回首百年育生堂

这里讲述的是,百余年前草创于皖西北太和县黑茨河畔的老字号"育生堂"的传承故事.蜿蜒东去的黑茨河,自古至今奔流不息,是因为源远流长;治病救人的育生堂,百余年来历尽沧桑、历久弥新,得益于"育生"二字.     

介绍几件六必居文书

六必居是北京最古老的老字号 ,前两年在参观北京潘家园旧货市场时 ,看到了几件有关六必居的文书 ,如 :卖房契、光绪 19年功牌、清末民初的六必居根帐等等。通过对这几件文书的介绍可以看到六必居的发展脉络。     

中苏友谊发展回顾

4月6日以阿·伊·米高扬同志为首的苏联代表团达到北京,在中国进行了友好访问,7日中苏签订了关于进一步发展经济合作的两项协定,兴奋之余,使我同隐着我们伟伟大的兄弟盟邦苏联对中国人民一直实行的史无前例的友好政策。百余年来中国人民遭受东西帝国主义者们继续不断的侵略和奴役,自从十月革命后在世界上现出了新的苏维埃国家,我们中国人民才有了一个以平等待我的患难朋友。在中国近代外交史上第一个以真正友谊态度对待我们的是苏联,当我们中国人民过着最艰苦的时日,第一个以同患难共甘苦的友情来援助我们的也是苏联。解放后我们中国人民在中国共产党和毛主席的英明领导之下,推翻了百余年来帝国主义及其     

从战后横滨中华街的变迁看旅日华侨的经济开发

横滨中华街原是单一的华侨聚居之处,经历了百余年的历史沧桑,特别是第二次世界大战后。己变成多元的饮食观光街,并与横滨地方经济相揉合,在日本社会中日益占有令人瞩目的地位;与此同时,华侨的经济活动不断适应时代变化,从以技术性的手工劳动和贸易商为主体逐渐向“三刀”行业和杂货铺演变,战后40余年来更是“中华料理”(中国餐馆)独占鳌头。华侨经济活动这一递嬗更替的过程,不仅反映了百余年来中日两国政治、经济发展中的差异,而且更重要的是贯串这一过程始终的是旅日华侨经济活动的时代适应性,可以说不断适应时代变化从而获得生存和发展。乃是这百余年来中华街华侨经济活动的主题。     

中国革命的历史道路——为中华人民共和国成立二周年纪念而作

一九四九年十月一日,中华人民共和团宣告成立了,这是中国人民革命伟大的历史性的胜利,这是百余年来民主主义革命的胜利,特别是五四运动后三十年来新民主主义革命的胜利。这个胜利所带来的直接结果,就是它在全世界人民面前宣告了百余年来压在中国人民头上的帝(?)主义、封建主义、官僚资本主义的反动阶级政权底灭亡,出现了中国历史上空前未有的统一、独立、自由、民主、强盛与繁荣的崭新局面,这是中国历史发     

马克思主义社会形态理论与中国史学

正社会形态理论是马克思主义发展观的核心内容,作为解释社会发展一般规律的一种理论范式,对历史学有着重要意义。自19世纪末20世纪初马克思主义传入中国,至今已有百余年历史,百年中马克思主义社会形态理论的中国化过程,也是中国历史研究与之互动的过程。一19世纪末20世纪初马克思主义传入中国时,即已影响中国史学发展进程,     

老字号的经营特色

走在汉口、武昌的大街上,可以看到一些门口挂着“中华老字号”牌匾的商店.这些商店历史悠久,多系明清时代开业者,有的则是民国时期创办,规模亦较大,往往在各地设有分店.如,绸布业的谦祥益、悦新昌;饮食业的老通城、大中华、老会宾楼、老大兴园、冠生园、小桃园、四季美;中药业的叶开泰、刘天保、陈太乙、初开堂、金同仁;洗染业的宝华;照相业的品芳、显真楼;刀剪业的曹正兴;文具业的邹紫光阁、胡开文、朱锡记;工艺美术业的荣宝斋;铜器业的高洪太;制伞业的苏恒泰;钟表业的亨达利;眼镜业的精益;副食杂货业的汪玉霞、曹祥泰、伍亿丰、老锦春等.有的老字号几经变迁,今天又恢复原来名称,仍然经营原来的行当,有的已销声匿迹,被人遗忘,有的改头换面,名存实亡.但这些老字号的经营特色作为一种宝贵的精神财富,依然在武汉商界     

