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牡蛎是用壳固着在沿海岩石上生长的贝类。它的壳因为坚固而在闽南地区被人们很早认识到,并使用在建筑墙体上。这种用牡蛎壳砌筑墙体的房子也被称为蚵壳厝。本文就泉州蚵壳厝建筑进行分析和研究。 相似文献
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闽南话有言,"人生在世,吃穿二事"。泉州人注重"吃"。据说如今在国内驴友中有种说法是,如果你没在泉州街头吃过海蛎煎、喝过面线糊、尝过菜头酸的话,你就不算到过泉州。而实际上,在泉州地区远近闻名的风味小吃有鲤城石花膏、深沪水丸、西街肉粽、凤池猪脚、泉港浮粿、英都麻糍、安海土笋冻、官桥豆干、张林姜母鸭、永春苦菜大肠汤、崇武鱼卷、蓬壶肉羹汤、猪脚炖老醋、永春白鸭汤、达埔麻枣、洪濑鸡爪、德化过饥草汤、湖头米粉、石狮八宝靓芋泥、牛肉羹……不下百种,就算是泉州人,能把这些美味吃全的,恐怕也寥寥无几,更甭提外地游客了。泉州人很好地传承了老祖宗的厨艺,许多小吃的做法可以上溯数百年乃至上千年。譬如,市民十分喜爱的泉 相似文献
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为考证泉州“蚵壳厝”牡蛎壳的来源,本文利用了动物学、动物地理学知识对“蚵壳厝”所用的牡蛎壳进行了种类鉴定和分布的分析。结果显示:“蚵壳厝”的牡蛎壳由大量近江牡蛎(CraSS0Strear1Vu一]ar1S)和少量的长牡蛎(C.g1gaS)组成,这两种牡蛎都属巨牡蛎属(CraSS0strea)。动物地理学特点显示,它们都是分布在太平洋一印度洋交汇海域,东非沿海的印度洋西部并没有这些种类的分布。结合前人对海上丝绸之路的研究结果,我们认为泉州“蚵壳厝”牡蛎壳应该是来自于东南亚或南海北部沿海。 相似文献
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泉州是名侨乡。自唐以来,泉州人纷纷出洋谋生。如今已经有600多万泉州籍海外华侨、华人分布在世界各地。他们身处异域,但关爱家乡。编修地方志作为一项服务当代,功在千秋的历史性宏伟化工程,也得到了他们的热心关注和鼎力支持。 相似文献
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大年正月的爆竹声还在四处里响着,春雨就早早地来临了,就在那个"春寒雨如泉"的季节里,我初次见到了林玉燕女士——那是在泉州南郊她夫家唐厝村。唐厝村,被几棵擎天巨榕遮荫着,榕树飘拂的气根下,一所挂着"唐厝村老人会"牌子的屋堂里,此时正聚满了 相似文献
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说起泉州的土楼,就连泉州人都感到惊奇。因为在世人眼中,土楼已然非永定莫属。泉州土楼在哪里?什么样?笔者在跟随泉州社科联土楼课题小组经过几次翻山越岭的实地考察后,拟对泉州土楼的成因、特点等问题进行粗略的思考,并通过与永定土楼的比较来找寻泉州土楼的价值。 相似文献
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泉州因其独特的地理优势.而成为多种宗教荟萃之地,其中有外来的佛教、伊斯兰教、印度教、基督教.甚至还有世界上仅存的摩尼教遗址.加上国内土生土长的道教,呈现了东西方文明交相辉映、多元文化相和相安的文化奇观.素有“世界宗教博物馆”、“神学文化的宝库”之称。然而相比之下,存在于泉州各地的民间庙宇更受泉州人的欢迎. 相似文献
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从来没人说过泉州大。在中国版图上,那不过是个弹丸之地;在地球仪上,你甚至辨不清哪个点是它。但就是这么一个小小的地方,却装了满满一城的历史;就是那么一个小小的地方,汇聚了佛教、道教、儒教、印度教、伊斯兰教、明教(摩尼教)、景教(基督教)、天主教、犹太教等九大宗教;就是那么一个小小地方,现有国家级文物保护单位34处,世界级"非遗"4个,国家级"非遗"31个,成为全国唯一的"非遗大满贯"城市。游人来泉州,根本不必花心思去找什么景点,随便到大街上晃两圈,你就能碰到各种活色生香的文物古迹。它们大大咧咧地出现在身旁,既不牵你的手,也不开口, 相似文献
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