宁夏葡萄酒产业文旅融合发展模式探索——以志辉源石酒庄为例

文旅融合是当今旅游发展的主流趋势,葡萄酒产业是与种植业、旅游业、制造业高度关联的产业。本文对宁夏葡萄酒产业现状进行梳理,并以志辉源石酒庄为例探索其文旅融合发展路径,以期为宁夏葡萄酒产业的良性发展提供借鉴。研究发现：宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业综合产值呈逐年上升趋势;志辉源石酒庄通过景观生态改造、葡萄酒生产与葡萄酒文化旅游相结合的方式实现文旅融合;宁夏葡萄酒产业应以葡萄酒文化为基础,打造具有贺兰山东麓特色的“葡萄酒之都”。     

趋势

中国又现葡萄酒泡沫 当一瓶葡萄酒在拍卖中的成交价超过了一名哈佛本科生的学费时,拍卖师的落槌声,在一些人听来就如同一记警钟。但正如佳士得在香港举办的最新一期名酒拍卖会所显示出的那样,中国人对名酒市场的兴趣仍方兴未艾。     

法国十大酒区之一勒艮第

享誉世界的法国十大葡萄酒产区．因气候、土壤等自然条件的差异,酿造出来的葡萄酒也口味各异,丰富多样。我们从这期起陆续为大家介绍法国的十大酒区。     

浅论宋词中的葡萄酒文化

葡萄一直以来是人们最为熟悉的水果之一。人类栽培种植葡萄的历史悠久,而中国也是世界上较早种植葡萄的国家。公元前141年,张骞第一次出使西域,在这之后,一条沟通中原和西域的丝绸之路渐渐开辟,为当时的中原带来了许多物种,葡萄也随之被引进。随着在中原的传播日益扩大,葡萄酒进入了诗人的取材范围,开始出现于诗歌作品中。葡萄酒在宋代渐渐有了和白酒一样的社会地位和功效。两宋时期,普遍出现在人们视野的是绿葡萄酒,在友人聚会或送别的时候,频繁地出现,同时也出现在寿宴上,可以和白酒一样豪饮。     

乡村振兴视域下广西罗城毛葡萄酒旅游发展的SWOT分析及策略

随着旅游业的蓬勃发展,大众旅游已经无法满足广大消费者的需求,利基类旅游的新型旅游模式应运而生,葡萄酒旅游作为利基旅游的重要组成部分也逐渐在国内兴起。本文以广西壮族自治区河池市罗城仫佬族自治县毛葡萄种植与葡萄酒酿造为研究对象,运用态势分析法分析其发展葡萄酒旅游的优势、劣势、机遇、威胁等,提出积极进行市场营销推广,打造毛葡萄酒特色品牌;塑造葡萄酒旅游目的地形象;加强专业人才培养,强化人才队伍建设;加快推进产区内旅游资源融合,开发设计一体化旅游线路的对策。     

冰酒——舌尖华尔兹

说冰酒是华尔兹的不是舞蹈演员,而是来自英国的著名品酒师Jancis Robinson女士。她在自己的《世界葡萄酒地图》中曾经如此赞美冰酒,冰酒将会成为葡萄酒中的“华尔兹”。因为这一句话,就把大家的眼光一齐拉到了那琥珀色的液体身上。     

古代葡萄酒酿造技术的东来及变化——海外考古调查札记（八）

葡萄酒作为外来文明的内容之一,在中国有两千年以上的饮用历史。本文通过观察葡萄酒传入中国的过程和时间,以及传播、生产人群和生产地域,认为中国古代葡萄酒的酿造与饮用可分为两个文化区,是中国文化多元化的表现。而葡萄酒传入内地并融入中国传统的酒文化,既有赖于国家统一的大历史背景,也与粟特人入华有关,其在内地的生产与流行,体现了中国文化的包容特性。     

古代葡萄酒酿造技术的东来及变化——海外考古调查札记(八)北大核心CSSCI

葡萄酒作为外来文明的内容之一,在中国有两千年以上的饮用历史。本文通过观察葡萄酒传入中国的过程和时间,以及传播、生产人群和生产地域,认为中国古代葡萄酒的酿造与饮用可分为两个文化区,是中国文化多元化的表现。而葡萄酒传入内地并融入中国传统的酒文化,既有赖于国家统一的大历史背景,也与粟特人入华有关,其在内地的生产与流行,体现了中国文化的包容特性。     

基于CiteSpace软件的近20年国内葡萄酒旅游研究综述

本文基于CiteSpace可视化分析软件，通过对近20年知网收录的247篇葡萄酒旅游相关文章进行梳理，试图从理性的角度探寻近20年我国葡萄酒旅游研究领域的研究方向、研究成果和研究不足，旨在为未来该领域的研究提供参考。     

BOOK

在盛产葡萄酒的法国,经常可见纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小酒庄几千个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同。那里既是葡萄酒产地,又是文化遗址。极美的风光伴着酒香,尽情品味自然与文明的浑然一体。