云南烟草科技园可持续发展经营战略企划案

企划对象：云南烟草科技园——城市会议休闲中心酒店 整体目标：完成“会议接待中心／文化活动中心”营运板块向“城市会议休闲中心酒店”营运 板块的“合理裂变”与“组织再造”。 市场定位：城市中小型、中高档会议休闲型旅游涉外酒店,坐标参数。 市场渗透预测：依据“ＷＴＯ分类法”,跟踪昆明市旅游酒店业发展走势,界定烟草科技园市场定位的基本前提——寻找客源市场发展的空隙——以客房产品优化组合为酒店市场定位之产品结构导向（以ＷＴＯ分类法为坐标）： １、疗养类（Ｈｅａｌｔｈ Ｓｐａｓ） 云南湖（垂钓）、红塔山（健身）、…     

个性化服务在饭店中的应用

服务是饭店各项工作的核心,同时也是组成整个饭店产品必不可少的部分,其服务水平和特色在很大程度上反映着饭店的总体水平和特色。随着酒店市场竞争的加剧,饭店逐步进入个性化时代,许多产品有特色、服务有个性的饭店在市场上呈现出强有力的竞争力和生命力,个性化服务已成为酒店发展的一种趋势。     

个性化服务在饭店中的应用

服务是饭店各项工作的核心,同时也是组成整个饭店产品必不可少的部分,其服务水平和特色在很大程度上反映着饭店的总体水平和特色。随着酒店市场竞争的加剧,饭店逐步进入个性化时代,许多产品有特色、服务有个性的饭店在市场上呈现出强有力的竞争力和生命力,个性化服务已成为酒店发展的一种趋势。     

人文关怀理论在老年旅游市场中的应用——以高星级酒店为例

随着酒店数字化运营的逐步深入,以及我国老龄化程度的不断加深,针对老年客群需求的市场挖掘越来越重要。国内很多知名酒店集团纷纷开始探索“养老+酒店”这一新模式,抢占老年市场。但与此同时,出现了资本损耗严重、客群需求重视不足等一系列问题,最为突出的就是无法满足老年客群的身心需求。本文以人文关怀理论为基础,将已经较为成熟的护理关怀理论与旅游行业高星级酒店服务模式相结合,为经济复苏时代酒店的适老化转型以及市场边界的扩大提供参考。     

偷享时尚生活

2012年5月,以“与w酒店（高湍设计型酒店品牌）一脉相承”为概念的郑州郑东新区雅乐轩酒店正式开业。这是雅乐轩品牌自阿布扎比、巴尔的摩、达拉斯后,开设的又一家新店。雅乐轩酒店以城市风潮、前卫时尚、独特创意以及鲜明活跃的设计元素为特色,提倡“有限”服务和年轻人喜爱的“自助”模式,试图颠覆人们对酒店的周有印象,带来一种更年...     

“三匹狼”面前的酒店业——对酒店业发展三大趋势的探讨

酒店业越来越激烈的竞争已经是不争的事实。这“激烈”的现象表现在不能停顿的努力和不能努力的无奈。激烈的竞争来源于越来越多的酒店和相对变小的市场之间的矛盾．来源于酒店之间经营能力和赢利能力的不平衡．来源于酒店服务品质的提升相对客人消费需求的滞后,来源于酒店高水平要求与高素质人才短缺的尴尬。而外国酒店管理公司的不断进入．更加剧了这竞争的紧迫。     

小旅馆在我国的现状分析及对策

小旅馆,作为我国市场的酒店服务产品之一,具有巨大的发展潜力。本文分析了小旅馆的现状和存在的问题,提出发展小旅馆的对策。中国大众旅游时代的到来,让人们对旅游度假的需求与住店的要求开始逐渐理性化。他们不再盲目选择价格昂贵的、服务高的星级酒店,而是看中清洁、廉价、卫生、能够提供基本服务的小旅馆。我国也有很多有生意头脑的人瞄准了这一商机,创办各种不同特色的小旅馆。例如:北京城八区的小旅馆就有一千多     

