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饮食是一种文明,烹饪是一门艺术。著名学者匡亚明教授说过,烹饪水平的高低,是一个国家或地区文明发达程度的显明标志。孙中山先生也在其《建国方略》中高度评价了我国的烹饪艺术,他说:“烹调之术本于文明而生,非深孕于文明之种族……则辨味不精,辨味不精,则烹调之术不妙也。中国烹调之术之妙,亦足以表明进化之深也。我中国近代文明进化,事事皆落人之后,惟饮食一道之进步,至今尚为文明各国所不及。” 相似文献
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《诗·木瓜》篇出自民歌 ,其主旨原为馈赠以结好 ,采编者对于其主旨加以变化 ,成为一篇讽刺和揭露佞人之作。汉儒将其作为“美齐桓公”之作 ,宋儒则以为是“男女相赠答之辞” ,当代专家则多将其视为爱情诗。上博简《诗论》表明 ,它的主旨应当是对于工于心计的谗佞小人的揭露。由此我们可以从一个侧面看出士大夫在采诗、编诗过程中变化民歌主旨的情况。《诗经》中所保存的一些民歌往往就是这种变化后的结果 ,而不是它的原创状态。《木瓜》之篇就是这方面的一个典型。 相似文献
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一、前言 对自己最根本原则之怀疑,以及时常作内省之功夫,乃是文明人之特征。史学之研究工作,若不具指导性及前瞻性,则不啻是将死人之枯骨,从一个坟场搬往另一个坟场,有吃老本和发死人财之嫌疑。 相对於中国史之外国史,俗称西洋史,挽近为顺应时代潮流,已改名为世界史(中国大陆早已使用此一名称)。唯欧洲仍为西方文明之重镇,而西方文明又是世界文化之中,最具有宰制性之主流。虽然“光明从东方来”,但泰西几 相似文献
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如将平和有序之社会视作一弯平滑如镜之湖水,则商标侵权行为宛若一枚石子,侵权人将其掷入湖中,不仅会击中商标专用权,亦会激起层层涟漪,损及各种公私法益,并造成了一个致害法益的"差序格局",其"圆心"乃为商标专用权,"内层涟漪"系利害关系人之私益,"中层涟漪"系相关公众之公益,而"外层涟漪"则为行政管理秩序以至国家法益.商标... 相似文献
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《文物》1985年第11期《宁夏固原北周李贤夫妇墓发掘简报》所载李贤墓志铭录文,有"十世祖俟地归聪明仁智,有则哲之。监知魏圣帝齐圣广渊……"之句,断句颇可商榷。按《尚书·皋陶谟》:"知人则哲,能宫人。安民则惠,黎民怀之。"即上引墓志铭所用典故。"則哲"在此铭中作为一个词语,意为"知人",用法与以"友于"表示"兄弟"一 相似文献
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评价志书之优劣,一则看其资料是否详实,内容是否对区情有一个全面的反映;二则看志书是否具有地方特色。笔者拜读《福海县志》后,爱不释手,深感《福海县志》是一部不可多得的佳志。现仅从几个方面谈谈自己的读后感。 相似文献
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鼓楼是侗族特有的建筑,是侗寨的象征。一寨建设之始,必先建鼓楼。只要看见鼓楼,便可知必有侗族人居住。由于侗族深受汉族宗法观念的浸染,故单姓同宗村寨只建一座鼓楼,而杂姓村寨,则每一姓氏各建一个鼓楼。因它多以姓氏而建,故鼓楼的好坏则直接体现了一个同姓家族的兴旺与衰落。 相似文献