基于超效率DEA模型的中国五星级酒店效率评价研究

本文运用超效率DEA模型对中国2002～2009年的五星级酒店效率进行测度,依据DEA的BCC模型将五星级酒店的综合效率分解为纯技术效率与规模效率,同时按照东、中、西、东北四个区域对中国五星级酒店的综合效率变化趋势进行收敛检验。结果显示：2002～2009年中国五星级酒店的综合效率较低,呈上升趋势,但也有所波动,效率均值的高低排序依次为东部、中部、西部、东北,其中东部与中部地区酒店综合效率值高于全国均值,西部与东北地区酒店综合效率值低于全国均值。综合效率值分解显示,中国五星级酒店的规模效率明显高于纯技术效率,对综合效率贡献较大,同时收敛分析结果表明,由于东部与西部差距逐渐增大,导致2002～2009年间,中国五星级酒店综合效率呈较小的发教趋势。     

成都五星级酒店员工培训的误区研究

本文通过对成都五星级酒店进行调查,发现成都五星级酒店要在市场竞争日益激烈的今天健康发展,不仅需要不断创新和引进新设备、新技术、新工艺、新知识,更加需要不断对酒店员工进行培训。本文论述了目前成都五星级酒店员工培训存在诸多问题,并针对这些问题提出了改革传统培训模式,创新培训机制等对策。     

连线

北京：伯豪瑞廷酒店荣膺五星级酒店 北京伯豪瑞廷酒店正式挂牌成为五星级酒店,作为天伦国际酒店管理集团在CBD区域内的旗舰店,伯豪瑞廷酒店将会秉承一贯的优越品质,发扬独具特色的卓越服务理念,成为CBD区域一流商务酒店中的典范。     

凯西·芬顿 一只沙发游天下

在他打造出来的＂沙发客＂旅行模式中,每个人遵循的是最古老的人际交往法则,收获与奉献,权利与义务是对等的。无关种族、身份与地位,平等而互助 除了在五星级酒店醉生梦死,或足在青年旅社睡上下铺,旅行还有没有其他可能性？美国小伙子凯西·芬顿（CaseyFenton）提供了一个答案：一起去睡陌生人家里的沙发吧：     

酒店

巴厘岛阿雅娜水疗度假村品牌旗下另一间五星级酒店巴厘岛金巴兰RIMBA酒店于11月开业迎宾。     

酒店微博营销浅析

酒店业竞争日趋激烈,酒市场营销方式也日趋多样。本文在此基础上分析酒店微博营销的现状、作用等,并着重分析了酒店微博营销策略,以期发挥微博营销在酒店经营和管理中的作用。一、酒店微博营销的现状据统计,我国五星级饭店共有660家,过去3年全国星级酒店数量整体年均增长率为6%,而五星级酒店数量的年均增长率超过15%。酒店行业的蓬勃发展态势就意味着市场竞争日益激烈。微博作为一个进行信息即时共享、传播及获取的平台和社交的网络媒体形式,其影响力不断扩大。截至2011年6月30日,开通新浪微博帐户的中国酒店企业数量为1871家,其中国际品牌酒店为243家,粉丝数量超过1000的有183家。二、微博在酒店营销中的作用(一)宾客关系管理的新方式     

章鱼保罗被走红：哥要的就是这效果!

四年一度的世界杯已经落幕。或许许多年之后,人们已经忘却了那些赛场上的拼杀和胜败,只有一只名叫保罗的章鱼仍然留在人们的记忆里,它因为成功预测了南非世界杯8场比赛的结果,成为令人称奇的＂神算子＂。     

来宾首个五星级产权式商务酒店：泰安国际酒店

泰安国际酒店是一座五星级的产权式商务酒店,配套设施完善,是餐饮、娱乐、住宿一体化的来宾首家最高级酒店。其上乘的设计、造工精巧的工艺品以及高端时尚的品质生活,让顾客尽情体验和享受全新的星级式高级酒店服务。     

斥资20亿元，跻身三亚国际旅游岛 万达三亚海棠湾旅游度假酒店项目璀璨绽放

万达集团投资近20亿元开发建设的六星级三亚海棠湾康莱德酒店、五星级万达三亚海棠湾希尔顿逸林度假酒店,12月28日双双举行了隆重的开业庆典。     

Travel＆Events

中乐六星酒店拟试营业 近日，中乐集团宣布历时3年、斥资7．6亿元改造的中乐六星酒店将正式试营业。据中乐集团董事长王明先生介绍，中乐六星酒店共40层，总建筑面积35000平方米，是中乐集团按超五星级标准打造。     

