导读

<正>作为从农家走出的中共最高领导人,毛泽东一向重视、依靠农民,也最关心农民的疾苦。在农民性命攸关的粮食问题上,他更是力图避免重蹈苏联覆辙。因此,在新中国成立初期,毛泽东一再批示"减"、"免"农民负担,甚至多次直接干预中央粮食征购计划。但最终,他却支持粮食统购统销,使减轻农民税赋化为泡影。是什么原因促成毛泽东的态度变化?又是什么样的"大仁政"使得他将照顾农民看作"小仁政"而最终舍弃?请看著名历史学家     

1985年的粮食大减产

1985年我国发生了粮食大减产。该年粮食总产量37911万吨,较上年减产2819.7万吨,降幅达-6.9%。这是自1959—1961年"大跃进"后,又一次粮食大减产。这一次粮食大减产,使人均粮食产量从390公斤跌回到358公斤(按当时的收入水平和营养水平,粮食供需平衡的标准是人均原粮385公斤),打破了粮食问题已经过     

我国农村改革的历程(二)

正粮食改革对粮食等农产品价格形成机制,对农民的补贴、粮食流通体制的改革,概括起来叫"粮改"。"粮改"主要从三大政策开始,也可以称为是第一轮"粮改"。1979年的三大政策是:第一,让农民休养生息,如果南方稻谷产区的农民人均稻谷产量不够400斤,如果北方旱粮杂粮地区农民人均产粮不够300斤,国家即停止征收粮食。城里的粮食供应减少     

周恩来与“文化大革命”时期的粮食问题

"文化大革命"使国民经济遭受了严重损失。周恩来殚精竭虑,采取种种措施,稳定粮食局势。他劝说红卫兵和造反派不能冲击农业生产,坚持抓南粮北调局面的改变,用"以出养进"的办法开展粮食外贸,努力解决"三个突破"中的粮食"窟窿"问题,认真贯彻藏粮于民的思想,常抓节约粮食。周恩来高度重视粮食问题的思想和为民谋利的风范至今仍有现实意义。     

天津斗店业初探

天津从元朝起,就成为了北方粮食的集散地。随后形成了以"西集"、"北集"、"东集"为代表的粮食交易集市。在集市上,有些外地粮商为了更多的获利,就把粮食暂时储存起来,待粮食价格升高后再出卖,于是,以专门代客储存或倒卖粮食为主要业务的"斗店"应运而生,本文将对此行业的产生与发展进行初探。     

仓廩

<正>仓,就是仓库,是储藏粮食的地方。粮食少的时候用囤,多了就建仓,国家的仓库大,叫"太仓",就是超大规格的仓库了。西汉文景时期,无为而治,国富民安,《汉书·食货志》描述说:"至武帝之初七十年间,国家无事,非遇水旱,则民人给家足,都鄙廪庾尽满,而府库余财。京师之钱累百巨万,贯朽而不可校。太仓之粟陈陈相因,充溢露积于外,腐败不可食。"其中提到仓库类型两种,地方粮库为"廪",国家粮库为"太仓"。不过,古人对于这两种仓库名称的解释不尽相同。荀子认为,储谷者为仓,储米者为廪。另有一种说法,是以所储粮食加工与否为标准,未加工的储于仓房,加工过的储于廪房。战国秦汉时期,黄河流域所谓的粮食主要是谷子,加工过的谷子是米,可以随时取出来做饭,当然也可以     

情系共和国粮食安全的周恩来

民以食为天,粮食是立国之本。共和国的"大管家"周恩来总理非常重视粮食问题,在三年困难时期和十年动乱期间,他辛勤操劳,呕心沥血地领导和主持制定了粮食工作的一系列重大政策,使国家和人民渡过了难关。请看《情系共和国粮食安全的周恩来》一文。     

