夫子庙小吃甲天下

六朝时期,秦淮河和青溪一带,就设置了不少水榭酒楼,明清时期,则更为繁华。如今,酒楼、小吃铺比比皆是,仅夫子庙中心地带,不同花色品种的小吃,就有200多种。夫子庙小吃咸甜荤素,风味独具,春夏秋冬,各领风骚。集秦淮小吃之大成的“晚晴楼”闻名遐迩。步入餐厅,其摆设与众不同。餐桌是火车席,客人相对而坐,独具一格。餐桌上放的是一盏盏古色古香的有盖瓷茶碗。江南丝竹音乐声,轻轻盈盈飘来,真是高雅而又清幽。正式小吃开席之前,先上几道开胃小吃。每根棒上串着     

夜游夫子庙

正提到南京,大家都会不约而同地想到夫子庙,它就像是南京城的一张名片,众所周知,家喻户晓。夫子庙不仅有让人垂涎三尺的各色小吃,有唐代诗人刘禹锡笔下的"乌衣巷"、"朱雀桥",有曾令多少才子心向往之的江南贡院,还有那久负盛名的秦淮河……春暖花开的季节里,我和妈妈选择在晚餐后去夫子庙走走。入夜的夫子庙,退去了白天的喧嚣和浮华,让人感觉别有一番滋味在心头。     

夫子庙的小人人

南京的夫子庙远近闻名。国庆期间,父亲也带我去夫子庙游玩。走进夫子庙的大门,里面人山人海,摩肩接踵,都是来游玩的游客。路两旁的小贩都在大声地吆喝着,人们不时上去讨价还价,小贩子连喊“亏本”卖出去了。瞧,那儿围着一群人在看什么呢?爱凑热闹的我也使出浑身的力气挤了进去。原来是一家卖工艺品的在现场表演做泥人呢!只见那人一只手玩弄泥巴,眼睛盯着墙上的财神,几个手指飞快捏弄,比变戏法的“快手刘”的手还灵巧,随后手一停,一个财神捏好了。我想起了捏泥人的泥人张。“贱卖海张五”的故事,你们都听说过吧。一天,泥人张在天庆馆里饮酒,一会儿,海张五也来了。他手下的一个细嗓门说:“人家台     

台湾轮船上的大陆小姐

引 子 1990年8月6日上午9时20分6 交通部大连轮船公司(下称大轮)的15名年轻漂亮的女孩迈进了大连国际机场的大门。每张年轻的脸上都挂着泪珠,充满着迷惑。她们是出国留学吧?怎么没有少年得志的春风满面。就连送行的人也是个个表情严肃。 在候机大厅门口: 一个50多岁的老者悄悄地将一个折叠的牛皮纸信袋塞进一个女孩子的手里:“这是200美金,不行就自己打张机票回来!……” 一个年轻英俊的小伙子一边替女朋友擦眼泪一边说:“哭什么,不就一年嘛?多大点事!”小伙子这么说的时候,就使劲睁大眼睛,好不容易把眼眶里的泪水咽了回去。 多么难分难舍,…     

宝宝会吃饭

“宝宝都这么大了,还要妈妈喂饭!”小猫笑话他,小狗笑话他。宝宝生气地说:“不要你们管!”一天,森林里的小熊过生日,请宝宝带着小猫、小狗去作客。小熊端来好多好吃的招待朋友。小猫一边吃鱼,一边说:“真香!真香!”小狗一边啃骨头,一边说:“真香!真香!”小熊一边吃甜饼,     

巴塘金丝面

周围的朋友常问我你家乡除了优美的弦子舞还有什么好吃的? 我说,多呀,小冬红苹果、灯泡梨子、玫瑰香、藏梨子、杨姑娘待我还要数下去,朋友插嘴说:“唉呀不是说水果是小吃!”小吃? 心里想金丝面吧,大概可以说是小吃,就大声的说“金丝面”。在春暖花开的四月朋友去了巴塘。回来后逢人便说,到了巴塘,没吃土“金丝面”今生就会写“遗憾”这个词了。     

