藏族酒歌与酒文化

藏族酒歌与酒文化岗措藏族是一个能歌善舞的民族,每逢喜庆节日以及婚礼等重大活动,餐桌上总是少不了酒的;而要饮酒,没有酒歌也是不行的。藏族酒歌的内容与形式丰富多彩,尽管存在着三大方言的差别,酒歌的风格不同,但内容大同小异。由于藏族人民大多生活在青藏高原的...     

国外藏胞的生活见闻

在欧洲,笔者去了德国、瑞士、法国、荷兰等国,接触了不少在那里生活的藏族人。在接触当中发现不少藏族的欧式风俗或者说一些藏欧结合的习惯。我在欧洲第一次认识的藏族是德国慕尼黑的帮龙先生。第一次到帮龙先生家作客时,刚到帮龙先生家,帮龙先生的太太格玛女士问我道:“我给您倒点什么呢?”一听,这是一个地道的欧洲人的待客礼节,欧洲人家里来了客人,首先询问客人需要喝点什么,咖啡或其他饮料,他们不会不征求客人的意见去给客人倒茶倒酒。格玛女士在欧洲生活了近三十年,客人来了,她有藏族人传统的那种热情好客的性格,却没有那种给客     

藏族姓氏

有关藏族的姓氏,不管是文人墨客,还是布衣百姓,都各持己见,众说纷纭。有人说藏族没有姓氏,除非少数贵族有庄园之名。有的说,藏族人从未有过姓氏。包括许多藏族人本身如是说,这就怨不得某些汉族作家和文人跟着感觉走了。 藏族人没有姓氏此说一经出现,不少藏族人愤愤不平:非驴非马,孰能无姓?的确,藏族人并非没有姓氏,只是不被人们所注重推行,致使这一概念淡化了,慢慢地形成了一种错误的认识。其实所谓姓氏在藏语里叫、     

史前酒器赏析

我国的酒文化源远流长,从目前的考古资料看,酒的形成可以追溯到六千年前的新石器时代。酒器也就随着酒文化的萌芽而产生,原本作为饮水的器物开始用来饮酒,并且为了饮酒而特制了一些别致的器物。《抱朴子》载,＂黄帝造酒泉法,以曲米和成丹药＂;《素问》载,＂黄帝命作汤液酒醴以为备＂。虽为历史传说,但是也给我们透露出史前文化时期就开始了酒文化的萌芽。     

酒话

正不同的酒,不同的喝法,造成不同的乐趣。酒是一个从形而下通向形而上的灵媒,中国酒文化最辉煌的体现是"酒文学",以文字描绘酒文化的深层意境,使饮酒超越物质层面,直达人生、生命和心灵世界,成为了一种东方哲学。     

藏画展览在新德里──藏族画家尼玛泽仁个人画展侧记

藏画展览在新德里──藏族画家尼玛泽仁个人画展侧记边吉印度有没有藏族人搞过个人画展,不得而知,但国内的藏人到印度去举办个人画展,尼玛泽仁无疑是第一位,印度美术界和友好人士为此作了很大努力。今年９月５日到１４日,藏族画家尼玛泽仁个人画展在印度新德里全印工...     

西藏的几种美食

藏族是一个勤劳、勇敢和充满智慧的民族,在漫长的岁月中,不但形成了辉煌灿烂的文化艺术,而且在饮食方面也逐渐形成了自己独具特色的藏族烹饪。藏族人认为,饮食之道,乃盛世之道。藏族讲究饮食,不仅仅是为了满足自己,而且更重要的是为了尊客敬友。凡是到过西藏的人,第一个印象大概是藏族的热情好客,不     

敦煌酒文化摭珍

酒文化在我省有着悠久的历史。敦煌莫高窟所出大量古代文书中说明 ,六朝乃至唐宋 ,酒在敦煌社会生活中扮演了十分重要的角色。从官府到民间 ,举凡四时八节、良辰美景、婚嫁吉庆、生辰忌日、送往迎来 ,以至祭祀天地鬼神 ,都离不开酒。敦煌有专门的酿酒作坊 ,有特有的酿酒方法 ,有当地所产的和来自西域、内地乃至国外的各类名酒 ;也有普通的水酒、村醪。有专门的饮酒器具 ,酒肆遍布城乡。由此展现了我省源远流长的酒文化特色。一敦煌文书中保存了诸多的《酒破用历》 ,即支取、饮用酒的酒账。如敦煌研究院所藏的一份《酒破用历》残存前半截 ,记…     

