接待型饭店人力资源管理现状与对策

接待型饭店大多数都是由过去招待所演变过来的。以前主要靠财政拨款或财政补贴维持经营。改革开放以来,饭店由封闭的接待逐步向开放经营发展。特别是近年来,随着改革的不断深入,饭店业的不断兴起,旅游市场的激烈竞争,迫使接待型饭店必须走入市场,参与竞争。     

中国酒店业发展形态阶段及特点研究

二十几年来,中国酒店业的发展一直保持着强劲的增长态势,作者以酒店数的年增长比率来划分中国酒店数量增长阶段,发现其变化规律与中国酒店形态发展阶段有着某种程度的耦合。据此,文章采用历史学的研究方法,把中国酒店业发展划分为“招待所”时代、涉外宾馆时期、旅游饭店时期和星级酒店时期,并对各时期中国酒店业发展特点进行了分析,从中可以探究出我国酒店业发展的非常规模式。     

国营饭店目前存在的劳动人事问题及初步解决办法

在中国,旅游饭店一词产生于改革开放的年代,它是时代的产物。党的十一届三中全会以后,中国逐步开始了以经济建设为中心的新时代,由此,大量的外国人、华侨、港澳台同胞涌入大陆,遍及全国各地。为了接待日益增多的境外游客,适应他们现代化生活和工作的需要,我国出现了一批以接待境外宾客为主的现代化国营涉外饭店,但由于我国的经济势力及综合国力还存在一定的差距,因此仅靠国家投资而建设的高档涉外宾馆还远远满足不了国外涌入我国大陆的宾客的需要。所以,接着而来的便是引进外资,从而在我国大陆的各大旅游城市相继建起了几百家中外合资,中外合作以及海外独资的现代化涉外饭店,并整套地引进了国际先进的管理经验及管理模式。     

树名牌、创特色,加快开发常州旅游业

常州,是一个具有2500多年历史的文化古城,又是一个新兴工业城市,1986年被国务院批准为全国发展旅游的重点城市之一。这些年来,常州旅游业有一定的发展。95年接待境外旅游者2万余人,接待国内旅游者174.59万人次,现有涉外饭店14家,客房2270间,其中三星级以上饭店客房数1000余间,四星级的康乐宫即将开业,还有经营国际旅游业务的一、二类旅行社3家,经营国内旅游业务的三类社14家,旅游车辆190辆,游船数艘。但由于常州旅游业     

新时期我国法制建设的历史进程与基本经验

以1982年宪法的公布实施和1997年依法治国基本方略的确立为标志,新时期我国法制建设的历史进程可分为三个阶段:从1978年到1982年为恢复阶段;从1982年到1997年为全面发展阶段;1997年以来为全新发展阶段。新时期我国法制建设的基本经验主要有:必须正确处理党的领导与法制建设的关系;必须正确处理法制建设与经济建设的关系;必须把民主建设与法制建设结合起来;必须把立足中国国情与借鉴外国经验结合起来;必须不断完善法律监督体系。     

浅谈旅游饭店的信用管理

加速资金周转、增加盈利的一项重要措施是扩大销售收入。如何扩大销售收入,是营销学的研究范围。从财务的角度看,饭店的信用政策对饭店产品在市场上的竞争能力也很有影响。在国外,绝大部分饭店都向客人提供短期信用。以提高饭店的销售收入。信用是旅客或经济组织以承诺事后付款为条件来获得商品、服务,甚至现金的能力。在现代经济活动中,信用同现金一样作为交换媒介,被越来越多的企业用来完成业务往来。饭店是以接待国际旅游者为主要对象的经济实体,为提高饭店的服务水准和管理水平,大部分饭店都按照国际饭店通行作法开始实行一次性结帐服务,允许客人住店期间欠帐消费,在     

