偷师五星大厨

学厨这件事正在成为都市男女的时尚新宠,对餐厅吃食感到厌倦的你,不如偷师星级大厨,找到身边最轻松有趣的烹饪学堂,在厨房的方寸之间玩转锅碗瓢勺,只等着到节日餐桌上大秀手艺！     

圣诞美食总动员

美食是每个节日的主角,圣诞更是如此。每年的12月,我们都有了一个狂欢的理由,圣诞饰品卖疯了,礼物挑花眼,祝福短信收爆机……平安夜的大餐也绝对马虎不得!当圣诞遭遇美食,当鲜艳欲滴、美滋美昧的年度盛宴呼之欲出时,人们最关心的话题便是：圣诞节,我们吃什么？     

洪泽湖美食

一道菜,在洪泽湖畔,便牵出一个人,一段生活。一段世相。飘香的槐树花．若有人问我有多少种树花能吃？我无法回答。但我却能肯定一点,槐树花绝对是人们采食最多的一种树花。记得当年生产队长约百米的中心路两侧长满了带剌的槐树。一到春天槐树花绽放的日子,男女老少齐出动去捋槐花。     

美食再生记

美食是旅行不可或缺的重要元素,也是最容易引起共鸣的分享主题。如今,美食当前,多数人的第一反应不是拿起筷子,而是抄起相机或者手机。好吧,就让我们—起看看这些诱惑眼球的“好菜”是如何新鲜出炉、华丽再生的。     

临海美食

月节美食 临海的美食与当地风俗和节日有关,大多为当地特有,因此,当地人称之为＂月节美食＂。正月十四过元宵节,吃糟羹临海人的元宵节是正月十四过的,除了汤圆之外,家家户户还要搅糟羹。相传戚继光抗倭时,守城将士在风雪天守城,即便过节将士们也不能饮酒。     

乾隆皇帝与孔府美食

孔府本名衍圣公府,位于山东省曲阜城中孔庙东侧,因孔子后代被朝廷世封为“衍圣公”而闻名,至今已历经近900年的历史。     

乾隆与孔府美食

孔府本名衍圣公府,位于山东曲阜城中孔庙东侧,因孔子后代被朝廷世封为“衍圣公”而闻名,至今已经历近九百年的历史。     

乾隆与孔府美食

孔府本名衍圣公府,位于山东曲阜城中孔庙东侧,因孔子后代被朝廷世封为“衍圣公”而闻名,至今已经历近九百年的历史。     

“美食之都”背景下徽州饮食文化特色与美食旅游开发研究

徽州饮食文化,带有浓厚的徽文化基因,历史悠久,源远流长,是安徽省黄山市打造“美食之都”的核心资源。本文以徽州饮食文化为研究对象,分析徽州饮食类非遗的保护和发展现状,探索徽州美食旅游的发展途径。徽州美食旅游的开发可以策划风格各异的非遗美食旅游线路,开展多样化的徽州美食旅游营销,不断加大徽州饮食文化的宣传力度,重点推进徽州饮食文化中标志性资源的品牌化发展。     

千捶万击的美食

春天旁若无人地到来了,一副不太在乎疫情的样子,可见四时之行是自然规律,超越人的情感。春天对人也不薄,生出脆嫩的春笋、香嫩的春鸡、齐刷刷的春韭,让人们过上“一口嫩”“一口鲜”的日子。然而,也有一些菜,不胜在“鲜”上.比如我很喜欢的一道古法菜——“捶烩鸡片”。     

辽宁省美食旅游发展研究

近年来,美食旅游作为一种较为新颖的旅游形式,逐渐受到旅游者的喜爱,有力地促进城市旅游业的发展.文章将以辽宁省为调查对象,分析辽宁省美食旅游的发展优势,针对辽宁省美食旅游在发展中存在的问题,提出加强与其他旅游形式联动、开发特色美食旅游线路、拓宽宣传渠道、改善卫生环境4条改进建议,对辽宁省美食旅游发展具有重要的现实意义.     