美丽的西藏 醉人的美酒

藏族有着悠久的历史和灿烂的文化,早在1000多年前就已开始酿酒,在漫长的历史进程中,形成了独特的藏族酒文化。     

甘南考察游记──心灵净化之旅

甘南地区是我国有名的藏族自治州,位于中国甘肃省西南部,地处青藏高原东北边缘与黄土高原西部过度地段,境内草原广阔。这里藏族人口占半数以上,拥有众多的寺庙,藏传佛教昌盛,被誉为第二卫藏的拉卜楞寺就在这里。为了感受纯正的藏族文化与藏传佛教,六月下旬,我们考察团踏上了去往藏区的火车。西区求经的路上不是顺畅舒适的,第一站为拉卜楞寺,位于甘南藏族自治州夏河县,从兰州出发,行走238公里的盘转山路,历时半天由半荒漠到草原再到山间,我们由一个繁华的     

漫谈酒文化

漫谈酒文化文／张玉国王新宇一自从杜康先生发明了酒以后,中国人的生活便与酒结下了不解之缘。酒,作为用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的“形似水、性如火”的饮料,一经转化到社会和社会关系的各种意识形态中来,被人们用一种约定俗成的文化模式确定...     

泸州博物馆藏酒文物与泸洲酒史浅论

泸州,古称江阳,是中国著名的“酒城。”作为中国名酒——“泸州老窖大曲”的故乡,在泸州这块古老的土地上,遗存了极为丰富的酒文物,出土及传世酒文物甚多。从汉代至清代,它们从各个侧面,说明了历代泸州酒业发展的盛况,构成了泸州酒文化的丰富内涵,反映了泸州酒文化的源远流长和灿烂的艺术风貌。 一、汉代出土文物与泸州酒的起源 据《华阳国志》记载,泸州在唐、虞、     

蜀酒文化与水井坊遗址

蜀酒文化源远流长,成都平原的考古发现为我们提供了丰富的资料。从三星堆遗址出土的古蜀酒具,四川汉代画像砖与画像石上的酿酒图,到成都水井街酒坊遗址的考古发掘,结合古代文献中的有关记载,使我们对蜀酒文化的演进发展,有了许多新的认识。可知从古至今,成都地区就一直有着昌盛发达的酒事活动与酒业经营。     

中外酒俗说差异

酒是中国人的发明之一,传统的酒文化在我国源远流长。古代很多典籍中记载了夏禹时仪狄造酒的传说,如果这个说法可信的话,酒在我国至少有近4000年的历史了。千百年来,酒不仅在许多历史典籍中被提到,在文人墨客的笔下频频出现,而且,在古老的中国,从上层到民间都早已形成了许多有关酒的礼俗。     

殷商酒文化初论

殷商酒文化初论张德水言及殷商，治史者无不惊叹其酒事之炽烈。然而，殷人饮酒，并非只是一种单纯的饮食行为，它与当时的经济基础、饮食结构以及宗教意识形态等都有着十分密切的联系。从某种意义上来讲，殷商酒文化实际上就是整个商文化史的缩影。因此，加强殷商酒文化的...     

俄语祝酒词中折射的俄罗斯酒文化

俄罗斯民族是一个爱酒的民族,并且拥有自己独特的酒文化。本文将以祝酒词这种语言形式为研究载体来窥探其中蕴含的俄罗斯酒文化,以及这些浓浓的酒文化里折射出了俄罗斯的民族性格。     

透过语言比较中西方酒文化

酒是一个国家历史发展和文化沉淀过程中不可缺少的一环,是人类共有文化的一部分,中西方的酒文化存在巨大差异。本文分别从酒的含义、酒字的演变、独特文化意义词等语言方面入手,对酒文化现象进行比较分析。并进一步探索造成种种差异的原因,发现中国与西方有着不同的思维方式,中国属于形象思维;西方则属于抽象思维。通过现象及原因分析,达到对两种文化的深刻认识,以期促进跨文化交流。     

四川省羌族酒文化旅游开发研究

本文将以羌族酒文化为基础,研究羌族饮酒礼仪,以高质量发展地方文旅经济为契机,结合羌族酒文化的历史与发展现状,分析羌族名酒产业的资源类型,并借鉴川酒文化品牌发展探讨羌族名酒文化发展路径,塑造少数民族酒文化品牌,进而提高羌族酒文化的影响力,打造地区特色旅游产品,提高地区知名度。     

荷兰 微醺的美酒之旅

若要论对酒的了解,莫过于欧洲人了。他们不仅有深厚的酒文化,而且酒的种类繁多,不同的酒有不同的品法。     

“洛丹”版糌粑和罗布丹增兄妹

经营糌粑生意多年的罗布丹增对白朗糌粑的市场前景有着清醒的认识。糌粑是藏族人的主食,他们仍保持着藏族传统生活习惯,每天至少要食用糌粑一次。