展的货币经济的研究,目前还很不够。本文主要通过对五代货币经济几个问题的考察,提出一些自己的看法,谬误之处,恳望得到批评指正。     

酒店成为目的地

如果两年内,你已经是第三次去清迈旅行,那么实在没有比爱慕一个酒店更充分的理由了。 皮德罗一家来自芬兰,他们每年都来清迈的四季酒店住一阵子,因为小女儿爱这里的游泳池和图书馆。但是与清迈四季酒店的总经理安德鲁·哈里森相比,这也不算什么。安德鲁在清迈的四季酒店工作了3年,其间把妻子、女儿和家都搬到这里,而在此之前,不管他是在伦敦、巴黎还是莫斯科工作,他的家都安静地守在伦敦。 安德鲁·哈里森说：“在清迈,也许四季酒店不是最豪华的酒店,但只要置身其中,就能真切地感受到清迈生活的原汁原味。” 安德鲁热爱厨房,他对四季酒店烹饪学校的赞美不吝笔墨,他说：“清迈食物太好吃了,而我们有这里最好的餐厅,戴安娜都热爱它。”     

“领事”的由来

领事的出现不同于作为外交使节的大使,它是伴随着资本主义商品经济发展而产生的。中世纪中叶,资本主义生产方式出现在意大利沿海一些城市,新兴工商业者需要与他国或他地区进行商品交换,许多商人经常往来于中东、西班牙等地,     

大西洋岸边的精彩动物世界

<正>纳米比亚被誉为"沙海交响"之国,因为在纳米布沙漠边,就是澎湃汹涌的大西洋。如果说纳米布沙漠是多么的古老而又热情如火,那么大西洋则是一贯的冰冷却又激情四溢。不过有一点是共同的,那就是拥有丰富的动物资源。大西洋的寒流虽然不像印度洋那么讨人喜欢,但对于海洋动物和鸟类来说,这里食物丰富,绝对是生活的乐园。     

从债务问题看西汉商品经济状况

本文从考察债务问题入手,对西汉的商品经济状况进行了探讨。认为：一、西汉时以货币为中心的债务关系已渗入每一阶层的生活中,对当时商品经济的发展有重要作用,放贷成了当时社会中司空见惯的事情;二、政府对当时的债务问题,在管理上有一系列程序,法律规范严格,并且保护债权人,此外本文还就息律限定等作了考察;三、西汉的商品经济是一种变态的不完全的商品经济形态,其市场繁荣是建立在赋税货币化和小农逐渐破产的基础上,随着小农群体与赋税货币化的萎缩,这种商品经济就必然走到它的尽头。     

曲阳县独古庄村发现战国古井

2008年7月,曲阳县独古庄村村民在取土时发现一口古代水井,经县文物保管所发掘清理,共出土5层灰陶井圈。该井是曲阳首次发现的战国古井,为研究曲阳地区战国时代先民的生活居住情况提供了实物资料。     

许檀著《明清时期山东商品经济的发展》

商品经济曾一度被当做衡量传统社会经济发展水平的重要标尺和传统社会迈向现代化之门的必经之路——商品经济越发达，社会的发展程度就越高，进而认为发达的商品经济必将引发传统社会中生产关系的裂变，产生新的生产关系。在这里，即便没有将商品经济与资本主义完全等同起...     

广东盐洲岛 寻找玄武岩和白鹭的梦乡

<正>在节假日来临之际,大量的游客涌向广东的巽寮湾和双月湾的时候,我们来到一个鲜有游客的地方——盐洲岛。这里尚未被开发,是摄影家们追逐玄武岩和白鹭的梦乡。在南中国海的海岸线上,有着曲折的礁石带。玄武岩怪石嶙峋,色彩赭色,形态各异,绵延十几公里,是摄影师拍摄梦幻海岸的最佳之地;这里沙滩平缓,质地细腻,也是天然的海滨浴场;这里没有景点,也没有大酒店,岛上只有原生态的村庄和淳朴的村民。还有大片的国家