黄河流域文明的发祥与发展

历来认为黄河流域是中国文明的摇篮。近年来,由于长江流域乃至辽河流域都有一些事关文明起源的重大考古发现,黄河流域作为中国文明起源的唯一地区的观念发生了动摇。尽管如此,它在中国文明发生和早期发展中的特殊地位仍然是不能够忽视的。黄河流域的文明可以说是在旱地粟作农业的基础上发展起来的。早在公元前六千多年以前,黄河流域就已经种植粟、黍等旱地作物。以后逐渐增加了小麦、大豆、高粱和稻谷的栽培,但产量不多。大约直到汉代以前,都是以粟和黍这两种小米为主要粮食作物的。农业的发生对人类社会生活产生了全面的影响：技术进…     

渭河平原古代农业的发展与变化——华县东阳遗址出土植物遗存分析

植物考古新发现揭示:仰韶文化早期,渭河平原处在农业起源的过渡阶段,采集狩猎在当地人类生活中的比重日渐衰落,以种植粟和黍两种小米为代表的旱作农业生产的比重日渐增强。仰韶文化中期:渭河平原完成由采集狩猎向农业社会的转变过程,进入到以农耕生产和家畜饲养为主导经济的农业社会发展阶段。夏商周时期:从西亚传入的小麦在渭河平原农业生产中的地位突然大幅度提升,种植规模扩大,在粮食消费中所占比重显著提升,虽然还没有完全取代粟和黍两种小米,但已经处在了与粟同等重要的地位,标志着中国历史时期的"南稻北麦"的农业生产格局即将形成。     

澧县孙家岗遗址植物遗存分析

通过对孙家岗遗址2016年度发掘采集的85份样品进行浮选和鉴定,获得了一批后石家河文化时期的植物遗存。其中农作物种子数量最多,包括水稻、粟和黍。农作物的分析结果显示,孙家岗遗址以稻作农业为主,并种植有粟、黍。粟类作物的出现再一次说明在新石器时代,旱作农业就已经传播到澧阳平原地区。     

山东午台遗址龙山文化聚落生计的植物大遗存证据

植物考古研究表明,午台遗址大汶口晚—龙山早(大约距今5000～4400年)阶段,居民植物利用方式包括农业生产和采集野生资源。豆科(大豆属)、藜科(藜属)、蓼科、大戟科、茄科、唇形科、十字花科、葫芦科、葡萄属等植物都可能是植物性食物资源的组成部分,以黍亚科为主的禾本科植物可能是食物资源或者是农田杂草。聚落农耕是以粟和黍为主的旱作农业,可能存在小规模的稻作农业;午台遗址出土的稻和小麦遗存,为认识海岱地区乃至东北亚地区农业传播提供了重要证据。     

陕西横山杨界沙遗址植物遗存的初步研究

陕西横山杨界沙遗址是一处仰韶文化晚期的聚落遗址。本文是针对2010年杨界沙遗址浮选出土炭化植物种子的鉴定和分析。研究结果显示,仰韶晚期该地先民已经从事旱作农业生产,粟和黍是主要粮食作物;其中黍可能占据主要地位。此次浮选出的农作物炭化种子占全部发现的70%,指示了当时农业技术水平;另外,遗址C区F7的一个灶坑中出土的炭化猪毛菜种子可能表明先民将其作为燃料使用。     

新石器时代至先秦时期东北地区的生业初探

将东北地区的生业特征分为两个大的区域进行长时段的归纳,可以看到北部地区在新石器时代主要是采集和渔猎,到青铜时代开始,种植农作物和家畜饲养的比重逐渐增加;而南部地区至少从距今8000年前开始出现少量的农作物,当时可能也开始饲养家畜,在整个新石器时代,种植农作物和饲养家畜的行为在燕山南北地区发展缓慢,而在辽东半岛南端地区则逐渐成为主要的生业模式。到青铜时代,主要分布在辽河下游地区的高台山文化以种植粟等农作物和饲养家畜为主,也包括渔猎活动。主要分布在西辽河地区的夏家店下层文化以种植粟和黍及饲养家猪为主,家养动物中牛和羊的数量较多,畜牧业开始出现。从夏家店上层文化至燕文化时期,农业和畜牧业均呈稳定发展的趋势。这些特征的形成与当地各个考古学文化的发展及更替状况密切相关,也与自然环境的制约和黄河流域地区以农业为特征的文化的影响有关。     

