今天如何做大学教师

“今天如何做大学教师”这个问题与对大学的理解是分不开的。什么是“大学”？这个问题可能有不止一个答案,我对大学的理解比较简单,即大学是培养高层次人才的地方,是培养高质量公民的地方。前清华大学校长梅贻琦曾说过这样的话：“大学者,非有大楼之谓,有大师之谓也。”对于大学而言,比起大楼来,大师确实要重要得多。但大学之谓大学,还在于它有在此求学的学生。没有大楼或大师,大学还能存在;没有学生,大学就不能存在。只盯着大师,不重视学生,结果必然是既不会有大师,学生也被耽误了。因此,大学要以学生为中心,大学教师也应该以学生为中心。若无这个中心,大学便无必要,而大学教师也就无事可做。如果大学是以学生为中心,如何做大学教师的问题也就必须围绕着这个中心来回答。     

《KK的哲学》

杨潇的文笔很有镜头感。要是关于“没有仇恨”的话题能得到深入探讨就更好了。回头我们一起去开封菜吃个饭吧,后来我又带老爷子去了一趟开封菜,为的就是要向他证明开封菜确实有饭卖的。结果,人家说出清了……老爷子说,也许开封菜就从来没做过饭,一切都是个trick（骗局）。     

声音

如果没有生态环境都能确保的好项目,你宁可代我把这个地方守住。你就是最大的本领,你还不能胡来。污染了再去治理付出的代价更大,污染了,我们就是捞子孙的饭吃,捞子孙的钱用,我们这一代不能千这样伤天害理的事。     

毛泽东吃“洋饭”

正赴苏联莫斯科的专列驶过第一站奥特堡尔后,已到了吃饭的时间。"好啊,我们要吃洋饭了。"毛泽东风趣地问李家骥:"家骥,你喜欢吃西餐吗?"李家骥说:"喜欢,不过西餐不如中国菜好吃。主席如果不习惯西餐,我们可以让我们自己的厨师搞一点。""不,不能吃我们的,还是吃他们的饭,这也是个礼节嘛!刚坐上人家的车,就用我们的大师傅自己做,不大好。"一会儿,苏联厨师就     

新智慧书

老虎没有虎性就不吃人了。人没有人性就吃人了。铁饭碗的真实含义不是在一个地方吃一辈子饭,而是一辈子到哪儿都有饭吃。新智慧书@卜桦 @郑渊洁~~     

天水的吃

家常便饭的便饭,在天水,当指浆水面。尽管我这么说,但我现在吃浆水面的次数明显且大幅度地少于过去了。我是吃浆水面长大的。我的老家杨家岘,穷而偏僻,连小小的集市都没有,当时的饭,顿顿离不开浆水,早上浆水汤,中午浆水面,晚上又是浆水汤。周而复始,日复一日。记得那时候我总嚷着母亲做一顿醋饭——所谓的醋饭,也就是臊子面。那时候的我,真以为天下的饭无非就是浆水面和醋饭而已。所以,醋饭于我,要算打牙祭了。     

积累素材让学生作文得心应手

中国有句俗话：“巧妇难为无米之炊。”如果把写作文比成煮饭的话,那么文章中所用的材料就好比煮饭用的米一样。再聪明的媳妇没有米,也做不出饭来。写文章也是如此,要想做到内容充实,有意蕴,就离不开一定的材料作支撑。如果平时不注重材料的收集、积累,或手中的材料陈旧贫乏,考场作文则不能给人以眼睛一亮的印象,结果可想而知。只有广泛搜集素材,才能文思泉涌。     

小林，仓库里面有好东西

有时，吃一餐饭不亚于做一次旅行，要有合适的人（right person），在合适的时间（right time）和地方（right place），有合适的心绪（right mood）才能吃一场合胃合心的饭。如果那里的菜品刚好足够新鲜，价钱又足够公道，就堪称完美了。对此，好运街上“藏善”日式料理店的小林显得特有信心，他店名的意思就是——“仓库里面有好东西”。     

夏日餐桌总与水有关

是的,水与餐厅总要有些关系。闷热烦躁的夏天,多渴望有片水域,即使不能扑通一声漫入水中,而只是在水边矜持地感受一下水的温柔和清爽也是好的,向往那种平静,那种清澈,那种清凉。如果能坐在水边吃跪餐,那么我的梦想只有一个,就是：给我一瓶驱蚊液。     

卷首语

当下,可能有不少人觉得,文物既不能当饭吃,也不能当衣穿,还要投入大把的真金白银来保护,何必呢？然而,随着岁月的侵袭,我们极不情愿地看到,正是这些糊涂观念的支配,一个个文化遗产、一个个时代印记,也正在渐渐变得模糊以至消逝在历史的长河中。     

跟皇帝吃个饭，吓得人心胆战

对普通人来说。跟家人或者朋友一起吃个饭,是件高兴的事。可如果是跟皇帝这个二言九鼎、位高无上的大领导吃个饭呢？恐怕感觉就没那么舒服了。记录宋代名臣轶事的《名臣言行录》中,有一个宰相赵普和宋太祖赵匡胤一起吃饭的故事。     

莫把饭桌当“法庭”

