OK,茅台酒

香飘四海五洲的茅台酒,在当代酒苑中,与法国的科涅克“白兰地”和英国的英格兰“威士忌”齐名,同被公认为世界三大蒸馏名酒。它是我国名酒之冠,享有国酒、外交酒的美誉。中国人在海外,也许老外不知道贵州,也许不知道你是亚洲哪一国人。但一提到茅台酒,他定会说：“ＯＫ,茅台,中国！”茅台酒是国酒,茅台酒是中华民族酒文化的代表,是中国人的骄傲！ 茅台酒因产于仁怀市西１３公里处的茅台镇而得名。颇有几分神秘的酒镇茅台,前临碧绿的赤水河,后依苍翠的寒婆岭,气候宜人,花木繁茂,素有小重庆之称。 茅台酒的历史,远源流长。１…     

汾酒——毛岸英的结婚喜酒

近年来,茅台酒不断涨价,这与其国酒的地位是分不开的。而在历史上,还有一种酒可与茅台比肩,这就是汾酒。1915年的巴拿马万国博览会上,汾酒获得最高大奖。     

赤水河畔腾飞的鹰——访省政协委员、茅台酒股份有限公司总经理乔洪

在火热的七月,笔者来到国酒之乡——茅台,采访了贵州省政协委员、贵州茅台酒厂集团公司党委副书记、贵州茅台酒股份有限公司总经理乔洪。其实因工作关系,每年笔者都要来茅台两、三次,但每次偶尔见到乔总时都是几分钟的时间,作为一家几十亿元资产上市公司的老总,找他的人实在太多,因此笔者也不想过多打扰他,在与茅台酒厂办公室的同志办完事后,便返回了。而此次拜见乔总,正值该公司开展“保持共产党员先进活动”教育之初,乔总在家时间多一点,为此他接受我的专访。     

红军与茅台酒

解放后,茅台酒定为国酒,是因为红军长征路过茅台,曾以茅台酒解乏、治伤,茅台酒支援了红军,加之品质上乘,为周恩来所钟爱的缘故。80年代以后,许多老红军在所写的回忆录中,对茅台酒仍然记忆犹新。耿飚将军回忆说:“尽管戎马倥偬,指战员还是向老乡买来茅台酒,会喝酒的组织品尝,不会喝的装在水壶里,长征途中用来擦腿搓脚,舒筋活血。”杨成武将军回忆:“茅台镇上的土豪家     

国酒对您说

一有些事情 ,已经到了非理个一清二楚不可的时候了。国酒人完全清楚 ,当您接过一瓶茅台酒时 ,您也许会这样想 :是真的？还是假的？国酒人在这里告诉您的 ,就是怎样识别和购买到真正的茅台酒 ,以及国酒人为保护知识产权和打击假冒伪劣所采取的举措。从１９９８年１月１日起 ,最具现代防伪包装的茅台酒即可展现给消费者 :您只需手持识别器 ,将其顶端的小孔贴近眼睛 ,推动开关 ,让聚光照射所买茅台酒瓶盖上的“国酒茅台”产品认证贴标 ,一旦发现“国酒茅台”字样消失 ,贴标上反射出耀眼的ＭＴ水印字样 ,便是真货。１９９６年５月 ,《人民日报》…     

在国酒茅台之友协会成立会上的致词

在喜迎香港回归四周年的大喜日子里,昨天我们欢度了中华民族的传统佳节,今天我们又在这里成立香港国酒茅台之友协会。香港茅台之友协会的成立,是我公司历史上,也在香港历史上、在我国白酒史上和酿酒史上都是一个伟大的创举,它必将对促进香港和祖国大陆的交流和合作,促进我公司的发展和贵州茅台酒品牌的提升起积极作用。     

追问三公消费

“三公消费一定要控制住,但三公消费高不是茅台的错。”针对全国政协委员林嘉躲的《关于禁止使用公款消费茅台酒》的提案,贵州省副省长慕德贵表态。     

安全感

一个老板家里存着几寸吨的茅台酒种，有的还用元青佗大罐装着，几十年前用一架私人飞机的钱买来，一斤可以兑出几十吨的50年茅台。每有人去他家，他都会摆上一桌家常菜，并请他们喝上几钱，酒香四溢，毫无辛辣感，直入鼻腔胸腔，作为最高级待遇。     