河南禹州瓦店遗址出土植物遗存分析

《河南禹州瓦店遗址出土植物遗存分析》是一篇浮选报告。浮选法是通过考古发掘获取古代植物遗存的最为有效的手段。通过在瓦店遗址开展的浮选工作,获得了丰富的属于龙山时代的炭化植物遗存,其中包括了粟、黍、水稻、小麦和大豆五种农作物。通过量化分析发现,在出土的农作物品种中,粟和水稻的出土概率几乎相当,这说明,北方旱作农业的代表作物～粟和南方稻作农业的代表作物～水稻,在瓦店遗址的龙山时代的农业生产中是同等重要的。文章从文化因素和环境背景两个方面对这一现象进行了分析,认为文化因素可能起到了更大的作用。瓦店浮选结果中发现了原产于西亚的小麦,说明至迟在距今4500年前后小麦已经传入中原的腹心地区。     

安徽宿州杨堡遗址炭化植物遗存研究

本文利用浮选法获取了杨堡遗址的大汶口文化晚期、龙山文化、岳石文化和战国晚期--汉代的炭化植物遗存,量化分析结果表明,在大汶口文化晚期,农作物以水稻为主,粟、黍所占比重较小;岳石文化时期,粟的比重上升,与水稻的地位相当,同时小麦和大豆出现,且小麦初具规模,黍的比重较小;到了战国晚期--汉代,粟和小麦成为主要作物,水稻的地位明显下降。上述研究结果显示,以杨堡遗址为代表的淮河中游地区最晚在新石器时代晚期就开始实行多种作物的种植制度,并不断发展;稻-旱混作农业模式在这里长期延续并经历了此消彼长的演变过程。研究结果对揭示淮河中游地区古代人类生业模式及农业结构演变有重要价值。     

小农经济与中国文明的形成及特征——中国早期文明研究札记之三

中国古代文明是一种农业社会文明。早期中国有东南的水稻和西北的粟黍两个农业起源与发展中心,而且水稻农业不断传播、扩张与发展的势头一直持续不断。但是由于黄土高原及其周边地带粟黍农业开发较早,开发程度相对较高,小农经济特色较为鲜明,很早就形成了较为庞大的人口规模和聚落组织。因此以仰韶文化为代表的粟黍农业社会反而奠定了早期华夏文明的经济基础和凝聚核心,更多地影响了早期中国文明的形成方式、演变路向与一些关键的特征。     

山东高青陈庄遗址炭化种子果实研究

通过对山东高青陈庄遗址灰坑等遗迹中出土的炭化植物种子果实进行鉴定和统计分析,探讨了该聚落人类与植物的关系:(1)遗址中出土的丰富的粟、黍和草木犀属植物遗存,可能与马的喂养有关;(2)陈庄聚落西周时期农业是主要的食物来源,农作物包括了文献记载的"五谷",就是粟、黍、小麦、大豆和稻,粟和小麦等旱地作物占的比重最高,水稻可能较少,牛筋草等杂草可能是收获等过程中带入聚落内的;(3)常见的野生植物如野大豆、枣、葡萄以及动物遗骸等可能反映狩猎捕捞仍然作为食物的补充。     

The vanishing millets of the Indus civilization

The importance and influence of small millets during the Indus civilization is increasingly evident. The presence of both wild and cultivated millet seeds recovered from Harappan sites suggests that they played an important role in some regions of the civilization. Yet many of these small-grained cereals are rarely used today. This paper explores the role of small millets during the Indus civilization and attempts to explain why the use of these crops has declined so significantly over the last 5,000 years.     

世界农业起源地的地理基础与中国的贡献

本文以世界三大农作物起源地为核心,提出粟、黍、水稻等农作物的驯化是中国为世界文明进程作出的最大贡献。还重点讨论了农作物起源地的环境属性,并指出农业最初产生之地并非自然环境最优之处。自然环境的不利是迫使人们放弃采集渔猎、选择通过生产获得食物的原因;而自然条件良好的欧洲平原地带,正是由于动植物资源的充裕而长期处于野蛮状态,滞缓了文明发展的进程。因此,从地理的视角,审度人类的文明进程,起步之处却是环境脆弱地带。     

Cultivation of Naked Barley by Early Iron Age Agro-pastoralists in Xinjiang,China

ABSTRACT

We report an archaeobotanical analysis of flotation samples taken from Shirenzigou, an Early Iron Age agro-pastoralist site dated between the fourth and first century BC, located on the northern slope of the Tianshan Mountains in Xinjiang, China. The charred macro-botanical assemblage is dominated by naked barley grains with a few broomcorn and foxtail millet grains. In the context of Trans-Eurasian exchange of cereal crops, southwest Asian crops (wheat and barley) and two Asian millets (broomcorn and foxtail) were introduced to Xinjiang a few centuries to a millennium before Shirenzigou was occupied. The choice of barley cultivation in preference to wheat and millet may have been possibly driven by the relatively extreme local environment and the scheduling requirements of mobile pastoralism. Barley is well suited to this environment, and the choice of naked barley in preference to hulled barley may have been driven by the whole grain tradition prevailing in East Asia.     