世界纪录

奥地利 奥地利萨尔茨堡一家五星级酒店,Moenchstein称它拥有世界上最小的餐厅,这个矮厅只能坐下4个人。     

杭州城里的中餐盛宴

多年前,长沙的同学来杭州游玩,吵着嚷着一定要去楼外楼。近日,北京的客人因公来杭,指定要去味庄。时隔五年,杭州菜的代表依旧围着那一潭湖水打转。真正的杭州食客都去哪里访一桌美食,就着香喷喷的自米饭,怀念当年或者畅想未来呢？小编此行搜集的是专门伺候杭城最尊贵舌尖的——五星级及以上酒店出品中餐料理。所有酒店的中餐厅都不约而同地主打杭州菜。杭州菜又称杭帮菜,用了一个＂帮＂字,似乎气势就宏伟许多。杭帮菜最早可以追溯到距今一千多年的南宋,当时临安作为繁华的京都,南北名厨济济一堂,各方商贾云集于此,杭帮菜达到鼎盛时期。若你对杭帮菜的理解还停留在东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁等等菜品上,那就落伍了。来看看杭城酒店出品精工细作、博采众长的高端杭州菜。     

《旅游》信息

多伦多香格里拉大酒店2011年开幕;北京金融街洲际酒店-金融街第一家五星级酒店挂牌仪式;成龙出演Visa最新奥运电视广告片;超级视听炫;宜必思酒店品牌在中国继续拓张……     

消息

3D荷兰行 首家虚拟国家旅游局成立;倾心闪耀 风尚同行;华彬与费尔蒙联手抢滩北京酒店市场;北京中国大饭店被评为“中国白金五星级旅游饭店”;华贸中心万豪丽思酒店国际化新地标落成     

4家精选台湾酒店

台湾的高级酒店有大概三种，一种是以圆山、君悦、香格里拉为代表的五星级商务酒店，它们地段优越、设施精良、与任何城市的高级酒店没有区别：另一种是经改装的汽车酒店，这类酒店在原汽车旅馆的基础上加以改良，主打私密和浪漫，薇阁精品酒店是其中代表；还有一类位于太平洋沿岸的海滨，以温泉度假为主，如花莲的后湖水月，     

锦绣香江温泉酒店温泉服务人员培训中的问题与对策论研究

锦绣香江温泉酒店是由香江集团按照白金五星级标准建设投资兴建的集温泉、餐饮、会议、客房、度假于一体的度假酒店。硬件设施完善,经营特色突出,企业正着力于提升员工服务水平,综合素质等"软件"水平。培训作为重要手段与工具,是酒店目前的重点工作,本文通过对锦绣香江温泉酒店相关经理人员的走访,自己所在学校订单班学生的访谈,总结出锦绣香江温泉酒店温泉服务人员培训的问题,为酒店提出几点对策与建议。     

大连万达 商业的最高境界是企业文化

大连万达集团创立于1988年,伴随中国改革开放的时代步伐,万达集团迅速成长为中国民营企业的龙头企业,形成商业地产、高级酒店、文化产业、连锁百货四大支柱产业,企业资产达到1000亿元,年销售额600亿元,年纳税超过50亿元。万达集团已在全国开业27个万达广场、8家五星级酒店、400     

澳门博彩（六）

十七、黄金铺地“引诱”客人 自2002年澳门博彩业实行“赌权”开放以来,赌场酒店业的兴旺与崛起,便成为澳门一大新看点。几乎原来所有的星级酒店都陆续重新装潢翻新,豪华、耀眼、新奇成为各家酒店追逐的目标;十数座超五星级的大酒店如雨后春笋般拔地而起,大有将世界各色顶级酒店荟萃于澳门的宏大气派!     

世界最高的酒店——金茂凯悦大酒店

1999年4月试营业的上海金茂凯悦大酒店位于楼高88层的金茂大厦内，成为五星级酒店林立的上海最新的标志。     

酒店

成都：新东方千禧大酒店荣耀揭幕 成都新东方千禧大酒店是新近入驻成都的国际品牌五星级酒店。酒店坐落在成都高新区,周边不乏各种餐厅、流行服饰专卖店以及各类娱乐设施。酒店设有360间雅致的客房．窗外是风景秀丽的神仙树公园,咫尺之遥便是成都著名欧式风情街——紫杉路步行街。当宾客来到天府之国的成都时,千万不要错过酒店特色服务——英伦出租车,无论前往双流国际机场还是成都大熊猫基地,酒店的英伦出租车都将让您感受非同寻常的豪华体验。