从红山文化源头查海遗址探析我国谷物酿酒的起源

我国谷物酿酒历史悠久,新石器时代原始农业出现以后,原始先民就已经认知并掌握了谷物酿酒技术。距今8000年的查海遗址是我国北方新石器时代重要的一处文化遗存,考古发掘表明当时已经进入到原始农业经济时代,随着查海社会的发展,谷物粮食的生产和陶器的使用,查海人已经掌握了谷物酿酒技术开始谷物酿酒。查海遗址的窖穴遗迹、家猪的饲养、专用酒器的使用进一步证明查海谷物酿酒的出现,这是查海先民在长期农业劳动过程中观察和实践的经验总结,是集体智慧的结晶,查海遗址也成为我国谷物酿酒的重要发源地之一。     

从人面纹石雕像看查海文化的精神崇拜

辽宁省文物考古研究所、吉林大学和辽宁大学合作,在辽宁省西北部查海遗址周边进行了多年调查,并对调查发现距离查海遗址较近的塔尺营子遗址进行发掘,确定其是查海文化类型遗址。塔尺营子遗址发掘丰富了查海文化研究考古学实物资料,特别是出土的长方体燧石人面纹石雕像,成为查海文化精神崇拜发展水平的考古学实证。这一考古新发现确定了查海时代先民就已经熟练掌握了石雕像的制作技术,丰富了查海文化的内涵,为查海文化先民精神崇拜发展状态研究提供了全新的考古学理论基础。     

新时代查海文化遗址群保护与利用创新研究——从《华山玫瑰燕山龙 彩陶与玉器的对话》谈起

查海遗址是红山文化的源头之一,郭大顺先生曾把查海文化归纳为“龙、玉、轴、神”四大发现,认为查海文化是红山文化的根系,开启查海时代。以查海遗址为中心构成一个查海文化遗址群,基于大遗址保护策略,对其进行整体保护利用,建设考古遗址公园,是为新时代阜新地区文物保护工作的发展方向。     

四川宜宾县喜捷镇槽坊头酿酒遗址价值分析

槽坊头酿酒遗址是四川地区发掘出使用年代最早、最单纯,要素最全的高品质酿酒遗址,而且该酿酒遗址是一两种或多种香型共存的混合型酿酒遗址,这在我国已发掘的酿酒遗址中是独一无二.独特的自然环境是成就的酿酒原料配方和特殊微生群落的重要条件;遗址区的酒文化与酿酒历史悠久,其传统的酿造技艺体现了我国古代劳动人民的独创精神,具有珍贵的历史、科学、人文、民俗、经济及社会价值,并具有不可替代性,它与我国其他民间手工技艺一样都是中华文明的重要组成部分.     

阜新查海遗址旅游资源发展研究

查海遗址是辽宁阜新重要的一处遗址遗迹类文化旅游资源,具有良好的旅游发展空间。本文通过分析查海遗址旅游资源的构成,提出了发展原则和策略。     

查海遗址与“查海时代”

<正>查海遗址位于辽宁省阜新蒙古族自治县沙拉乡查海村西南,是辽西地区一处重要的新石器时代遗址。1986年辽宁省文物考古研究所对查海遗址进行了首次试掘^[1],1987～1994年又进行了六次不同规模的发掘^[2]。2012年,文物出版社出版的《查海——新石器时代聚落遗址发掘报告》^[3](以下简称《查海》),系统地报道了查海遗址历次发掘出土的全部材料。     

试析查海遗址的原始农业问题

查海遗址发现于1982年。遗址位于阜新蒙古族自治县沙拉乡查海村西南2.5公里山坡台地上,距阜新市25公里,属新石器时代早期文化遗存。该遗址经碳14测定年代为距今7,500—8,000年。自1987年以来先后进行了六次发掘工作,清理出房址四十余座,出土大量文物,包括陶器、石器和玉器。目前,查海遗址受到国内外专家学者的关注,纷纷撰文论述,对进一步研究其文化内涵打下了基础。笔者参加遗址的     

