论英语交际能力对高职酒店管理专业及学生的影响

随着全球经济发展的一体化,全球各种行业国际化程度日益深化,第三产业中的服务业得到了空前的“升温”。我国的改革开放大大加快了经济发展的步伐。经济的蓬勃发展带动了各行各业的迅速发展,尤其是酒店业和旅游业。全球经济的发展促进了我国与世界各地区的紧密联系,英语显然成为我国与世界各国交往的不可或缺的重要工具和有效手段。一方面,随着我国经济的快速发展,很多外国人远渡重洋来到我国经商、旅游或求学,这给我国酒店业的发展带来了前所未有的商机。另一方面,国际知名高级连锁酒店如雨后春笋般的纷纷入驻我国,这使得与国际日益接轨的酒店业对高职院校酒店管理专业学生的英语交际水平提出了更高的要求。这一良机对高职院校酒店管理专业的学生来说无疑是好消息,他们可以和外国人用英语进行沟通交流以此来提高自己的综合服务能力和素质,这样也可以提高我国酒店行业的国际化服务水平和质量。因此,提高英语交际能力对酒店管理专业的学生的综合素质及就业有着重大的影响,对酒店管理专业的发展和完善有着深远的影响,对我国经济的发展也会做出一定的的贡献。本文将结合高职院校酒店管理专业及学生的现状探讨英语交际能力对酒店管理专业及学生的影响。     

关于高职院校专业英语发展的思索

高职院校的英语教学主要包括公共英语和专业英语,两者侧重点不同,可以互相弥补,缺一不可。高职英语教育主要面向岗位实践和应用,因此,专业英语教学显得更为重要。在专业英语领域中,商务英语、旅游英语、酒店英语等学科都有其自己的特点和广泛的实用性,加强专业英语教学也是高职英语教育发展的方向。     

论高职酒店管理专业顶岗实习

高职院校酒店管理专业实施顶岗实习在高职酒店管理专业人才培养中的作用日益明显,受到社会各界的普遍重视和支持。然而,在顶岗实习实践教学中因校企合作、实习学生管理等各方面的问题,顶岗实习的质量不高。本文针对高职酒店管理专业顶岗实习出现的普遍问题,结合有关学者研究的基础上,提出了一些实践性较强的应对措施,以供探讨和应用。     

基于工作过程的中高职衔接酒店英语课程设计

中高职衔的核心问题是课程衔接,本文以酒店英语课程设计为例,探讨中高职课程衔接问题。本文以建构主义学习理论为指导,在学生原有学习基础上,通过工作过程的情境设计,模拟酒店工作场景和工作流程,训练学生语言应用技能,重构学生酒店英语知识体系。     

建构主义视角下高职学生英语学习主观能动性培养的探究

本文针对目前高职学生英语学习主观能动性发挥的现状，从建构主义视角下分析高职学生英语学习发挥主观能动性的必要性，进而提出在建构主义理论指导下的高职学生英语学习主观能动性的培养。     

以《饭店英语》为例探析工学结合课程建设的内涵

工学结合课程的开发与建设正成为高职院校内涵建设的核心内容。《饭店英语》课程是旅游英语、旅游管理、酒店管理专业的一门必修课程,也是一门核心课程。本文以饭店英语为例分析工学结合课程的内涵与特征,有助于把握高等职业教育课程改革与建设。     

高职生英语学习过程中存在的主要问题及对策

本文主要探讨了两个主要问题。学生在学习高职英语过程中存在的主要问题及对策。学生在学习高职英语过程中存在的主要问题包括：学生参与度偏低,重＂听＂＂读＂,轻＂说＂＂写＂,重＂课外＂轻＂课内＂,英语的应用性不强等。促进学生学好高职英语的主要策略包括：加强和规范英语课堂教学管理,探索实施分层教学,改革高职英语考核方式,注重口语交际在课堂中的应用等。     

如何提高高职英语写作能力

本文从分析高职学生英语写作水平的必要性和重要性入手,介绍提供几种切实可行的英语写作方法,从而实现提高高职学生写作水平的目的。     

论高职酒店管理专业学生职业道德养成的重要性及途径

酒店业的快速发展,引起了大规模的酒店从业人员需求,为此,大多高职院校都根据自身的办学条件开设了酒店管理专业,力求为酒店行业输送高质量就业人才。培养出高素质高技能的学生是衡量一个学校酒店管理专业办学效果的重要指标,其中,职业道德素养便是一个高素质学生所应该具备的首要素质。因此,我们在进行专业教育的同时应该渗透职业道德教育,寻找职业道德教育的途径,让酒店管理专业学生成为高素质的应用技能型人才。     

