改革开放以后北京城镇居民食品消费生活的变化

改革开放以后的20年,北京城镇居民的食品消费生活经历了从勉强温饱到温饱再到小康状态的转变。在前一阶段,居民主要是追求吃的数量的扩充,主要特点是实现了从以“主食”消费为主向以“副食”消费为主的转化;在后一阶段,居民开始追求吃的质量的提高,营养、新鲜、方便、快捷的食品受到普遍欢迎。北京城镇居民食品消费生活的这种变化在某种程度上是中国居民生活水平普遍提高的反映,而中国绝大多数人的生活能够不断地得到改善,这一看似简单的现象正是中国渐进的社会主义改革不断取得成功的社会基础。     

集体化时期山西农民的食品消费生活

本文对集体化时期山西农民的食品消费生活进行了考察,研究表明集体化时期山西农民的食品消费恩格尔系数居高不下,属绝对贫困型,食品消费支出增长缓慢,消费结构属以粮食为主要能量来源的主食型消费,营养水平低。食品生产、分配、流通中均强调国家、集体利益,农民的个人利益长期得不到重视,使山西农民生活水平无法得到提高。     

1949-1956年中国城乡居民消费水平总体考察

1949～1956年是中国从新民主主义社会向社会主义社会过渡的时期,也是中国经济发展较好和人民生活水平提高较快的时期之一。随着生产的发展和人们收入水平的提高,城乡居民饮食水平有所提高,穿衣打扮有所变化,日用品消费有所进步,居住紧张状况有所缓解,文化水平普遍提升,医疗条件明显改善,城乡居民物质生活和精神生活发生了显著变化。     

1978-2010年城镇企业职工基本养老保险制度改革的历程与经验

从1978年改革开放启动到2010年《中华人民共和国社会保险法》颁布,城镇企业职工基本养老保险制度历经30余年改革,大致经历了改革的启动与探索、改革的创新与深入、改革的统一与完善等阶段,完成了模式创新和制度转换,在保障社会民生和配合经济改革方面成就显著.城镇企业职工基本养老保险制度改革的成功经验主要包括:保障和改善民生是改革的出发点,顺应社会主义市场经济的发展趋势是改革的方向,顶层设计与基层探索的有机互动是改革的方法与路径.     

我们需要什么样的经济史?——评《民生与家计:清初至民国时期江南居民的消费》

关于经济史是属于历史学还是经济学的争论,已经持续了很长时间,至今尚无定论——这当然不是一个无关宏旨的问题。不过,一个明显的变化是,已经有越来越多的从经济学出身的学者,投身到经济史的研究活动中来,并发表了不少与从历史学出身的学者所写完全不同套路的著作。对繁荣经济史研究而言,这是一个好现象。     

北京青龙湖畔的乐生活

真是出乎意料之外,地处北京房山区的青龙湖竟是一片湿地型的湖,广袤的湖滩,青青的草场,高高的芦苇……纵眼望过去,不知湖域究竟有多大,只知自己一心想跑过去,在没脚脖子的草地上狂奔,面对着苇荡,亮开嗓子狂吼,让天空大地听听自己的心声。可喊,又怕惊了芦苇丛中的鸟、湖边垂钓者钓竿下的鱼。鸟飞了不要紧,鱼跑了,钓鱼翁们会跟你急。     

中国古民居现状——时尚古民居：被追捧的时尚消费——当时尚入住古民居——从北京后生活经验到上海新天地

从古至今,拥有属于自己的居室一直是人们一个非常现实的理想。从绳床草屋到青砖黛瓦,从掘地为穴到小康庭院．避风挡雨的居所越来越敞亮．安身立命的斗室越来越广大。     

追赶太阳——2004北京-巴黎汽车拉力赛手记之三

八、海关遭遇下马威 2004年8月27日,北京时间上午9:40,我们顺利地通过了中国北部的满洲里海关,进入俄罗斯的边防城镇——后贝加尔斯克(赤塔州)。边防检查站的俄罗斯姑娘们都冷艳绝伦,个个金发碧眼,却又一脸严厉。我的心头一紧,不知道这一关能否过得去——一个半月之前,我们曾派出了一支5人先遣队,经蒙古进入俄罗斯时,被扣了10天,最后不得不无功而返——探路失败。此后,我们做了大量的工作才最后成行。还好,姑娘们除了表情严肃,并没有为难我们,点了一下     

传教士眼中的北京(1840-1911)

19世纪北京的社会格局发生了巨大的变化,特别是1840年以后,西方势力对北京的影响逐渐增大,西方的各种势力越来越深入的渗透到北京外交、经济、社会、生活等各个领域,潜移默化的影响着北京近代史的发展。传教士伴随着"条约"等因素进入北京,作为外国人中最特殊的人群发挥着影响,本文就1840-1911年间传教士撰写的有关北京的著作进行简要分析。     

The Economics of Rural Households in Russia: Impact of Village Location

An American specialist on Russia's agrarian sector and two collaborators explore the effects of distance to nearby urban markets on the agricultural output and income of Russian rural households. Unlike previous studies that have largely tested such effects on the basis of household distance from relatively large oblast administrative centers, the authors adopt a micro-level scale of analysis, focusing on distance from smaller rayon centers. Comparison of two sample populations (near vs. remote from rayon center) from a larger survey population of 900 households in nine representative regions of Russia reveals marked differences in household incomes, commodity output, and real holdings of land that are statistically verified by a linear regression model. Journal of Economic Literature, Classification Numbers: O18, P32, Q15, Q18. 4 tables, 46 references.     

