苏州老字号的传奇趣话

苏州老字号商铺历史悠久,名扬四海,近年来逐步复业,深受海内外顾客欢迎。它是珍贵的文化遗产,也是苏州经济社会的历史见证,更是苏州城市标志性的品牌。苏州现有60多家老字号商铺中,30多家还是百年老店呢!     

百年老字号的流金岁月

中华老字号,究竟魅力何在?百余年的流金岁月,百余年的沧桑故事,自然是他们的最好诠释.北京的同仁堂、六必居、月盛斋、张一元、吴裕泰、王致和;天津的狗不理、达仁堂;上海的恒源祥、沈大成、五芳斋,老正兴,杭州的张小泉、楼外楼,广州的陶陶居,江西的五粮液,四川的五粮液,贵州的茅台等等,在老字号的发展历程背后,我们既可以看到属于个体、家族的悲欢离合,又可以看到一个品牌的传承与创新,凋敝与消亡.老字号,不仅见证了中国商品经济的发展与繁荣,更沉淀了优秀传统文化,是中国人最深刻、最美好的群体记忆.     

兰州全力打造文化旅游品牌 将建黄河铁桥博物馆

为更好地保护具有百年历史的黄河铁桥一中山桥,2011年,甘肃省兰州市将建设黄河铁桥博物馆。同时还将陆续建设城市体验馆、老字号游览街等一系列独具特色的兰州旅游品牌项目。     

重视老字号的保护与发展

反映各时代社会生产,市民生活的代表性实物——老字号,是中国传统商业文化的象征,是民族风情的载体,是珍贵的文化遗产。在经济全球化和市场激烈竞争的大环境下,在城市化加速进程的浪潮中,老字号面临生存危机和发展困境。加强老字号的保护与发展意义重大,刻不容缓,应作为当前文化遗产保护工作重要内容。     

北京老字号及其食品店

北京不仅有各个历史时期留下的文化名胜古迹,而且还有一些闻名遐迩的老字号。据有关部门统计,通过国家认定的“中华老字号”全国有2000多家,集中在餐饮、食品、医药等行业,其中仅北京百年以上的老字号就有100余家。不少著名老字号至今依然熠熠生辉。     

王麻子:352年的历史将成为记忆

事件有着352年历史的老字号企业北京王麻子剪刀厂申请破产！ 得知这一情况后,年逾七旬的陈红瑛老人话语间充满了惋惜:“厂子怎么说倒就倒了呢?这可是咱北京的一个老品牌啊！几十年了,我们街坊四邻用的可都是这剪刀……” 不独陈老太太如此,许多上了岁数的“老北京”都对这样一条消息怀着一丝淡淡的忧伤:迄今已经有352年历史的著名老字号企业北京王麻子剪刀厂,于日前向北京市昌平区法院提出了破产申请。 在位于北京市昌平区沙河镇的王麻子剪     

城市老字号的文化内涵与旅游开发

本文认为,作为城市文化遗产的"老字号"出现的文化空巢现象,问题主要在于两个方面:传统文化边缘化和企业文化贫困化.本文分析了城市老字号的文化内涵,主要有:店铺字号蕴含的企业价值观,企业故事讲述的身边历史,街谈巷议彰显的企业个性,店铺经营积淀的企业文化.本文最后对城市老字号文化遗产的保护与旅游开发提出构想,主要涉及:老字号文化内涵的发掘,老字号旅游功能的开发,老字号文化遗产的保护等.     

贵阳餐饮业“老字号”的兴衰

正毫无疑问,老字号的消失,确实是文化遗产上的重大损失,然而,我们又不得不直面老字号消失或变异的现实。与市民生活息息相关的饮食服务业"老字号",是城市历史文化的重要组成部分。贵阳市饮食业的老字号由3个主体构成:一是饭店和餐馆,二是糕点糖食,三是民间小吃。在历史资料中有文字可查的老店,最早的     

北京老字号风情歇后语

在生活中,我们常听到一些人引用有关老字号的歇后语,特别是老人。仔细想来,这些老字号歇后语,富有地方色彩,不仅充满“京味儿”,而且大都有一段历史故事,源远流长。现不妨找几句有关老字号的歇后语聊聊。     

精益眼镜贵在于精

精益眼镜店遍设三镇，今天，已发展成为华中地区眼镜业最大连锁经营体。“精益”不仅靠自己“老字号”的“绝活”给千百万患者带来光明，而且，通过不断创立新的“绝活”，树立了“老字号”的新形象。     

