微醺七大洲

打开一家米其林三星餐厅的酒单,花花绿绿的知名酒标一拥而上,哪瓶属于你？坐在勃艮第老牌酒庄里,尝哪个年份才不虚此行？老藤与橡木桶,黑皮诺与雷司令,谁是你的真命天子？跟随北京柏悦酒店资深侍酒师李美玉,现在就学做一个精明微醺客。     

俱酒死了

公元前376年。傍晚,一辆马车在夕阳的余辉中停了下来。＂公子,＂跟随晋静公多年的老家人还像往常一样称呼他＂,公子,咱们到了!＂晋静公——不,准确地说,是晋国原来的国君俱酒,木然地坐在车上。马车腾起的尘埃慢慢地落在俱酒的肩膀上,俱酒像一座雕像,望着这座陌生的小城,一言不发。俱酒的脸上淌下两滴泪珠。俱酒哭了。俱酒心中涌起无尽的哀伤。     

只是因为那本书

人生有那么多可能,每一刻都可能是命运的岔路口,转换方向也只需一个简单的契机,或许一株草,或许一本书。——题记 我喜爱读书,同许多同龄人一样,书香一路伴随我成长。     

醉人的山坡 勃艮第与香槟地区的葡萄酒遗产

正去年,法国成功增加了两项世界文化遗产,这两项都是与葡萄酒有关的文化遗产——勃艮第葡萄园风土和香槟地区的山坡葡萄园、酒庄与酒窖。这一次,我们将探索美酒背后的故事,它们各自的葡萄园产区与乡村、酒厂、酒窖共同体现出的特有的生产、商业体系与传统文化。     

姜昆二三事

说起姜昆,大家都很熟悉。他创作和表演了近百段脍炙人口的相声,是广大观众喜爱的相声艺术家。 姜昆和我素有交往,生活中的姜昆也不乏幽默。姜昆的书法很有特点,像他的性格一样：诙谐洒脱。他常常爱写的 是,一个大大的“酒”字,既形象又具其书法功底。他把“酒”字写得像只酒瓮,三点水像滴下来的酒。“酒”字的下面又有几行小字：“少喝酒多吃菜,够不着站起来．有人劝会耍赖,天黑以前得回来”。既风趣又颇有寓意。 姜昆有部“公爵”私家车,牌照是“京０１－１４４４”,当我问他为什么用这么一个”不吉利”的数字时,他又反问我：…     

元稹《有唐武威段夫人墓志铭》新解

元稹《元氏长庆集》中有一篇"段氏墓志铭",而近年洛阳也新出土一篇"段夫人墓志铭",墓主为同一人,作者均是元稹。两文孰先孰后,后出"段氏墓志铭"究竟是何人所改,学界意见不一,故特陈拙见以明真相。     

马克思《编年摘要》选译

圣热曼和解敕令前的法国宗教战争1568年3月20日 {签订}所谓短期和约。其条件未履行。首相洛比塔尔去职;教皇准许查理九 世大量出售教会土地。1568年8月塔瓦恩(勃艮第总督)企图乘科里尼[他的府邸是塞纳河畔的沙奇里翁城堡]去谒 见孔德公爵[此人住在距勃艮第设防城市努瓦叶不远的一座城堡里]的时候将他擒获;科 里尼和孔德得知这一计划后,于     

青稞酒里的礼与情

正青稞酒是手工酿造,最考验酒娘的功力,因此,每家酒馆的青稞酒味道是不一样的,酒客会从酒娘殷勤递出的酒勺里,往自己的手心窝接酒,咂咂嘴,品品味,决定购买与否,酒娘绝不会生气。酿造纯正的青稞酒,颜色暗黄、酒体稠润、清香醇厚、绵甜爽净。青稞酒的古法酿造要论数量,几十年前,拉萨的青稞酒馆是最多的主要因为啤酒还没进入西藏市场,顾客选择单一。马路边、林卡里、公园中,随便围起一块花帐,     

《三国志演义》四郑刊本试论(下)

五、书叶与文字的残缺:孰先孰后? 郑纯镐刊本和郑世容刊本有相同的残缺的情况.残缺的情况有两种,一为书叶的残缺,一为文字的空缺.     

只是因为那本书

正人生有那么多可能,每一刻都可能是命运的岔路口,转换方向也只需一个简单的契机,或许一株草,或许一本书。——题记我喜爱读书,同许多同龄人一样,书香一路伴随我成长。我也曾是抱着《格林童话》看着王子与公主故事的孩子,也曾是为《西游记》中孙悟空被师傅冤枉而报不平的幼稚小鬼,或许我会这样,一直看着这些美好光明、再坏不过是破坏王子与公主姻缘     

黄梅采茶戏形成年代的几种说法

黄梅县老艺人对黄梅采茶戏形成的年代,有3种说法：一是起源于唐代,根据有2点：1．黄梅艺人拜师铺堂（办拜师酒叫铺堂）时,要用红纸写上“唐王敕封铁板桥风火院田郭窦老郎之神位”,两边写“清盲童子,鼓板郎君”的对联。有人说：“田、郭、窦是采茶戏小生、小旦、小丑的祖师爷。是他们第一次将采茶戏搬上地台演出。2黄梅采茶戏后台班规：“丑角不发笔,旦角不上妆”,是因丑角的祖师爷是后唐庄宗李存因所致。但以上2点说黄梅采茶戏起源于唐代是不力的。艺人拜师供田、郭、自为老郎,如铁匠崇拜李老君,木匠尊鲁班,酒人敬牵杜康一样,说…     

浅议清代乾隆年间的禁酒政策

浅议清代乾隆年间的禁酒政策陈连营在中国历史上,禁酒和发明酒几乎是一样的历史悠久。据史书记载,早在大禹王时期就曾因人们嗜酒而下令禁酒,周公时曾特作酒诰以禁酒。当时禁酒的目的主要在禁绝人们因嗜酒而伤德败性。但酒已成为人们宴客娱乐的必需品,故禁而不止。至汉...     

