起士林传奇

起士林是天津的骄傲,是西餐乃至西方文化影响的代称,天津人在归纳两种生活方式时这样说:“你吃你的起士林,我吃我的锅巴菜.” 阿尔伯特·起士林(AlbertKiessling)出生于1879年6月11日,年轻时是远洋轮的厨师,跟着轮船环游世界,熟悉各国名菜风味.20世纪初,他就抱有雄心,开设以家族姓氏命名的西餐店.约1904年,他随船到了香港,发现这里是东西方海运要地.便离船在香港一家德国人开的西餐店当厨师,寻求发展机会,心中仍描绘着将以起士林命名的事业.1906年,当时德国驻北京总领事去香港,起士林认识了他,被告知天津有多国租界和各国侨民,却还没一家像样的西餐馆.不久,起士林满怀信心到了天津.     

天津必须体验的10件事

去五大道、一宫(第一工人文化宫)或者中心花园一带探访一栋栋小洋楼风情 去粤唯鲜体验"能吃的博物馆" 听一场相声 吃一餐"狗不理"包子 去看看杨柳青的年画 买一份"十八街麻花"带回家 到古文化街(天后宫)体验天津卫民俗 吃一顿"起士林"西餐 住一回"利顺德"酒店 到解放桥上留影记念     

安徽人与近代天津

天津无疑是个移民城市。天津人最初来源于皖北,就连它的名字也是皖人朱棣御赐的呢!以至今日天津人到了宿州,乡音充耳,宛如走在天津的小街里巷,很是亲切。到了近代,《安徽人与近代天津》更是剪不断、理还乱,安徽“四大家族”纷纷在这个京畿腹地,或兴办洋务,或操纵政治,在天津的近代化过程中,深深地打上了皖人的烙印。     

冷落度圣诞

<正>二十四日是耶诞除夕,大多外侨在空前冷落里度过他们本应狂欢的节日。中街一带的大橱窗里今年已看不到瑰丽的耶诞树,由于宵禁限制,许多俱乐部在下午六点以前便纷纷停业了。义顺和、起士林这些洋点心铺往年总要卖出上千的     

王光英、王光美回忆刘少奇片段

正与王光美的相识,是在20世纪90年代初。那时,天津市委党史研究室准备收集有关刘少奇在天津从事革命活动的史料,计划编辑出版一本《刘少奇在天津》的史料集,当时决定由我负责。我通过曾在天津工作过的王光英联系到了王光美的秘书王小苏。不久便很顺利地和王光美见面了。王光美听说我是天津人,很高兴,可能因为她母亲也是天津人吧,多少有天津老乡的一种情感,很热情地接待了我。见面后我告诉她,     

清代漕运对天津的影响

清代,天津处于漕运枢纽地位,是漕粮进入京师、通州以及边防粮仓的必经之地。每年数万名漕运人员驾驶上万只漕船运载着数百万石漕粮从天津经过,或者在此停留,对天津产生了重大影响。一是漕船带运的大量南方货物涌入天津,促进了天津商业的发展,同时也带动了其他行业的兴起;二是漕运带动的商业发展促使越来越多的人选择寓居天津,从而对天津人口和社会秩序产生影响;三是受南方漕运人员的影响,天津人不仅能听懂而且学会了多种南方语言;四是随着漕船北来,南方沿海地区信仰的妈祖被传到北方,并得到发展和演变,备受尊崇。     

天津“翠亨村”的历史追忆

自1912年至去世前夕,孙中山曾经三次入住天津利顺德大饭店208房间。他常在夫人宋庆龄的陪伴下于天津停留休息。因孙先生系广东香山县翠亨村人,利顺德特别将“1863别致西餐厅”中的一个小厅命名为“翠亨村”,并根据当年他在餐厅的饮食喜好配制了一份“孙中山菜单”。     

开创清华“黄金时代”的梅贻琦先生

清华大学与梅贻琦的名字是分不开的。在清华人眼中,“清华和他已经融成一体了。”梅贻琦(1889—1962),天津人。早年毕业于美国吴斯特工学院电机系。自1915年应聘清华学校物理课教师直至病逝,以毕生心血和精力贡献于清华,凡47年。其间有17年(1931—1948年)主长清华,使清华大学从     

天津教案曾国藩注定难逃的劫难

天津教案。是曾国藩个人命运的最后一幕大戏。在去天津的前两天。曾国藩写口信给两个儿子说：“余此行反复筹思,殊无良策。余自咸丰三年（1853年）募勇以来。即自誓效命疆场,今老年病躯,危难之际,断不肯吝于一死,以自负其初心。”这封信。让人想到林则徐的名言：苟利国家生死以,岂因祸福避趋之。     

天后宫，寻味天津卫

天津人喜欢到天后宫祈祷平安,妈祖文化在现实生活中依然得到肯定,而对于许多中老年人来说,到天后宫去就完全是寻找儿时的记忆了。一双小脚鞋、一条开裆裤、一个大夜壶、一尊"娃娃大哥"……天津民俗文化吸引了所有的人。     