两种“炸药”中选一种

正1953年是第一个五年计划建设的第一年,根据"一五"计划的要求,国家基本建设投资迅速增加,工业化快速起步。国家工业迅速发展使得城市对粮食的需求量增大。农业粮食生产赶不上工业建设的需要,粮食等生活消费品供不应求。国家粮食出现严重赤字,缺口不补上,国家的经济建设就会出大问题,随之而来的将是物     

“瓜菜代”正解

关于"瓜菜代"一词,现在常见的解释是:"三年困难时期,粮食不够吃,人们的生活遵循‘低标准,瓜菜代’的口号,以瓜菜代替口粮度日。"1992年大连出版社出版的《当代新词语大辞典》中,更把"瓜菜代"释义为"困难时期人们以瓜菜代替粮食渡过饥荒的方法",这都是不对的。     

1961年粮食进口对中国对外贸易的影响

1961年是中国对外贸易史上具有转折意义的一年。这一年中国大规模进口粮食,改变了过去主要靠出口农副产品换取工业设备、先进技术的进出口商品格局。同时,由于进口粮食主要来自西方资本主义国家,进一步突破了斯大林"两个平行市场"的理论。自此,中国对外贸易的重心转向西方,贸易方式也发生了重大变化,政府间易货贸易减少,开始普遍使用国际一般贸易规则,尤其是发展了"以进养出"的新型贸易方式。1961年的粮食进口给对外贸易所带来的积极变化,对我国的对外开放事业具有启迪意义。     

19世纪京津冀地区的交通网络与粮食贸易线路——基于理论层面的量化和统计分析

根据《钦定大清会典事例》中的驿道和铺道信息以及《中国省别全志·直隶省》中的水路运道信息,考察19世纪京津冀地区的水陆交通网络。在此基础上,结合《钦定户部则例》中的运输成本信息与"清代粮价数据库"和《清代道光至宣统间粮价表》两套粮价数据资料,分析19世纪京津冀地区的粮食运输成本与贸易线路。分析结果显示:第一,19世纪的京津冀地区已经形成了比较完善的交通网络;第二,在传统交通技术水平下,水路交通条件是制约中程(府间)粮食贸易的主要因素,且直接影响了19世纪京津冀地区的粮食贸易线路。     

苏丹1884-1898年粮食战争及其影响探析

1884-1898年,苏丹萨瓦金和埃及边疆省的英埃当局利用自身优势持续地引发粮食短缺,试图"饿死马赫迪叛乱"并重新征服苏丹。马赫迪国家采取各种手段积极因应,对外通过走私、袭扰、战争等手段突破封锁,对内通过控制土地和粮食资源分配统驭民众和军队,但整体上处于劣势。从实际效果看,英埃当局在北方尼罗河流域被动的粮食战争有效地遏制了马赫迪军队的进攻,在东部红海山区积极发动的粮食战争却因为当地盟友和英国海军的不配合半途而废。马赫迪国家的覆灭和英埃当局(1898-1956)的建立一定程度上都是粮食危机的发展结果,萨纳特西塔饥荒是19世纪80年代粮食战争的高潮,双方为此展开的冲突和斗争深刻影响了现代苏丹社会。     

抗战时期陕甘宁边区粮食问题研究

位于黄土高原上的陕甘宁边区,粮食生产环境不算优越,但为了渡过抗战最艰难时期,中共和边区政府在增加粮食生产和保障粮食供应上做了巨大的努力。一是做最广泛的农民动员和组织劳动力,通过开垦荒地扩大耕地面积以增加粮食总量;二是规范和调整粮食管理与供给制度,最大程度的节约用粮,以保障粮食供给;三是制定限制粮食出境和用粮食酿酒,以减少粮食消耗。上述三个方面都取得了一定的成效。首先,边区的耕地面积和粮食产量都有大幅度提高。其次,通过调整政治与经济政策,建立比较合理的粮食制度,以减轻农民负担,解决了与民争食的问题。粮食问题的成功解决,成为边区渡过抗战最困难时段的首要因素之一。因此,在讨论边区自给问题时,粮食生产因素不能忽视。     

