涉外旅游饭店纯棉床单和涤棉床单洗涤次数的统计调查及结论

目前,我国涉外旅游饭店80%使用纯棉床单,而国外世界性饭店管理集团管理的饭店大多使用聚脂纤维(Polyester fibres)和棉(cotton)混纺的床单(国内称之涤棉床单)。1985年,本人应某国际性饭店管理集团的要求,根据该管理集团的布件标准,曾要求国内某床单厂引进生产设备,生产40支9090,40棉/60涤~50棉/50涤各种规格的密织床单。目前市场已有符合国际标准的同类产品,并有很大的生产潜力。但国内涤棉床单市场至今很小,这显然是受传统观点的误导。下以统计分析的方法加以论证。     

饭店集团扩张的动力系统及路径选择研究

集团化扩张是世界饭店业发展的必由之路。目前我国关于饭店集团扩张方面的理论研究虽然很多。但是大多均集中于对饭店集团扩张的现状与问题、发展对策与战略模式等论题的研究;而对饭店集团扩张的动力系统以及如何选择扩张路径等缺乏综合性、系统性、定量化研究。本文首先归纳了影响饭店集团扩张的主要动力因子。在系统性原则指导下构建了饭店集团扩张的动力系统;为了进一步分析诸多动力因子如何影响饭店集团选择扩张战略,本文提出了饭店集团扩张战略选择矩阵图,为指导饭店集团选择扩张战略提供了新的工具。     

中外饭店集团发展态势对比研究

本通过对中外饭店集团发展态势的对比研究,分析了国外饭店集团发展的新动向、新举措,以及我国饭店集团的发展、现状及发展趋势。     

论民族饭店集团的市场基础与发展模式

目前中国饭店业正受到旅游市场的买方态势和国外大型饭店集团的双重挤压,组建具有中国民族特点的饭店集团已经成为业界、政府和学术界的共识。本文对目前我国民族饭店集团的发展战略作了初步研究,以期对中国民族饭店集团的创新发展提供方法论意义上的借鉴。     

秦皇国际大酒店 享誉盛名的专业酒店管理团队

<正>秦皇国际大酒店是由秦皇岛盛景集团倾力打造、首旅集团旗下北京贵宾楼饭店经营管理的一家滨海豪华五星级涉外饭店。北京贵宾楼饭店北京贵宾楼饭店,是北京首都旅游集团和香港霍英东投资有限公司合资建造的豪华五星级饭店,属中外合资企业。     

Fashion＆Events

国内首家谭阁美饭店闪耀呈现 近日,时尚智能饭店谭阁美饭店（Tangram）在北京举行品牌发布会。来自首旅集团、谭阁美饭店集团、北京谭阁美饭店管理有限公司、媒体及谭阁美“未来的商业精英＆领袖”活动共百余名嘉宾,一同见证以时尚智能为设计理念的谭阁美饭店,     

假日饭店九十年代发展战略

假日饭店做为世界上最大的饭店集团,总部设在美国,是一家跨国性旅游饭店企业,其拥有或管理的饭店遍布全球各地。在我国有著名的北京丽都假日饭店等。因此它的发展态势一直为国际饭店业所瞩目,一方面其发展方向反映了这个饭店巨人对饭店行业环境的看法和态度,另一方面显示集团如何迎接各种挑战,进行经营管理和技术创新。90年代世界饭店业竞争激烈,市场环境变化更为频繁。为了适应新的市场和竞争状况,假日饭店在经营思想和发展战略方面都产生了巨大的转变。     

国内外饭店集团化经营对比研究——以“锦江”和“温德姆”为例

虽然我国饭店业经过20多年的发展,已取得较大发展,但是与国外大型饭店集团还存在很大差距。如今国外饭店集团大举抢占国内市场,本土酒店如何更好地迎接挑战已成为讨论的焦点。锦江集团作为国内酒店业的代表,本文通过对锦江集团与温德姆饭店集团的经营战略的比较分析,得出国内酒店规模化、信息化、品牌化、国际化趋势的结论。     

确立中国饭店集团的品牌优势

本阐述品牌在企业所有、企业与具体产品(服务)三方面的显示以及品牌与消费的关系。章对支撑饭店品牌力的质量、特色、情感、命名四大核心要素进行了论述,指出建立布局结构合理和品牌高度统一的集团是我国饭店品牌优势提升的重要标志。     

论我国本土旅游饭店集团与跨国旅游饭店集团竞争战略的选择模型及其具体选择--兼论锦江国际集团竞争战略类型的选择

本文在引入与发展由美国学者尼雷·达娃(Nirai Dawar)和托尼·弗罗斯特(Tony Frost)论述的发展中国家本土企业与跨国公司竞争战略选择模型的基础上,提出了我国本土旅游饭店集团与跨国旅游饭店集团竞争战略的选择模型及其具体选择,并分析了锦江国际集团可选择的竞争战略类型.     

完善我国旅游的重要举措——英特中国旅游预订网络及英特中国旅游金卡概述

早在60年代,国际上诸多庞大的旅游连锁集团纷纷建立了自动化电脑中央预订服务系统。几十年的实践证明,不断完善发展电脑预订和信息服务系统,是饭店得以迅速发展兴旺发达的重要法宝之一。 我国大型饭店的电脑管理系统起步较晚,且多为内部管理网,其主要目的是促进内部管理工作,并不直接面向客人,不能给饭店带来直接效益。中国的旅游业依赖于广大的客源市场,而旅游客源已呈现出公务、商务等散客数量猛增的趋势。根据我国走专业分工、联合发展道路的国情现状,由专业公司开发建立自动     

我国饭店业集团化发展刍议

经过20多年发展,我国的饭店业已成为具有相当规模的产业,但由于受到长期以来的计划经济及传统的小生产思想的影响,我国的饭店业集团化发展缓慢、艰难,本就我国饭店业集团化进程中强化品牌意识、培育职业化市场化的饭店经营人才、集团化发展的战略等问题进行分析。     

香格里拉究竟在哪里?