辽宁阜新县查海遗址1987～1990年三次发掘

1982年5月,阜新市进行文物普查时,发现了以查海遗存为代表的三处遗址。它们所出的石器、陶器和居住址具有突出特征。使我们意识到,这是一种新的考古学文化,应予以特别关注。在这年秋季的全省文物普查工作总结会议上,大家对查海遗存的性质、时代与命名等问题进行了讨论。随后,由孙守道先生等于1983年初对此遗址又进行了复查,并提出这处遗址是距今约7～8千年前的聚落址。 1985年9月,苏秉琦教授在辽宁考察了查海遗址出土遗物之后指出,查海文化当是红山文化主源之一。据此,提出了先红山     

辽宁阜新查海遗址早期生业经济研究——来自石器表层残留物淀粉粒的证据

对查海遗址出土的4件石磨盘和石磨棒表层残留物进行的淀粉粒提取和分析表明当时人类的植物性食物较丰富,包括禾本科(Poaceae)植物种子和块根块茎类等,还有一些尚未能确定种属的植物,在各类植物中以禾本科植物最多。结合动物考古及炭化植物分析结果,推测狩猎采集经济在查海先民的生业经济中应占主要地位。同时,数量较多的狗尾草属植物淀粉粒的发现暗示查海遗址可能已经出现对这类植物的集中利用甚至是初期栽培活动。石器表层各类淀粉粒的数量比说明禾本科植物是查海遗址石磨盘和磨棒最主要的加工对象。     

蜀酒文化与水井坊遗址

蜀酒文化源远流长,成都平原的考古发现为我们提供了丰富的资料。从三星堆遗址出土的古蜀酒具,四川汉代画像砖与画像石上的酿酒图,到成都水井街酒坊遗址的考古发掘,结合古代文献中的有关记载,使我们对蜀酒文化的演进发展,有了许多新的认识。可知从古至今,成都地区就一直有着昌盛发达的酒事活动与酒业经营。     

兴隆洼文化居室葬俗再认识

居室葬俗延续的时间非常久远 ,从旧石器时代晚期开始出现 ,直至近现代的某些少数民族中仍旧流行。兴隆洼遗址和查海遗址均发现有居室墓葬 ,这说明居室葬并非某一遗址的独特现象 ,而是兴隆洼文化的重要内涵之一。居室墓在室内的位置比较固定 ,通常一座房址内仅埋有一座居室墓葬。兴隆洼遗址共发现居室墓葬 30余座 ,查海遗址仅发现有 6座。居室葬代表了一种极为特殊的埋葬制度 ,具有浓重的宗教祭祀意义。少数人物因生前具有特殊的社会地位或死因特殊 ,死后被埋在室内 ,成为生者崇拜、祭祀的对象。兴隆洼文化的居室葬俗对辽西地区后来的赵宝沟文化、红山文化、夏家店下层文化均产生了多方面的影响     

从查海遗址谈蟾蜍纹寓意的流传影响

查海遗址考古发掘出土有写实动物浮雕纹饰的陶罐,器身一侧为蟾蜍,另一侧为蛇衔蟾蜍纹饰,这是我国目前考古出土动物纹饰中最早的蟾蜍图案。这种蟾蜍纹饰图案从查海文化开始,就被以后不同时代的人们所崇拜,并一直影响至今。综合我国有关蟾蜍纹饰的研究和相关文献资料,对蟾蜍纹饰历史的演变和寓意流传进行研究,可知查海遗址在辽河文明起源中占有重要的历史地位,是我国渊源流长的蟾蜍和蛇(龙)崇拜的发源地。     

小河西文化聚落形态

小河西文化聚落分布在近河的坡地上,经过发掘的聚落有白音长汗遗址一期1、查海遗址一期2、杨家洼遗址3,经过调查的聚落有马架子遗址4.白音长汗遗址一期有3座房址和2座窖穴,面积约400平方米.房址分布在遗址西南小山东南、东、东北坡上,坡度较大.3座房址方向不一,均呈顺山向,1座为东南向,2座为东向.2座窖穴(bh55、bh56)位于小山东坡上,打破bf42房址(图一).查海遗址一期聚落位于查海遗址西北部,面积约1000平方米.东西排列2排房址,2排房址中间为窖穴区.     

