探讨酒店对实习生有效管理的途径

实习生作为酒店的特殊群体,在酒店一线部门中广泛存在,由于酒店实习生经过专业学习,具有专业化知识和素质,往往成为酒店管理人才的储备干部培养对象。但大多数酒店实习生在实习结束以后,却表示不愿意继续留下来工作,造成了酒店实习生流失率很高的问题。本文针对酒店实习生实习过程中出现的问题,去探讨酒店有效管理实习生的几个途径。     

酒店企业实习生使用现状分析

酒店企业是典型的劳动力密集型产业,对人员需求量较大,而劳动力市场资源相对不足,加之酒店企业人员流动率较其他行业高,酒店企业缺乏专业人才的情况非常突出。在这种情况下,目前酒店企业大量使用专业院校实习生充实其员工队伍已较为普遍。酒店企业通过吸收专业院校实习生一方面可以解决专业人才缺乏问题;同时,也客观上推进了人才储备。但就目前实际情况来看,酒店企业对实习生的合理使用的确存在较多问题。这些     

酒店实习生积分制管理的背景分析——以清水湖国际会议中心为例

本文针对酒店专业的行业背景以及实习生管理现状展开调查,以清水湖国际会议中心为个案,提出将积分制运用到酒店专业实习生的管理上,并为酒店管理专业实训基地的建设与改革提供参考。一、研究背景及意义(一)研究背景在国家大力发展职业教育这个大环境下,有关职业院校实习生管理的学术研讨被提上日程。酒店业作为我国改革开放以来发展最快、国际化程度最高的现代化朝阳产业。目前全国已经拥有旅游酒店1万余家。但自2013年以来,涉及住宿、餐饮、会议的     

酒店实习生管理模式

针对酒店实习生管理模式的探讨是保障酒店在人力资源上的需求能得到满足、辅助学生完成身份转换的主要环节之一,为了达到这样的目的,本文将提出新的酒店实习生管理模式,以期能为酒店的运营和人才吸纳提供理论上的参考。     

谈西藏酒店学生实习管理与评价

西藏有"世界屋脊"、万山之宗,万河之源"美称,众多世界一流和独一无二的自然风光和人文景观,堪称绝品。西藏民族风情浓郁、文化艺术独特。近年来,政府决定把西藏建设成为世界旅游目的地,这极大地带动了第三产业,尤其是酒店服务业的发展。由于西藏旅游呈季节性变化,夏秋季节人流密集,冬春季节门可罗雀,另外加之西藏招工困难,因此校企合作项目便应运而生。如何管理好实习学生并取得预期实习效果,成为学校、酒店必须面临的问题。本文通过酒店对酒店管理专业实习生管理的现状分析,针对酒店对实习生管理上存在的不足,提出有效管理实习生的建议。     

关于旅游管理专业酒店实习生的管理研究

随着每年毕业生数量的日益增加,国家和社会对毕业生专业知识和社会技能这两方面的要求越来越高,对学校输送毕业生的标准也越来越严格。旅游管理专业是一个专业性和社会性都比较强的学科,学生在对该专业进行实习时,大多会选择酒店作为实习单位。下面,本文就从旅游管理专业的学生在酒店实习的现状出发,对学生在实习过程中产生的问题进行简单介绍并对酒店实习生的管理对策进行分析。     

实习酒店视角下高校旅游管理专业实习生管理问题分析

随着市场经济的发展,酒店业内竞争愈演愈烈,这使得酒店对人才(特别是高素质管理人才)的需求越发迫切。本文结合实习酒店在实习生管理中存在的主要问题,从高等院校旅游管理专业学生酒店实习的主要需求出发,提出了几点建议以供参考。     

校企合作模式下高职院校酒店专业实习生学习主动性分析

本文就校企合作模式下高职院校酒店专业实习生主动学习意识缺失的背景进行了简要分析,提出要对学生情绪进行有效控制,同时加强校企合作力度,共同编制课程,做到学校-企业-学生三方之间信息沟通的畅通;要重视学生参与权和决策权,使学生能根据自身条件选择相匹配的实习酒店;学校要通过教师团队的建设促进师生在教和学中的主动性和创新能力,使实习生能在顶岗实习期间进一步发挥其学习的主动性和创新能力。     

山西师范大学旅游管理专业实习问题研究

实习是大学生从学校迈向社会的重要途径,对于学校、酒店、学生等相关参与者来说,具有特别的意义。本文通过对山西师范大学酒店管理方向实习生进行调查,得知学生自身角色转换能力、实习时间安排、实习工作强度、酒店管理制度等是影响学生的身心健康以及对所学专业热爱的重要因素,导致部分学生不能完成专业实习。基于此,本文从学生、实习单位、学校等方面,分析酒店管理专业本科生毕业实习问题,旨在帮助在校酒店管理专业学生能够客观评价自己,为学校、实习单位安排实习生工作提供决策参考。     

旅游管理专业学生酒店实习管理常见问题及处理

基于对旅游管理专业学生酒店实习管理常见问题及处理的研究,首先,阐述旅游管理专业学生酒店实习基本内容。然后,分析旅游管理专业学生酒店实习管理存在实习生心理常见问题、实习酒店选择常见问题。最后,为保证旅游管理专业学生酒店实习管理顺利展开,促进学生更好发展,提出做好心理辅导工作、科学合理选择实习酒店等有效措施。     

