20世纪70年代的香港

正今天的香港当然是世界上最繁华的都市之一,然而40年前的香港是什么模样?市民的着装、街头巷尾的境况是什么?本期为大家呈上的就是这样一组照片。     

香港饭没有局

作为一个高度发达的城市,香港五胡杂居,有饭吃,却没有局。香港的饭可以被分成四类：没钱没时间的饭,没钱有时间的饭,有钱没时间的饭,有钱有时间的饭。没钱没时间,去香港的特色茶餐厅。茶餐厅三五步一个,比公共汽车站还密集。进门,一盘一筷一餐巾纸,给你倒一塑料杯深褐色的免费热茶。套餐,一个大盘子,几片肉几根菜一坨米饭,配例汤或奶茶,     

一个人的餐厅

初到人潮拥挤之地,判断餐厅口味的简易办法,大概是看看各家的轮候时间——大家愿意花时间等着吃的,自然错不了。照这个标准,     

米其林的“星光餐厅”

提起米其林,好多人首先想到的是轮胎。不过,在满世界＂掠食＂的美食达人心中,米其林还有另外一个专称——专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构。它出版的《米其林红色宝典》被美食家奉为至宝。全球高级餐厅都梦寐以求拿到米其林评的三颗星。数着米其林的＂星星＂吃大餐,一种最高级别的享受!     

香港四大格调餐厅—品味圣诞夜

每年的圣诞节都让我们不大不小地尴尬一回。去欧洲过个有雪、有圣诞树和烤鹅的圣诞节,谁不想？没有长假的年底无比忙碌,可圣诞节的童话氛围又让我们蠢蠢欲动。那么,去香港吧!享受灯光、节日、打折以及美味!《世界》请香港食客为你推荐欧陆、私家、帝王、日式四家风格餐厅,当菜肴的香味和圣诞钟声一起飘过来,你就会变成全世界最不懂节制的那个人。     

10间不得不去的香港精致餐厅

原涧炉端烧 以炉端烧为特色，有以港星命名的菜式，比如”黎明手卷”、“阿Sa寿司”等等。     

“米其林”气质的机场餐厅

好吃之人对香港明阁餐厅恐怕都不陌生,我对它“米其林二星餐厅”的光环也总是惦记再三。听闻北京朗豪酒店的明阁是它的姊妹餐厅,此次在北京转机,便特地从T3航站楼乘坐大巴前去一试究竟。     

香港人王晶

怎么对你说王晶呢？他太胖了。上电视台做节目,勉为其难地为西服系上一个扣子。这颗站岗的扣子尽职尽责地固守本土,拼了命地抓着衣服不弹出去,硬把两侧对称地揪出褶铍。伏案的时候,肚子让他身子的主体与写字台保持着相当可观的距离。他偏又是那么热爱伏案书写。     

创意无限的热门餐厅“没有之一”

杭州有家餐厅，名字叫“没有之一”。开在写字楼里，没有灯箱，没有广告牌，一般人找不到它。100平方米，只能容纳30人同时用餐，接受提前预约，欲打造杭城精致小巧的创意餐厅。餐厅的创始人由4位85后年轻人组成，其中—位美女老板是城中的美食编辑，主厨更是放弃了去迪拜七晷酉店工作的机会，放弃了所有玩乐的时间，只为实现开餐厅的梦想。     

香港“社”事

上回说到我在“社”（即妓院）带女,虽然当时还是十来岁的青年,但已经见到不少光怪陆离的事情。我工作的“社”是在油麻地佐敦道宫涌区,由一个叫棠叔的主持,他是帮会大佬,“新”字头的,其实像我这个年纪很少被雇用,只不过刚好我会一些英语,对招徕那些外国水兵很有用。     

趣话香港人的禁忌

常言道：＂人入乡随俗,船进港随湾。＂随着内地与香港在商贸、文化、旅游诸多方面的交流更加频繁、密切和广泛,出入香港的大陆游客也越来越多,因此,了解和应用香港人的风俗习惯必不可少。香港人凡事重吉利,讲究好彩头。众所周知的8、3用香港话来讲,就是发、升,所以平时运用很普遍。特别＂8＂这个数字香港人最为喜欢,因为＂8＂与＂发＂读音接近,有＂发财＂＂发福＂的寓意。香港人选车牌、房号、吉日等都喜爱带有＂8＂这个吉数。     

