试论潮汕杂咸中的潮人精神

潮汕人把以蔬菜、水产品等腌制品为主的佐餐小菜统称为杂咸。潮汕杂咸是潮汕饮食文化不可缺少的一个组成部分．它使潮汕美食更具地方特色。潮汕有哪些主要杂咸？潮汕杂咸体现了哪些潮人精神？本文试就这些问题作粗浅的探析．敬请专家学者批评指正。     

出自宋帝昺民间传说的潮汕地名

地名是人们在社会生产生活实践中给地理实体、行政区域或居民点所起的名称。地名是地域性的．因而具有明显的地方文化特色。与其他地方一样．潮汕地名也富有鲜明地方特色,其出处多种多样。按林伦伦先生的研究,潮汕地名的出处．主要是潮汕地理分布及地理特征、潮汕经济类型及物产情况、潮汕历史事件、潮汕民间传说、     

潮汕传统民居的和美文化

潮汕传统民居是潮汕文化的主要载体,体现潮汕文化的特质。潮汕民居不仅显示中国古典传统建筑的中轴线特征,具有与中原民居相类似的文化内涵。并且无论是在布局上,还是在伦理功能的调控上。潮汕民居更显示一种以“中心”为基点的“向心围合”特征,蕴含潮汕人民“北极崇拜”的天人合一文化思想,曲折展示潮人崇宗敬祖,追求和谐的民系心理。     

潮汕书院与传统儒佛道文化

自古以来,潮汕书院与潮汕传统文化关系密切,以儒家文化为主流,与佛、道文化既抗衡,又吸取,长期"共处",融合了三家文化,形成自身特色,推动潮汕学术学派的进程与社会文化传播,促进潮汕传统文化的发展。这几乎反映潮汕整个封建社会后期文化的基本特征与走向。     

从三个典型谱牒看潮汕早期移民的若干特点

谱牒,是潮汕化的重要组成部份。潮汕化是本地的土化和中原的移民化,经过长期的相互影响、互相吸取,逐渐融合;而后来潮汕人大量移民海外,把中华化传播到五湖四海,同时又吸取世界上许多民族的优秀化因素,带回潮汕地区,跟原有的本地化结合起来,构成独特的、中国南方色彩的潮汕化。谱牒里面大量记载潮汕移民的历程,给潮汕化添上了浓墨重彩。潮汕的谱牒,是潮人移民历史的记录,同时也是今天祖籍潮汕的海外华人传统的历史见证。     

潮汕民间亲属称谓习俗及流变原因

中华传统文化以伦理道德型而著称。伦理纲常深透于社会经济、政治、文化、家庭等等各个领域,亲属之间的相互称谓也有充分的体现。潮汕是中国的潮汕。潮汕先民的主体是古代中原移民。潮汕人在继承、保留中原汉民族民间亲属称谓习俗的同时,在长期的社会生产生活实践中又创造了具有鲜明地方特色的民间亲属称谓习俗。随着社会的变迁,时代的发展,潮汕民间亲属称谓习俗不可避免地与其他习俗一样发生了流变。本文试在考察潮汕民间亲属称谓习俗的基础上,     

试论潮汕杂咸中的潮人精神

潮汕杂成是潮汕先民在社会生产和日常生活中创造出来的佐餐小菜,具有极强的实用性。潮汕杂成更是先民留给现代人的丰厚的精神遗产,体现着勤俭节约、精益求精、热爱家乡、开拓创新的潮人精神。     

台湾民间信仰中的潮汕移民特征

民间信仰崇拜是一种极其普遍的文化现象,台湾也有丰富多彩的民间信仰崇拜。台湾的民间信仰崇拜有许多具有潮汕民间特色,例如：三山国王庙,潮军义勇祠,徐三馆以及韩文公祠等,都是在台湾地区流行的潮汕民间信仰崇拜。台湾地区流行的潮汕民间信仰崇拜有一个最大的特征,就是潮汕移民特征。本文试就台湾民间信仰崇拜的潮汕移民特征作粗浅的探讨,诚就教于方家同仁。     

略论潮州华侨对潮汕文化的影响

华侨是指所有定居外国的尚未加入或已取得外国国籍的中国人和他们的后裔。潮汕华侨又称海外潮人，潮汕民间则习惯称之为“番客”，而把潮汕人漂洋过海、移居外国另谋生计成为华侨的过程叫做“过番”。     

蓝鼎元视野下的清初潮汕社会

潮汕地区是中国特殊的边疆地区,其独特的地理和社会条件,使潮汕地区社会经济和文化的内容丰富繁杂。中国多民族统一国家内部存在的经济、政治和文化的不平衡,又导致中央的一些决策与潮汕地区的区域利益和发展道路产生尖锐的矛盾。本文通过清朝初期担任潮汕地区地方官、熟悉潮州民俗民情的蓝鼎元对潮汕社会的详细评价,剖析了清朝初期潮汕地区的社会、经贸问题和耐人寻味的大众文化特点。     

