中国“两弹一星”功勋科学家——孙家栋

<正>中国第一枚导弹总体、第一颗人造卫星、第一颗遥感探测卫星、第一颗返回式遥感卫星,他是技术负责人或总设计师;中国第一颗通信卫星、静止轨道气象卫星、     

非洲发现“中国人后裔”

1994年，美国女作家李露晔在为郑和撰写的传记中叙述了自己在肯尼亚邂逅的传奇：一个黑人告诉她，自己是中国人的子孙，是数百年前肯尼亚拉穆镇帕泰岛中国船遇难幸存者的后裔。     

非洲发现“中国人后裔”

1994年,美国女作家李露晔在为郑和撰写的传记中叙述了自己在肯尼亚邂逅的传奇:一个黑人告诉她,自己是中国人的子孙,是数百年前肯尼亚拉穆镇帕泰岛中国船遇难幸存者的后裔。1999年,美国《纽约时报》记者纪思道沿着李露晔指引的方向探访了肯尼亚拉穆群岛中的帕泰岛,并撰文介绍了他在帕泰岛上采访中国人后裔的经过,还提出大胆的推想:这些自称有中国血统的     

科学家发现影响性欲的基因

科学家5月29日宣布,人的性欲可能由基因决定。这一发现将改变心理学家们对性欲的看法。研究人员发现,性欲上存在的个体差异与基因变异     

论古代中国的“吃菜”信仰

众所周知,“戒杀生”是佛教的主要戒律之一。“戒”是梵文“sila”的意译,为“防禁身心之过”之义。“通常说来,有“五戒”、“八戒”、“十戒”及“具足戒”等类别,而“杀生”之戒则被列为诸种戒律的基本戒条。     

“战略科学家”朱光亚

2004年12月,有一个名字经常出现在各大媒体的头版头条,他就是朱光亚:24日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛看望了核物理学家朱光亚,对朱光亚长期以来为中国科技事业、国防建设事业作出的杰出贡献表示衷心感谢,赞扬朱光亚等老一辈科学家的高风亮节,并就科技工作和科学事业发展等问题,听取了朱光亚的意见和建议;26日,中共中央政治局常委、国务院总理温家宝出席了朱光亚院士科技思想座谈会暨“朱光亚星”命名仪式,并和朱光亚亲切交谈、合影留念……一时间,“我国工程科学界支柱性的科学家”、一朱光亚,1924年12月25日出生于湖北…     

新年谈“吃”

正要到过年啦,俗话说,每逢佳节胖三斤。在这个节日气氛愈来愈浓的时候,有没有分外想念盘子里那些个鸡、鸭、鱼、肉……呢,本期栏目就围绕着"吃"展开,提前祝大家新年快乐,吃得开心,吃得健康哦。多吃猪蹄真的对皮肤有好处吗?常听老辈说要多吃猪蹄,因为猪皮里含有大量的胶原蛋白,对皮肤有好处。甚至于一些保健食品也纷纷打出了胶原蛋白的旗号,仿佛只要吃了该产品,今年二十,明年十八,延年益寿妥妥的。事实上,胶原蛋白实际上是一种蛋白质,其     

篾匠吃“碰”

从前有个篾匠,出师后觉得自己很了不起了,十分骄傲。一天,他路过一个老婆婆家,正好赶上这老婆婆想请人做篾货。老婆婆问道:“师傅,你做什么手艺?”篾匠头一昂问答说:“青龙背上破皮。”老婆婆接口就说:“青龙在屋后,请去断头。”篾匠砍回竹子问:“龙皮能伸能弯,能圆能扁,能短能长,你要用它做什么?”老婆婆说:“请你做一个‘打打紧’,一     

“吃”的变化

古语云“民以食为天”,所谓“人是铁舨是钢,一顿不吃饿,导慌”是也。我今年62岁,从我记事起,至今已有50余年,50多年来,我亲历、亲睹、亲闻了“吃”的变化。一、从吃饭数量上看饥饱新中国成立后,国家进入国民经济恢复时期。由于之前连年的战争,粮食消耗过大,往往寅吃卯粮。     

宝应“三吃”

吃鱼吃鱼在宝应是寻常事。城里人下班回家,路过菜场,弯进去转转,提上几条鱼出来,下酒菜就有了。乡下人罱河泥可以罱到鱼;给田里灌水放水,在决口处放一张小网,鱼喜逆水而上,刚好自投罗网;即使米已经下锅而鱼鳞还没有半片也不要紧,提一竿鱼叉在河边随意走走,发现目标奋力一掷拉回来,叉上的鱼还活蹦乱跳呢。宝应人吃鱼,烹调方法是应有尽有,热炒、红烧、白煮、清蒸、油炸、熬汤等一应俱全。菜名也颇具艺术性,芙     

吃“妖肉”

从前,东山脚下有一个猎人。这猎人力气很大,射得一手好箭,还很有智谋。一天,猎人上山打猎。他追赶一只麂子,进了深山。那山生的险峻峥狞,阴森恐怖;山中多洞,洞中多妖。     

