酒店管理中存在的问题和对策

随着我国经济发展进入纵深区,我国酒店业的发展也面临着全新的机遇和挑战。其中,酒店管理在酒店业的整体发展中占据着重要位置。本文将从酒店管理中存在的问题入手,研究解决问题的有效对策。经济全球化浪潮下,酒店行业的发展需要进入到一个全新的时期。在新的经济发展节点上,我们需要对酒店管理重新审视,深入分析当前酒店管理中的优势与不足,积极探索酒店管理水平提升的有效路径。一、酒店管理中存在的主要问题     

酒店员工离职的博弈分析

本文以酒店业为背景,运用了博弈论的基本原理,建立数学模型,讨论了酒店发展过程中的员工的离职问题,谈到如何才能降低离职率,同时也给出了优化酒店管理的合理化的建议。在我国旅游业高速发展的今天,作为旅游业的三大之柱之一的酒店业也取得了很大的成绩,但在发展的过程中也存在一些问题,如各星级酒店发展的不平衡,酒店内部管理体制问     

酒店人性化管理路径探索

随着第三产业的繁荣发展,酒店业具有很好的发展机遇,但是也存在巨大的挑战,传统的酒店管理方式,已经成为了酒店发展的绊脚石,新的酒店管理方式取而代之,现代管理意识、观念逐渐成为主流,人性化管理给酒店管理带来了新的生机。     

关于提升酒店员工忠诚度的研究

在我国酒店业高速发展的时代,同时演绎着人才需求的激烈竞争。酒店内出现员工流失的严重现象,给酒店管理者也提出了挑战性的课题,怎样才能留住酒店员工,给员工以归属感,提高酒店员工的忠诚度才是留住员工的重要途径,提高了员工对饭店忠诚度,酒店服务质量就有了保证,从而增加客源,提高效益。     

浅析高星级酒店大学生员工流失的原因及对策

目前,我国高星级酒店大学生员工流失率一直保持着较高的水平。而且近年来这种现象也越来越突出。本文分析了造成我国高星级酒店大学生员工流失的多方面原因,并针对这些成因提出了行之有效的措施和建议。     

论盘锦市星级酒店“工荒用”的原因及对策——以盘锦市诗瑞酒店为例

盘锦市的经济发展迅猛,酒店业也得到了大力的发展。星级酒店的增加同时也造成了酒店的"用工荒"。通过对盘锦市星级酒店人力资源的调查,选取瑞诗酒店为例进行人力资源的分析,并以此为依据提出盘锦市星级酒店"用工荒"的对策。伴随着盘锦市经济的发展,酒店业的发展较快。而作为酒店业中的龙头——星级酒店的发展显得尤为重要。星级酒店的不断增加,标志着了盘锦市的现代服务业迈上了新的阶段。在此同时也出现酒店用人紧张,每到旅游旺季就会出现一房难求,但同时也会也会使酒店感到用人紧张。一、星级酒店"用工荒"现状     

论酒店员工流失的影响、原因及对策

酒店作为一个劳动密集型的行业,人才是酒店竞争的核心。目前,酒店员工流失严重,对酒店的发展造成严重影响。为何酒店员工流失过大,如何留置酒店人才。本文就酒店员工流失对酒店的影响、酒店员工流失过大的原因及如何改善酒店员工流失过大进行分析。一、员工流失对酒店的影响(一)员工流失影响酒店的服务质量员工的流失会造成酒店服务质量的下降,当一个员工将要离职的时候,会消极对待工作,工作心态不端正,而一定数量的员工离职会造成酒店部门的人手不足,对待客人的关心程度会下降,重新招聘的员工没有原有员工对本酒店的了解,对酒     

A酒店员工激励情况调查分析

本文以A酒店为对象,通过对员工进行相关调查,对酒店员工激励现状分析并对其激励机制设计系统,解决激励中存在的问题。     

酒店大学生员工职业生涯规划探讨

酒店是属于人力十分密集型的企业,人员的流动性非常的大,随着酒店行业竞争的加剧,还有目前的酒店大学生员工的流失的概率十分的大,这已经成为了各大酒店的人力资源管理和长远性发展的瓶颈期了,酒店的发展需要高素质的人员,但是酒店有无法满足员工自身发展的要求。从专业的职业生涯的管理的角度来看待这一问题,主要的原因是酒店的职业生涯管理的基础工作没有做好,员工与酒店的发展的目标无法达到一致,对此问题我们必须从对保障体系制度的建立健全出发,把大学生员工与酒店的发展目标整合在一起,一定要重视对员工职业生涯的规划与职业发展阶梯的建立,进一步加强与完善酒店对大学生员工的职业生涯的管理。本文主要是研究酒店大学生员工职业规划管理现存的一些问题以及解决的对策方法。     

高职酒店管理专业人才培养模式研究

我国酒店业正高速发展,优秀酒店人才发展空间十分广阔。酒店人才的培养主要来源于高校教育,经过多年建设,各高职院校结合本校实际,总结出不同酒店管理专业人才培养模式,本文通过对比不同的酒店管理专业人才培养模式,分析其利弊,由此提出改革建议,并探讨符合地区实际发展的酒店管理专业人才培养模式。     

浅谈酒店企业文化的建设

改革开放以来,中国大批企业快速发展,并且都已形成了具有民族、地方和时代特色的企业文化,如海尔、伊利、春都等等,同时我们又很遗憾,在我们酒店业,这个更崇尚文化的行业,虽大多数都在实践着,却鲜有能将企业文化形成系统、特色,进而在酒店业形成规模和气候的。一、酒店企业文化的涵义和内容。随着我国经济平稳、高速发展,许多国际酒店集团把目光投向我国市场,先后有美国喜来登、香港香格里拉等酒店品牌进驻内地。这些国际酒店凭借集团化管理、网络化经营以及科学的人力资源管理与优秀的企业文化等建立的酒店品牌,在与我国酒店的竞争中具有较大优势。企业之间的竞争核心是企业     

