营养教育对改善孕妇饮食行为的效果

目的:探究营养教育对改善孕妇饮食行为的效果。方法:在2018年9月至2019年11月期间我院接受治疗的孕产妇中抽取100例进行本次研究,将孕产妇随机分成研究组50例和对照组50例,其中研究组孕产妇在常规护理基础上结合营养教育进行干预,对照组孕产妇给予常规护理干预,观察两组孕产妇临床护理干预后维生素、微量元素、蛋白质等摄入量以及妊娠结局等结果比较。结果:研究组孕产妇在接受营养教育干预后,每日摄入蛋白质、维生素、微量元素的量均明显优于对照组,且孕产妇妊娠结局状况明显优于对照组,两组结果比较存在明显差异,具备统计学意义(p<0.05)。结论:营养教育的干预能有效纠正孕产妇对于孕期饮食的正确认知,明显提升机体在妊娠期间的营养搭配,提社工维生素、蛋白质以及微量元素的摄入量,降低临床孕期生产的出血情况,有效降低了孕妇在妊娠期间出现不良结局的发生几率,在临床上值得大力推广应用。     

浅析保留食物最佳营养的烹饪方法

各类营养经过合理的搭配和合理的烹调,会烹制出色、香、味、形具佳的美味菜肴。但由于营养的观念淡泊,造成大量营养素流失。根据现有的知识,应尽量设法保护更多的营养素,从而达到合理的烹调。     

关于博物馆学术语规范性的问题与思考

定型化、规范化的学科术语,是任何一门成熟学科所必须具备的基本条件。目前博物馆学教育与研究中,明显存在两个方面的问题:一是博物馆学基本术语的运用,存在不统一、不严谨现象;二是一些新的外来的博物馆学术语的译介,缺乏必要的斟酌。因此,学科术语的规范性研究,是博物馆学急待开展的课题。     

浅析我国上市公司内部控制缺陷

上市公司的内外部治理分为公司治理与注册会计师审计两个方面,而正是这两个方面的协同作用对公司内部控制产生促进性的影响。然而目前的内部控制规范关于内部控制缺陷的认定存在制度空白,而且国内外也缺乏相关的系统研究。由此本文旨在对其进行深入的研究和探讨。     

宝宝饮食营养纠错集

宝宝拒绝吃蔬菜,是否就意味着他会缺乏维生素。孩子对牛奶没什么兴趣,这是不是就注定他将没有同龄的小朋友长得快?健康饮食就是要说服孩子吃你买的全麦面包?答案是:未必。营养认识误区1:不爱吃蔬菜的孩子就会缺乏主要的维生素和矿物质。纠错:很多孩子并不爱吃蔬菜,但生长状况依旧不错。原因之一大概是由于他们比较爱吃味道甘甜的水果,对于不爱吃绿色蔬菜(比如菠菜和西兰花)的孩子来说,这些水果是一个很好的营养补充。在维生素与纤维的含量方面,水果与蔬菜是不相上下的。所以,如果你的孩子不爱吃胡萝卜,可以让他多吃杏或者哈密瓜,以补充他可…     

培育和呵护人类生命的工程师 访妇幼营养专家苏宜香

<正>苏宜香中国营养学会第七届理事会副理事长,中国营养学会妇幼营养分会主任委员,中山大学公共卫生学院营养系教授、博士生导师。精子与卵子偶然相遇,形成胚胎,在母体里小心地孕育,逐步成型,新生命出生,在呵护下成长……生育和哺养下一代,是生物本能。然而,当身边的准妈妈开始补充叶酸,当产妇给新出生宝宝喂母乳,这一切"常识"从何而来?医生根据什么为孕妇提出膳食或营养素     

餐饮从业人员营养学认知和行为状况的调查与分析——以江苏省常熟市为例

健康基于营养,营养结构和水平决定了一地一国人民的健康程度,而良好的营养知识水平是饮食行为改变的必要条件,特别是餐饮企业从业人员对营养知识的认知和行为表现直接影响到餐饮市场的消费导向和消费者的健康。为了更好地进行营养知识宣传与营养理念的传播,促进餐饮企业科学合理的营养配膳与健康消费引导,引导广大餐饮业消费群体在接受营养健康信息的同时自觉实践科学的营养点菜与营养用餐,创建符合营养、健康、绿色、安全的营养健康型餐饮业势在必行。     

加强组织建设,发挥学会职能作用——访中国营养学会副理事长丁钢强

<正>人物简介丁钢强,中国营养学会副理事长,中国疾控中心营养与健康所所长。中国营养学会是由营养科技工作者和从事营养研究的科技、教学及设有营养研究机构的企事业单位自愿结成的全国性、学术性和非营利性社会组织。学会认真学习贯彻党的十八大和十八届三中、四中全会精神,学习贯彻习近平总书记系列重要讲话精神,按照中国科协的指导精神和重要指示,抓住全面     

谨防中小学生饮食性视力退化

据最新医学研究结果表明:目前,许多中小学生家长因忽视饮食调养,使正处于生长发育期的中小学生摄入的蛋白质及微量元素等营养失调,导致近年来中学生视力“社会性”退化。眼睛是中小学生心灵和健康的“窗户”,如何才能有效防范因饮食失调而诱发的视力退化呢?     