酒店细节服务提升对策

随着社会经济的发展,人们的消费观念发生了很大的变化,对酒店服务也有了更高的要求。酒店以往的服务模式大多是单一、刻板的,而现在越来越多的消费者需要的是更加人性、舒适、现代化的综合服务。这种综合服务具体表现为一些贴近、人性的细节服务。为此,加强对酒店细节服务的研究就显得十分必要。本文分析了细节服务对酒店的意义,在此基础上提出了酒店细节服务提升的对策,以期更好地提高酒店管理水平,为消费者提供更加人性、高品质的产品和服务。     

我校学术交流中心设计文化主题的必要性与可行性分析

在酒店业竞争日益激烈的背景下,建设文化主题酒店成为了酒店业一种新的发展方向。我校在建学术交流中心设计一个特色鲜明的文化主题具有十分重要的意义,能够满足消费者需求升级、解决产品同质化、树立企业品牌的需要。通过对相关酒店市场调查,社会宏观环境及自身条件分析发现,交流中心设计文化主题具备可行性。并提出了“大学”文化主题、“山、水、圣人”文化主题和“名人”文化主题,试对交流中心的建设提供理论参考。     

新媒体技术驱动酒店管理服务的创新实践

新媒体技术是基于互联网、以数字信息技术来实现互动传播的媒介新形态。酒店业经营管理的创新,要通过新媒体技术手段,来满足不同顾客的酒店服务需要。酒店行业竞争加剧,传统的经营管理模式滞后,为解决这一问题,应依托互联网、巧用大数据,创新微营销,来提升酒店自身品牌和影响力。同时,运用互联网思维,优化酒店产品、促销策略,提高酒店市场竞争力。     

浅谈如何建设酒店企业文化

酒店管理的目标是最大限度的争取“回头客”,因为争取回头客的成本比争取新客人要低得多。酒店争取回头客最关键的因素是酒店的服务质量,而影响酒店服务质量的关键因素是员工服务意愿,而最终影响员工服务意愿的关键因素是酒店的文化。本文通过对企业文化内涵、以人为本、以客为本、变革文化等方面进行阐述,希望能对同行管理者有一定参考和借鉴作用。     

现代酒店财务会计特点探讨

由于现代酒店与一般经营企业有着不同的经营特点,如客房是在基建时一次建成,其价值必须通过零星分散的出租来补偿;客房产品和大部分饮食产品只能即时消费,不可贮存;酒店以经营和销售服务为主等等。所以,根据《企业会计准则》、《旅游饮食服务企业会计制度》及《旅游饮食服务企业财务制度》的具体规定,酒店行业会计核算与管理,与其他行业企业相比有其自身特点。     

南航启动“澳大利亚体验之旅”

日前．中国南方航空公司与澳大利亚旅游局共同宣布启动“南航澳大利亚体验之旅”项目。随着澳大利亚线路的日渐成熟,许多旅客将旅游方式由加入团队转变为个性化旅游,并需要更加便利的一站式旅行服务。“南航澳大利亚体验之旅”是南航与澳大利亚旅游局强强联手．共同精心打造的航空度假产品。其核心内容就是为个性化旅客推出“机票＋酒店”服务。此外,还附加了红酒之旅、浪漫之旅、高尔夫之旅等其他特色服务．真正体现了产品的个性化设计理念。     

宜必思IBIS：担纲雅高拓展中国市场的主力角色

不久前,雅高集团在北京宣布了“近20年在中国酒店市场最具规模的一次扩展”计划,特别隆重推出了一个“对中国低端酒店业具有革命性意义”的经济型酒店品牌——宜必思(IBIS)。此行动表明,雅高开始向经济型酒店市场大举进攻。此前,新雅集团就已经将国外的经济型酒店复制进中国。另外,洲际酒店集团一度也要将其经济型酒店品牌“HOLIDAY INN EXPRESS”在中国推广。另外,北京如家客栈、青年旅舍都是冲着经济型酒店来的。不难预见,在未来几年内,国内外酒店集团围绕经济型酒店市场的圈地运动将会愈演愈烈。就此,本刊特约记者访问了雅高亚洲区首席副总裁邵栋来先生。     