天津钱币研究会成立

天津钱币研究会于1987年6月18日在津成立,全市钱币研究者、收臧家与爱好者八十四人参加了大会,中国钱币学会秘书长戴志强、天津哲学社会科学学会联合会副秘长许行到会致贺并讲话。会议通过了天津钱币研究会章程(草案),经过协商选举产生了有十三人组成的天津钱币研究会第一届理事会,聘请王占九为顾问,     

作用无价 合作有情——鑫茂集团创建银行与企业信用共同体

2005年8月,天津鑫茂科技投资集团有限公司与天津农村合作银行签订了《天津农村合作银行与天津鑫茂科技投资集团有限公司全面合作协议》。该协议的签订标志着天津农村合作银行与天津鑫茂科技投资集团有限公司建立了全面合作关系,也意味着天津鑫茂科技集团创造性地铺设出一条方便园区内众多中小企业融资、贷款的绿色通道。天津鑫茂科技投资集团有限公司(下简称天津鑫茂科技投资集团)是天津市首家以投资开发民营科技园、培育高科技产业为主的民营科技投资集团,拥有27家控股、参股子公司,注册资本为3.2亿元,总资产8亿元,居于天津百强私营企业前列。自1995年以来,公司投资开发了3个鑫茂科技园,占     

元明清时期天津地区妈祖宫庙域考

天津域内自元代开始修建和供奉妈祖庙宇27座,分布在古代天津城内城外的各个角落。妈祖信仰沿着漕运路线向北转移,形成了天津地区妈祖信仰沿海河、北运河传播的格局。     

曾国藩与天津教案

曾国藩与天津教案尤文远一、天津教案的发生自清咸丰八年（１８５８年）签订《天津条约》后,外国列强在中国享有了多种特权,外国传教士在中国传教就是其中之一。传教士依仗帝国主义的势力,欺凌中国官员和民众,引起官员和民众的愤慨。在旧仇新恨交织的情况下,爆发了同...     

阎锡山争夺天津《益世报》的经过

意大利人雷鸣远,系天主教神父,先在河北省安国县设立天主教兄弟会骗取中国人人会,用廉价购得人民土地,由兄弟会修士们耕种,名为自种自吃,实际雷是大地主。他在民国初年凭藉教会势力,用劝募和捐赠股金方式,集资在天津意大利租界创办《益世报》(馆址现属建国道),雷兼该报董事会董事长,后逐步发展为天主教会在中国最大的机关报。内部职员大多数是教会中人,经理刘俊卿死后,     

北京四合院 天津小洋楼

曹禺的《雷雨》和《日出》讲述的是发生在哪个城市的故事?A:上海B:天津不管你能否答对,我敢肯定,很多人会把《雷雨》和《日出》当作上海往事,其实,曹禺写的地地道道是那个时代的天津。在近代史上,天津是一个风起云涌的城市,重大历史事件总少不了天津的身影。而天津的洋楼是这些历史的最好见证。如今,天津保存下来被划为文物保护单位的洋楼就有100     

哏：幽默之城——天津

天津话哏,天津人哏,天津是幽默之城。一听到天津人说话,我就禁不住想乐。一位按年龄要叔叔的出租车司机迎着我说：“大哥,你去哪？”天津司机“大哥”、“大姐”喊得自然利落,倒是外地人初来乍到听着有些不习惯。与其说这是天津人的礼貌,不如说是天津人的幽默。他和我谈起过世的马三立,说马三立临走前还抖了一大包袱：“马三爷住在中医院,房间里满是送的鲜花、花篮,院长去看望他,出门时,马三爷说,‘您给我写一张纸条贴房门上’,院长问写啥“马三爷说‘代售花篮’。瞧瞧,他都那状况了还能抖包袱逗你玩,真哏。”     

津城72小时

正提起天津你的脑中会想到什么?海河,劝业场,煎饼果子,瓷房子。如果这些是天津的全部,那么你已经与这场小众轻奢之旅渐行渐远了。天津这个地界儿,说大不大,但处处散发着洋气和贵气。就像一瓶香水的前中后调,天津的味道,咂么起来只能用四个字形容——津津有味。走过旮旯儿偶然听地道的天津人逗闷子,内个劲儿劲儿的,土著们叫做介个人真哏儿。     

天津的新四最

曾经,天津小吃中最有名的是这四小样:狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、煎饼果子,过去到天津,不尝一下是遗憾。现在去天津,需要见识一下天津的新四最。它们或藏在洋房深处,或远离闹市,它们的名声渐旺,吸引着越来越多的人的眼神和味蕾。     

和平解放天津的历史性努力

天津攻坚战,被毛泽东同志称作解决国民党残余军事集团的"天津方式"。而战前,为减少人民生命财产的损失,按照中央军委和平解放平津的方针,人民解放军天津前线指挥部曾积极谋求天津的和平解放,号召双方进行谈判,并为此付出了极大努力。虽然后来因陈长捷等人的破坏,天津谈判没有成功,但在天津广大人民群众以及国统区社会各界中产生了极大反响。