普陀佛茶

又称普陀山云雾茶,是我国绿茶类古茶品种之一。因其最初由僧侣栽培制作,寺院提倡僧人种茶、制茶,并以茶供佛,以茶修佛,故名佛茶。"叶有白茸,瀹之无色,徐引,觉凉透心腑。"早年佛茶外形似螺非螺,似眉非眉,形似小蝌蚪,故又称凤尾茶。     

嗜好品地理学

除了中原地区的禅寺内。僧侣有饮茶习惯之外,在藏传佛教的寺院中,喝茶也是僧侣们早课的内容之一。古时西藏气候寒冷,不宜于蔬菜生长,藏人在浓茶中混合酥油饮用,一方面御寒,一方面补充身体所需的维生素。     

浙江遂昌幽幽千佛山神奇弥勒佛

山不在高,有仙则灵,水不在深,有龙则灵.浙江千佛山隐匿于遂昌的群山之中,山水奇秀,灵气逼人,更因为景区内一尊隐藏在幽谷深处的天然山体弥勒古佛,而引得慕名朝拜者无数,使千佛山成为世人神往的一片圣土. 虽已是深秋季节,千佛山的水量依然丰沛,沿着石阶前行,一路流水潺潺,而千佛山古称“飞石岭”,溪涧之中遍布形状大小各异的石头,因有这些奇石,流水激荡其间,或成织锦般的瀑布,或化身碎玉流泻.遍布青苔的奇石,也处处隐藏着佛的元素,而山内还雕刻有十八罗汉,不仅神态、衣褶惟妙惟肖,更与溪涧、奇石、山林混为一体,无比融洽,令人不由自主地沉浸在“佛国”之中.     

异彩纷呈的饮茶风俗

在我国 ,“茶之为饮 ,发乎神农氏 ,闻于鲁周公”(陆羽《茶经》)。西汉药物著作《神农本草经》中的“神农尝百草 ,日遇七十二毒 ,得茶而解之”表明 ,最初先人只是把茶当作解毒的良药 ,而“兴于唐 ,盛于宋”的饮茶之俗 ,首出于佛门。相传 ,唐开元年间 ,灵岩寺住持和尚见一些刚入佛门的小沙弥坐禅时常打瞌睡 ,便向后山采撷野茶叶煮烹 ,让坐禅者饮用。从此 ,民间“转相仿效 ,遂成风俗” ,使之成为“比屋皆饮”的大众化饮料。在我国众多的民族中 ,饮茶最盛之民族要数回族了。民间有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、结婚大茶、斋月散茶、…     

苏州茶事

茶属双子叶植物,约30属,500种,分布于热带和亚热带地区,中国是茶的故乡,在我国长江流域以南地区有广泛栽培,共14属,397种。茶树的嫩芽制成茶叶泡水后饮用,有强心、利尿、养生、保健、防老的功效。     

伏特加

伏特加原产自东欧,最早为药用,“伏特加”一词常在早期的医学文件或药方中出现。在1430年左右,克里姆林宫楚多夫修道院的僧侣在罗马天主教大会上从意大利僧侣那里学会了蒸馏伏特加。回国后尝试自行酿造。当时的莫斯科大公瓦西里三世为了保护本国的蜜酒。禁止饮用伏特加。此后的统治者们却没能抵抗伏特加的诱惑。使其逐渐自上而下地流行起来。     

“洗茶”的原因和来历

人们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。 “洗茶”一词始用于北宋,原属于茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等,不仅获得茶叶品级,而且达到卫生标准。     

《嘉兴藏》与明清之际历史研究

明清之际佛书对考史有不可替代的作用。其一,许多明遗民迫于形势遁入空门,其记述论说逃过清朝严禁,以佛书的形式得以保存,故佛书成为研究他们的活动与思想不可或缺的珍贵资料;其二,清初顺治、康熙朝,若干僧侣入事朝廷,预闻要务,所以研究当时史事也离不开他们的作品,而这些著怍大多集中于《嘉兴藏》的续藏、又续藏部分     

论金代对僧侣阶层的压制政策

金代对僧侣阶层一直采取压制性政策,具体表现为对其人员数量、经济资产、法律特权、结交权贵等方面进行严格限制等.这种打压僧侣阶层的政策与其他少数民族政权相比,形成了鲜明的反差.所以如此,恐怕与金代皇帝对佛教的抵触情绪,女真人对萨满教的极度信仰,国家政治文化的高度儒家化,以及"辽以佛废"的惨痛教训有关.正是这样的政策,使金代的僧侣阶层在当时始终没有成为特权等级,从某种意义上说,金代经常发生的僧侣惑众谋乱事件与此也不无关系.     

