客居自然 感受奇迹

但愿此生寄如客,酒店与家两相宜。随着绿色时代的到来,以"绿色、健康、环保"为宗旨的生态度假酒店越来越受到度假客的追捧。在遍及五大洲的各式度假村里,设计巧妙,风格独特的生态酒店不胜枚举。它们有的位于澳洲北领地的荒漠之中,有的置于红色砂岩之上,有的藏匿于亚马逊雨林之中……     

请你留在LOBBY

几年前，朋友Terrisa去拉斯韦加斯度假，回到北京后，她告诉我，拉斯韦加靳的酒店想方设法把客人留在硕大无比的娱乐中心内，而不是房间里，所以，很多酒店拙劣地选择了一张不十分舒适的床……几年后，北美兴起了一种小型的新潮酒店：有的贯彻备受年轻人推祟的LOFT空间设计概念；有的崇尚酒店社交；有的用绚丽的艺术色彩把酒店打造成为目的地；     

客居自然 感受奇迹——Uluru 白帆扬起的红色大地

但愿此生寄如客,酒店与家两相宜。 随着绿色时代的到来,以“绿色、健康、环保”为宗旨的生态度假酒店越来越受到度假客的追捧。在遍及五大洲的各式度假村里,设计巧妙,风格独特的生态酒店不胜枚举。它们有的位于澳洲北领地的荒漠之中,有的置于红色砂岩之上,有的藏匿于亚马逊雨林之中…… 聪明的设计师们,将建筑设计与环境设计融为一体,充分吸收当地的自然文化元素,使建成后的度假村成为优化当地环境的一笔亮色,更成为当地旅游的一个地标。     

论酒店餐饮面临的挑战与对策

随着我国改革开放的进一步深入,旅游事业在第三产业中地位日益明显,酒店如雨后春笋,而酒店管理难度最大也最能引起人们关注的可算是餐饮了.有的酒店因抓住了餐饮这个龙头为酒店带来了无数客源,赢得了良好的经济效益,也有的酒店因餐饮的不良因素影响了整个饭店的经营.本文所要探讨的主要是目前社会化酒家(指没有星级的大、中、小餐馆和酒家),他们以灵活的经营、低廉的价格、丰富的菜肴对星级饭店带来挑战,这样,就需要我们的星级酒店管理者如何正确定位,抓住关键,发挥优势,使餐饮产生应有的作用,从而在激烈的市场竞争中立于不败之地.     

小就是美

它们既不是迷你酒店,也不是生活方式酒店或者豪华B＆B。它们一般开设在欧美大城市里最时髦的街区,有着与普通酒店截然不同的装修风格;房间数目一般不超过8间;而且酒店既没有任何招牌,也没有酒店传统的前台,顾客都是通过口口相传知道这些酒店;酒店原址不是旧仓库就是旧厂房; 酒店的主人不是设计师就是社会名流,有的甚至是贵族,但无一例外,他们都是艺术爱好者。     

天堂寻梦

每个酒店都有自己的“到达感”,有的低调到深不可测,有的高调得气宇轩昂,Mulia酒店坐落于努沙杜瓦岛上,一进大门就有种别有洞天的气派感.站在挑高的大堂中,我所感受到的不是金碧辉煌的耀眼光芒,而是看起来典雅的装修所带来的一种低调的奢华感,而这一造化神工的艺术态度与Mulia酒店所青睐的自然开放和高贵典雅的态度不谋而合,在这金色的感官世界中,浅吟着幽幽的音乐,摇曳着淡淡的清香,这一切的一切,也仅仅是Mulia酒店给我带来的种种感受的开始而已.     