酒店员工激励因素的实证分析

本文重点探讨了酒店员工所重视的多种激励因素。在文献研究和访谈调查的基础上,笔者对酒店员工进行了问卷调查。通过对有效数据进行因子分析,笔者认为酒店员工激励因素主要包括以下九个方面：薪酬;管理制度;同事关系;领导水平;晋升与培训;工作条件;工作本身;信息;奖励。同时,笔者还通过方差分析。对不同管理职位、不同年龄和不同性别的员工所重视的激励因素及其影响程度进行了比较。最后。笔者对酒店如何更有效地激励员工提出了建议。     

我国旅游酒店业绿色酒店建设分析

随着当前我国国民经济的不断快速发展 , 我国更加高度重视推进生态环保发展理念在经济社会各个领域行业持续发展和城市建设过程中的广泛渗透。在此一大背景下 , 我国的绿色旅游景区酒店业积极进行了我国绿色旅游酒店的管理服务体系建设 , 通过高效的合理利用酒店可再生资源源并进行旅游酒店的管理运行 , 注重酒店环境资源保护 , 为出游旅客免费提供更加优质绿色环保的酒店服务 , 是我国绿色旅游酒店的经营宗旨。旅游绿色酒店业发展建设一家绿色旅游酒店不仅一定可以有效扩大旅游企业社会影响力 , 建设专属的旅游品牌形象 , 还一定能有效推动我国旅游业的健康可持续发展 , 为旅游企业发展带来更大的经济效益。     

浅析酒店管理成功与失败的原因

酒店管理是一个复杂的、立体的系统工程,它的成功需要许多条件。比如酒店品牌的创建、人力资源的科学管理、成功的酒店文化、有效的激励机制等等。酒店管理的失败原因也有很多,如管理者缺乏全局意识,盲目竞争;管理体系、销售网络不成熟;经营决策失误;忽视市场发展与变化;高层管理不团结;员工素质低等等。本文对酒店管理成功与失败的原因进行简要分析。     

现代酒店管理的创新性思维探析

本文从为酒店的人性化管理,酒店的个性服务,酒店组织机构的精简三个不同方面分别剖析了在当今形势下酒店业的创新管理内容,创新型的酒店管理系统是当代酒店的管理发展趋势。酒店产业是我国服务业中的一项重要产业,随着我们国家经济的发展和与世界的联系越来越紧密,我国酒店的经营面临着很大的挑战,各个地区的酒店之间的竞争变得越发的激烈。传统的酒店管理方式已不能适应现代日益加快的生活节奏需要,如何对传统的管理方式加以创新,提高酒店的效益,提高顾客的满意度,提高酒店的管理与服务水平,做强核心竞争力,成为酒店业不可忽视的问题。     

酒店员工流失及对策分析

现如今,酒店员工流失现象愈发严重,怎么样控制酒店优秀员工流失是当今很多的酒店、酒楼需要解决的问题,该文章作者对其现象及原因进行分析,并针对性地提出相关对策。     

成都五星级酒店员工培训的误区研究

本文通过对成都五星级酒店进行调查,发现成都五星级酒店要在市场竞争日益激烈的今天健康发展,不仅需要不断创新和引进新设备、新技术、新工艺、新知识,更加需要不断对酒店员工进行培训。本文论述了目前成都五星级酒店员工培训存在诸多问题,并针对这些问题提出了改革传统培训模式,创新培训机制等对策。     

重塑与再造——基于星级酒店摘星现象的思考

作为我国第三产业的酒店行业,在带动我国国民经济发展过程中起着重要作用,近年来,星级酒店摘星问题俨然已成为酒店发展中的一大重击,该文对星级酒店摘星现象进行了实例分析,并对摘星酒店重塑与再造,提出了打造精品酒店、追求绿色饭店和转型快捷酒店三个层次的建议。一、问题的提出与研究意义(一)问题的提出据互联网媒体相关资料记载:2012年1月,全国星评委发布公告宣布取消北京金域万豪酒店等5家五星级旅游饭店资格,5月,又发布公告宣布取消北京世豪国际酒店等6家饭店的五星     

谈员工服务意识与企业竞争力提高之间的关系

服务意识是指酒店员工表现出的热情、周到、主动为客人提供良好服务的意识和行为,是提高酒店服务质量的关键。万豪酒店创始人马里奥特认为“生活就是服务,我们时时刻刻都生活在为别人服务和被别人服务的环境当中”。树立服务意识是酒店从业人员的从业前提,也是从业人员最基本的职业素质之一。服务意识发自于服务人员的内心,具体表现为:员工要微笑待客;时刻注意、满足客人的需求;热情周到;亲切真诚、一视同仁的对待每一位客人等。只有具备良好的服务意识才能给顾客提供热情周到的服务,培养忠诚的顾客。本文从服务意识的含义、形成、表现、重要性四个方面对其作了简要概述;从整个酒店行业员工服务意识的对酒店竞争力的影响出发,酒店员工服务意识的现状进行了分析;此外还举例说明了酒店员工服务意识存在问题的原因;最后对酒店员工服务意识存在问题的给出解决对策。     

浅议酒店基层员工培训

文章分析了酒店培训中存在的对培训认识不到位、培训流于形式、培训效果差强人意等问题,提出了酒店在基层员工培训方面要加强精神文化建设、制订科学合理的规章制度和激励机制、建立科学完善高效的培训体系等解决问题的对策。