海南高职院校酒店专业课程设置与建设探究——以海南经贸职业技术学院酒店专业为例

随着海南酒店业的蓬勃发展,其对酒店专业的人才需求也日益提高,海南各高职院校酒店专业也随之发展。本文以海南经贸技术学院酒店专业为例,剖析海南高职院校酒店专业课程设置与建设的问题,针对其出现的问题,提出一系列的解决方案,帮助其合理定位,促进高职院校酒店专业的建设,为酒店专业的进一步发展提供参考与借鉴。     

数字文旅背景下高职酒店管理专业人才培养的问题及策略探讨

数字文旅背景下,酒店行业对人才的需求发生变化,也对高职酒店管理专业人才培养提出了新的要求。文章基于当前高职酒店管理专业人才培养的问题,提出高职酒店管理专业人才培养创新策略,即明确人才培养目标,精准开展各项工作;改进教学方法,融入信息技术;优化课程体系,强化实践环节;深入开展校企合作,创新协同育人模式,以期进一步提高高职酒店管理专业教学质量,培养符合行业发展需要的高端技能型人才。     

浅析如何激发高职学生学习英语的兴趣

根据很多学者的调查研究：目前,高职学生生源素质普遍下降,学习基础、学习习惯、学习动力比较差。对于英语,相当一部分高职学生存在“自卑情结”,于是就产生了英语学习的“低效”问题。而要建立高职学生英语学习的心理优势,提高他们的学习动力和效率,首要的就是要激发他们对英语学习的兴趣。     

教师如何调动高职学生学习英语的积极性

本文针对高职学生英语学习积极性不高这一问题,分析影响学生英语学习积极性的因素,论述教师因素对学生学习积极性的重大影响力,并对教师提出一些要求以达到调动学生英语学习积极性的目的。     

高职院校校企深度合作办学模式研究——以黑龙江职业学院酒店管理专业为例

校企深度合作是高职酒店管理专业长效发展的必然途径。本文通过对我国高职酒店管理专业校企合作办学的现状进行分析,以黑龙江职业学院酒店管理专业为例探讨了校企深度合作办学的办法和措施。     

浅谈基于工作过程的高职酒店管理专业课程的开发——以《饭店前厅客房服务与管理》为例

随着我国酒店业的快速发展,如何培养出符合行业需要的高素质技能型人才,是各高职院校酒店管理专业必须深入研究的一个问题。根据目前我国高职酒店管理专业的现状,本文以基于工作过程的《前厅客房服务与管理》课程开发为例,对高职酒店管理专业课程开发进行了初步的探讨。     

浅谈酒店英语课程的参与式教学

英语是一种语言工具。在教学过程中,作为主体地位的学生不能全程参与到教学中就不可能真正达到教学的目的。酒店英语是一门实践性较强的专业语言教学课程,教师通过创设情境引导学生真正参与到教学中来,发挥其学习的主动性,获得更好的学习效果。     

高职酒店管理专业建设存在的问题及分析

我国近年来众多高校纷纷开设酒店管理专业,但由于缺乏经验,致使在传统模式下培养出来的学生难以适应现代酒店业市场人才的激烈竞争。本文章从专业建设的各方面来探讨高职酒店管理专业的日常教学,以提升专业教学质量和人才素养。     

任务型教学法在酒店英语教学中的应用

随着经济的快速发展,全球化趋势的加快,酒店行业迅猛发展。受到酒店涉外服务特征的影响,从业人员必须有较强的英语能力,尤其是听说能力。为了满足市场发展对酒店涉外人员的需求,现代高校要注重酒店英语人才的培养,为社会输送更多这一类型的优秀人才。     

基于智慧酒店综合技术应用的高职酒店管理专业课程体系研究

随着经济社会发展、大数据发展、互联网等信息技术发展,为酒店发展带来了机遇和挑战。新技术在酒店的推广和应用,对酒店管理的专业人才也有了更新和更高的要求。所以现在高职酒店管理专业课程体系要结合智慧酒店综合技术应用来设置,增加更多有针对性的课程,以满足市场对人才的需求。本文基于智慧酒店综合技术应用的高职酒店管理专业课程体系进行研究,旨在为相关研究提供借鉴。     

酒店英语教学中的跨文化意识培养策略

酒店是各国家文化交集的交流中心。而英语则是在酒店中最常被应用到的通用沟通语言,所以酒店英语的教育宗旨就是培养学生能够熟练并自然的运用英语与各国的顾客进行交流,而除语言在外,各个国家也都有各自不同的风俗与交流习惯,所以酒店人员不仅需要对于英语水平进行提升,也要对于国家的基本文化习俗与禁忌有更多的了解。