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相似文献
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1.
杀年猪 杀年猪可谓是过年的前奏。从冬月到腊月的大年三十,50多天的日子里,乡亲们收获的就是肥壮的年猪,每家每年都要杀两三头年猪。那些绿树掩映的村庄里几乎天天都有人在杀年猪。清晨的山寨,炊烟袅袅,那是人们在烧开水准备烫猪。  相似文献   

2.
儿时在乡下老家过年,印象最深的是二叔家杀年猪。在我们淮北泗洪一带农村,进入腊月,大家小户就为过年忙活起来。那是1953年,二叔家养了一只留作赶年的小猪崽,经过春天的喂养,夏天的放牧,秋天的追肥,一冬的加膘,到了年关猪已长到了300斤左右,肥肥胖胖,煞是喜人。为了方便庄邻过年买肉,二叔决定自家宰杀,乡下人称之为“杀年猪”。  相似文献   

3.
广袤的黑龙江大地 ,勤劳的人们在经过了一年的农忙、秋收之后 ,就会有一个重要的风俗活动———杀年猪。以此来庆祝丰收和预祝来年安康吉祥。年猪多在农历十二月份也就是腊月之后宰杀 ,故有“小孩小孩你别哭 ,过了腊八就杀猪”的民谚。勤劳节俭的人家每到冬至前后 ,也都杀口猪。首先把大块部位的肉用冰块加雪埋上 ,再浇上水封冻起来 ,保藏到除夕或正月时再食用。大部分的头蹄下水 ,如心、肝、肺、血等为主料做几桌杀猪菜。杀猪菜最代表性的是白肉血肠 ,唯有新鲜的猪血才可以灌制成血肠。还有手撕肝、溜肥肠、猪心猪肚酸菜粉、猪头猪手酱猪肘…  相似文献   

4.
杀猪宴     
正"莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚",高中读此诗浑然无觉,权当好诗词记忆而已。而今对照杀猪宴,却是农村生活的温馨和实际。进入腊月,农村渐渐有了过年的味道。扫尘、捣年糕、贴春联都是常规操作,而"杀猪宴"却能独树一帜,成为难忘的回忆。小时因为寄养的缘故,确有逐猪而走的"小猪倌"岁月,记得快过年的时候,每家每户都会杀年猪,今天你邀我,明天我请你,吃"杀猪宴"便成常态,空气里飘荡着年味。  相似文献   

5.
过了大年初一,人们便开始串门,互相拜年。青年男女相约去"赶表",以歌声表达爱慕之情;或聚集在一起,在唢呐、月琴、洞箫、姐妹箫、铜鼓等乐器伴奏声中跳"打花包"。按照布依族传统文化习俗,居住在贵阳市乌当区境内的布依族同胞,每年进入农历腊月下旬,家家户户都忙着杀年猪、薰腊肉、灌香肠、烤米酒、打糍粑等,做好过春节的各项准备。腊月二十三晚上,每家都要在灶台上点燃一炷香,泡上一杯茶,焚化纸钱,并用麦芽糖  相似文献   

6.
年夜砧板肉     
巴陵 《文史月刊》2012,(2):55-56
大年夜是梅山山民送往迎新的日子,也是梅山家庭最忙碌的时刻。梅山深处的新化山民,有些古老的年俗。进入腊月,家家为了砧板肉而奋斗。大人们商议杀年猪的时间和请哪家屠户来杀猪,商量腌年肉的日子、  相似文献   

7.
过年     
小时候,时序推移到腊月,我就开始过年倒计时了,日子距过年愈来愈近,我的心情也就愈来愈激动愈来愈兴奋.过年,是幼时的我一年当中最期盼的大事,总觉得那时年味淳厚,意趣盎然,给人以庄严神秘、惬意满足、喜庆欢乐之感. 一 一过腊月十五,家里就开始紧锣密鼓地"忙年"了,但大家都觉得忙而不累忙而不烦,忙中有味忙中有趣,因为这种忙是一种心气,一种对生活充满热情和信心的心气.  相似文献   

8.
正甘肃河西走廊西端祁连山脚下古城重镇——酒泉民间传统节日颇多,俗有"四大节,八小节,二十四个末末节"的说法,每个节日都有固定的饮食,春节是较大的节日,人们常说"宁穷一年,不穷一节",足以说明对"过年"的重视。从农历腊月二十三扫房、送灶神开始,到正月十五日落灯结束,前后20多天。这期间有打扫卫生、洗澡、理发、杀猪宰羊、购置年货等很多富  相似文献   

9.
儿时的年     
正春节,俗称"过年"。在农村,过年的气氛很浓,因为它是农村最重要的节日。一年中的腊月——大自然循环周期的结尾,一年到头了,划一个句号,新的一年又开始了,必然要以欢声笑语迎新年。时光流淌,每个人都增加了一岁,小的长大,大的变老,年就这样走到每个人的跟前。关于"年",有这样一个传说,在很久以前,"年"是个庞大的怪物,每到腊月底就会出来伤人,闹得人心惶惶,可是人们毫无办法。为了防止"年"来害人,晚上人们轮流值班,  相似文献   