云南人“吃”酥油茶

酥油茶是藏族日常生活中不可缺少的最有特色的饮食之一。酥油是藏族食品的重要组成部分,茶在藏族饮食中与盐一样重要。由于云南和西藏毗邻,两地交往频繁,藏族的这一生活习惯也传到了云南。但云南人不言“喝”而称之为“吃”酥油茶。云南人“吃”的酥油茶,打法与用具基本与藏族相同。最初,酥油,打茶筒、煮茶的黑陶罐、木碗,装酥油的木食盒、装配料的木罐,长柄深肚的铜茶勺等等都是从藏区来的正宗货,打茶方式和“吃”茶方式都十分正宗,但天长日久便融入了云南人的新特色。云南盛产的麻子、核桃仁、花生、芝麻等食品,经过精心焙烤,捣碎碾细以后都可以加在酥油茶中。酥油茶的香味便出现多样的变化,带上了云南味。藏族用饼茶打酥油茶是为了解决蔬菜不足产生的营养成分欠缺问题。饼茶主要由茶树的脚叶制成,所含成分很能满足这种需要。云南人“吃”茶主要在品尝清香的茶味,云南又是产茶之地,藏族打酥油茶用的饼茶便弃之不用,认为茶味太涩。云南人常以上好的普洱茶、苍山茶、玉露茶、十里香茶等等入料,茶味就与藏族的酥油茶大不相同。云南人在酥油茶打好放入碗中后,有时还爱加上点平时喜吃的油酥椒或辣椒油。这么一来,酥油茶就更具有其云南“吃”法了。藏族就酥油茶而食的糌粑是用青稞炒面和...     

伍连德:中国历史上走近“诺奖”的科学家

2007年,诺贝尔基金官方网站公开了部分诺贝尔奖候选人的资料,在1901—1951年获得诺贝尔生理学或医学奖候选人提名的科学家中只有一位华人,他便是被誉为"防疫泰斗"的中国现代医学先驱伍连德。伍连德毕生从事及推动医疗、检疫、医学教育等方面的工作,他把精湛的医术毫无保留地奉献给了祖国和人民,他的一生充满了传奇色彩……     

剑桥老师创造“科学家”

科学家一词是舶来品,它是由英国剑桥大学历史学家兼哲学家费米尔创造的.1840年,费米尔在一次演讲时说:“在科学领域里,孜孜不倦的耕耘者,我们需要给他们一个适当的名称,我想称呼他们为‘科学家’.”科学家这个词在拉丁文中是“scien”,即了解的意思.有人曾对科学家下过这样的评语,说他们具有“敏锐的观察、精细的实验、谨慎的分类、证据的搜集、结论的判断等素质”.     

吴城遗址发现“中国分裆鬲王”

鬲,是古代一种炊具,似鼎,圆口,足中空呈袋状。吴城商代遗址十次发掘,已出土几百件,大小不一,形态有别。2001年12月,江西省物考古研究所与樟树市博物馆在该遗址进行第     

情系乡村 用心发现——读《中国乡村发现》兼谈“发现问题”

近读2006年10月创刊的《中国乡村发现》(湖南省社科院新农村建设研究中心主办,湖南人民出版社出版),一股清新的田野之风扑面而来:内容清新,通篇是农民所言所行、乡镇干部所思所想;文风清新,语言朴实,直来直去,不饰虚华;作者队伍更是清新,除了部分政府高官和专家学者的扛鼎之作,     

法国科学家发现一批史前洞穴画

新华社4日讯据法新社消息,法国科学家最近公布了历史上史前洞穴画的一个最重要的发现——在法国多顿涅省以北的一个洞穴里发现了约一百幅巨象、野牛、山羊、马和犀牛的图画。参加这个洞穴的发掘工作的史前学专家们说,这些洞穴画"线条非常洗炼",而且"惊人的新     

“吃老米”的鸟

每个时代有每个时代的主题。小时候家里穷,经常饿肚子,“吃”就是那个时代的主题。     

码头工头“吃码头”

码头工作既是工人们的衣食之源．也成为工头们聚敛财物的目标之地。码头工作权的封建垄断让贪得无厌的封建把头横行于码头．不仅欺压工人,而且勒索客商,导致武汉码头纠纷频繁发生,成为寄生在码头之上的吸血虫。     

“名人”陪吃牛排

2021年2月26日,位于美国纽约的彼得·卢格尔牛排屋为了招揽顾客,从杜莎夫人蜡像馆借来5尊名人蜡像。前来用餐的顾客可能在吧台“邂逅”电视剧《广告狂人》主人公唐,德雷珀,也会看见奥黛丽·赫本穿着《蒂凡尼的早餐》中的服饰坐在餐桌旁等你就餐……餐厅副总裁丹尼尔·图尔泰表示,希望在疫情尚未消除时,以这种“有趣、安全”的方式,用名人蜡像填补餐厅部分空座。既是推动纽约市放宽新冠肺炎疫情对室内用餐的限制,同时也缓解了顾客用餐时的孤独感。