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旅游食物浪费是我国食物浪费问题的重灾区,其根源在于旅游活动特有的非日常和反结构特征。但目前我国旅游食物研究大多仍关注资源开发和消费促进,浪费研究则处于描述性的起步阶段。本文对国内外旅游食物浪费相关文献进行评述,分析了旅游食物浪费研究的总体特征、概念基础与内容,指出国内研究主要集中在消费端的测量和行为分析;从旅游食物体验的独特性质出发,基于消费文化与旅游体验视角对旅游食物浪费进行溯源;梳理了有助于解决旅游食物浪费问题的理论,包括消费文化视角下从资源消耗型食物消费到环境综合消费、综合价值提升以减少资源成本、基于全价值链参与提升认知和情感以减少浪费;也包括旅游体验视角下针对不同食物体验性质探索节约路径、创造多维度体验以减少资源消耗、以食物共享和慢食为代表的可持续理念的运用等;最终,文章对解决旅游食物浪费问题的未来研究提出了参考框架,从关注点、理念、对象和领域出发,提出议题和对应方法,为兼顾目的地食物价值增值和减少粮食资源消耗提供理论参照。 相似文献
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一、古代货币我国最早铸造的货币是和铜元年(780)5月铸造的“和同开珎”(又称“和同开宝”)。这种铸钱业是从武藏地区向朝廷献纳自然铜开始的。因为当时铜产量很少,所以朝廷似乎认为这是值得庆幸的事,便把年号从“庆云”改为“和铜”。开始铸造银币,而后又造出了铜钱。和同开珎开铸以前,是以稻米布帛之类作为实物货币(自然货币)使用的。此外,在飞鸟时代还有从朝鲜传入的无文银钱(菊文银钱)和无文铜钱(稻文铜钱)。在这种银钱上可以看到类似菊花的图案,而在 相似文献
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1989年7月,按中国社会科学院的统一部署,中国边疆史地研究中心对其科研人员近十年来的工作成果进行了评选,经中国边疆史地研究中心学术委员会认真评审,并进行无记名投票表决,有5位同志的8项成果获奖。现对这8项获奖成果做简要评述如下:1、马大正与马汝珩(中国人民大学清史所)合著《厄鲁特蒙古史论集》,1984年由青海人民出版社出版.该书共收论文15篇,按内容分为四部分,前三部分分别论述了和硕特、准噶尔、杜尔伯特和土尔扈特的重要历史事件与人物,后一部分则是对厄鲁特蒙古历史研究的评述。蒙古史研究是一项具有重要学术价值与重大社会现实意义的工作,而其中的厄鲁特蒙古 相似文献
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《说儒》既是胡适最重要的学术著述之一,又体现了1930年代中国思想史、文化史、学术史以及儒学研究史的新走向。自从1934年《说儒》发表以来,相关论争和研究几乎从未停歇,从而成为民国学术史、儒学研究史上的一大公案。有关《说儒》的零星议论从其发表之后便已出现,但真正意义上的研究则始于1949年后。现在看来,海内外的多篇相关论著,均各胜擅场,其本身亦成为当今中国学术史、儒学研究史的一个组成部分,但尚无法回答诸如胡适晚年仍坚持的《说儒》出现后中国上古文化史需"从头改写"的信心自何而来、《说儒》现实关怀何在及其本身的多重意涵等问题,此或亦是《说儒》及其相关研究需要进一步深化之处。 相似文献
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东北通史类著作是百年东北史研究成果的结晶,本文旨在对有较大影响的具有代表性的东北通史,如傅斯年《东北史纲》、金毓黻《东北通史》等十种进行简要评述,既而窥探东北史研究领域的不足与今后发展趋势. 相似文献
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民国二十三年 一月一日 星一 冬月十六日 晴寒 函中国书店,问书数种。 一月二日 星二 冬月十七日 晴和 得商务书馆复信,将予所为《中国通史讲义》一、二卷,即为《中华二千年史》上卷,定价四元,年内出版。报纸一种,俟后再商,即复,予以同意,并问初版印若干。吴宓还《骨董琐记》来。下午 相似文献
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乡村旅游资源的开发与利用(摘录) 总被引:1,自引:0,他引:1
一地区的旅游资源指该地区具有旅游价值的各种自然因素和人文因素的总称。这些因素的旅游价值主要体现在对旅游者有吸引力,并能为旅游业所利用,从而产生一定的经济效益。乡村旅游资源就是指乡村地区所拥有的旅游资源。 相似文献
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