南方有佳木 南方有坡鹿

屯昌境内峰岭成景．南有木色水库．北有卧龙山,一路永远有叫不上名的植物或高调挺立或低调纠结．永远有叫不上名的水果,或因青春而悬于枝头或因迟暮而匍伏地上．让人第一时间想到．到底是南方有佳木啊!孰不知．除了满目佳木．南方亦有坡鹿。     

同胞啊，同胞

当越来越多的国人将成把的异域风情收入眼中时．孰不知他们自己也成了异域中的一道风景．从同胞们眉开眼笑、昂首挺胸地踏出关口、步入机舱的地一刻起,这道风景便宣告成立．不同的是．这一次他们或了地道的外国人。     

宋代泸州酒楼考略

“万户赤酒流霞”的宋代泸州城里,每年征收酒税接近1万贯,不仅酒户人家众多,更有供人登临饮酒的众多的大小酒楼。《永乐大典》等古籍,对于这些大大小小的酒楼,曾有所记载,从中可窥当年风貌。爰就旧籍试加考证之,谨此就教于国内外古建筑和酿酒史的专家们。 与全国一样,宋代泸州城里的酒楼,也有官家经营和民户经营两种,其中官营的是大多数。这与宋代行榷酤之制,申严酒禁的政策,是相一致的。民户经营     

古巴历史上的三国突围

或许你还没有去古巴,但你一定看到过太多文艺青年穿着印有切·格瓦拉的衣服走在自由的大街上;或许你还不了解古巴,但你一定听说过＂导弹危机＂曾将世界两大强国推向了一触即发的核战争边缘;或许你觉得古巴离你太遥远,但你身边也许正有人抽着古巴的雪茄,喝着古巴的朗姆酒,说不定你家里的蔗糖也来自于这个国度。这会是一个怎样的国家,一个离我们如此遥远却又仿佛不绝于耳的地方。它和中国一样是社会主义国家,它温柔时是加勒比海美丽如天堂的海滩,它强悍时是一条绿色鳄鱼盘卧在美国的南大门,与之对抗了半个多世纪。2015年,古巴和美国恢复外交关系,这个社会主义勇士会发生变化吗？     

大江东去，浪淘不尽——《长江历史图谱》的文化意义

正在人类文化史上,文字与图像孰先孰后,孰重孰轻,大概会是一个争论不休的话题。大多数时候,古代中国人对于这个问题的基本策略,是"搁置争议,共同开发"。"左图右书"以及"左图右史"之类的说法,都是在强调图画与书籍、图像与史书,一左一右,相互为用,不可偏废。无论是读经还是读史,都离不开图像,因为学术中的很多复杂问题,比如经学中的礼制,史学中的地理空间、史事背景,"即图以求者易,即书而求者难"。回顾三千年中国古代书籍史,     

与鬼谷子对语

走进朝歌的云梦山，仿佛一脚踏入久远的战国。顿时，历史不再遥距天涯之外，似乎与现实面对面站着，互相审视，既陌生又亲近。依稀看见那历史的巨掌竟与现实的大手紧紧地握在一起，几千年的时空一下子打破了，距离缩短得近乎于消失。眼前涌来两千六百年前的云涛雾岚，我盘桓于云雾中，倾听历史老人的诉说。蓦然间，难辨身前背后孰是历史，孰是现实，更不知这云梦仙境今夕是何年……距离往往造成遥远而坚硬的阻隔。既然没有了距离，我便能像见今人一样很容易地见到那位世外高人鬼谷子了。早已有读鬼谷子的欲望，今日幸能一睹其风采，多想与他…     

来信

魅力榜中的软实力今年的魅力榜,和往年一样,有很多惊喜,也有很多意外,但可圈可点的,还不是太多。将我们这个时代的人物魅力,和国家的魅力紧密相连,或许是今年魅力榜的卖点。     

陆文夫与酒(中)

<正>友情篇陆文夫喝酒,可以找到许多理由。其中一个理由是:为了友情。在一次"酒与文学"的笔会上,陆文夫说,"世上唯有一样东西能一下子拉近人与人之间的感情,那就是酒。"(《扬子晚报:本报发表一组江苏作家怀念陆文夫文章》)他这样说,是有依据的。陆文夫经历过20年的政治风雨,人生两落三起,在高压下能够生存,晚年又传奇般荣升"中国作家协会副主席",与老友们之间的相濡以沫、情深义重、一路呵护,有着密切关系。民间喝酒,有句俗语:"感情深,一口闷;感情浅,抿一点。"不