来韩国，寻找山珍碰撞海味的料理

作为海水环绕半岛的国家,清新幽静的山林空气,芬芳的草木,孕育了韩国独特的传统口味。韩国人把自己的料理叫做“韩食”,主要分烤肉料理、汤、火锅料理及蔬菜料理。此次韩国美食之行,我们是从品尝泡菜、人参鸡汤、烤肉、拌饭等开始的,我真切地感受到要想体会到最正统的韩国美食,正宗的厨师、地道的食材、原汁原味的饮食氛围,缺一不可。     

鱼子酱的宿命

柯察金老头要他即使不喝酒,也先到那张摆着龙虾、鱼子酱、干酪和咸青鱼的冷菜桌上去吃一点。聂赫留朵夫自己也没想到肚子那么饿,一吃干酪面包就放不下,竟狼吞虎咽地吃起来。——托尔斯泰总是不遗余力地描写那些恩怨情仇之间的吃、吃、吃……并且,他理想中的那张餐桌上,永远会出现龙虾和鱼子酱。后来,当我们在涅瓦河的游船上吃到生平第一次俄罗斯鱼子酱的时候,我们实在无法理解当年的俄罗斯贵族们为何对法国文化顶礼膜拜。可能,还是我们的向导卡列涅夫说得对:如果没有那样一次崇拜,俄罗斯人一定到现在还吃着粗糙的炖鱼和小烤饼,而错过了之后让全世界为之挥金如土的鱼子酱。     

鱼子酱的宿命——从一块小面包开始

“柯察金老头要他即使不喝酒,也先到那张摆着龙虾、鱼子酱、干酪和成青鱼的冷菜桌上去吃一点。聂赫留朵夫自己也没想到肚子那么饿,一吃干酪面包就放不下,竟狼吞虎咽地吃起来。”——托尔斯泰总是不遗余力地描写那些恩怨情仇之间的吃、吃、吃……并且,他理想中的那张餐桌上,永远会出现龙虾和鱼子酱。后来,当我们在涅瓦河的游船上吃到生平第一次俄罗斯鱼子酱的时候,我们实在无法理解当年的俄罗斯贵族们为何对法国文化顶礼膜拜。可能,还是我们的向导卡列涅夫说得对：如果没有那样一次崇拜,俄罗斯人一定到现在还吃着粗糙的炖鱼和小烤饼,而错过了之后让全世界为之挥金如土的鱼子酱。     

诌议新课程改革为高中地理教学带来的变化

新课程改革后,高中地理教学不再是从前的传统教学方式,突破了只注重地理知识的传授、忽略在创新意识和个性健康方面发展的传统教学思想的禁锢,将地理课程变成了教知识、教方法、求融合的和谐发展模式。这不仅使教师的教学任务变得丰富有意义,还使高中地理课堂融入了新鲜的分子,使学习氛围更加浓郁,让更多的学生可以形而上学、乐在其中。     

2.人见人爱的旋转寿司

都说女生到了日本容易发胖,这是有根据的。因为日本是零食、甜点、拉面的天堂,这些都是容易发胖的美味诱惑。但日本的女生却往往偏瘦。其中一个说法就是因为传统的日式料理——生鱼,加些饭,再配一碗味噌汤——和油腻。糖脂绝缘之故。其中一道国宝级的料理便是寿司。     

胡玉美家族传奇

在安庆,说到“玩”,首推振风塔;说到“看”,首推黄梅戏;说到“吃”,自然首推胡玉美。胡玉美是以蚕豆酱为特色的百年金字招牌。作为安庆标志性地方产品,早在1915年,胡玉美蚕豆酱就荣获巴拿马万国博览会奖章。但胡玉美在安庆,或是胡氏家族在安庆,绝不仅仅只是经营酱业这么简单,它包括教育、文化、工业、商业等诸多方面。近200年时间里,胡氏家族在安庆,演绎了一个又一个精彩的传奇故事。     

莫斯科：伏特加和殉道者的国度

从莫斯科回来的时候,我觉得自己就像个标准的俄罗斯酒鬼。我的身上还有近4000卢布没机会花出去,因为俄罗斯实在没什么特别的特产可以带。好的漆画盒、套娃、琥珀饰品,动辄几百上千欧元(折算成卢布,一不小心就上万了),而且也不是男人真正感兴趣的东西。最后我只好买了两样东西,送人,也给自己留念：好多种的伏特加和好多种的鱼子酱。就着鱼子酱喝伏特加,我想是一种很俄罗斯的口腹之快了。     

改变历史的三位英国王后

<正>这三位王后,确实值得人们记住。自公元1066年"征服者威廉"进入不列颠建立诺曼王朝之后,英国在近一千年间共有三十七位正式加冕的王后。在男权主导的传统社会,王后们虽都享尽荣华富贵,但大多身陷深宫中料理王室琐事,并没有在英国     