Does size matter: the role and significance of cereal grains in the Indus civilization

Cereal grains play a pivotal role in the rise and character of the Indus civilization. Archaeologists have traditionally focused their attention on the large-grained crops of wheat and barley while often minimizing the importance of the smaller-grained millets. Both environmental and cultural variables influence crop selection in the past as well as today. This paper explores the role and significance of cereal grain size during the evolution of the Indus civilization.     

登封王城岗遗址浮选结果及分析

王城岗遗址包含有自龙山晚期至春秋时期基本连续的文化堆积,应用浮选法从中发现了丰富的古代植物遗存,包括有粟、黍、稻谷、小麦和大豆五种农作物品种。本文通过对浮选结果的量化分析,认识和了解当地农业生产特点及其变化规律,为深入探讨古代农业发展与华夏文明起源之间的关系提供新的资料和启示。     

Phytolith identification criteria for foxtail and broomcorn millets: a new approach to calculating crop ratios

Broomcorn and Foxtail millets were major crops in the Yellow River Valley region, Henan, China, during the Neolithic Yangshao period. Phytoliths and macro remains have been used to understand crop choices in this period. Distinguishing between phytoliths from millet crops and panicoid non cultigens can be challenging. We examine the effect of using only one or two identification criteria compared with a more stringent five or more with phytoliths from archaeological samples to examine crop ratios. We compare our results with the results from the macro remains. This demonstrates, firstly, that using more identification markers has a very definite effect on the results and secondly, phytoliths and macro remains are complementary proxies that when used together can produce more accurate results than used alone.     

Millet microremains—an alternative approach to understand cultivation and use of critical crops in Prehistory

The term “millets” is used to identify several genera of grasses (Poaceae), most of which belong to the subfamily Panicoideae. Millets are one of the major food sources in arid and semi-arid areas of the world and they have been important crops in the prehistory of Africa and Eurasia. In this paper, we discuss phytoliths and starch grains from two of the less studied major millets (Pennisetum glaucum and Sorghum bicolor) as well as from some small millet species that are not normally considered of much importance (so-called forgotten millets: Digitaria ciliaris, Echinochloa colona, Echinochloa frumentacea, Brachiaria ramosa, Setaria pumila and Setaria verticillata). The preliminary results of this study on phytolith morphology, both at single and joined (silica skeletons) morphotypes, and starch grains show great potentials for the identification of different genus or species on the basis of microremains.     

四川大邑县高山古城遗址宝墩文化先民牙本质序列的碳氮稳定同位素分析

通过对成都平原新石器时代晚期(约4500BP)高山古城遗址出土人骨和牙齿进行稳定同位素分析,重建个体层面上先民的生活史,以及断奶行为、生活方式等重要信息。人骨同位素数据(δ¹³C:-19.6‰～-18.0‰)表明,该人群主要以C₃类食物为食,这应当与当时较为发达的稻作农业相关。然而,该群体的个体牙本质序列的同位素数据(δ¹³C:-19.6‰～-15.0‰)较骨骼更高,显然这是因为C₄类食物(粟黍作物)在其先民断奶过程和童年早期起到了重要作用。此外,个体牙本质序列氮稳定同位素比值的变化趋势,显示总体上先民的断奶行为在2.5～4岁之间完成。这一研究成果,为探讨稻粟混作区的粟作农业在先民生活方式中的重要地位以及其向南方传播和扩散的进程提供了新的研究视角。     

河南邓州八里岗遗址出土植物遗存分析

植物遗存的分析显示,八里岗遗址前仰韶时期的植物性食物资源主要是水稻和橡子等,经济方式上农业与采集并存。自仰韶时期开始,则一直保持了稻粟黍的作物组合,但各种作物的比例在不同时期存在一定的变化,同时这种变化与该遗址的考古学文化变迁是相符的,从农业经济的角度体现了南北方文化的消长过程。稻属穗轴形态的分析则表明该遗址驯化穗轴自前仰韶时期开始一直保持了很高的比例,驯化过程可能很早就已完成。此外,从对杂草遗存的分析结果来看,该遗址整个新石器时代的作物加工模式或许没有发生太大的变化,作物加工的大部分步骤都是在遗址上进行的。