古茶民史记

茶是什么?谁发现了茶?谁种植了茶?谁开发了茶?谁理解了茶?谁应用了茶?茶的乡在哪儿?谁让茶和水相遇,制造了茶杯里的江湖?古茶树身世邦崴古茶树已经超过一千岁了。一千岁的树,并不像人类想象的那么老,比如,白发苍苍,如果你有机会看到她,就知道什么是绿鬓如云。听风,沐雨,看云,朝日,拜月,然后尽一棵茶树的本分,努力长出新芽嫩叶,开花结果。一千年的光阴,不知不觉就过去了。     

古茶民生活印记

茶魂树春天,古茶林中。一棵高大俊美的茶树下,插着形状独特的木桩,种着仙人掌和鸡蛋花,小竹篮绑在树身上,里面摆放着供品,采茶人跪拜在茶树下,一位长者采下了茶魂树上的第一叶新芽。在景迈、芒景古茶山,每开发一块茶地,种第一株茶树时,要选一个最好的门子,隆重举行祭拜仪式然后才能正式种植。这棵茶树就是这片茶园的茶魂树。     

安徽茶业史略

一东汉末,茶由四川经陕西河南傅到皖北,最初只供药用。三国时,吴王孙皓有以茶当酒的故事,茶已传到皖南宣城一带。两晋六朝,地主阶级的士大夫和僧侣提倡饮茶,遂成风气,而茶叶需要量也逐渐增加。隋唐封建社会向上发展,封建经济重心从黄河流域移到江淮流域,安徽茶叶生产得到发展的机会,产量增加很快。在领主的庄园里,茶叶除供领主自己享用外,同时,还成为新兴的商品,大量的远销华北和西北边疆。根据历史材料考证: “茶是四川的特产。战国时秦开发巴蜀,中国开始有茶。《尔雅》(汉儒所作)释木有槚字。槚树就是茶树。叶早采叫做茶,晚采叫做茗。西汉王褒僮约有武都(或作武阳)买茶的话……。”(范文澜:《中国通史简编》)     

净瓶

净瓶，梵语军持，又作君持、军迟、捃稚迦等，指以陶瓷或金属等材料制造，用以容水供饮用或洗濯的器皿，是比丘十八物之一。在佛家世界，出家后受过具足戒的男性僧侣叫比丘。比丘游历四方，研习佛法，靠乞食为生。按照佛家规定，大乘比丘游方时必须要随身携带十八种用具，     

古茶民生存智慧

普洱山区中的各个少数民族崇拜茶树,茶树崇拜与其他天地日月星辰的崇拜共同构成了他们的信仰。信仰与茶树结合,成为护佑自然生态系统的重要文化体系。古茶园和文化系统从此成为这些古先民可持续发展的重要构成,也成为快乐古茶民的重要支持。茶已经渗透到务民族日常生活的方方面面,茶不仅是饮品,它还是食物,是贡品。普洱古茶园里的原住民不仅掌握了产茶制茶和     

茶香弥天下普洱景迈山古茶林

普洱茶因普洱而得名,普洱因普洱茶而扬名。普洱境内有距今3540万年前的茶树始祖,有2700余年的野生古茶树王,有1700多年的过渡型古茶树,有千年万亩栽培型古茶园,这一切,都在申遗者的手中熠熠生辉。     

西游斗法:打打杀杀为哪般?

斗法,是《西游记》中最好看的情节。其实,一场场斗法好戏的背后,包含了僧侣吸引大众信赖佛法的良苦用心,更隐喻了一条入世间修行成佛的必由之道。为何斗法:信佛还是信外道?看谁的法力高《金刚经》是大乘佛教的根本经典,着重阐释了破除执着、不著于相的佛理。     

济南近郊北魏隋唐造像

在山东济南市近郊有很多極有價值的造像,有一部分过去被埋没在荒烟蔓草中,没人知道。一九五四年九月,筆者为了教学的需要,对济南市近郊的歷山、玉函山、佛慧山、千佛山四处作了五十多天的調查,現將初步所得情况介紹如     

中国的茶

中国是茶的故乡,至今在中国云、贵、传一带,仍然生长着许多参天的野生大茶树,树龄最高的达2700多年,人工栽培的大茶树也有800多年树龄的。中国是最早采制和引用茶的国家,茶的发展和制作均经历了漫长的岁月。中国人日常生活中不可缺少的一部分,中国有句俗语,开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。这种饮茶习惯在中国人身上根深蒂固,已有上千年历史。茶文化是中国博大精深的文化中的一部分,曾今深刻影响了包括朝鲜日本在内的东亚诸国,然而第二次世界大战打破了东亚各国的秩序和原有文化。我作为韩国的留学生,我从不喜欢茶到喜欢上茶也经历了一段重新认识茶文化的历程。我从茶中体会中国深邃的茶文化,从茶中体会中国。     

普洱市边三县茶祖历史文化特质分析

一、世界茶祖历史文化渊源茶树起源历来众说纷纭,但最可信的是中国滇西南说。在《茶经》开篇即说中国是茶的故乡,世界著名科技史家李约瑟博士,也将茶叶作为中国四大发明后,对人类的第五个重大贡献。从历史典籍记载,考古发现,植物学家的分析研究,各国茶字的发音和现存最古老茶树等,都无不证明中国就是世界茶树的起源地,尤其是在中国滇西南普洱市发现的"五世同堂",更是对中国滇西南是世界茶树起源的有力证明。     

普陀佛茶——普陀品佛茶：海天一色 禅茶一味

面朝大海,春暖花开。春暖的季节是采茶的季节,花开的时候是品茶的时候。一杯佛茶,独坐在岩石上,看海,看云。在普陀山念佛。品茶,禅定。想佛如何是佛,茶如何是茶,一块块原始的“佛”字“茶”字是何如来面目,是何大乘情怀。