婺州古瓷中的龙

<正>一.开头的话龙在中国是一个很古老的话题,早在8000年前的兴隆洼文化查海遗址(兴隆洼文化因内蒙古敖汉旗兴隆洼遗址的发掘而得名,敖汉旗紧邻辽宁省,查海遗址在辽宁阜新县。查海遗址属"前红山文化"遗存,距今约8000年。)我们就看到了一条长约19.7米、用红褐色石块堆砌、摆放的"龙形堆塑"。其后在红山文化中、在大汶口文化中、在龙山文化中、在良渚文化中都能看到或找到龙的身影。到了夏、商、周三代,人们对于龙的认识又有了进一步的认识,于开头     

卷首语

查海遗址的发现、发掘是辽宁西部以至东北地区新石器时代早期考古的重大收获之一,发掘者根据此遗址较显明的文化特征,提出了“查海文化”的命名。本期发表了辽宁省文物考古研究所对查海遗址1987、1988、1990年三次发掘的简报。同期刊发的辽宁省朝阳市发现的三燕文化遗物和鲜卑墓葬简报,对研究马具的起源、流传及对朝鲜、日本的影响有重要参考价值。 1992年元月,陕西彬县公安局破获一起盗掘古墓案,收缴了40余块彩绘砖雕。经调查,证实这些文物出自五代后周朔方军节度使、中书令、卫王冯晖墓中。这批彩绘砖雕刻工精美,人物刻画生动传神,形     

苏秉琦学术遗产与辽西史前玉器研究

本文从查海和牛河梁两处遗址出发,系统地梳理了苏秉琦先生关于玉器方面的相关论述,指出苏先生由辽西地区史前玉器的内涵中所提升出的许多重要学术观点,如上万年的文明起步、最初的王权象征物等,已成为他关于中国文明起源系统学术思想的重要支点。     

从考古发现看蜀酒文化与水井街酒坊遗址

四川有悠久的酿酒历史,蜀酒化源远流长。考古发现的四川历代与酿酒、饮酒题材相关的物极为丰富,在各个名酒所在地发现的酿酒遗址、老窖池、各种酒物,更是充分反映了四川名酒的悠久历史化与丰富内涵。水井街酒坊遗址的考古发掘在中国传统酒化的研究上获得了重大的收获。填补了我国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白,对探讨我国白酒的起源,即蒸馏白酒的起源是一次重大的突破,有极大的科学研究价值。     

文博报刊信息库

人文考古 兴隆洼文化居室葬俗再认识 刘国祥 居室葬俗延续的时间非常久远,从旧石器时代晚期开始出现,直到近现代的某些少数民族中仍旧流行。兴隆洼遗址和查海遗址均发现有居室墓葬,这说明居室墓葬并非     

半坡和姜寨出土仰韶文化早期尖底瓶的酿酒功能

本项研究采用科学方法检验了陕西半坡和姜寨遗址出土的11件仰韶文化早期尖底瓶中的微植物和微生物遗存.从残留物中发现的淀粉粒、植硅体、霉菌、酵母细胞和棒状方解石晶体中获得的多种证据表明,这些尖底瓶曾用于酿酒.酿酒原料主要包括黍等其他谷物(粟、稻米、小麦族)、豆类和块根植物(栝楼根、芡实).使用芦苇吸管咂酒可能是当时的饮酒方法之一.仰韶人掌握两种酿造方法:利用发芽的谷物酿造谷芽酒和利用发霉的谷物加植物茎叶制麴酿造麴酒.这两种方法有时分别采用,有时也许同时采用.     

兴隆洼文化分期与年代

1982年秋冬,敖汉旗文化馆和中国社会科学院考古研究所内蒙古考古队在敖汉旗东南部进行文物普查时发现兴隆洼遗址,1983年进行发掘,命名了兴隆洼文化[1]。已发掘的兴隆洼文化遗址还有查海[2]、白音长汗[3]、南台子[4]、