食

残缺的镜子中映现了他的脸庞,消瘦的轮廓上涂着一层淡淡的烛光。他正在仔细地观察着自己的双瞳,它们依旧是那么的炯炯有神,只是再也找不到自尊的所在了。     

麻喔羞

一长版纳过是个美丽的地方。远远近近的人们都穿着红的、白的、绿的、黄的衣裳,骑着骡马、大象,划着船,从大路、山路、水路来这里玩耍,犹如孔雀朝会一般,使长版纳过显得更加美丽非凡。长版纳过的国王有七个儿子,个个都长得十分漂亮,就象金子铸的一样。一天,国王把他们叫到身旁,说道:“太阳有月亮作伴,河水有鱼儿同嬉,你们都已经长大了,应该找一个妻子。我掌管着一百零一个国家,听说他们的公主都是花容月貌,你们动     

麻片仙子

麻片仙子是晋北、呼和浩特一带,对食品名产——代州麻片的称誉。据说,清光绪二十六年(1900年),慈禧和光绪皇帝被八国联军撵出京城逃难到代州时,吃了代州的正宗麻片后,也备加赞赏。在沪、京、津、西宁、海拉尔、哈克图等地经商的代县巨贾,也把代州麻片作为交际的礼品。何以人们把代州麻片称为麻片仙子呢?原来这里有一段优美的故事。故事说,一位英俊潇洒的江苏籍青年来代州城经商,他被浓厚的代州饮食文化色彩所折服,于是在县城中央的边靖楼下开办了一片食品店,名曰“江苏斋”。江苏斋掌柜虽然收益颇丰,但注意力仍在创新上,试验了许多日子,也未搞出个中意品种。一日清晨,江苏斋掌柜正擀着一片面皮,忽然点点芝麻从天而降,均均匀匀地落在面片上。掌柜抬头一     

论唐食本和宴食

食利本为国家财政预算外的放贷制度,为唐政府设会料和设食料的经费来源之一。比部审计各司食本的资金流向,御史台监察,二者为交叉管理和双向监督。宴食可以议政事,可以观礼仪,可以和合同。     

挺拔笔直麻文化

过去,河湟地区广大农村有种麻的习俗.有的在零碎小地段内单独种,有的与蚕豆、油菜粒、胡麻套种在一起.播种的程序一般为,一人赶一对牲口犁地,一人端着升子或提着篮子跟在后面往犁沟子内溜蚕豆.这方面女子中有的溜豆能手,溜得快溜得匀,能够赶上牲口拉犁的速度,种完后浇春水,俗称“发水”.待10天左右磨地之前,将麻籽、油菜籽混合在一起撒播到地里,地的周边撒播胡麻籽,然后先用磨子把地磨平整,待三五天地稍干时,再用耙齿耙一遍,起松土作用,紧接着再用磨子磨一遍.俗称“盖耙齿”.     

麻将来历一席谈

正"十亿人民九亿麻,还有一亿在观察。"这两句出自民间的顺口溜,虽然有点夸张,但极其形象地概述了中国人对麻将的钟情与喜爱。打麻将的过程,实际上就是参与数学智力游戏的过程。抓在手中的14张牌,运用数学中的排列组合,组成变化无穷的三张或两张一组的不同模式,谁先完成,谁就赢牌。其中蕴含的趣     

寒冬食羊肉

天冷了,江南人爱食羊肉。 在苏州,出名的羊肉大概可分三支。第一支．抑或可称主流,那便是藏书羊肉。很奇怪。藏书那地方并不养羊,都是从外地进来的山羊,但那个地方创造了烧美味羊肉的独特方法,曾受到李根源先生的赞美和鼓励,久而久之,烧羊肉、卖羊肉成了藏书的一项产业,藏书的LOGO也是几只羊．一组羊的雕塑还矗立于入镇口。在苏州及周边城市,一入冬,大街小巷经常可见挂着“藏书羊肉”招牌的小店,二三十平方的空间,三两张方桌,又高又大的木桶里是热气腾腾的羊汤．小店主人在砧板前忙碌。     

漫游慢食

期盼已久的长假终于到来!你将向哪个方向进发？美食,自然是提高旅行幸福指数的最大法宝。如果恰好你正盘算着以下这些地方。一定记得带上这张《世界》为你精心绘制的美食地图。     

漂洋过海食火锅

寒冬时节,有火锅的日子就是好日子,吃火锅的时光就是乐时光。习惯了四川火锅的劲辣十足,北方铜锅的肉香扑鼻,这个冬天换个方式,用漂洋过海来的异国火锅温暖你的胃。     

食艺菲律宾

喝着Travel Cafe里山猫"过滤"后的咖啡,品尝到现代菲律宾的滋味;住着马尼拉索菲特菲律宾广场酒店的套房;欣赏到现代菲律宾人的爱情。马尼拉市郊Angono颇具名望的家族艺术家,描绘出菲律宾艺术生活的全貌。     

食尽长安

真正正宗的老字号餐厅大多只经营几种经典食物,想一顿饭尽览西安小吃的魅力绝无可能,除非去光顾那些富丽堂皇口味一般的昂贵饭店.吃西安小吃还真的急不得,如果想吃出个所以然来,恐怕不花个几天是不够的.     