20世纪90年代中国城市居民的文化消费——以北京为例

文化消费的比重较大是小康型消费结构的一个重要标志,20世纪90年代北京城市居民的生活水平率先实现了小康,在居民文化消费支出不断增加的基础上,文化消费的内容日渐丰富,其中最为突出的是教育消费比重增长迅速、书报杂志消费异军突起、文娱消费浪潮不断高涨、旅游消费持续升温、休闲消费成为时尚。随着人们的视野开阔和思想解放,文化消费的领域仍在扩展之中。与乡村居民和其他城市居民相比较,北京城市居民的文化消费水平处于一个较高的位置。     

明清北京城市社会空间结构概说

对明清时期北京城市的社会空间结构进行探讨,是从城市地理学与城市社会学的视角所作的历史研究.从其内部分区的人口密度可以看出,明清时期北京城市在空间上具有一些新的特点,且在不断变化,而这些特点和变化又分别体现在该时期北京的商业空间、居住空间和社会生活与人际交往空间等方面,由此可以使我们更加深刻和全面地了解明清北京城市的发展程度.     

解放后北京城市住宅的规划与建设

解放后,新中国的首都面临着只有安居才能乐业的巨大挑战,中共北京市委和市政府坚持"为生产服务、为中央服务、为劳动人民服务"的方针,在百废待兴和建设新首都的前提下,逐步解决城市居民的住宅问题。改革开放以来,围绕着北京住宅的规划和建设,北京市委和市政府采取了成片开发与危旧房改造并举、房改与改善住房条件并举、市场运作与宏观调控相结合等项措施,使北京在进入新世纪的时候,以城市居民人均17 62平方米的住房面积而达到小康水平。北京作为历史古都、文化名城和新中国的首都,其住宅建设应有其历史的继承性和创新性。     

Chemical Residues as Anthropic Activity Markers. Ethnoarchaeology,Experimental Archaeology and Archaeology of Food Production and Consumption

ABSTRACT

Chemical residues preserved in floors can be considered anthropic activity markers. In fact, residues are strictly related to the activities performed and reflect their spatial distribution. We present a synthesis of the work carried out over the last few decades in Mexico and Italy related to the study of chemical residues in floors. Residues can be identified performing specific chemical analyses both of plastered or earthen floors samples. We outline a methodological approach concerning the use of the markers of the activities to interpret food production and consumption in the archaeological record, based upon evidence from experimental, ethnoarchaeological and archaeological examples. Here we point out the advantages and problems of such an approach, mainly related to equifinality, of the use of spot tests and gas chromatography coupled with mass spectrometry techniques using examples from different sites in the world.     

明清徽州图甲绝户承继与宗族发展——以祁门瀛洲黄氏为中心的考察

明清徽州民间社会对于图甲绝户的承继,主要分为两类:一是宗族内部的承继,称为"出替",是宗族内部对于图甲赋役制度的调适,不会导致户名族姓的变更;二是异姓承继,称为"承顶",有时发展为总户户名变更,体现了强烈的族姓意识,是地方宗族兴衰、更替的表现。绝户的有效承继,能维持图甲体制的完整和运行。而一些小姓宗族以承顶旧户为契机,逐渐摆脱依附地位,开始产业积累和宗族发展。     

明代北京燃料的使用与采供

明代北京使用的燃料,有植物性的柴炭和矿物性的煤两类。明代前期,北京所用燃料主要为柴薪,中叶以后煤的使用日益增加,到明代后期,煤逐渐成为北京的主要燃料。明代内廷所用柴炭,基本上通过强制性的徭役体系获得,而京城官民人等所需柴炭,则须通过市场购买。至于煤的开采和运销, 则主要采用民营方式。     

《吴虞日记》中的近代中产阶层消费结构的变化——以成都、北京生活为例

目前学术界关于民国时期中产阶层日常经济生活的研究论著相对较少。本文主要根据《吴虞日记》记载的日常生活收入、支出情况,分析成都与北京两地中产阶层消费资料比例的差异,以及由此引发的的消费结构变化,并揭示出现这些变化的社会历史原因。     

Urban Villages in China: A 2008 Survey of Migrant Settlements in Beijing

A team of Beijing-based urban planning specialists is joined by a noted American geographer to present the results and analyze their 2008 survey of migrant settlements in China's capital city. The paper examines the living and work conditions as well as housing consumption behavior of migrants in Chinese cities, focusing on chengzhongcun or urban villages—rural settlements that have been transformed into poor living spaces for migrant workers. It finds that although migrant workers are willing to pay the same or higher rent per unit of space, they consume much smaller dwelling spaces than local residents. Estimations of the Mincerian wage equation and of a housing demand equation show that migrants' small space consumption is a function not only of low income but also of a reluctance to spend their earnings in the city. The findings reinforce the notion that migrant workers consider the city as a place to work rather than a home in which to live. Journal of Economic Literature, Classification Numbers: J610, O150, R210, R230. 14 figures, 5 tables, 34 references, 1 appendix.