抠门儿老爸

在我的印象中老爸是个“做大柜不装拉手——抠门儿”的人。记得上小学时,一天老爸和老妈吵起架来,吓得我躲在一边哭。我边哭边听他们吵什么。一会儿我明白了,原来老妈嫌老爸穿得太土,花三百多块钱给老爸买了身衣服,老爸嫌太贵。两人话不投机半句多,于是火并了起来。第二天,老爸、老妈都消了气。老爸穿上新衣服,我一看,呀!老爸精神了许多。我说:“老爸,你这样才能配上我老妈。”老爸不好意思笑了起来。老妈说:“咱们别跟他一样,他是个土老帽儿!从来就没穿过这么好的衣裳!”老爸生长在农村,学校毕业了分配到城里才认识老妈的。难怪两人消费观…     

话说古城沙县

乘鹰厦铁路的列车南下．沿着沙溪河畔,穿越一片苍翠茂密的山林．来到了一座美丽的古城——沙县。这座古城之所以引起世人关注,主要还是由于遍布各大小城市里的“沙县小吃”．以及由沙县小吃所产生的一种“沙县精神”。在当前国外“麦当劳”、“肯德基”等洋快餐业几乎要霸占中国饮食市场的环境之下,[第一段]     

双面张家界

旅行总是充满变数，越是声名远扬的“经典”之地，似乎越能带给人一些“意料之外”。就像在巴黎遭遇一个严肃、严谨的法国人，或是在柏林遇到一群随性、浪漫的德国人，本是平常际遇，却因为完全不符合“预期”，其反差被人为放大了。     

在地狱中奔跑

“跋涉者必须竭尽心力才能抵达这孤寂的山头,但付出代价的人将有机会俯瞰这样的一片沙漠奇景!”十三世纪一位摩洛哥探险家这样描述探索撒哈拉的真谛。这一次,我们却将用双脚去验证他的话!     

金陵 味蕾间的诱惑

到一个地方旅游,能够与美食为邻,枕着美味入眠,这实是一件幸事。在六朝古都南京,我就是一个这样的幸运者。"天下财富出于东南,而金陵为其会。"南京自古繁华地,其美食一样名扬天下。到南京寻美食、特色小吃,夫子庙可是个好地方。这里是金陵小吃的发源地,最早可追溯到南北朝时,明清两代更是兴盛。现时的夫子庙更是金陵的一张名片,饭馆、茶社、酒楼、小吃铺遍地开花,商铺林立,商贾云集。     

我是哪国人？

爱因斯坦是一位科学家,也是一位幽默大师。爱因斯坦出名后,面对社会各界人士的一片赞扬声,他却“举”起了“投枪”。“当我的理论被证明是正确的时候,德国人就硬说我是德国人,而法国人更认为我是世界公民!可是,假如我的理论被证明是错的呢？     

中国小吃申遗报告

小吃绝对属于非物质文化遗产范畴,小吃申遗没有任何困难!要想成为非物质文化遗产,最重要的就是四个字:濒临灭绝。北京全聚德、便宜坊的烤鸭,四川夫妻肺片、保定会馆直隶官府菜、无锡王兴记小吃和酱排骨、苏州船菜船点……这些美食已经成为“地方遗产”或正在申遗的路上……     

“文革”打鸡血

“血腥”和“愚昧”是“文革”的两大特点。十年浩劫,满是荒唐,“打鸡血”便是一例。一边是大破“四旧”封建迷信,一边却又迷幻于“神水”、“圣水”、“打鸡血”、“喝胃宝”、“甩手疗法”等“神奇”、“科学”和“专业”的“养生绝招”,“文革”让人啼笑皆非。     

烧梅

“小吃”词,见于宋代吴曾的《能改斋漫录》:“世俗例,以早晨小吃为点心。”武汉的小吃丰富多彩,亦在于武汉人有在街头巷尾“过早”的习俗,不像上海人,爱在家里吃泡饭。宋代吴自牧在其《梦粱录》中,也曾描写过早晨经营小吃之盛况:“每日交四更,诸山寺观已鸣钟,御街铺店闻钟而起,卖早市点心。”由此可见,品味小吃之佳     