香格里拉"一词传达室入中国的时间并不长,在人们的印象中它是高级饭店的名称。"香格里拉"在英语中是创造出来的词汇,意为"世外桃园"。"香格里拉"这个隐藏在雪山峡谷中的世外桃园到底在哪里？"香格里拉"是不是真的消失在地平线后面？这成为本世纪的一个迷。"香格里拉"一词传入中国的时间并不长,在人们的印象中它是高级饭店的名称。70年代初,华侨郭鹤先生在新加坡创建他的第一个饭店,定名为香格里拉,日后发展成了香格里拉集团、遍及全世界。香格里拉在英语中是创造出来的词汇,意为"世外桃园"。1933年英国著名作家詹姆斯·希尔顿出版了…     

旅游信息

香格里拉强化市场团队力量 亚洲最大的豪华酒店集团——香格里拉宣布任命Martin F.Waechter为集团首席市场官,该任命自2004年3月底生效。香格里拉集团目前在亚太和中东地区拥有42家饭店,并且还有26个新项目正在筹措中。鉴于它的迅猛拓展,集团决定进一步加强总部市场团队力量。     

基于VRIO框架的饭店资源三维度评价模型

饭店是由各种资源构成的企业组织,饭店资源是与饭店竞争力密切相关的要素。论文在对饭店资源的内涵和结构进行分析的基础上,利用VRIO框架的4个基本问题,构建了饭店资源三维度评价模型。根据该模型,论文对饭店资源的价值性、稀有性和可模仿性分别提出了评价方法,并确定了饭店资源优化的条件。     

实施“锦江”品牌战略——加速锦江国际管理公司业务发展的对策之一

锦江集团输出管理的工作已经走过了近十年的历程,在探索中国人管理高档饭店的道路上历经坎坷,终于在中国饭店管理市场的竞争中有了自己的一席之地,取得了可喜的成绩。96年年初,随着集团建立现代企业制度的进程,锦江国际管理公司正式独立运作,行使饭店管理和物业管理的专业化职能,并以此为标志,使锦江集团的输出管理事业开始了新的起步。     

论餐饮业市场竞争

我国饭店自1978年以来如雨后春笋般崛起,饭店之间竞争日益加剧。这是我国社会主义市场经济体制改革不断深入,逐步趋于成熟的必然结果。市场竞争既给饭店餐饮业发展带来了机遇和活力,同时也伴随着很大风险和难度。如何适应多变化、多层次的消费市场,积极主动地参与竞争,制定正确经营目标,确定市场消费层次或调整服务对象,争取较大的市场占有率,是饭店在竞争中得以生存和发展的首要问题。近年来,上海乃至全国餐饮市场发生了巨大变化。就上海来讲.随着改革开放进一步深化,上海已成为经济、文化的中心城市,改革的大好形势促进了旅游业的发展,中外饭店管理集团和企业纷纷投资上海,致使饭店大量过剩。同时因餐饮市场日趋成熟及政策导向,大款大腕、公款吃请者不再成为餐饮业服务的主流,追求产品和服务的心理价值和附加值份额随之下降,曾一度使一些高档餐厅和星级饭店产生滑坡现象。相对地,一些中低档的大型海鲜城、海鲜超市、快餐厅、连锁店、室内排档等却异军突起。其中原委还在于价格定位、产品开发、经营手段等方面的竞争,即以低价位迅速占领市场,开发市场需求的热销产品,创品牌、树形象、扩大规模、提高效应,创更大利润。     

上海旅游高等专科学校顾问委员会成立

一九九四年十月十四日,上海旅游高等专科学校顾问委员会在上海旅游高等专科学校校园内正式成立。新华社香港分社高级顾问李储文、国家旅游局人教司副司长肖潜辉、上海市旅游局局长王乃粒、副局长梅均、学校新老领导及上海五大饭店(集团)公司、东方航空公司、旅行社、饭店领导出席了会议。刘住校长向顾问们颁发了聘书。本届顾问委员会主任、国家旅游局人教司副司长肖潜辉诚恳地说:“我们感谢上海旅游界对上海旅专的厚爱,对旅游教育热情的支持。”     

谈老饭店人力资源的优化组合

人力资源、物资资源、资金资源、信息资源被称为是饭店管理的四大资源。而人力资源又是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源。因为饭店之间的竞争,实质上是人才之间的竞争。饭店的一切经营活动,必然要受到人力资源各种组合的影响,人力资源决定了饭店其他资源的     

毕晋博“国家队”要做国家级的体育产业

2006年5月,北京国有资产经营有限责任公司同华体集团有限公司签订了《国家游泳中心运营方案咨询服务合同》,标志着"水立方"成为首个启动赛后运营规划的奥运场馆。大型体育场馆赛后的长期运营和可持续发展,是场馆建设的世界性难题,运营风险不容低估,长期致力于体育产业的华体集团,能否交上满意的答卷?北京华体世纪体育场馆经营管理有限公司副总经理毕晋博就此接受了本刊专访。