茅台酒瓶的来历 “华衣衬美人,佳瓶盛芳醇。”我省的茅台酒瓶,独具一格,最富地方特色,备受顾客的称誉。酿造茅台酒之初,并无酒瓶,由沽酒者自备盛器。至清咸丰以后,才有茅台村附近的中华村烧制的口小肚大的陶质坛形酒瓶盛酒出售,有能装一斤、二斤、三斤不等的三种型号。

“华衣衬美人,佳瓶盛芳醇。”我省的茅台酒瓶,独具一格,最富地方特色,备受顾客的称誉。酿造茅台酒之初,并无酒瓶,由沽酒者自备盛器。至清咸丰以后,才有茅台村附近的中华村烧制的口小肚大的陶质坛形酒瓶盛酒出售,有能装一斤、二斤、三斤不等的三种型号。但这种酒瓶体积大,质量差,既不便携带,且易破损,后又改为长方形微扁的陶质酒瓶,每瓶盛酒三斤。直到1915年,茅台酒在巴拿马举行的世界物品展览会上获奖后,名驰中外,销量日增,为适应外运需要,成义荣和两烧坊几经研究,试制成与现在形状相同的圆柱形小口短颈的黄色陶质酒瓶,此种定型的茅台酒瓶,一直沿用到解放以后。1958年,为使装璜美观,曾改为形状相同的白色细瓷瓶,因其漏酒,又改为乳白色的玻璃酒瓶,形状不变。这种酒瓶通入电光后,晶莹璀璨,颇为绚丽,深为人们喜爱,一直沿用至今。它开初由桂林制造,因运费高昂,后为贵州清镇烧制。为降低成本,继建成茅台玻璃厂制成现在的茅台酒瓶。     

国酒茅台：醉美天下的味觉密码

时间是最严格的检验师,经过它锤炼而又能够历久弥新的,一定是值得尊重的珍宝。天、地、人长久交融,水、土壤、气候、温度所形成的微生态物环境,离开此地,便无所作为。文化、工艺、品质,这些无一不经历时间检验才能够彰显的特质,成就国酒茅台酒的韵味。翻山越岭的跋涉期待,很快就被这份嗅觉上的新鲜取代。这是赤水河的味道呢,还是茅台特有的味道？发源于云南的赤水河．在深谷里蜿蜒穿越,带着高原红土的精华一路湍急穿越万山,到了地处东经106°22＇北纬2°51’的这里却放缓了激流,展现出～派平和优雅。被朱砂堡和马鞍山夹蓿的这一带河谷,犹如一个天然大酒窖,茅台小镇就坐落此地。     

黄炎培赋诗话茅台

抗日战争时期,延安杨家岭毛泽东主席居住的窑洞里挂着一幅国画。这是沈钧儒先生的次子沈叔羊于1943年所作,画面上是一把酒壶,上书“茅台”二字,壶旁有几只酒杯,画上有黄炎培先生所题《茅台酒歌》：     

也谈茅酒与蒟酱——答唐建德先生

《贵州文史丛刊》1988年第4期刊载的唐建德先生撰写的《茅台洒与蒟酱辨》一文(以下简称唐文),对拙作《名酒之冠茅台酒》(原载《纵横》1986年第5期)、《茅台酒史略》(原载《贵州地方志通讯》1986年第5期)两文中的一些史实和论点提出了异议。对唐先生的看法和做法,笔者无法苟同,特此与唐先生商榷。唐文引用拙作时,几乎每处都有错误。拙作原文中说“……”早在西汉武帝年间,即距今二千一百年前,今之仁怀县一带,已经出产甘美可口的果酒‘枸酱’了。”唐文引用时,腰斩去了“早在、今之、     

乔冠华与茅台酒

气势和文采兼备的“五·二○声明”是文革中期阐述中国外交政策的一篇宏文,有谁知,这是乔冠华边饮茅台边执笔,酒启文思,一挥而就的杰作!《乔冠华与茅台酒》中所描绘的种种趣闻佚事,将这位杰出外交家的诗情才情和率真个性刻画得淋漓尽致。     