特殊的礼物

前不久,爸爸、妈妈为了一点儿鸡毛蒜皮的小事闹得天翻地覆。“我不跟你吵了,等女儿生日那天,就去办离婚手续!”房间里突然传来爸爸严厉的吼声。“离就离,没你地球照转!”妈妈一边哭一边嚷。什么?难道说这就是他们送给我的生日礼物?我简直不敢相信自己的耳朵。我一句话也没说,一溜烟跑到奶奶家。我真想趴在奶奶的怀里痛哭一场!可当我看到满头银发的奶奶和佝偻着腰忙碌的爷爷时,我犹豫了,立即关紧了话匣子,强装笑脸。那天晚上,我失眠了,一个人孤零零地站在奶奶家的阳台上,仰望星空。只见夜空清澈如水,星星调皮地眨巴着眼睛,好像在对我说:“你…     

只羡清闲不羡仙

楼道里,运输公司的平板车从电梯那儿蹒跚而来,两个推车的工人一边小心翼翼地走过,一边为碍了路谦恭地道歉。走到机房,一百多公斤的服务器,两个人吆喝一声便抬起来,动作紧凑,毫无拖沓,只是不免有些气喘。这两个工人都上了些年纪,鬓角花白挂着汗,工作服背心一片湿印。而悠闲地站在一边的,是个二十几岁小伙子——老萨的同事加地,背着手,偶尔不耐烦地指挥一下机器码放的位置。     

热干面

一个地方的小吃,其实是最能体现地方文化、地方风情、地方特色的。武汉的小吃之丰富多元,应该在全国都是名列前茅的吧?我在上个世纪的90年代曾经做过一个统计,单是武汉的传统小吃, 便有二百多种,真是不统计不知道,一统计吓一跳。这些个传统的小吃,其实应该算作是非物质的文化遗产,应该在我们的保护之列的。但是,却很少有人去关心经理弘扬武汉的小吃文化。其中的缘由, 大概是我们中国的文化人,关心的都是天下之大事,比如“世界上还有三分之二的人民还没得到解放,还生活在水深火热之中”。至于我,从小大概是饿怕了,所以对小吃非常的感兴趣。说起来好笑,我小时候最宏伟的理想,就是有朝一日能够用一根竹签一次串三个面窝,让我一次吃个够。所以,当这个理想最后实现了,我就想写一本关于武汉小吃的书。架势拉开了,资料等身了,可是一写起来, 才觉得水好深。再加上自己也逐渐成了个文化人,逐渐地就被“水深火热”之类的天下事缠住了,更重要的是,这样的书即使写出来,谁跟你去出呢?现在的市场其实只需要一个宝贝：“方便面”。开水一泡,马上就一大碗,这样的“快速”食品, 是中国商家快速发财的宝贝啊。于是,写了十几篇后,就将《武汉小吃》的计划,封存起来了。今年初春,小琴来访,谈起这个封存的计划,小琴非常感兴趣。于是去寻找当年的旧稿,可惜很多已经遗失了。现将能够找到的,作为引玉之砖先抛出来,以期有同好慨然响应,纷纷投笔从吃,则武汉好吃佬之幸也,武汉文化之幸也。     

鸭血——文化

南京人特别喜欢吃鸭子,据说南京人每天消费的鸭子达上万只。常见的有盐水鸭,鸭头鸭颈,鸭翅,鸭肫,鸭爪,这些都是极好的东西。南京人特别会做,也很敢做,于是才会出现“嗜血”成风这一在国外被视之为野蛮的局面。其实鸭血在南京小吃中一直占有不可或缺的席位,其中以鸭血汤为尤甚。但是,这些年来鸭血汤的做法倒是有很大的改观。记得小时候去夫子庙,那时候并没有什么太多     

独山行

独山县名的由来,民间有一段神奇的故事。据说是张三丰赶山,一边赶一边歇,白天赶,晚上宿,后来赶不动了,就将山留在这里。由于这座山是在一片广阔的平地上凸兀而起,一峰独秀,故就以“独山”作为这个方圆2千多平方公里地方的地名,并将这座山定名为“独秀峰”。 独秀峰并不很高,但却郁郁葱葱,亭亭玉立。它的周围是一块风水宝地,这里是独山著名的“无公害冷凉蔬菜基地”。冬无严寒,夏无酷暑,常年平均气温