文化旅游背景下我国酒店行业发展问题研究

随着我国经济社会的不断发展,文化旅游业取得了长足的进步,在这一过程中我国酒店行业发挥的作用不断加大。但是从目前来看,我国酒店行业的发展还存在诸多的问题,使其在文化旅游背景下难以实现健康长期发展。因此文本在对相关问题进行分析的基础上,提出相应的对策建议以促进文化旅游背景下我国酒店行业的健康长期发展。     

基于菲住布渴模式的智慧酒店发展研究

在物联网、大数据技术快速发展的背景下,酒店智慧化建设与管理已成为当前酒店行业发展的趋势。智慧酒店在带给顾客新奇科技体验感的同时,对酒店的经营者和酒店行业从业人员也提出了新的要求。在新环境下,如何建设、管理、发展智慧酒店是每一个酒店人不得不面对的问题。本文以菲住布渴酒店为切入点,对未来智慧酒店的发展趋势进行分析。     

酒店管理中存在的问题和对策

随着我国经济发展进入纵深区,我国酒店业的发展也面临着全新的机遇和挑战。其中,酒店管理在酒店业的整体发展中占据着重要位置。本文将从酒店管理中存在的问题入手,研究解决问题的有效对策。经济全球化浪潮下,酒店行业的发展需要进入到一个全新的时期。在新的经济发展节点上,我们需要对酒店管理重新审视,深入分析当前酒店管理中的优势与不足,积极探索酒店管理水平提升的有效路径。一、酒店管理中存在的主要问题     

体验式教学在酒店管理教学中的应用研究

培养综合性、实践性、专业性的酒店管理人才,是职业院校开设酒店管理专业的根本出发点。将体验式这种教学方式引入酒店管理专业教学中,有助于推动学生实践技能和综合素质的不断提升。在此,本文将深入研究体验式教学在酒店管理教学中的应用。文章才能够酒店管理教学的状况着手,重点分析了体验式教学在酒店管理教学中的应用问题,力求通过笔者努力,找到促进酒店管理教学效果不断提升的可靠途径。     

论如何提升酒店管理专业学生的职业认同感

酒店行业员工流失现象严重,尤其是本专业的大学生,面临着行业内就业率低和就业后流失率高的怪圈,这一现象的存在主要在于学生对本专业的职业认同感缺失。本文分析了酒店专业学生职业认同感缺失的原因,主要从学校职业规划教育、企业实习生职业引导两方面提出几点建议。据统计,旅游院校学生在酒店就业意向上只有百分之四十的学生会选择到酒店行业就业,酒店就业意愿普遍较低。并且从酒店行业从业人员学历调查来看,目前大专以上学历的从业人员占员工总数的11.2%,餐饮客房等一线服务部门更是只有     

高星级酒店柔性人力资源成本管理探讨

迅速变化的外部环境和层出不穷的不确定性因素,促使酒店人力资源成本不断上升。面对复杂多变的环境,酒店采用柔性管理来降低人力资源成本不失为一种明智之举。本文将从人力资源的获取成本、开发成本、使用成本、重置成本和保障成本五个方面进行初步探讨。随着我国劳动力市场人力成本的不断上升,加之《劳动合同法》修正案于2013年正式施行,迅速变化的外部环境和层出不穷的不确定性因素使酒店人力资源成本压力不断增大。面对严峻的人力资本形势,怎样在不影响高星级酒店对顾客的品牌承诺下,     

成都五星级酒店员工培训的误区研究

本文通过对成都五星级酒店进行调查,发现成都五星级酒店要在市场竞争日益激烈的今天健康发展,不仅需要不断创新和引进新设备、新技术、新工艺、新知识,更加需要不断对酒店员工进行培训。本文论述了目前成都五星级酒店员工培训存在诸多问题,并针对这些问题提出了改革传统培训模式,创新培训机制等对策。     

体验经济时代下酒店服务模式创新研究

随着改革开放的不断深化,中国经济进入一个高速发展的时代,同时也具有鲜明的时代特征.一方面,随着人们生活水平不断提高,经济能力的提升,出差、旅游度假等,对酒店的需求越来越大;另一方面,随着城市化进程的加快,城市的建筑能力不断提升,酒店行业的准入门槛逐渐降低,酒店数量比以往有了显著的增加,酒店数量的增多导致酒店行业的竞争更...     

论酒店法规在酒店经营管理中的重要性

近年来,我国经济社会发展非常快速,人民生活水平不断提高。经济发展水平的提高给我国酒店行业提供了便利的条件,酒店数量在不断增多,管理以及服务水平也在上升,为我国经济社会发展提供了很大的动力,促进了我国服务业的进步。在取得重大成就的同时,我国酒店在经营管理中也出现了很多问题,例如酒店投诉、居住安全等,这些问题的出现极大地阻碍了酒店经营管理的进展,对企业的长远发展不利,造成问题出现的原因主要是法律法规不健全以及管理力度不足,在这样的情况下,就需要国家以及企业提高对法律法规的重视程度,严格遵守相关规定,更好地进行酒店经营管理工作。     

低碳旅游背景下酒店管理的问题及策略分析

旅游是人们缓解压力的一种方式,也是人们休闲娱乐和提高生活品质的主要途径,近几年我国平均每年外出旅游的人口数量大幅度上升,酒店作为旅游行业的重要组成部分,对其在低碳旅游背景下的管理模式展开研究至关重要。基于此,文章将分析低碳旅游背景下酒店管理的重要性,剖析低碳旅游背景下酒店管理存在的问题,并有针对性地提出问题解决措施,以期能够推动低碳旅游理念在酒店管理方面的落实,在促进经济发展的同时实现环境保护。