“倒霉”的香港高官

在香港,公务员哪怕是用公款给自己买瓶汽水也不行日前,香港环保署曝出新闻:某助理署长因涉嫌长期在工作时间内浏览色情网页,面临革职的危险。这种在内地看来不过是"芝麻蒜皮"的"小事",却让我们发现:原来香港对待官员是如此严苛,尤其是对待高级官员几乎到了不近人情的地步。     

“一国两制”与香港

邓小平建设有中国特色社会主义理论的一个重大发展,是按照“一国两制”的科学构想实现祖国的和平统一。他说：我们的社会主义制度是有中国特色的社会主义制度,这个特色,很重要的一个内容就是对香港、澳门、台湾问题的处理,就是‘一国两制’。这是个新事物。”①“一国两制”的基本内涵对于～国两制”的基本内涵,邓小平指出：“我们的政策是实行‘一个国家,两种制度’,具体说,就是在中华人民共和国内,十亿人口的大陆实行社会主义制度,香港、台湾实行资本主义制度。”②中共中央宣传部于1995年5月发表的《邓小平同志建设有中国特色…     

有声有色的“香港起义”

1949年秋季,留港国民党中央委员、立法委员和高级将领,在香港发起了一场广泛的脱离蒋政权运动.这场运动不仅在社会上引起了强烈震动,而且在国民党反动派内部引起了极大恐慌.当时的人们把这场运动,称为”香港起义”.     

“左派”摄影师的香港

2006年11月11日,香港中环爱丁堡广场的天星码头。午夜时分,码头的灯光全部熄灭,一千八百名乘客乘着四艘渡轮驶向海中,钟楼响起十二响钟声,这是天星码头的绝响。这个伴随香港人接近半个世纪的码头,因为填海工程的需要,即将搬到新的地方。     

打探李东生的香港“卧室”

眼下,中国作为一个不断崛起的强势发展经济体令世界瞩目。TCL集团董事长李东生的拓业过程,就是中国经济崛起过程的一个镜像。李东生现在是“地球名人”,这话不虚——2004年2月,李东生赢得了《财富》杂志“亚洲年度经济人物”称号,他     

“香港大营救”始末

这是一场堪称史无前例的营救行动,是中国共产党创造的历史奇迹。这次行动遍布十余个省市,行程上万里,历时二百余天,涉及八百多人,没有出现一次重大事故,更无人遇险牺牲。作家茅盾称这次营救为“抗战以来(简直可以说是有史以来)最伟大的抢救工作”。     

戴笠香港“蒙难”记

戴笠,生前掌握着中国5万多名军统特务,国民党的许多军政要员都对他忌惮三分。鲜为人知的是,这样一个特务头子也有受制于人的时候。1936年3月下旬,香港各报均以醒目的通栏标题登载了一则消息:军统局特工首脑戴笠被香港警务处拘留。香港警察是怎样拘留他的?他又为什么从内地跑到香港去?     

香港的新“船长”董建华

香港的新“船长”董建华文／郝明安栏目主持人：王长春公元１９９６年１２月１１日,在香港历史上是极具纪念意义的一天,同时也是一个值得载入中国史册的日子。这一天,在香港特别行政区第一届政府推委会４００名委员的无记名投票中,董建华以３２０票的绝对优势,超出另...     

“人牲”和“人殉”

考古发掘的結果,在河南省的侯家庄、武官村等地,先后发现商代的大型墓葬中有着大量的“随葬者。”这些“随葬者”或是“得保首領”的,或者“身首异处”的。关于这种随葬制度的性质以及这些,“随葬者”的身分,史学家曾提出了各种不同的見解,迄今犹未取得一致的意見。我們认为,这里面实际上包括两种不同的制度,而作为两种不同制度下的牺牲者,也各自具有不同的身份。这两种不同的制度就是“人牲”和“人殉”。而区別“人牲”和“人殉”这两种不同的制度,对于我們了解当时的社会面貌是十分必要的。其原因就在于:任何一种社会制度,都是由当时的社会基础所产生的,它在一定的程度上可以反映出当时的社会生产方式。