动物园猩猩抽烟上瘾

马来西亚动物园里有一头红毛猩猩,因为游客经常丢香烟给它抽而染上烟瘾,为了它的健康着想,动物园最近将它迁移安置,要帮它戒烟。     

打棒球的猩猩

如果能忍过开头几分钟地方台专题片风格的话外音絮叨,大概你就忍过了这部电影最不好看的部分。然后你还得忍忍无甚充点的平庸马戏团故事,直到成东日扮演的韩国经纪人出现在马戏团前,真正的故事才算舒展开手脚．正式开始了。     

古食谱与微量元素分析

近年来 ,古食谱研究已成为考古学研究中一个重要的领域。人体骨骼中微量元素已经广泛地应用为重建古代食物结构、生存方法、经济生活变化的指示剂。加以合理的研究设计 ,微量元素的分析能为我们研究过去生活方式和社会制度提供重要的资料。     

食谱的秘密

“吃什么样的食物,便成为什么样的人。”今天的人们往往习惯于如此强调对食物的慎重选择。而在食物资源有限的古代社会,用“什么样的人,便吃什么样的食物”来概括人与食物的关系,则更为恰当。中国社会科学院考古研究所的张雪莲研究员这样说。“在游牧社会中,摄入肉食显然比农耕社会容易得多;而以采集经济为主的人群,则有机会吃到更多数量的野果……”多年来,张雪莲一直致力于从古人的食谱中,解读出更多的历史信息：“不同空间分布的人群,吃不同的食物,这意味着他们所处的自然环境、经济形式、文化类型有所区别。而同一人群对于某种食物摄入量的变化,则揭示了这种作物种植情况的改变。”     

传世的南京四大食谱

南京地处我国中部,古往今来,这里百物汇集,人杂五方,形成了富有特色的饮食文化。在南京历史上,不仅美食家辈出,而且流传下来的介绍金陵美食佳肴的食谱就有四种,这在全国城市中是十分罕见的。这四种食谱是：袁枚《随园食单》、张通之《白门食谱》、龚乃保《冶城蔬谱》、王孝烃《续冶城蔬谱》。这四部有关饮食方面的史志作品,为我们了解南京乃至江南饮食文化的源流提供了十分珍贵的资料。     

《白门食谱》中的南京饮食文化

研究《白门食谱》不仅是去认识了解那些特产美味,也是发现饮食在历史变迁中所发生的变化、产生背景,通过这些消失的特产名物去发现所伴随的习俗惯制、民众心理。《白门食谱》体现了地方饮食具有独特的地方物候、善用食材巧精做、亦雅亦俗的特点。     

山东日照市两城镇遗址龙山文化先民食谱的稳定同位素分析

山东日照两城镇遗址出土的浮选植物标本和植桂体表明,稻米和粟是该遗址龙山先民重要的食物来源,但由于动物骨骼保存很差,我们对他们的肉食来源所知甚少。而采用碳氮稳定同位素法探讨古人的食性和食物结构,对各种同位素含量不同的食物在当时人们食谱中的相对重要性提供了补充定量的数据。     

我与野生黑猩猩在一起

1963年《国家地理》发表英国女科学家珍·古道尔撰写的《我与野生黑猩猩在一起》,8月的这期看似平常,实际上却风云暗藏,预示科学史的新篇章。灵长类猩猩科共计有黑猩猩、红毛猩猩与大猩猩等四种,因同源关系而在科学研究中扮演人类之镜的角色。     

你可能把自己病死

在近两期《时代》上谈到两个最新实验的结果一是，科学家以前以为只有那些大喜大悲的A型人格才容易得心脏病，现在却发现那些孤僻、情绪低落的D型人格居然比其他人高3倍风险，因为他们给自己的心脏施加损坏性压力。     

视野

长寿药 如何延氏人的寿命,一直是许多科学家研究的目环。据英国《每日邮报》报道．英国制药巨头葛兰素史克正在测试部分新药,用于癌症、糖尿病、心脏病等患者身上。试验结果证明,药物可对人体内部一种单体抗衰老酶起作用．进而发挥预防各种年龄相关疾病、延长预期寿命的潜在作用。     

保护濒危野生动物 人人有责

正大自然气象万千,生机勃勃。自然界与动植物之间,动植物与微生物之间,互相影响,互相依赖,彼此制约,保持着生态平衡。随着人类生产活动的发展及其他种种原因,许多动物赖以生存的场所大大缩小,条件越来越差,加上滥捕滥杀、污染等影响,使生态平衡遭到破坏,一些动物灭绝了,也有些动物正处在灭绝的边缘。据世界自然保护联盟公布的数据,全世界大约有1000多种野生哺乳动物、1000多种鸟类和2000多种野生植物面临着灭绝的危险。其中受威胁种