北京胡同：穿梭于时空隧道

胡同是元朝的产物,蒙古人把元大都的街巷叫做胡同——据说这蒙古语的意思是指水井。莫非那时候每条胡同都挖有一眼水井(作为微型水库),供居住的军民饮用？想一想也可以理解,来自沙漠与草原的游牧民族,是很重视水源的,虽然他们尚不很适应人烟稠密的都市生活,门前若有水井相伴,也一样可以“饮马北京城”。况且那是一个没有自来水的年代,水井就是命根子啊。你去那些最古老的胡同走走,仍然能发现几口已枯竭的井眼。     

北京的帅府胡同

老北京的帅府胡同有两处,一处在东城区王府井,一处在西城区太平仓。两条胡同都得名甚早,各有来历。四百年前明朝人张爵在其撰写的《京师五城坊巷胡同集》里已有记载。     

老北京的胡同叫卖声

老北京叫卖也称"货声",俗称"吆喝",是旧时京城社会底层的小商小贩基于北京胡同这一特殊的居住形式,为招揽生意、推销商品和出卖手艺的需要,在街头巷尾之间自发口头创唱的一种带有一定韵律和别样情感的叫卖调。从语言、韵律、内容和反映的民俗风情上都具有强烈的京味特征。老北京小贩的吆喝声是很特殊的。老北京街巷中抑扬顿挫的吆喝声,对于许多那时的孩子来说,首先勾连起来的都是一种让他们垂涎欲滴的况味。这也是被老舍夫人胡潔青赞为"京城叫卖大王"的臧鸿关于老北京叫卖最初的记忆。     

胡同的味道

我曾在一篇介绍北京胡同的文章中写过一句话，胡同是北京人的根。四合院是北京城的魂。是呀，远了不说，30年前，70%以上的北京人是在胡同生活的，虽说有些人是在楼房里长大的，但那会儿许多楼房也在胡同里。     

胡同的“胸襟”

胡同专题刚启动,我这个外地人意外被拉“入伙”。这是一个老北京的话题,我能理解好它吗？那一日,我来到城南的教子胡同,采访作家李金龙。李老师从小在宣南长大,对北京胡同和南城掌故如数家珍。“什么是北京人？俗话说,一口京腔,两句二黄,三餐佳肴,四季衣裳。”他一张嘴,满口京味。“不过这二黄呢,原本还真不是北京的东西,是徽班进京给带来的。”     

张巍和他的老北京拍记

10年来,在逐渐消失的北京胡同中,出现了一支带着相机的队伍。这一群人每周都会在网上发帖相约,一起拍摄日渐消失的老北京胡同。他们就是老北京拍记队。他们把一条条胡同的街景生活拍摄、记录下来,把一些尘封的历史挖掘出来。     

胡同深处的烤鸭店

地处前门东大街胡同深处的利群烤鸭店,第一次找起来挺费劲。穿过蜿蜒曲折的胡同,听着大爷大妈们字正腔圆的京腔,终于在正义路附近的北翔凤胡同东口看到了一些在墙壁上手绘的小鸭子,像是某种接头暗号。顺着小鸭子的指引,就到了一家门面不大的四合院——没有广告牌,也没有醒目的装饰。只门口蹲着一块石碑,上面写着“利群烤鸭”。     

老北京的油盐店

老北京城是个消费型的城市,但有钱人少,没钱人多。在东城、西城以及皇城周边,一些主要胡同中虽然有大片成规模的四合院,但绝大多数市民还是生活在大杂院中。贫苦市民居家过日子,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。每天都要消费这七种物品,于是大街小巷内均有供应这些商品的油盐店。[第一段]     

坐三轮逛胡同 什刹海品地道老北京

在什刹海,这个老北京最美的地方,可以乘三轮车,逛胡同、游古迹、观故居;乘摇橹船观景、品茗、听琴;蜗居在四合院民宿中享受"天棚、鱼缸、石榴树,先生、肥狗、胖丫头"的意境;逛烟袋斜街,购独具匠心的文创旅游纪念品;还可以酒吧畅饮,尽享什刹海的前世今生……     

什刹海胡同北京城的时光长廊

走在什刹海的胡同里，总能听见脆耳的三轮车铜铃声。通常伴着一句“让让嘞．借过您呐。”穿着自坎肩儿的车夫拉着游客便擦肩而过。他们一路小步儿颠着．嘴里还头头是道地讲着沿途院落的趣闻轶事。     

大腕云集的北京总布胡同

<正>总布胡同坐落在北京东单北大街,是一条老胡同,有着600多年的历史。之所以叫它"总布胡同",有几种说法。一种说法是因为总捕衙署(相当于现在的市公安局)曾设在这条胡同,后来可能是"总捕"这名儿不     