民国初期潮汕地区的一次灭绝性伐樟

潮汕历史化研究中心的每一次理事会，饶宗颐教授都有一番精彩的演说。在1996年“潮汕历史化研究中心第四次理事会”上，饶老关于澄海县樟林港是樟脑树成林的地方的提醒，引起了潮汕史学界的注意。潮汕古时樟树成林，很多地方的地名都与樟树有关，如“樟溪”、“樟山”、“樟树下”、“樟     

论古揭阳与闽西南及赣南的关系——兼论《揭氏族谱》的史料价值

潮汕古史中,就地方名称及建制而论,以揭阳为最古,时在秦汉之际,国史中《史记》、《汉书》皆备载。去800年之后,潮州于隋文帝开皇年间始置。故述潮汕上古史,应以古揭阳为主;中古隋唐之后,及至清末,以潮州涵盖全潮汕而综述之,当毫无疑义。而潮汕上古史中最关键的历史人物,应为史禄、史定。     

《潮汕历史自然灾害纪略》出版

由汕头市地方志办公室组织编写的《潮汕历史自然灾害纪略》已由广东省人民出版社出版。这是第一部全面记述潮汕自然灾害的专著,列入“汕头方志丛书”。本书记述了自唐代至1990年约1300年间潮汕遭受风、涝、水旱等自然灾害     

潮汕文化特质散论

悠久的历史文化传统、众多的人文景观、乡土气息浓重的民俗民风、多姿多彩的民间文艺、璀灿夺目的工艺制品……潮汕文化的一桩桩、一件件,皆足以引发潮汕人民的自豪感,亦引发海内外学人对潮汕人民所创造的精神和物质财富的研究兴趣。 一、潮汕文化之定义 远古的中华大地,曾经孕育和产生过众多不同的地域文化,例如,齐鲁文化、燕     

民国初期潮汕的一次灭绝性伐樟

潮汕历史文化研究中心的每一次理事会 ,饶宗颐教授都有一番精彩的演说。在１９９６年“潮汕历史文化研究中心第四次理事会”上 ,饶老关于澄海县樟林港是樟脑树成林的地方的提醒 ,引起了潮汕史学界的注意。潮汕古时樟树成林 ,很多地方的地名都与樟树有关 ,如“樟溪”、“樟山”、“樟树下”、“樟冈”、“樟冈仔”、“樟林”等等。从地名分布情况看 ,古时潮汕地区种樟树的地方遍及澄海、饶平、大埔、潮安、潮阳、普宁等县 ,直至潮汕各地 ,分布广 ,种植规模大。但何时毁林 ,并使潮汕樟树近乎绝迹呢？据记载 ,大规模毁林起于清初斥地迁界。那时…     

潮汕慈善文化和海外华侨的善举

著名国际汉学家饶宗颐先生指出,潮汕善堂文化的特色,是潮汕人现实主义处世观点,糅合释、儒、道的哲学思想,所形成的特色文化。潮汕慈善文化,自宋末高僧释大峰传入潮汕以来,逐步兴盛,虽一度衰落,但却以其对社会人类的功德价值而再度兴起,成为人们崇尚的美好道德标志之一,且在近代以来,成为了一种信仰,在潮汕海外华侨中广为传播,促进了他们爱国爱乡的善举,有利于祖国     

试论潮汕民间祖传手抄中医秘方的重要价值

潮汕地处祖国南海之滨,古属"蛮荒"之区。长期聚居在这里的潮人在与恶劣的自然环境和疫病作斗争中,积累了丰富的防病、治病经验,形成了世代相传的民间祖传手抄中医秘方。研究和挖掘这些秘方,对于弘扬祖国中医药宝贵文化遗产,促进中医药经济的发展和人民健康水平的提高,建设中医药强市,构建和谐社会,实现"中国梦",具有重大的现实意义和深远的战略意义。潮汕民间祖传手抄中医秘方,不少系传世孤本,很有价值。主要有以下几类:(1)潮汕著名老中医的"医案"。(2)潮汕老中医的验方集录、见     

关于潮客关系的一点思考

我在《潮汕化索源》一中,对“什么是潮汕化”这个问题,从三个方面做了界定。界定的第三点说：“潮汕化包含着许多化特质,它们组成了既与共存于同一地域中的畲族化、客家化不同,也与周边其他地域化有异的一个体系。在这些化特质中,语言是最具有区别性特征的一种。     

潮汕话底层语言中的苗瑶语遗存初探

潮汕话中的底层语言,存在不少苗瑶语遗存,表现为,现代潮汕话方言中存在着不少与现代苗瑶语的同源词和词头,还有一些特殊的语言特点。这些现象,有的进入古汉语典籍,有的在方言土语里边广泛使用,与日常生活密切相关。     

潮汕地区创祖故事的类型及文化意蕴

<正>党的十九大报告中指出：“推进国际传播能力建设,讲好中国故事,展现真实、立体、全面的中国,提高国家文化软实力。”中华优秀传统文化是最深厚的文化软实力,向世界讲好中国故事,必须讲好博大精深的中华文化故事。潮汕文化源远流长,是植根于中国传统文化沃土而又独树一帜的地域文化。潮汕宗族创祖故事蕴含着丰富的文化价值,从宗族叙事的角度出发,溯源寻根,收集各种潮汕创祖故事,通过归类分析探究其文化意蕴,促进潮汕文化的传承与创新,具有较大的意义。