饕餮珍选——柔韧马来菜 从路边摊到米其林

来吉隆坡的人总容易罹患选择强迫症,因为这里有各种让人欲罢不能的美味。这是一座即使再挑剔的味蕾也甘愿俯首的城市,多变与相互融合是它的特色——这里不仅有马来菜,还有世界上最好的西餐、中餐、印度菜、咖啡馆……吃一口椰浆饭,喝一口美式咖啡的日子,如此吉隆坡。     

马来背包游

吉隆坡 我的马来之行始于首都吉隆坡。从新加坡坐6个小时大巴,就望见吉隆坡的标志性建筑--双塔,孤独地站在城市上空。 吉隆坡是一个十分有趣的城市,呆了三天,我强烈地感受到了它的特点--"混杂"。这里的西方人极多,和满大街的华人、马来人、印度人一起,黑白黄棕并列,中文、英文、马来文、泰米尔文随处可闻。背包游客是最常见的人之一,因此青年旅馆也非常容易找。顺着《Lonely Planet》的指引,我     

世界之外的印度

印度沉默无声．印度独自生长,印度在人类远方．印度是大地醒着的力量。人在印度。能看见印度一生只走印度的道路。印度的文明放着印度的光芒。     

马来西亚:南洋的怀旧与摩登

推荐计划①上海出发:D1-D2吉隆坡,D3-D4柔佛,D5吉隆坡②广州出发:D1-D2槟城,D3-D5兰卡威,D6-D7吉隆坡③上海出发:D1-D2吉隆坡,D3-D5关丹、珍拉丁,D6-D7登嘉楼,D8-D9吉隆坡④上海出发:从吉隆坡转机到沙巴,D1-D5沙巴,D6-D7槟城,D8-D9吉隆坡     

吉隆坡华人古建筑的保护现状——以仙四师爷庙为实例

马来西亚首都吉隆坡开发于19世纪早期。当时的吉隆坡发现了丰富的锡矿,吸引了大批的华人矿工前往开采。对吉隆坡发展做出重要贡献的叶亚来[1]也是因开采锡矿而来到此地。由此,华人在当时建了不少建筑物。吉隆坡后来成为马来西亚的首都,发展的速度越来越快,被拆除的建筑物也随之     

澳门美食

澳门菜 用非洲、印度、马来西亚的辣椒、咖哩、香料等,配上新鲜的蔬果、肉类、海鲜、家禽,由巧手厨师用古老的葡式和东方特有的方式烹调出来,成为世上独一无二的澳门式葡国菜。典型的澳门菜有葡国鸡、非洲鸡、酿蟹盖、血鸭、免治牛肉、咸虾酸子猪肉等。     

槟城忆把他乡作故乡

槟城是马来西亚华人数量最多的州属,其首府乔治市于1786年开埠,在首任总督英国东印度公司的弗朗西斯·菜特的鼓励下,华人移民大量增加,奠定了日后商港繁荣的基础。     

泥地摔跤手

印度阿姆利则的泥地摔跤学校,一名摔跤手拖着木棒来压平训练场所的泥地。印度摔跤是在混有酥油和其他东西的粘土或者脏泥上进行,全面考验选手的耐力、力量以及技巧。     

吉隆坡,历史流淌至今成为现代

这是一座有历史的城市,没有历史的沉闷,多点现代的振奋.一百年前,一队由87人组成的探险队伍,由巴生河逐流而上,意在探测锡苗.他们抵达巴生河与鹅唛河的汇合处,然后继续步行前往安邦,发现了丰富的锡苗,吉隆坡,一个城市就在此诞生了. 从18世纪末的一个采矿的小村落,发展至今,吉隆坡不但成为国家的发展心脏,也带动了马来西亚的贸易及商业、银行及金融、制造业、运输业、资讯科技及旅游业的迅速发展.这是一个拥有并创造着奇迹的地方.历经了早年的河水泛滥及其后殖民统治的艰难困苦腾达而出,成为“亚洲魅力所在”.在今天这个世俗化的世界里,吉隆坡仍旧矗立着众多印度教堂、佛教寺庙、回教风格的大厦,坚持着一种珍贵的信仰;努力寻求属于自己的平衡点.很多来此的人都说,它很像广州,各种小吃的香味从街头巷尾飘出来,熟悉的味道,倍感亲切.     

裸露的历史，隐匿的辉煌看得到与看不到的印度

印度没有文字编年史．历史就裸露在承载它的这片平坦的土地上．沧桑,广袤,深邃,一望无际。印度的辉煌是隐藏着的．隐藏于古老殷实的文化底蕴．隐藏于令世界羡慕的头脑力量。印度是一本永远也读不完的书,没有一个词,一句话,乃至一本书能够完整地概括印度。我们能做的,就是走进印度,体验它,了解它．描述它。     

大宝森节

<正>拍摄地点:马来西亚,吉隆坡拍摄时间:2月3日INFO:索尼A7R,F/4,1/160秒,ISO 2000大宝森节原本是印度教的节日,但如今只有马来西亚和新加坡两个国家保留了过节的传统。节日当天,虔诚的印度教徒会在身体上用银针穿刺,借此表示对神明忠贞不移的信仰,同时通过沐浴洗净一身的孽障和秽气,祈求神明的赐福。为了得到满意的照片,我们凌晨四点半便前往黑风洞。我选择了低角度拍摄,让画面更加干净,因为靠得太近,相机和镜头都被淋湿了,但一切辛苦都是值得的。     

漫话

"最近好像有一种舆论,说世界粮食价格上涨,就是因为中国人和印度人吃肉吃多了。印度人不吃牛肉,那吃牛肉的肯定是中国人。后来我想也对,中印两国人口多,要多吃点粮食多吃点肉,粮食供应确实紧张。可实际情况,难不成我们就应该是吃菜和吃米饭吗?"     