10.
如果有人在宴席上,专拣还带着猪毛的大片片肉敬客,专挟十分生鲜放在嘴里还会流红的猪血坨坨敬客,那一定是在腊月,那一定是在土家山寨,那一定是土家族人在杀年猪请贵客“吃咆弹”。  相似文献   

11.
正"送灶",亦称"祭灶""祀灶""辞灶",是古城镇江民间流传极广、影响很深的一项祈求合家平安的传统习俗。旧时过了腊月二十,各家各户都开始忙着送灶了,同时也拉开了过年的序幕。送灶日通常定在腊月二十四,因为民间有一说法,叫"官三民四龟五鳖六"。官家、有钱人家一般腊月二十三送灶,对于普通百姓而言,腊月二十四日送灶是无疑的,否则就是另类的"龟"和"鳖"了。  相似文献   

12.
以前中国人过年,从腊月忙到正月,除旧布新的考量,一直贯彻其中.有一首《新春习俗歌》唱道:“腊月二十三,晒被洗衣衫;腊月二十四,清洁房边地;腊月二十五,扫房掉尘土;腊月二十六,洗净禽畜屋;腊月二十七,里外洗归一;腊月二十八,家什擦一擦;腊月二十九,脏物都搬走.” 到了除夕,“有形”的脏、旧都已经被清理完毕,就轮到打理“无形”“精神层次”的了,比如“送穷”.  相似文献   

13.
武汉的过年     
<正>好久好久以前,鲁迅在他的小说《祝福》开头写道:"旧历的年底毕竟最像年底。"真的经典。说话间近百年过去了,星月斗转,沧桑巨变,现在我们的年底,满目都是圣诞节华彩,新年焰火晚会满世界绽放光辉。然而,在武汉,在武汉三镇大街小巷,民间深处,在大自然玄妙无声的节气转换里,却还是鲁迅那句话没有变,旧历的年底,根本才是真正的年底。武汉的过年,是从冬至这一天开始的。总是从冬至这一天,徐徐,徐徐,徐徐地拉开帷幕。千家万户老百姓是不会忽略掉冬至日的。  相似文献   

14.
王远昌 《旅游》2008,(2):54-57
临近年关,儿时在农村过年的一些记忆缕缕缱绻在心头,最有情趣和人情味的是农村过年杀年猪,在农家大院里众人满大院追猪,大铁锅中咕嘟着杀猪菜,血肠.下水、酸菜.骨棒等等搅和在一块。散发的是让人垂涎的香气,十里八村、亲朋好友围聚在圆大的饭桌前,举杯吆喝,开怀畅饮,其乐融融。  相似文献   

15.
拉祜族人民每年过小年,村村寨寨都要荡秋千。为什么要进行这种活动,这有个来历。拉祜山每逢过年,村村寨寨都要扎一个架子,将大肥猪吊起来宰年猪。宰时,大肥猪噘着大嘴,高声怪叫:“不合,不合。”意思是这样太不合理。人们不理它,每年过年仍照杀不误。大肥猪不服,就跑到厄莎天神那里告状,诉说人们如何把它吊起来,  相似文献   

16.
春节,俗称过年,川西民间最盛大的传统节日。“爆竹一声除旧岁”,“总把新桃换旧符”。从腊月初到除夕,谓“备年”;从除夕到正月初五,谓“过年”;从正月初六到正月十五,谓“贺年”。成都锦江、都江堰、崇州、邛崃、龙泉的一些乡镇接连唱几十本(天)大戏,要足足欢庆三四十天。  相似文献   

17.
在贵州省旅游局与榕江县委的大力协助下,2002年12月15日,《华夏人文地理》杂志社签约摄影师第一次讨论会在贵州召开。在此期间,摄影师和编辑们赴黔东南进行采访。六天的采访中,我们每到一地,都顺利闯过12道拦路酒,与苗寨村民们共享腊月里杀年猪迎新年的喜悦。  相似文献   

18.
绍兴的年俗有多文化内涵,特别是经过鲁迅在《祝福》一文中的描述,真可谓脍炙人口。此文选入中学语文,作为一篇课文,更使它家喻户晓了。在绍兴,所有的岁时活动要算过年最为隆重,时间也最长。从腊月二十开始,一直要到正月十八,前后将近一个月的时间。  相似文献   

19.
在贵州省旅游局与榕江县委的大力协助下,2002年12月15日,《化夏人文地理》杂志社签约摄影师第一次讨论会在贵州召开。在此期间,摄影师和编辑们赴黔东南进行采访。六天的采访中,我们每到一地,都顺利闯过12道拦路酒,与苗寨村民们共享腊月里杀年猪迎新年的喜悦。  相似文献   

20.
过年说祭灶     
正祭灶(农历腊月二十三)是一项在中国民间影响很大、流传极广的传统习俗。北宋时期,腊月二十三祭灶的风俗就已经广为流行了。孟元老在《东京梦华录》中说,从农历的腊月十五到正月十五,当时京城汴梁城里的大街小巷"皆结彩棚,铺陈冠梳……间列舞场歌馆,车马交驰。"农历腊月二十三和二十四这两天,人们就开始焚香祭拜灶神,称为"祭  相似文献   

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