西藏力推反季节旅游

为刺激旅游市场发展,实现旅游“淡季不淡”的目标,西藏从2009年11月初至2010年3月31日期间实施“冬游西藏”举措,旅游主管部门协调景区景点、旅行社、酒店等部门推出了一系列价格优惠的旅游产品。拉萨、林芝和日喀则等地的自然景区景点门票价格将下降50％,     

任务型教学法在酒店英语教学中的应用

随着经济的快速发展,全球化趋势的加快,酒店行业迅猛发展。受到酒店涉外服务特征的影响,从业人员必须有较强的英语能力,尤其是听说能力。为了满足市场发展对酒店涉外人员的需求,现代高校要注重酒店英语人才的培养,为社会输送更多这一类型的优秀人才。     

谈员工服务意识与企业竞争力提高之间的关系

服务意识是指酒店员工表现出的热情、周到、主动为客人提供良好服务的意识和行为,是提高酒店服务质量的关键。万豪酒店创始人马里奥特认为“生活就是服务,我们时时刻刻都生活在为别人服务和被别人服务的环境当中”。树立服务意识是酒店从业人员的从业前提,也是从业人员最基本的职业素质之一。服务意识发自于服务人员的内心,具体表现为:员工要微笑待客;时刻注意、满足客人的需求;热情周到;亲切真诚、一视同仁的对待每一位客人等。只有具备良好的服务意识才能给顾客提供热情周到的服务,培养忠诚的顾客。本文从服务意识的含义、形成、表现、重要性四个方面对其作了简要概述;从整个酒店行业员工服务意识的对酒店竞争力的影响出发,酒店员工服务意识的现状进行了分析;此外还举例说明了酒店员工服务意识存在问题的原因;最后对酒店员工服务意识存在问题的给出解决对策。     

谈酒店个性化服务与管理

随着市场经济的不断转型与发展,市场对于顾客的分群也更加细化,对于市场细分而产生的一些个性化消费人群,酒店也意识到具有鲜明的针对性、超前性、灵活性以及个性化服务才是未来酒店发展的趋势。酒店的个性化服务并不是仅仅用来满足某一顾客群体的特殊要求,它的个性化服务更重要的是体现在对消费者与管理者的日常管理中。这样才能以一种差异化的经营手段和服务理念在市场竞争中脱颖而出,这也有助于酒店的品牌创新,建立顾客的品牌意识,为自己创建一些忠实顾客,从而增加酒店的经济效益。     

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海南：金茂三亚希尔顿大酒店荣获＂中国度假酒店10强＂ 金茂三亚希尔顿大酒店在2009年第二届中国年度酒店奖颁奖典礼上,荣获＂中国度假酒店10强＂。金茂三亚希尔顿大酒店坐落于海南亚龙湾国家旅游度假区,有私人水疗向导服务、“浪漫旅程”水疗健康美食全体验、针对家庭度假的特惠包价和高尔夫包价,以及为情侣们量身订做的婚礼套餐等促销举措。     

基于SWOT分析的茶文化主题酒店发展对策分析

茶文化主题酒店是将茶文化与酒店业相结合的新型酒店经营模式,其融合了传统茶文化理念和现代管理思想,给游客带来独特的入住体验。本文对茶文化主题酒店发展的优势、劣势、机会及威胁进行分析,得出茶文化主题酒店存在产品单一化现象严重、缺乏鲜明的个性化设计等问题;针对茶文化主题酒店存在的问题,提出推进产品多元化发展、突出本土特色等策略,以期帮助酒店增强服务接待能力,提高游客满意度。