试论涉外旅游饭店总经理的职业化、市场化

近年来,旅游业作为我国国民经济中新的经济增长点,其发展速度之快,产业素质之好,关联带动功能之强,综合经济社会效益之佳,已日渐成为一项令人瞩目的明星产业。国际旅游创汇已从1978年的2.63亿美元上升到1996年的102亿美元,提前实现小平同志生前要求在本世纪末创汇100亿美元的目标,1996年全国旅游总收入,已占国内生产总值的4%左右。在旅游业中投资额最大,占有资产总量最多而处于重要地位的涉外饭店也随旅游业的发展保持强劲的势头。从整体而言,涉外旅游饭店的营业收入和客房出租率随着入境旅游者的连     

国际金融危机影响及中国旅游饭店的经营策略

如何在正确认识国际金融危机对世界经济、世界旅游市场、我国经济、我国旅游市场和我国旅游饭店影响基础上,借鉴国际旅馆的经营策略,说明我国饭店的经营策略,这是当前我国旅游业发展的一个重要课题。本文据此命题,运用统计数据与典型样本分析,讨论阐明下列问题：（1）世界经济发展的主要趋势;（2）世界旅游市场发展的主要趋势;（3）国外旅馆的经营策略;（4）中国经济发展的主要趋势;（5）中国旅游市场发展的主要趋势;（6）中国旅游饭店的经营策略。     

我国旅游饭店多层次用工结构的设想

在我国,旅游饭店加大企业改革力度,转换经营机制,向社会主义市场经济转轨,取得了突破性的进展。但由于我国的旅游饭店大都从接待型的行政事业单位发展过来的,职工队伍程度不同地存在着“老化”的问题。不少饭店在深化改革、转换机制的过程中,普遍遇上了“消化”企业富余人员的难题。有些饭店在“影响安定团结”,“立足自行消化”等压力下,被迫又将以前从企业岗位上分离出去的富余人员,重新接纳和安排到那些并非缺员的企业,甚至劳动力多余的岗位上。重新出现“几个人干一个人活的现象。照此下去,旅游饭店要做到精干,高效,优质的用人目标简直是句空话。     

北京旅游业在改革开放中成果辉煌

北京旅游业有着得天独厚的发展条件,改革开放造就了北京旅游业发展的奇迹。从1978年到1993年,北京已累计接待海外旅游者1370万人次,旅游创汇71.3亿美元,分别以年平均15％和22％的高速度发展。旅游业     

北京，从天安门到长城

关键词外事接待在改革开放之前,国内尚未有旅游的概念。那时候的旅游形式以"外事接待"为主,主要目的是为国家创汇,旅游只具备产业雏形,不完全属于产业范畴。1978年之后,我国旅游业借着改革之力,得到了长足发展。随着国门的开放,来中国旅游的游客越来越多,其中西安、北京、杭州等古都是老外去得最多的旅游城市。天安门是北京的象征,长城是中国的象征。在改革开放之初,能够在天安门和长城前留个影,是件非常自豪的事情。那个时候,天安门广场除了是中国人的朝圣之地外,更是海外游客到中国来必去的景点之一。     

我国城市化发展的历史、现状与未来

中华人民共和国成立以来,中国的城市化与其经济、社会发展一样,走过半个多世纪的艰难曲折的道路。从发展阶段来看,1978年改革开放为重要的“分水岭”,我国的城市化历程明显可以分为两个不同的历史阶段:1978年以前为城市化的徘徊起伏阶段,1978年以后为城市化的迅速推进阶段。我国城市化发展具有发展水平非典型性、地区发展不平衡、公共服务水平低的特点。实现城市化是新世纪中国经济社会发展的宏观目标和各级政府面临的重大使命。     

中国旅游走过30年

当代中国旅游业是随着改革开放发展起来的。改革开放30年,当代中国旅游发展也经历了30年的历程。产业类型→经历了从"事业型"到"产业型"的转变改革开放前,旅游业以外事接待为主,只具备产业雏形,不完全属于产业范畴。1978年转换机制,发展产业型旅游业。1984年中央提出国家、地方、部门、集体、个人一齐上、自力更生与利用外资一齐上的旅游建设方针,揭开了全方位     

