论规范酒店服务礼仪的对策

中华民族素有"礼仪之邦"的美称,自古以来,礼仪在人们的社会生活中,一直处于至关重要的地位,规范着人们的行为,协调着人们的人际关系,促进了人类社会的发展。作为服务行业的酒店,礼仪更是贯穿对客服务活动的全过程,涵盖了酒店日常工作中的方方面面,是酒店和宾客之间的沟通桥梁,也是酒店从业者应当遵守的行为规范。本文对酒店服务礼仪在酒店工作中的重要性进行了探究,强调了其在提高酒店服务质量中所起的作用,提出了规范酒店服务礼仪的对策。     

酒店英语教学中的跨文化意识培养策略

酒店是各国家文化交集的交流中心。而英语则是在酒店中最常被应用到的通用沟通语言,所以酒店英语的教育宗旨就是培养学生能够熟练并自然的运用英语与各国的顾客进行交流,而除语言在外,各个国家也都有各自不同的风俗与交流习惯,所以酒店人员不仅需要对于英语水平进行提升,也要对于国家的基本文化习俗与禁忌有更多的了解。     

酒店营销方式与产品组合营销

酒店营销是为了满足客户的合理要求,为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动,营销的核心是围绕满足客人的合理要求,最终的目的是为酒店盈利.市场营销其核心作用已是势必所趋.作用在于沟通饭店和客源间市场的供求关系,以求饭店的最佳效益,因而酒店的市场营销是饭店经营管理的核心.本文通过对酒店营销环境、怎样开展营销、产品组合营销、营销观念等方面进行阐述,希望能对同行管理者有一定参考和借鉴作用.     

酒店管理中的部门沟通问题探析

随着我国酒店业的迅速发展,其市场竞争也逐渐激烈起来。酒店业是典型的劳动密集型行业,而酒店管理中最核心、最关键的工作即为部门员工的管理。而这其中出现的一些问题也是酒店管理中比较棘手的问题。因此,如何有效实现酒店部门之间的沟通,善于发现问题、解决问题,就显得尤为重要。     

寻味made in——酒店之特别料理

你知道吗？在法国,厨师是属于艺术家的范畴。去酒店,不仅仅是为求一晚寄宿,更重要的是,尝一尝各大酒店中“卧虎藏龙”的食材,试一试名厨们的手艺,看他们如伺将当地和从国外空运来的食材进行搭配,创造出一道道美丽迷人的酒店料理。     

都市梦桃源——访千岛湖洲际度假酒店总经理苏嘉洛（Carlos Soua）先生

真心说,我入住体验了国内多家洲际品牌的酒店,然而,给我留下深刻印象的,无疑是干岛湖洲际度假酒店了。且不说小清新的客房,单说食材就有话题：客房赠送的那一小包茶叶“千岛玉叶”,与“西湖龙井”是同一个级别的,茶汤清亮,入喉回甘而绵延,它来自酒店茶园。我在自助餐厅蔬菜色拉区取来的那片生菜,它可是在酒店有机蔬菜种植园自家种植的。最妙是3月,客人将尝到当天从竹林里挖掘的、鲜甜的春笋。6月,客人则可吃到自己从杨梅树上采摘下的乒乓球般大小、异常甜美的大杨梅。11月,在酒店的私属岛屿紫霞岛上,客人更可与那金灿灿的蜜橘有个深秋约会。     

食艺菲律宾——从咖啡中了解菲律宾

喝着Travel Cafe里山猫“过滤”后的咖啡,品尝到现代菲律宾的滋味; 住着马尼拉索菲特菲律宾广场酒店的套房;欣赏到现代菲律宾人的爱情。 马尼拉市郊Angahro颇具名望的家旗艺术家,描绘出菲律宾艺术生活的全貌。     

龙井庄园T—SPA身体彻底放松

雷迪森龙井庄园是雷迪森旅业集团投资新建的一家精品度假酒店。独特的地理位置使之成为都市里的世外桃源。整座庄园被绿色的茶园包围着,     

利玛窦——沟通中西文化第—人

不同质的文化交流是一个渐进过程。先是文化在事象器物层面（如宗教仪轨制度、经济产品及其制作技艺）的接触与传播,然后是文化在思想内涵层面（如神学、哲学、自然科学原理）的碰撞与沟通,最后才是外来文化本土化新成果的诞生。利玛窦是中西文化在思想内涵层面化解碰撞,实现沟通的开创者,故称为沟通中西文化第一人。     

80与90——浅析当前高校青年教师与学生的沟通

当前,“90后”已成为高校大学生的主要群体。同时,“80后”高校教师的队伍也逐渐壮大,“80后”教师与“90后”学生的个性都十分突出,当90与80相遇于大学校园,他们的交流与沟通成为一个高校学生管理中亟待解决的问题,本文在分析“90后”大学生及“80后”高校教师群体特征的基础上提出了二者有效沟通策略。     