中国毒食

过去几周,全世界所有关于食品安全的注意力几乎都集中在德国的大肠杆菌身上。然而,当你把余光瞥到中国食品安全领域,你一定会感到瞠目结舌。一场500人参加的乡村婚礼结束后,超过半数的食客因为食用了克伦特罗污染的     

择善而食

“药补不如食补”,似乎是典型的东方习俗;其实,东方西方,心同此理。夏末秋初,各地的大厨如何烹制那一道道既赏心悦目又养生健体的美味佳肴？精心选取几道风景,和我们一起领略他们的匠心。     

清明食趣

<正>青精饭青精饭最早载于《岁时广记》卷十五的《零陵总记》。"杨桐叶、细冬青,临水生者尤茂。居人遇寒食采其叶染饭,色青而有光,食之资阳气。谓之杨桐饭,道家谓之青     

四面山迷食

凡到四面山的人,都是为了领略她原始、古朴、野趣迷人的自然景观。而我到四面山,一半是观景,一半是为品尝那诱人的山野小吃。 早就听朋友介绍。四面山有独特的乡谷味浓的山野小吃。为饱口福,仲春之暮,我家大小三口人踏上四面山的路,到了四面山,早就肌肠碌碌,我们来到景色宜人地处洪海湖畔的金龙山庄。稍顷,海碗盛的活鲜鲜、白嫩嫩的豆花,黄皮白肉红心三色相间,块块起灯盏窝的炒腊肉就摆上了来。十岁的儿子早就等不及了,坐上桌子夹起一块腊肉就往嘴里塞。妻品尝后,连连称赞:“这豆花怎这么鲜嫩?这腊肉怎么不感油腻?”问得主人,才得知,四面山的水,四季清澈,无杂质、水质好,具有开胃健脾     

悍食主义

如果《一块牛排》中的老拳击手可以吃到这一块牛排,命运也许就从此改写。不需要什么红酒酱汁、樱桃酱汁或者蛋黄酱汁,只要几滴柠檬汁,这种结结实实的悍食足以帮我驱赶饥饿与疲惫,给我面对一切的勇气。     

林芝食光

三月的林芝,冬未尽,春已至,成千上万株野桃花一夜间被春风燃着了花火。百年老树,千年苍枝,花繁枝密,一块块嫩绿的青稞苗田间桃花云蒸霞蔚,人间仙境也不过如此。这桃花深处,有千百年来人们持续传承的、不断创新的美食,烟火飘摇,时光精彩。索朗卓玛:发现林芝索朗卓玛在林芝开了二十四年店,她是康巴人,会藏汉双语,从一家小茶馆做起,现在在林芝八一镇开了有名的啦·咧思藏餐厅,2016年退休后又开设了“啦·咧思餐饮文化职业技能培训学校”。第一次联系卓玛的时候,卓玛想婉拒采访,她实在太忙了。     

食乐福建

福建风味小吃福建历史悠久食乐文化源远流长,盛誉中外。历代劳动人民在辛勤劳作之余积极探美食乐趣,采用日常食用最多且产于本地的稻、麦、芋、薯、鱼、虾、贝．藻、禽、兽．蛋虫。菇、笋、莲、栗、葱、菜、花、果等以酱、醋、糖、辣、酒及名贵中药相佐,精心制作加工、反复品尝改进．形成具有浓厚民俗特色、风味新鲜独特的福建地方小吃。中外宾客到福建旅游观光在饱览山水风光之余品尝一番品种多样．琳琅满目的地方小吃实为别有情趣其乐无穷。下面选择介绍福建各地最富代表性的地方风味小吃以飨读者。福州的饮食文化历史悠久,具有浓郁的…     

羌塘居食

民居 千百年来迁徒频繁的游牧生活中,安多牧民也和所有藏族牧人一样家是驮在牦牛背上的。素有以帐篷为家的居住习俗。创建于十八世纪初的那曲孝登寺,开始是帐篷寺庙……旧西藏地方政府在黑河为地     

宋代麻纺织业的发展

丝织业、麻织业、棉织业、毛织业都是中国古代传统的纺织手工业。宋代的丝织业虽然有了很大的发展,但由于农民所产丝织品大都作为赋税被宋政府搜刮了去,民妇“丝成那望衣儿女,且织霜缣了官租”①,“且看贫妇通宵织,身上曾无挂一丝”②。在这种情况下,农民只有在发展丝织业的同时,大力发展麻织业,才能解决穿衣问题,