大栅栏——独具特色的老北京历史文化保护区

世界历史化名城——北京城,汇集了中国帝都建设之大成。它以规划布局之严整、气势之宏大而称于世,被誉为“人类明之一大杰作”。     

护国寺街 交织缠绵的胡同味道

当我们想形容一个女子的美,又想不出合适的形容时,往往会说,她很有味道。护国寺街,就是这样一个"五味杂陈"的地方。600米的胡同不算长,兼具最新商业街的前卫时尚和最老庙会的活色生香,书写着古老寺庙喧嚣沉浮的来去、京味小吃繁华衰败的轮回、     

“中国”名称的由来

“中国”这一名称始于周朝。但最初“中国”并不是指国家,而是指国都。至于把华夏民族的居住地和建立的国家称为“中国”,那就是后来的事情了。古人把星辰中最引人注目的北极星看作是“天中”。这是因为古人观察到满天的星星都围绕北极星转,就像一把转动的伞一样,而伞的顶端就是北极星。依此设想,人们便认定人君的国都就是“土中”,即大地的中心。传说武王伐纣成功以后,所做的第一件事情,就是寻找“土中”,结果找到了伊、洛平原,并定都洛阳,其用意是让天下百姓像星星那样向自己团聚合拢,此地后来被称为中原、中州、中土。以后随…     

胡同名儿里的北京

我初到北京时,出门乘车常有一种畏惧感,一来因为报站名的售票员那一口的京味儿,使站名听起来都似是而非,结果不是下错牟,就是做过站。二来,北京的地名五花八门,按名寻路,绝对叫人崩溃。一次我从北边去往南城的天桥剧场,一路经过的地名让人啼笑皆非：菜市口、骡马市、虎房（坊）桥、鲜鱼口,彷如要去的是牲口和菜市场。这还不是孤例,老舍...     

北京胡同的根在宣南

1995年10月,北京市宣武区政府在广安门外建立了“蓟城纪念柱”,纪念北京建城3040年。著名历史地理学家、北京大学教授侯仁之亲自撰写的《北京建城记》．镌刻在柱前的石碑上。宣南是北京城的起源地,这里曾是燕国宫殿所在地,古蓟城所在地,唐代的幽州城、辽代的陪都南京、金代的都城中都都在这里。街巷与城市互为依托,     

五道营胡同 京味儿十足的混搭范儿

北京的魔力,在于恢宏面前的细腻,幽深背后的奢华。绵长胡同和高楼大厦的相互影响融化在大街小巷,构成了北京多元的文化和包容的性格,以及北京人和外来者处变不惊的生活态度。步入北京最古老、却同时是最时尚的五道营胡同,你会发现这里弥漫着旧北京式的闲散和享乐气息,既能见提笼架鸟的大爷大妈们坐在花园里聊天,又能见成群结队金发碧眼的老外在个性十足的酒吧小店里穿梭;前尘后世的积淀处处入目,又在和现代时尚文化的碰撞中显出特异的色彩,新旧文化的融合,似雪泥鸿爪,不留一痕——五道营胡同,也因此呈现京味十足的混搭范儿。     

构建“四川饮食王国”之我见

最近,《华西都市报》发表《倾力打造“川菜王国”》一,强烈震撼了川渝烹饪界、餐饮界。四川省委、省政府也非常支持打造“川菜王国”。我作为一名烹饪爱好,倍受鼓舞,感到川味饮食的又一个春天来临了!我觉得要将“四川饮食王国”构想变为现实,应抓以下工作。     

基于SWOT分析的北京胡同旅游发展对策研究

本文利用SWOT分析法,对北京胡同游发展进行分析。研究发现,北京胡同游的发展存在胡同旅游资源具有独特性、旅游资源组合状况较好、胡同内基础设施不断完善等优势;存在部分居民对胡同游的开展持反感态度、胡同的原真性缺失、胡同内居民的组成发生变化等劣势;能够把握文化自信和文化复兴的弘扬及政府大力支持的机遇;面临着其他旅游类型的竞争压力等威胁,并提出加大对胡同游的宣传力度、注重居民与游客的共享性、深度挖掘胡同文化、丰富胡同游优质产品的供给等对策,以促进胡同游持续健康发展。     

基于SWOT分析的北京胡同旅游发展对策研究

本文利用SWOT分析法,对北京胡同游发展进行分析。研究发现,北京胡同游的发展存在胡同旅游资源具有独特性、旅游资源组合状况较好、胡同内基础设施不断完善等优势;存在部分居民对胡同游的开展持反感态度、胡同的原真性缺失、胡同内居民的组成发生变化等劣势;能够把握文化自信和文化复兴的弘扬及政府大力支持的机遇;面临着其他旅游类型的竞争压力等威胁,并提出加大对胡同游的宣传力度、注重居民与游客的共享性、深度挖掘胡同文化、丰富胡同游优质产品的供给等对策,以促进胡同游持续健康发展。