味美如斯 等等何妨

食色性也,食排在最前面,可见口腹之欲是人类的第一大本性。但在经济快速发展的今天,快餐店越来越多,KFC开遍了大城小城,吃饭对那些匆忙的人来说只是管饱,和美食无关。去苏州旅游,却随处可以看到这样的情景:一个挂着中华老字号的卤菜店门口,等候购买的人群排起了蜿蜒的长队;开在菜场门口的大饼店,有人专门开着车前来尝鲜;上百年的宅子里,复原着纯正的苏帮味道。城市的节奏再快,似乎也挡不住苏州人追求美食的脚步。     

上海外滩,与生俱来的万种风情

<正>万国建筑群触摸上海历史百余年来外滩一直是上海的象征。100多年前,当殖民者们踏上上海这块陌生的土地时,就看中了黄浦江的这片江滩。于是,这条曾经是船夫与苦工踏出来的纤道,经过百余年的建设,高楼林立、车水马龙。这些古典主义与现代主义并存的建筑,已成为了上海的象征。     

20世纪以来唐传奇文献的整理与研究

唐传奇是中国叙事文学发展史上的一块里程碑,是中国小说走向成熟的标志,对宋元明清小说、戏曲以及现当代小说的创作都产生了巨大影响.关于唐传奇的流传、评点及研究,自唐以来代不乏人,然至20世纪才逐渐成为中国古代文学一个相对独立的研究领域,研究成果颇为丰硕.文本的整理是一切研究工作的基础,20世纪以来的百余年间,对唐传奇文献的整理与研究取得了较为丰富的成果,综观其发展过程,可相对分为20世纪前50年、50-70年代、最后20年及21世纪以来等四个阶段,通过对各阶段整理研究成果的细致考察,总结梳理百余年间学界对唐传奇文献的整理研究脉络,探讨其主要收获与缺憾,以求鉴往知今,更好地服务于唐传奇研究工作.     

中西文化交流视野下的敦煌学

敦煌学与中国现代学术相伴而生,休戚与共。本文从中外交流与文化心态的角度,将敦煌学百余年来的发展历史归纳为文化失守、文化保守、文化自信三个阶段,联系现代学术的发展,分析论述了各个阶段的不同文化内涵、表现特点及意义。     

重视老字号的保护与发展

反映各时代社会生产,市民生活的代表性实物——老字号,是中国传统商业文化的象征,是民族风情的载体,是珍贵的文化遗产。在经济全球化和市场激烈竞争的大环境下,在城市化加速进程的浪潮中,老字号面临生存危机和发展困境。加强老字号的保护与发展意义重大,刻不容缓,应作为当前文化遗产保护工作重要内容。     

前事不忘 后事之师——纪念抗日战争胜利60周年

2005年是中国人民抗日战争胜利60周年。也是世界人民反对法西斯战争胜利60周年。中国人民反抗日本帝国主义的侵略,是世界人民反法西斯战争的重要组成部分。为了夺取胜利,中国人民付出了无可估量的代价;而战争的胜利,又结束了百余年来中华民族饱受欺凌与贫穷落后的灾难,进而迎来了独立自主的中华人民共和国的诞生。胜利来之不易,胜利又是伟大、辉煌的。     

广州至“鲜”老号：风行牛奶

作为广州老字号之一的风行牛奶,是老广州记忆中最熟悉、最亲切的牛奶。 如今大大小小的乳企竞相绽放,但老字号创业时的传奇、成功时的辉煌与经久不衰的魅力依旧成为人们内心中特殊的情愫。     