16世纪英国粮食政策研究

粮食是人类生存和发展的基本生活资料及生产资料。在不同历史时期、不同国家及地区,粮食的概念有所差别。本文按英国统计习惯,粮食指谷物。粮食政策是国家经济政策的重要组成部分,它是粮食政策目标、粮食政策手段、粮食政策效应三者互动形成的粮食政策体系;在社会再生产过程中,粮食政策则包括粮食的生产、交换、分配、消费政策。目前,世纪粮食问题已引起举世瞩目,有关各国粮食政策的研究取得了一定的进展,但是,对各国粮食政策的历史形成进行考察却较薄弱。本文拟就16世纪英同粮食政策作初步探讨。     

沉痛悼念林望轩同志

林望轩同志是中国粮食经济学会理事、广东省商业经济学会副秘书长、广东省粮食经济学会副会长、兼秘书长、广东省粮食志办公室主任兼《广东省志·粮食志》主编。在完成前无古人的《广东省志·粮食志》出版前夕,因病不幸逝世。我们感到十分悲痛。 林望轩同志在任广东省粮食经济学会副会长、兼秘书长期间,对办好粮食经济学会、推进广东粮食体制改革作出了很大贡献。在改革开放的十六年中,为粮食体     

内蒙古人口与粮食问题研究

内蒙古地处中纬度内陆地区,生态环境脆弱,干旱和半干旱面积占自治区总面积的80%以上。长期以来,形成的观念是内蒙古地广人稀、资源丰富,尤其是"文革"期间,在牧民不吃亏心粮口号的驱使下,将大向积林草地辟为粮田,导致草场的退化和土地的沙化。本文分析内蒙古人口发展和粮食生产的历史和现状,揭示在PRED系统中,人口增长与粮食生产面临的主要问题,结合内蒙古"九五"计划和2010年远景目标的要求,提出控制人口数量,提高粮食单产水平,实行退耕还草还林、降低耕地总量,保持人均粮食产量的动态平衡。     

三年经济困难时期的紧急救灾措施

1959～1961年三年困难时期,党和国家认真总结经验,注意纠正错误,全力领导人民进行了救灾斗争,采取了精简城市人口、降低粮食征购量、紧急调运和进口粮食、节衣缩食"瓜菜代"、提高粮食收购价、大办农业等一系列措施,逐步扭转了局面,保持了社会秩序的相对稳定。     

在汉再续"从政"生涯

一 我是湖南衡阳人,恢复高考的第二年被湖南省粮食学校录取,成为"新三届"幸运儿之一,主修会计专业. 当时组织和社会对于"新三届"寄予了很高期望.我毕业后被分配到衡阳市粮食系统工作,坐在回乡的绿皮火车上,称得上是"荣归故里".工作后,我被列入重点培养的"第三梯队",每个岗位都做得比较出色,得以一路升级:从成本会计、副科长...     

柳斗

<正>柳斗是农村传统量器,用于计量粮食。斗身呈罐状,深腹圆底,口微收,口沿用破成两半的柳条或藤条编成,讲究的还用柳木薄板箍一圈,以保证口沿的干净利索。跟其他条编家什不同,因为要装盛颗粒比较小的麦子、谷子等粮食,所以柳条编织得很是紧密,没有空隙。编织方法是,先选些长短粗细接近的柳条,然后浸到水中泡软,去除外皮,最后将光滑洁白的柳条用"勒"的方法编织成形。这样编成的柳斗不但颗粒不漏,还可以盛水,当水桶用。传统农耕     

黑龙江省三十年粮价改革历程与成就

<正>黑龙江省是我国最大的商品粮生产基地,享有"北大仓"的美誉。改革开放三十年来,黑龙江省始终坚持立足省情,着眼全局,不断推进粮价改革、完善粮价政策,极大调动了农民生产的积极性,促进了粮食增产、农民增收,对保障全国粮食安全,促进黑龙江省经济发展发挥了巨大作用。