皮皮6岁,刚上小学一年级,他的性格正像他的名字一样,顽皮、好动。最近,他得了一种怪病,一到吃饭时间坐到饭桌旁就肚子痛,饭也不能好好地吃,一个月下来,面黄肌瘦,学习成绩也直线性下降。到医院看病,看了几个医生,验大便,查B超,甚至还做了胃镜,都没发现有问题。这下可把他爸爸妈妈愁坏了。这天,他这个“疑难”病例落到了我的手上。我一边给皮皮体检,一边了解病情,检查确实没有问题,在梳理病史时,我发现了皮皮肚子痛与吃饭有密切的关系,于是,我就围绕他家的饭桌进行了追踪了解。皮皮家共有三口人,爸爸是位民警,妈妈是位营业     

孔子吃饭

孔子被围困在陈国与蔡国之间,整整10天没有饭吃,有时连野菜汤也吃不上,大家都饿坏了。学生子路偷来了一只煮熟的小猪,孔子不问肉的来路,拿起来就吃;子路又抢了别人的衣服换来了酒,孔子也不问酒的来路,端起来就喝。可是,等到鲁哀公迎接他时,孔子却显出正人君子的风度,席子不摆正不坐,肉食割不正不吃。     

伴着咸菜长大的日子

儿时的冬天里,家乡寒冷的气候条件让许多蔬菜没法生长,那时候还没有今天的暖棚。冬天里可以吃到的蔬菜就是储备的大白菜、土豆、萝卜、大葱等,但这些菜也是定量供应,并不能敞开了吃。为了弥补蔬菜的不足,当时家家户户都腌过冬的咸菜,白菜、大头菜、干豆角、生蒜、生姜,条件好的还做咸鸭蛋……咸菜的品种似乎无所不能,凡是能新鲜吃的,似乎都能做成咸菜,每家每户家里的咸菜坛子从大到小,总有那么十几个。那些年的冬天都是这么过来的,而实际上吃这些菜的时间基本上有半年左右。小时候,到了深秋储备蔬菜供应的时候,家里总会买回来许多新鲜的蔬菜…     

做一个优秀的化学教师

一个优秀的化学教师,除具备渊博知识及深厚的基本功外,还需要懂得上好每一节课的教学艺术,追求有效课堂教学。有效教学的核心就是教学的效益,即什么样的教学是有效的。所谓“有效”,主要是指通过教师在一段时间的教学后,学生所获得的具体进步或发展。教学有没有效益,并不是指教师有没有教完内容或教得是否认真,而是指学生有没有学到什么或学生学得好不好。如果学生不想学,或者学了没有收获,即使教师教得再辛苦也是无效教学。     

如何激发学生的写作兴趣

“兴趣是最好的老师。”没有写作兴趣,谈不上写出好作文。即使叫学生硬着头皮写下去,也只不过是东拼西凑、草草了事而已。学生怕写作文,就是对写作不感兴趣。试想一下,一桩很有兴趣的事,哪个不想去做？哪个又不愿意去做？要写好作文,就得使学生感兴趣,而写作兴趣的培养,关键在于教师的诱导。因此,教师是学生写作兴趣的培养者、诱导者、激发者。     

“当代文成公主”张廷芳

半个月后的2月12日,75岁的张廷芳会过两个节:农历舂节和藏历新年。这两个节日难得在同一天,为此,她正琢磨着:要熬藏族人过年吃的“卓突”,就是燕麦片加上青稞粒、风干的牛肉、奶渣、豌豆;要做“香寨”,就是咖喱牛肉饭;还要做甜茶,也就是用红荼、牛奶、白糖制成的奶茶……     

我们会吃转基因稻米吗?

如果有人指着一碗米饭说:"这是用转基因大米做的."你会吃吗?什么是转基因稻米?转基因就是应用生物技术,把一些稻米中本来没有的基因转入到稻米中.转基因稻米有别于杂交水稻.透过杂交技术的品种改良只能够在近亲的品种之间进行,现代的杂交水稻都是在栽培稻之间或栽培稻与野生稻之间的杂交品种,育种及筛选优良的株系.即使是人工的杂交技术,也没有打破大自然的遗传规律,正如马与驴可以进行交配,但马与鱼却不可以进行交配.     

画粮票

在上世纪70年代到80年代中期,粮票是人们生活中不可或缺的内容：出差要粮票,所有的饭店,没有粮票不卖给你饭吃;开会也要粮票,大会要你交基本伙食费——每天1斤粮票;上学也要粮票,不然学校不给你开伙;到商店买副食品,没有粮票就是不卖给你……     

历史是一门活的知识

我之所以提出这个问题，是因为在许多当代中国人脑子里，历史是一门死的知识。对大多数中国人而言，他们从小学开始接受历史的灌输，一直被灌输到初中、高中，然后如果运气不好，大学进了历史系（或需要学历史的其他系科），那么这种灌输就还会继续下去，直到他毕业——然后再去灌输别人。在这种灌输中，历史只是几条乏味的公式，就像数学公式一样，没有具体内容，只有符号，其功用只是应付考试。在历史考卷上，公式是固定的，证据也是固定的，公式加证据就是“正确答案”，拿不出“正确答案”也就拿不到历史考分，从而就失去了进大学的资格…