武汉著名的中药铺

汉口叶开泰中药店始创于1637年(明崇祯十年),有385年的历史,应该是武汉老字号中的“老中之老”.曾与北京同仁堂、杭州胡庆余、广州陈李济同为中国四大药店之一.1956年公私合营,制药作坊并入“健民制药厂”.药店延至1963年改为国营江岸区中药店.改革开放后,又恢复原牌名,永葆青春.叶开泰的先祖叶文机遭逢战乱,因懂医术明脉理从江苏来汉口,在大码头鲍家巷赁一店屋,悬壶应诊,是为“叶开泰”之始.此后相传17代,一直是独资经营,前店后厂.从清乾隆至咸丰百余年间,业务获得了长足的进展.自设作坊,狠抓质量.制参桂鹿茸丸,要选一等石柱参、正安桂、马铌茸;制八宝     

动态

“五粮液”将申报世界文化遗产9月25日,四川省宜宾市人民政府、五粮液集团在北京宣布——五粮液“明代古窖池群”和五粮液“传统酿酒技艺”将分别申报世界文化遗产、人类非物质文化遗产。据介绍,用于酿造五粮液的窖池始建于明代,这是中国现存最早并一直使用至今的地穴式曲酒发酵     

中国名酒五粮液史话

五粮液,享誉海内外的中国名酒,历届全国评酒会上均名列榜首。该酒产于四川宜宾,已有６３０年的悠久历史。从明代初叶的两家槽坊,到清朝末年的４家老号;从唤了几百年的杂粮酒,到１９２９年正式取名五粮液;从１９１５年获“巴拿马万国博览会”国际金奖,到如今成为我国５００家最大规模和最佳经济效益的工业企业之一;期间风风雨雨,珍闻秘事,尽在《中国名酒五粮液史话》中。     

湖湘文化对湖南人才群的影响

旅湘之行,神往已久,除考察网站外,还有两个目的:首先是了一个情结--瞻仰终生景仰的毛主席故居,此愿已足,心旷神怡. 另为解一疑团.湖南古代在中国政治、经济、军事上的地位并不算高,在<中国古代名人词典>中记载的1700多名鸦片战争以前的历代名人中,湖南只有23人.可鸦片战争之后,却人才辈出,甚至在大部分时间里左右中国政治、经济、军事、文化.第一代有被标榜为"中兴名臣"的曾、左、彭、胡和魏源、陶澍等著名思想家;第二代谭嗣同、黄兴、蔡锷、章士钊等人影响了旧民主主义革命进程;第三代由于共产主义先进思想之武装,更是出现了毛泽东、刘少奇、任弼时、彭德怀、贺龙、罗荣恒、胡耀邦、王震等政治军事大家和李达、杨昌济、徐特立、谢觉哉等哲学家和教育家.百余年来,众多影响中国历史进程的人物集中出现在同一个省份,一定有其深刻的原因.过去读书时看到一些观点:有人说,因为元明时客家人大量迁入,改变了民族结构,提高了人口素质所致;有人说因康雍年间湖南建省,南闱新开,使湖南读书人免涉万水千山赶考之苦,为湖南举子脱颖而出创造了条件;也有人从新旧学派的斗争中探讨原因.我感到这些说法都是有道理的,但同时又觉得没有讲到根本上,没有发掘出导致人才辈出最深远的原因.而这个原因是什么?我自己也说不清楚.     

将我们的珍藏传播到世界上去

提到五粮液,人们总会联想起1980年代那只造型独特的萝卜瓶。五粮液见证了一个时代的变迁与发展,也是很多人情感记忆的一份珍藏。时至今日,仍有许多爱酒人士在酒柜里郑重地摆放着一瓶老五粮液,而关于它被高价拍卖、收藏的新闻,也不时见诸报端。2005年末,市场上悄然出现了一款名为"五粮液·老酒"的产品,与其入市的低调相比,它在消费者中引发的震动却是巨大的,人们都在说:这不就是过去的老五粮液吗?     

学士、硕士和博士的由来

众所周知,学士、硕士和博士是现在中国高等教育的学位。现代大学和学位制进入中国不过百余年,可是这几个学位名称却是古已有之,只不过当年不是用