旅行住宾馆贴士

安全为首要 旅行时节,人们纷纷走出家门,到外地或者国外观光旅游。然而,有的旅客高兴而出,最后因为入住宾馆忽略了安全扫兴而归。为此,在出行前有必要了解入住酒店需要注意的种种安全因素。     

景区高价门票侵犯公共利益

事件据新华网报道,海南省物价局日前查处了9家旅游景区(点)擅自提高门票价格的违规行为,并纠正了旅游景区(点)门票价格、宾馆房价、购物点明码标价不规范等问题共28家。同时,通过对旅游景区(点)、星级酒店等的检查,发现还存在一些突出问题:有的经营企业未在醒目位置将价格标准进行公示,或标示模糊;有的旅游景区(点)不执行政府定价或指导价,擅自提高门票价格给旅行     

酒店顶层风光无限

“或许你有点恐高,但你会爱上这里！”很多人在高耸入云的酒店顶层都会有这样的情绪转变。没有了“高处不胜寒”的担忧,有的只是“起舞弄清影,何似在人间”的无限眷恋。本期带你走进4家豪华酒店的顶层,意想不到的景观、美味、理疗在这里发生……     

酒店大学生员工流失影响因素

大学生员工是酒店具有巨大发展潜力的员工,是酒店优秀的人力资源储备,对于提升酒店的良好形象,提高酒店的服务质量有十分重大的意义。然而,随着我国酒店业快速扩张,酒店员工的流失问题也愈加凸显出来。在整个服务业员工高流失率的背景下,酒店存在员工流失并不奇怪,并且现代酒店也需要合理范围内的员工流失,因为适度的人员流动有利于为酒店的发展和创新,使酒店能更合理配置人力资源,优化酒店员工结构,增加酒店活力与竞争力。但是,过高的人员流失率,也使得酒店的大学生员工大大流出,吸引并留住更多的高素质大学生员工,减少酒店损失,日益成为酒店迫切渴望解决的重大问题。因此,本文将对酒店大学生员工流失的因素从酒店、高等学校、大学生员工自身、以及社会环境四个方面加以分析。     

论酒店员工流失的影响、原因及对策

酒店作为一个劳动密集型的行业,人才是酒店竞争的核心。目前,酒店员工流失严重,对酒店的发展造成严重影响。为何酒店员工流失过大,如何留置酒店人才。本文就酒店员工流失对酒店的影响、酒店员工流失过大的原因及如何改善酒店员工流失过大进行分析。一、员工流失对酒店的影响(一)员工流失影响酒店的服务质量员工的流失会造成酒店服务质量的下降,当一个员工将要离职的时候,会消极对待工作,工作心态不端正,而一定数量的员工离职会造成酒店部门的人手不足,对待客人的关心程度会下降,重新招聘的员工没有原有员工对本酒店的了解,对酒     

八月杭州菁华且收

有一种建筑,她传递美和情感;有一个地方,可游、可赏,犹如小城故事,成为一个城市独特的风景;有一种生活,会让人放慢脚步,就像初春的桃花,暗香浮动,沁人心脾……这就是黄龙饭店. 每个酒店都有自己的“到达感”,有的低调到深不可测,有的高调得气宇轩昂,黄龙饭店隐藏在城市繁华路段的一角,从外观上看,黄龙饭店还带有上个世纪90年代的风格,但一进大门就有种别有洞天的气派感.     

老乡王正

到澳门参加"华文戏剧节",入住著名的葡京赌场附近的一家酒店。酒店生意很好,拖着行李进门时,预定的房间还没腾得出来。负责生活的小程与对方交涉,我们则在大堂里等候。都是各省市来的戏剧界同行,有的还是好朋友,等候时便三三两两散聚着聊天。忽然有人说王正,语气特别,好像出了什么事。不由得侧脸打问:"王正怎么了?"回答是反问:"你还不知道啊?王正去世了。"我瞠目结舌,因为连他患病的情形都没有耳闻,骤然冒出"去世"两     