泰国——美食的天堂

去泰国度假,留下至深印象的除了仙境般的蓝天碧海以及平生感受到的最强烈的紫外线之外,就是一日三餐未曾间断的美食。     

人文风华的美食地图

在台北众街道中,有一条街道,外观林立着如蜘蛛般密密实实的商店,一旦真实走在里头,好像一不小心就会迷失在它另一股宁静的慢活步调中。它既有商圈的喧嚣,又保存了原有的人文气息,这种空间与精神交融、错落的街景,只有在这里能见到了。     

非遗旅游美食创新策略研究

随着社会经济不断发展,旅游经济作为区域经济新的发展极,对目的地的形象推广与区域经济多元化发展均有重要意义。文旅融合为传统旅游区域提供新的发展方向,同时标志着非物质文化遗产的保护与开发进入新阶段。本文通过阐述非遗旅游美食开发的必要性、重要性以及当前所存在的问题,继而提出发展非遗旅游美食的创新策略,以期借助旅游资源开发升级提振地方经济,探寻非遗旅游资源开发与非遗美食资源保护的矛盾与统一点,最终达到促进旅游产业发展和非遗文化保护与传承的目的。     

芝加哥混血美食

偶然看到美国权威美食杂志Bon Appetit的一篇报道,题目是《芝加哥,美国年度美食之城》,作者说：芝加哥是美国当前最值得一“吃”的城市。这让我想起不久前自己在芝加哥的美食之旅。以前一直觉得美国的餐厅大多好吃不到哪里去,但经过这次旅行,我立刻爱上了芝加哥的原生美食,那里有美国乃至全世界最独特的美食体验一各种“混血”新...     

绝版地图诞生记

在准备《绝版颐和园》专题的策划之前,本刊编辑部专程前往颐和园进行了为期一天的考察,同行的是著名摄影师姚天新。姚先生是一个地道的“颐和园通”。他用跨越时空的解说方式,把颐和园的一草一木、一砖一瓦的来历和变化讲得有声有色。     

澳门美食

澳门菜 用非洲、印度、马来西亚的辣椒、咖哩、香料等,配上新鲜的蔬果、肉类、海鲜、家禽,由巧手厨师用古老的葡式和东方特有的方式烹调出来,成为世上独一无二的澳门式葡国菜。典型的澳门菜有葡国鸡、非洲鸡、酿蟹盖、血鸭、免治牛肉、咸虾酸子猪肉等。     

西藏电影地图

对西藏的认识来源于那部传奇电影《农奴》,很多如我一样的人,还在少年时就看过这部电影,立志一定要到西藏去,这在当时却显得遥不可及。及至1997年我第一次踏上西藏的土地,至今已经整整十二年。十二年里十多次进藏,光阴荏苒,而我对西藏的美丽和神秘始终有一种深深的眷恋。所以当我见到《农奴》中饰演强巴的大旺堆老师时说的第一句话竟是：“您的电影影响了我的一生”。     

东南亚美食 尽享夏日风情

炎炎七月，让人不禁产生去度假避暑的欲望，而拥有无限大海资源的东南亚就是此季最适合的目的地。如果未能前往，就去品尝东南亚美食吧，一样可以尽情享受浓浓的夏日风情。     

三亚市美食旅游资源开发研究

美食资源是旅游资源中的重要组成部分,因此开发美食资源对于当地旅游发展和经济提升都有着重要的促进作用。随着消费者旅游需求的增加,美食逐渐成为旅游资源开发中的新增长点。三亚市在旅游发展过程中,应该充分开发当地美食资源,提高旅游吸引力。本文对美食旅游资源展开相关研究,分析当前三亚市美食旅游资源开发存在的困境,并以此为基础,提出三亚市美食旅游资源开发路径。