为国王烹饪

皇室婚礼的美食一定要奢侈到吃金箔喝百年陈酒？不要期待摩登的分子美食可以登堂入室,其实正正的fine dining ,更重在一切细节。在这一刻,传统才能代表国家。     

从战后横滨中华街的变迁看旅日华侨的经济开发

横滨中华街原是单一的华侨聚居之处,经历了百余年的历史沧桑,特别是第二次世界大战后。己变成多元的饮食观光街,并与横滨地方经济相揉合,在日本社会中日益占有令人瞩目的地位;与此同时,华侨的经济活动不断适应时代变化,从以技术性的手工劳动和贸易商为主体逐渐向“三刀”行业和杂货铺演变,战后40余年来更是“中华料理”(中国餐馆)独占鳌头。华侨经济活动这一递嬗更替的过程,不仅反映了百余年来中日两国政治、经济发展中的差异,而且更重要的是贯串这一过程始终的是旅日华侨经济活动的时代适应性,可以说不断适应时代变化从而获得生存和发展。乃是这百余年来中华街华侨经济活动的主题。     

乌仁娜牧歌世界，把根留住

自豪的牧羊人在广阔的大草原上／生活变成了一种旋律响彻世界的尽头 我将不厌倦地守护着我的羊群／安详地在肥沃的牧草地上吃草 孕育自家乡摇篮的／我的传统、歌谣,及故事／我将带着它们到远方     

论新方志编纂中社会学理论与方法运用的价值

章认为传统编纂模式已不适应新时代要求,可以尝试运用社会学理论与方法来编纂新志。运用社会学理论可在一定程度上使方志的编纂过程变成研究过程,编纂变成研究。同时,方志学并不等于社会学,不能混淆二的本质区别。     

从日本料理的特征看日本人的自然观

日本人崇尚自然,追求人与自然的融合。这种自然观渗透在日本文化的各个方面,包括饮食文化。本文从日本料理的特征出发,分析了日本人的自然观在日本料理中体现。     

从日本料理的特征看日本人的自然观

日本人崇尚自然,追求人与自然的融合。这种自然观渗透在日本文化的各个方面,包括饮食文化。本文从日本料理的特征出发,分析了日本人的自然观在日本料理中体现。     

日本岐阜 “纱纱罗” 满载爱与艺术的温泉梦乡

入夜,我手拿一杯冰甜的梅酒,钻入温烫的泉水中,呼吸着山间沁人心脾的空气,看着远处闪闪灯光,在这充满爱与艺术气息的温泉旅馆,温泉之梦已然实现。早在千年前,就因温泉水可以疗病而声名远播的下吕温泉,从它的山脚到水岸边藏匿了不少品质上佳的温泉旅馆。而我此行要去的民宿,就是在日本女性中人气居高不下的纱纱罗温泉旅馆。跟许多国内的民宿不同,秉承着"一泊二食"住宿原则的日本温泉旅馆,料理的好坏与否也成为了衡量其品质的重要标准之一。在入住纱纱罗的当晚,我的胃就已经完全被日式料理的精致所折服。     

传统与现实:恒顺百年创业写真

从朱恒顺糟坊到恒顺酱醋股份有限公司 1840年10月(清道光二十年)的一天,镇江城最早的一家专业酱醋作坊——朱恒顺糟坊,在鸦片战争的硝烟中,在满目疮痍的大西路老街上,悄然开张了。     

浅析非遗元素在现代室内灯具设计中的应用研究 ——以京剧元素设计为例

随着我国经济的飞速发展,人们的娱乐方式变得多种多样,网络成为了人们了解世界的主要途径,各种类型的电视剧和综艺也变成人们忙碌之余打发时间的首选。而新事物的出现往往会伴随着旧事物的消减,京剧作为传统娱乐方式之一,以“国粹”著称,却在当代年轻人的娱乐生活中变成了冷门。本文将以非物质文化遗产中的京剧为例,对京剧脸谱配色进行元素提取和分析,把室内装饰中的灯具作为承载媒介,在对灯具市场同类灯具进行研究分析的基础上,将传统元素映射到灯具上,探究以非物质文化遗产中的京剧元素为导向的一系列美观、实用、新奇且饱富传统文化气息的灯具,从而达到弘扬传播传统文化的目的。     

华侨与日本中华饮食文化的本土化——以长崎“杂拌面”和函馆“中华汉堡包”为例

论文通过以中华料理为基础的"杂拌面"和"中华汉堡包"的日本化及其成为地域品牌的两个实例,探讨了中华饮食文化在日本的变迁和发展模式。本文认为中华料理在日本与西洋料理、日本料理并列为三大菜系之一,成为日本的国民性料理,与日本华侨的传播和创新紧密相关。与日本社会一体化是中国饮食文化在日本变迁和发展的主要模式,体现了日本接受外来文化的独特性,同时亦可看到华人企业家和日本企业家的共性及其所扮演的不同角色。     

房地产的关键考验期到了

辨别政府房地产政策真伪的考验期，到了；商业地产取代住宅地产，将成为最大的泡沫。     

幼儿绘本阅读活动中的情感教育研究

<正>绘本阅读的优势在于：有趣味性的文字有色彩鲜明的图画,可以更好地让幼儿进入到对应的故事情境中去,体会人物的心情,感受故事的脉络,理解人物的形象。依靠这样的方式,可以更好地实现幼儿情感素养的培育。因此在幼儿绘本阅读教学中,幼儿教师需要有效地将情感教育融入进去,这样才能够帮助幼儿步入到身心健康发展的佳境。一、幼儿绘本阅读与情感教育概述幼儿绘本阅读中,