“老字号”返老还童——解析“恒源祥现象”

当我国一个又个“老字号”正以每年5%的速度消亡,有80％以上的老字号都面临着经营危机的时候,创建于1927年的老字号“恒源祥”不仅在现代社会激烈的竞争中顽强地生存了下来,而且奇迹般地“返老还童”。     

中华老字号“老”因浅探

2003年7月21日,始创于清朝顺治八年(1651年)的老字号王麻子剪刀厂被昌平区法院裁定正式破产。另有资料表明,全国目前有约70％的老字号已“寿终正寝”,幸存下来的也大多数风雨飘摇,随时可能关门谢客。曾经凝聚了一代又一代人热血和汗水的中华老字号,如     

老字号遗产资源的转化及其价值

根植于中国传统社会的老字号,因其历史文化悠久,具有物质和非物质文化遗产的双重属性。在现代社会转型和经济模式转换过程中,许多老字号面临生存危机,其遗产资源的转化成为政府、企业及学界关注的问题。老字号遗产资源转化的路径主要包括技术和产品创新、营销理念创新、旅游体验创新等,目的是使老字号与现代生活紧密相联,将现代生活元素注入产品中,以赢得消费者的青睐,扩大市场规模,在激烈的市场竞争中实现持续发展。这需要老字号自身的体制机制创新,也需要政府的政策支持。     

如何使用本圣经

《世界》按照购物的地点及购买的主题,将本文中的购物分为5大部分,分别是百货公司、购物街区、市集、购物村和机场。每个部分,都有鲜明的特征：百货公司位于市区中心,通常是此城市的物质地标,这里汇聚各门类的顶级品牌、最流行的本季商品集中于此;购物街区代表着城市气质,百年老字号和新锐品牌店比肩而立;市集适合淘宝,能找到带有鲜明特征的当地商品;购物村里名牌集中,并且能用最低价格买到最好的商品;机场是你旅行购物的最后一站……     

消逝的南京餐饮老字号

《扬子晚报》曾发表《老字号,南京人对你寄予厚望》一文,说的是几位从海外归来的老南京逛新街口时,大吃一惊。昔日那里的餐饮“老字号”大三元、老广东、同庆楼都不见了踪影。而在海外,一些从南京“移植”过去的“老字号”．取的是一样的店名．做的是一个师傅传授的菜点,却是历经数十年不衰,且招牌越老越值钱。下面介绍几家南京市区昔日的餐饮老字号,让我们记住这段历史。     

吴裕泰茶的世界属性

正在复兴中华的"中国梦"中,也有中国茶人的"茶梦"。荣获"国家级非物质文化遗产项目——花茶制作技艺(吴裕泰茉莉花茶制作技艺)代表性传承人"认证的北京吴裕泰茶业股份有限公司总经理孙丹威说:"我们就是要为花茶正名,将中国好茶介绍给全世界。"为了圆中国茶人的梦,吴裕泰用自己的执着和奉献,如滴水穿石般给中华老字号茶品牌注入了世界属性。     

非物质文化遗产数字化探究——以“龙江老字号”的文化传承与开发为例

在文化大发展大繁荣的社会背景下,以笔者所在黑龙江省图书馆建立"龙江老字号数据库"为例,探讨图书馆将非物质文化遗产纳入馆藏的必要性以及实施方法。     

老字号，如何为你取洋名？

北京有许多拥有上百年甚至数百年历史的老字号店铺,比如全聚德烤鸭店、王致和臭豆腐、同仁堂药店。现在有人开始为他们走向国际操起心来,要给他们取洋名,并且着急得很。8月就要召开奥运会,北京就要引来无数国际人士。那么结果如何呢？让我们来看看这项由传神联合技术咨询有限公司联合北京老字号协会和中国科学院科技翻译协会共同发起的第一季“迎奥运——传神诠释老字号”公益翻译的杰作,     

广州至“鲜”老号：风行牛奶

作为广州老字号之一的风行牛奶,是老广州记忆中最熟悉、最亲切的牛奶。 如今大大小小的乳企竞相绽放,但老字号创业时的传奇、成功时的辉煌与经久不衰的魅力依旧成为人们内心中特殊的情愫。     

我为书局当模特

2007年1月,中华书局将迎来95周岁生日。作为一家拥有近百年历史的老字号出版社,中华书局有着许多传奇的故事,更有历史赋予它的特殊意义。于是,我们将中华书局列入杂志新年度“中华老字号”系列的第一个选题进行报道。