“成功老龄化” 访老年营养专家孙建琴

<正>孙建琴中国营养学会老年营养分会副主任委员,复旦大学附属华东医院临床营养中心主任,教授、博士生导师。1985年,中国营养学会老年营养分会成立,当时被称作"老年营养专业组"。到2015年,老年营养分会已走过30个年头,在中国营养学会的领导下,老年营养分会凝聚了全国老年营养科学工作者的智慧与努力,通过开展学术交流和科学普及活动等形式,为改善中老年人的健康营养并推动我国老年营养事业的发展作     

《万斯同与（明史）修纂纪年》评介

万斯同与《明史》修纂是明清史学史的一个重大课题,自清末以来已发表过不少论著。但以往研究论著明显存在三个方面的不足：一是所用材料遗漏甚多;二是对《明史》纂修的全过程缺乏贯通和综合研究;三是万斯同到底如何修史并未落实。     

发展营养学科,建立健全职业道德监督机制——访中国营养学会马爱国副理事长

<正>营养学(学科)是一门研究食物(营养)与健康关系的学科,对社会进步、居民健康、相关行业发展和政策制定具有重要影响。中国营养学会(简称CNS)弘扬"尊重知识、尊重人才"的风尚,充分发扬民主,开展学术上的自由讨论;倡导"献身、创新、求实、协作"的精神;在学会活动中遵守我国宪法以及各项法律、法规和政策,遵守社会道德风尚;为促进我国营养科技事业和国民经济的发展,提高人民健康水平作出贡献,在国际同行业的影响     

骨骼与历史:古代地中海地区食谱与健康研究的新方法

在古典时期的社会、文化和医学史中,现代科学为历史学家提供了大量帮助。传统历史材料和研究方法无法提供量化估算所需要的内容。对纸草学证据的谨慎运用,已经从个案研究中获得了有价值的知识。但对古代世界食物与营养的研究最有帮助的新方法还是人类骨骼遗存分析。有两种骨骼分析方法,一种是微量元素分析,另一种是骨骼结构中的稳定同位素分析。在罗马,一项对公元1世纪晚期到3世纪的大量骨骼样本的分析研究正在进行中。     

刍议小学数学课堂中评价的有效性研究

本文首先从缺乏针对性和缺乏艺术性两个角度出发,分析了小学数学课堂中评价有效性的制约问题;其后,围绕角度渗透性、内容丰富性、时机适宜性三个方面,提出了小学数学课堂中评价有效性的提升策略。     

论市场经济下设计与生活关系的再思考

设计应该是为生活而设计,应以人的健康生活与社会的和谐发展为目的。但是商业设计的最大目的是追求利润最大化,使得设计师成为为了赢得利润而充当无条件刺激消费最终导致人类资源浪费的帮凶。本文就错误的消费观、设计人性化缺乏、设计情趣化缺乏等几个方面来阐释设计中一些非理性想象,具有一定现实指导意义。     

提高全民营养健康素质 访公共营养专家翟凤英

<正>翟凤英中国营养学会常务副理事长,公共营养分会第六、七届主任委员,第八届副主任委员,中国疾病预防控制中心营养与健康所原副所长、研究员、博士生导师,享受国务院津贴。2014年9月在京召开的"社会变迁的营养健康问题及对策"研讨会,是中国营养学会公共营养分会召开的第十四次学术会议。会议邀请了来自全国各地国家级、省级、市级疾病控制中心系统、医学院校及其他机构的100余位     

投资环境研究述评

20世纪60年代以来,投资环境逐渐成为区域科学研究的新兴领域。投资环境是一个内涵丰富的概念,文章总结了以往投资环境的定义,分析了其理论基础。对三十余年来国内外在投资环境理论与方法研究上取得的进展进行了回顾,指出了国外关于投资环境研究的三个阶段。并对国内投资环境研究的六个重要领域进行评述。在此基础上,指出了投资环境研究中存在五大问题:投资环境学的理论研究薄弱,学科体系不完善;对象性投资环境研究缺乏;缺乏投资环境绩效评价研究;投资环境评价标准不统一,难以实现资源共享;投资环境评估缺乏动态性、预测性。同时,提出要在投资环境后评价、对象性投资环境评价、可持续投资环境、投资环境信息系统、投资环境评价产业化等方面深化研究。     

运动元素在健康旅游领域应用的研究现状——基于CiteSpace分析

本文运用CiteSpace软件对2008-2022年运动元素在健康旅游中的应用的相关文献年发文量、作者、研究机构、关键词进行可视化分析,发现年发文量总体呈上升趋势,但是作者与作者、机构与机构之间缺乏合作交流,且研究机构主要集中在高校,研究方向集中在体育产业与健康旅游产业融合发展方面.希望通过分析运动元素在健康旅游领域应用的研究现状,探索运动元素在健康旅游领域中的推动作用.     

胡萝卜饼

许多宝宝不爱吃蔬菜,特别是胡萝卜,容易偏食。用胡萝卜作成美味的饼,既能保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比适当,营养均衡,还可以促进宝宝的食欲,从而摄取合理的营养素,使身体正常发育。     

中国营养学会:营养学界的引航人——访中国营养学会杨月欣理事长

<正>人物简介杨月欣,中国营养学会理事长,中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、博士生导师。"中国营养学会是一个科学共同体,在中国营养学会的旗帜下,营养工作者从四面八方聚合在一起,团结、奋斗,为营养学的发展,为人民健康,实现着我们共同的梦想。"杨月欣理事长说,"中国营养学会既是一座桥梁,也是一个平台,她加强了科学家与社会、政府之间的联系,为科学家提供