峨眉山旅游指南

峨眉山旅游交通： 峨眉山交通便捷,距成都双流国际机场 １３０公里,距乐山大佛３１公里。成昆铁路和 １０３国道贯穿全境,成都经乐山的高速公路直达峨眉山。 从成都至峨眉山的道路： 一、从成都火车北站乘１６５次、 １１３次、２５１１次至昆明的火车,在峨眉站下车,转乘旅游中巴车进入景区。 二、从成都新南门汽车站乘汽车,经成乐高速公路１２７公里直接进入峨眉山。大巴、中巴、小车各种车型均有,每十分钟一班。 峨眉山的接待能力 一、峨眉山市境内宾馆、饭店、招待所共有１６６家．其中四星级、三星级、二星级宾馆７家,旅游定点…     

旅游度假饭店旺季与淡季矛盾探究

作为度假旅游的载体——旅游度假饭店,正成为一种新型饭店种类日渐受到学术界和业界的关注。各地纷纷建立与当地度假景点相匹配的度假饭店,作为发展经济、提高旅游吸引力的切入点。本文从剖析旅游度假饭店淡旺季矛盾的角度向大家展示度假饭店在旅游业中的积极角色,从而促进人们对旅游度假饭店的全面认识,从而为旅游度假饭店应对旺季与淡季作出合理化建议。     

丽江旅游经济包容性增长成本控制研究

丽江旅游业起步于20世纪初期,相关调查数据显示,1995年全市的游客接待量仅有84.5万人次,旅游总收入为3.3亿元。2018年全市共接待海内外游客4 643.3万人次,旅游总收入为998.45亿元。由此可见,丽江旅游具有显著的经济效益。随着丽江旅游业规模的不断扩大和旅游产业的日益成熟,丽江旅游发展到了提质增效的重要阶段。对此,可从经济增长方式转变及成本控制两个方面着手,探寻丽江旅游高效、持续发展的有效路径。     

西藏饭店荣膺五星级旅游饭店

2007年10月24日,成都西藏饭店于二十年店庆到来之际,在其17国际会议斤隆重召开新闻发布会,向各大新闻媒体发布西藏饭店通过国家星评委员会的检查评审,并在近日获国家星评委行文批准正式成为五星级旅游饭店的消息。而在同一阶段,西藏饭店还通过了国家最高级别——金叶级绿色旅游饭店的评审。地处四川,五星级旅游饭店已经是10多家了,并且主要集中在成都,但从另一     

中国旅游研究30年：阶段、特征与规律

伴随改革开放和旅游业的发展,中国现代旅游研究从无到有、从小到大走过了不寻常的30年。回顾发展,这一历程可概括为3个阶段——1978—1987年的探索与奠基阶段、1988—1997年的发展与深化阶段、1998～2008年的繁荣与困惑阶段;其特征与规律可以总结为5个坚持——坚持扎根实践推进旅游研究;坚持综合性、跨学科推进旅游研究;坚持科教结合推进旅游研究;坚持国际合作推进旅游研究;坚持广聚民间智慧推进旅游研究。遵循发展规律、立足现实问题、凝聚学人力量,必将创造旅游研究新的辉煌。     

东方饭店与民国早期的社会名人

民国初期,东方饭店是与北京饭店、六国饭店齐名的京城三大高档饭店之一。当时,它不但生意兴隆,而且颇受民国上流社会特别是文化界人士青睐,见证了民国政治、经济、军事、文化等各方面的许多重大事件。新中国成立后,在长达半个世纪的时间里,作为北京市政府招待所．     

加快技术进步 实现饭店现代化管理

第二世界大战以后的五十年来,相对稳定的社会政治条件,极大地促进了经济的繁荣和技术的进步。由经济繁荣而带动的国际贸易、文化交流以及包括航空、通讯、电子在内的技术进步又极大地刺激了全球范围内饭店旅游事业的发展,旅游经济在国际经济中的地位不断上升,成为许多发达国家和发展中国家的支柱产业。 改革开放以来,我国的饭店旅游业也取得了长足的进步,每年都保持着两位数的增长率,是世界上同行业