论酒店员工流失的影响、原因及对策

酒店作为一个劳动密集型的行业,人才是酒店竞争的核心。目前,酒店员工流失严重,对酒店的发展造成严重影响。为何酒店员工流失过大,如何留置酒店人才。本文就酒店员工流失对酒店的影响、酒店员工流失过大的原因及如何改善酒店员工流失过大进行分析。一、员工流失对酒店的影响(一)员工流失影响酒店的服务质量员工的流失会造成酒店服务质量的下降,当一个员工将要离职的时候,会消极对待工作,工作心态不端正,而一定数量的员工离职会造成酒店部门的人手不足,对待客人的关心程度会下降,重新招聘的员工没有原有员工对本酒店的了解,对酒     

酒店大学生员工流失影响因素

大学生员工是酒店具有巨大发展潜力的员工,是酒店优秀的人力资源储备,对于提升酒店的良好形象,提高酒店的服务质量有十分重大的意义。然而,随着我国酒店业快速扩张,酒店员工的流失问题也愈加凸显出来。在整个服务业员工高流失率的背景下,酒店存在员工流失并不奇怪,并且现代酒店也需要合理范围内的员工流失,因为适度的人员流动有利于为酒店的发展和创新,使酒店能更合理配置人力资源,优化酒店员工结构,增加酒店活力与竞争力。但是,过高的人员流失率,也使得酒店的大学生员工大大流出,吸引并留住更多的高素质大学生员工,减少酒店损失,日益成为酒店迫切渴望解决的重大问题。因此,本文将对酒店大学生员工流失的因素从酒店、高等学校、大学生员工自身、以及社会环境四个方面加以分析。     

酒店

上海卓美亚喜玛拉雅酒店荣获欧洲酒店奖 上海卓美亚喜玛拉雅酒店荣获本年度欧洲酒店奖——国际酒店奖。     

论新时期下酒店管理的创新途径

市场经济的发展,提高了人们的生活水平,旅游企业的发展带动了酒店企业的发展,随着酒店行业竞争的加剧,国际性酒店也加入到我国酒店行业竞争中。如何在现代市场经济高速发展环境下,提高酒店管理能力、提高酒店综合市场竞争力是关系到酒店长期发展战略实施的关键因素。     

探讨酒店对实习生有效管理的途径

实习生作为酒店的特殊群体,在酒店一线部门中广泛存在,由于酒店实习生经过专业学习,具有专业化知识和素质,往往成为酒店管理人才的储备干部培养对象。但大多数酒店实习生在实习结束以后,却表示不愿意继续留下来工作,造成了酒店实习生流失率很高的问题。本文针对酒店实习生实习过程中出现的问题,去探讨酒店有效管理实习生的几个途径。     

小议高星级酒店的困境与发展路径

高星级酒店在华经历了快速发展之后,逐渐走向困境,低、中档酒店的冲击,新型的非标准住宿行业的出现,酒店管理中出现的问题以及酒店行业"用工荒"无不敲打着高星级酒店脆弱的神经。高星级酒店普遍利润下滑甚至破产转型,高星级酒店行业"寒冬"已至。然而高星级酒店前景依然看好,找准方向,危中求机,必将迎来再次辉煌。     

现代酒店管理的创新性思维探析

本文从为酒店的人性化管理,酒店的个性服务,酒店组织机构的精简三个不同方面分别剖析了在当今形势下酒店业的创新管理内容,创新型的酒店管理系统是当代酒店的管理发展趋势。酒店产业是我国服务业中的一项重要产业,随着我们国家经济的发展和与世界的联系越来越紧密,我国酒店的经营面临着很大的挑战,各个地区的酒店之间的竞争变得越发的激烈。传统的酒店管理方式已不能适应现代日益加快的生活节奏需要,如何对传统的管理方式加以创新,提高酒店的效益,提高顾客的满意度,提高酒店的管理与服务水平,做强核心竞争力,成为酒店业不可忽视的问题。     

酒店管理中的市场营销策略及应用前景

当前酒店业面临较大的行业竞争,在酒店的管理中,科学的营销策略应用是酒店成功经营的关键性措施,所以酒店营销策划是酒店营销管理的重中之重,因此,酒店要想获得良好的发展机遇、获得广阔的市场前景,就必须制定好酒店的营销策略,只有成功的营销策略才能带领酒店开启辉煌的发展前景。本文首先分析了在酒店管理中应用营销策略的重要意义,然后针对目前的酒店管理中营销策略存在的主要问题展开了梳理,最终针对酒店管理中的营销策略问题提出市场营销在酒店管理中的应用策略和前景。本文旨在帮助酒店适应新的市场发展,积极改进自身酒店管理的营销策略问题,积极做好酒店行业长远的发展规划,有效提升酒店的利润和效益。     

浅谈我国酒店服务管理问题及其解决

我国高星级酒店的管理中存在一系列问题,其中包含管理者层次、酒店员工和酒店整体操控系统的多方面层次。这些问题带来了酒店服务的管理失调问题和各种弊端因素的层出不穷,针对酒店服务中的诸多问题,需要探求积极有效的解决方案,实现酒店管理的有效性和有序发展。     

酒店

新天地朗廷酒店 打造上海时尚新地标 朗廷酒店集团在华的全新酒店项目——上海新天地朗廷酒店将于今年10月1日正式开业,这是集团旗下“朗廷”品牌落户上海的第二间酒店。