仁怀,美酒飘香寰宇

当你翻过山岗进入仁怀，风儿就会给你送醉人的酒香。走进市城，然后下车走走，街上的一切会使人感到，仁怀酒都，名不虚传。路过店窗，店里存放的各种酒，外行人一眼看去，只觉大同小异，事实上酿造工艺不一，各有个性，下面分别介绍仁怀酒的特点。天下名酿──茅台酒茅台酒，在酒族中格外引人注目。茅台酒厂，座落在赤水河畔的茅台镇，这里是一个｝；【黔两省的交汇处，是历史上商业贸易中心，这里热闹非凡。清代诗人郑珍：“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”。就是对这里的真实写照。茅台酒来源很古，据《史记》所载，公元135年，番阳令唐蒙出访…     

我与茅台酒厂的一段往事

<正>茅台酒举世闻名,但没有到茅台酒厂以前,我对茅台酒的认识十分浅显,只有很土的茅台酒瓶和一点茅台酒价格的记忆。改革开放以前人们生活不富裕,一般人家很少买得起,尽管1950年代茅台酒是2元一瓶,1960     

在国酒茅台之友协会成立会上的致词

尊敬的邹哲开副主任尊敬的姚亚非副秘书长尊敬的施子清总监、计佑铭会长、杨孙西监事长尊敬的各位嘉宾朋友们、女士们、先生们 :在喜迎香港回归四周年的大喜日子里 ,昨天我们欢度了中华民族的传统佳节 ,今天我们又在这里成立香港国酒茅台之友协会。香港茅台之友协会的成立 ,是我公司历史上 ,也在香港历史上、在我国白酒史上和酿酒史上都是一个伟大的创举 ,它必将对促进香港和祖国大陆的交流和合作 ,促进我公司的发展和贵州茅台酒品牌的提升起积极作用。在这里 ,我代表袁仁国总经理、代表贵州茅台酒厂集团向协会的成立表示热烈的祝贺和衷心的…     

茅台酒巴拿马金奖公案是如何了结的?

饮誉世界的茅台酒,因产于贵州省赤水河畔的茅台村（今茅台镇）而得名。清代乾隆年间,茅台村一时成了川盐入黔的主要集散地和关冲要道,商品经济和酒业发达,市场繁荣。到了清末民初,成裕和荣和两家烧房成了茅台酒业的两霸。当时茅台村所酿造的酒统称“茅台酒”,所不同的是：在“茅”字之前冠有酒房创办人的姓氏,以在商标上来区别。如成裕烧房的创办人是华连辉,便称“华茅酒”,荣和烧房的创办人是王立夫,便称“王茅酒”。1915年在美国旧金山举办的“巴拿马万国博览会”上,茅台酒以其郁香、醉正、悠长的独特风格,一举夺金奖,成为世…     

从考古资料谈贵州酒史

从川黔名酒区谈起清代贵州著名的学者郑珍,一八四三年过茅台,品尝了当地的著名美酒,写下了“酒冠黔人国”的赞词。七十年后(1915),茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章,自此驰名中外,誉满全球,享有中国“国酒”之称,并与英国苏格兰“威士忌”、法国科涅克“白兰地”合称世界三大蒸馏白酒。     

茅台酒与当代名人

《茅台酒与当代名人》反映茅台酒与中国当代名人主要是毛泽东一身与茅台酒的有关故事。折射出毛泽东利用茅台酒为其政治服务以及他对此酒的钟爱。     

国酒茅台之友协会会长——计佑铭欢迎词

尊敬的中联办邓哲开副主任尊敬的贵州省刘长贵副省长各位嘉宾、各位领导、各位朋友今天 ,是我们香港国酒茅台之友协会成立暨理事会就职典礼 ,承蒙各位政府领导、各位尊贵嘉宾、各位热情好友拔冗出席 ,特别是贵州省代表团北京有关方面领导和台湾专程参加我们庆典的朋友 ,使今晚的盛会充满姿采、藉增荣光。在这里我特代表理事会向各位表示最热烈地欢迎 ,最衷心地感谢。我们中华民族在世界上是一个文明古国 ,其中酒文化历史渊源流长 ,无论世事翻云覆雨 ,无论天下兴亡交替 ,好酒始终为人所爱 ,特别是贵州的“茅台酒”自从１９１５年在巴拿马国际…