快乐马来行

吉隆坡的味道好像是打翻了五味瓶,错综复杂。当你就在这里的时候,会发现其实吉隆坡更像个万花筒,不同颜色的颗粒,经过不同种的排列组合之后,加之上有疯狂的云顶乐园,下有安逸、传统的马六甲,真是令人玩兴大发。     

吉隆坡游记

在平静单调的生活中过久了 ,总想动一动 ,换换环境 ,期待着一种变幻的、新的经历。于是 ,旅游便成了一种迫切的需要。１９９９年１０月底 ,女儿陪我随一个昆明赴马来西亚留学生家长探亲团一同前往吉隆坡 ,进行为期一周的旅游观光。短短一周时间 ,美丽富饶的马来西亚给我留下难以忘怀的印象。１０月的昆明秋高气爽、阳光灿烂 ,我们一行登上泰国航空公司昆明———吉隆坡的航班。经过六、七个小时空中旅行及中转候机（在泰国曼谷机场我们又转乘另一架飞机） ,终于到了目的地———马来西亚首都吉隆坡。这时 ,已是夜里９时许。到达吉隆坡梳邦国…     

马来西亚城市华人移民就业情况研究——基于2005年在马来西亚实地调查的分析

基于2005年在马来西亚吉隆坡和新山实地调查获得的资料,从城市移民在行业分布、职位、就业或经营途径、收入和政府经济政策等各个方面的情况,探讨了华人与马来人城市移民的不同遭遇,比较了华人移民在吉隆坡和新山这两个不同类型城市中的不同境遇。得出结论:城市新移民中马来人比华人获得了更多的政策扶持和发展机会,但华人比马来人拥有更多的投资方式和自己的企业,在城市中华人比马来人受访者的月收入要略高一些;在不同的领域,华人新移民在新山和在吉隆坡的就业或商业机会不同。     

十月革命对印度民族运动影响评析

俄国十月革命的发生对世界历史进程的影响是巨大的.印度同样感受到了它的力量.十月革命从多个方面推动了印度民族运动的发展.如促进了印度工农运动的发展和全国性工会组织的建立,马克思主义思想和社会主义思想传入印度,促成了新型政党--印度共产党和工农党等的建立,催生了印度国大党左翼的形成等.不过由于历史和现实的多种原因,十月革命的影响并没有改变民族资产阶级及其政党主导民族运动的基本状况.本文对此做了详尽分析.     

罗桑的餐馆

五月的德里,热浪袭人,气温高达４８℃左右,据说今年是印度２６年来前所未有的高温天气。印度洋的季风并没有给这个原本就炎热的城市带来一丝丝的凉意,却让印度平原的人们在这样的高温下生存。不要说印度人不爱干活,就连我自已也懒得出奇,稍稍一动,就大汗淋漓。晚上,我们开车前往一家藏人餐馆,听说这家餐馆主厨做了一手漂亮的潮州菜,他还有一个客家妻子,强烈的好奇心带我走进了这个海外藏人的世界。听说我是从西藏来的,餐馆主管罗桑老人激动不已,像是多年未见的老朋友,他不停地向我诉说自已的经历。自从１９５６年来到印度后,…     

红泥角斗士

深褐色的泥土混入了酥油、黄姜根粉末以及玫瑰水,散发着一种特殊的香味。两个肌肉强健、近乎赤裸的男人在泥土里翻滚,进行各f中擒拿、角力,直到周身上下全被红泥覆盖。这种被称作“古什蒂”（Kushti）的摔跤形式已经在印度留传了3000年。在印度东南部城市戈尔啥布尔一个叫作Shahupuri的摔跤集训I营,我探访了这种充满力量...     

许甦魂：从华侨到革命战士

许甦魂是我党从事侨务工作的先驱，我军出色的政治工作领导干部，1896年农历十月生于广东省潮安县庵埠区一个贫农家庭。1916年到新加坡，1921年在吉隆坡加人中国国民党，1924年回国采访并加人中国共产党。在海外期间，许娃魂曾任吉隆坡《益群日报》编辑，国民党缅甸党支部负责人，仰光《觉民日报》总编辑，     

殖民政府的合作者—国大党中的自治党

二十世纪二十年代的国大党,正如它从中产生的印度社会一样,是一个由许多具有极不相同的观念和目标的集团与个人组成的混合体。因此,在给国大党作政治总评时,还应当从宏观角度进入微观角度。印度第一次不合作运动失败以后,1923年在国大党内部出现以莫蒂拉尔·尼赫鲁、达斯为首的自治党,并在一个时期内掌握国大党的最高权力,这是我们给予国大党“崇高”声誉时所不容忽视的客观事实。英国政府在第一次世界大战期间印度民族运动高涨的形势下,急于把印度资产阶级的一部分从民族运动行列里拉出来,以分化民族斗争的力量,于1917年8月发表了蒙塔古宣言。这项宣言声明英国在印度统治的目标是“渐次发展自治体制,其目的在于逐步实现印度的责任政府,作为大英帝国之不可分