从酒店管理专业本专科就业方向论酒店管理专业本专科教育分置具有合理性

当今时代,酒店业飞速发展,国内外酒店管理类人才紧缺,国内酒店管理专业本专科教育为酒店输送了大量人才,人才市场也各取所需,造成了本科和专科在就业方向上的一系列差异,但无法否定的是酒店管理专业本专科教育分置具有合理性。一、综述酒店管理专业是一门建立在管理学、经济学、心理学、公共关系学等学科的理论基础上,专门研究现代酒店经营管理活动规律的综合性应用专业。专业涉及到现代酒店服务、经营、管理等各层次以及现代酒店的前厅、客房、餐饮、会展、康乐、营销、人力资源等各个业务领域。     

酒店服务员职业技能培训的几个问题探讨

文章就酒店服务员技能培训的重要性、培训的特点、培训的质量标准、培训过程中要注意的关键性问题以及培训的内容与策略等重要问题展开了探讨。一、酒店服务员职业技能培训的重要性一是,从酒店自身的角度来说,开展服务员职业技能培训十分重要。酒店是为客人提供服务,创造经济收入的企业。酒店服务员职业技能培训的目的是为了适应酒店开展日常业务经济活动的需要,通过对服务员进行服务态度、专业知识和业务技能的训练,提高酒店服务员的素质水平,并在酒店日常接待经营活动中充分发挥出来,从而提高酒店的管理水平与服务质量。因而,凸显了酒店服务员职业技能培训的重要性。     

论新时期下酒店管理的创新途径

市场经济的发展,提高了人们的生活水平,旅游企业的发展带动了酒店企业的发展,随着酒店行业竞争的加剧,国际性酒店也加入到我国酒店行业竞争中。如何在现代市场经济高速发展环境下,提高酒店管理能力、提高酒店综合市场竞争力是关系到酒店长期发展战略实施的关键因素。     

基于菲住布渴模式的智慧酒店发展研究

在物联网、大数据技术快速发展的背景下,酒店智慧化建设与管理已成为当前酒店行业发展的趋势。智慧酒店在带给顾客新奇科技体验感的同时,对酒店的经营者和酒店行业从业人员也提出了新的要求。在新环境下,如何建设、管理、发展智慧酒店是每一个酒店人不得不面对的问题。本文以菲住布渴酒店为切入点,对未来智慧酒店的发展趋势进行分析。     

基于新加坡酒店管理培养模式的海南本科酒店管理专业培养改革策略

酒店高素质管理人才培养是促进海南酒店业发展的有力抓手,海南高等院校酒店管理本科专业承担着为酒店培养管理人才的职能,任重道远。目前,海南酒店管理本科培养不同程度存在培养目标实施与预想有偏差、课程设置体系不够完善、实践教学条件有限、师资"酒店专业性"不强、培养效果欠佳等问题,基于此,本文提出借鉴新加坡的酒店管理培养模式,进而对海南本科酒店管理专业培养改革策略进行探讨。     

小议高星级酒店的困境与发展路径

高星级酒店在华经历了快速发展之后,逐渐走向困境,低、中档酒店的冲击,新型的非标准住宿行业的出现,酒店管理中出现的问题以及酒店行业"用工荒"无不敲打着高星级酒店脆弱的神经。高星级酒店普遍利润下滑甚至破产转型,高星级酒店行业"寒冬"已至。然而高星级酒店前景依然看好,找准方向,危中求机,必将迎来再次辉煌。     

酒店礼仪文化体系构建及应用分析

酒店礼仪文化是组成酒店文化的重要部分,它能够对酒店的服务质量进行有效的衡量,能够将酒店的形象展示给外界。酒店礼仪文化由行为、制度以及理念这三部分组成,在酒店管理中,这三个部分各自发挥着重要的作用。酒店只有以文化为源泉、以服务质量为灵魂以及以创新促发展,才能够加强酒店礼仪文化的建设,才可以对顾客的需求形成满足,使企业能够在市场竞争日益激烈的环境下立于不败之地。本文将主要分析酒店礼仪文化的体系构建以及应用情况。